နွား Ayrshire ဖောက် - ရေရှည်တည်တံ့နို့ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှု

နွား Ayrshire ဖောက်, သငျသညျဆိုသညျကားစေခြင်းငှါ, နွားမတစ်ဦးမိတ္တူ Buttermilk အကြောင်းကိုဆိုဗီယက်ကာတွန်းထဲကနေယိုဖိတ်။ ရုပ်ရှင်၏ဖန်တီးသူ, ဖြစ်ကောင်းအကြောင်းကိုစဉ်းစားဘဲ, လုံးဝဒီ၏ဝိသေသလက္ခဏာများကိုထင်ဟပ် နွား၏ဖောက်။

အဆိုပါဖောက်၏ခွဲခြားဝိသေသလက္ခဏာများ

ပထမဦးစွာအပေါင်းတို့၏, များစွာသောနွားပိုင်ရှင်များအဖြစ်ပြင်ပကနေလေ့လာသူသည်နှင့်အညီ, နွားမများနှင့်နွားထီးနွားသငယ်မယုံနိုင်လောက်အောင်ကောင်းသောရူပရှိ ayrshiry ။

ကျက်သရေနှင့်ကျေးဇူးတော်အပြင်, တက်ကြွပုံစံလွယ်ကူခြင်းနှင့်အသက်ရှည် calving မြင့်မားသောနွားအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာ။

သို့သော်အဓိကအားသာချက်ကတော့ Ayrshire နွားမတသမတ်တည်းအတော်လေးမြင့်မားနို့အထွက်နှုန်းအထဲကပေးနိုင်တာဖြစ်ပါတယ်။ ဥပမာ, ကရုရှားနွားများ၏နယ်မြေပေါ်တွင်လတ်ဆတ်နို့၏ 9000 လီတာမှ 6000 ကနေနှစ်စဉ်ပျမ်းမျှအားဖြင့်ဒေတာများမကယ်မလွှတ်ကြောင်းဖော်ပြထားသည်။

မူလအစဝတ်စုံကို

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့တကယ်တော့နွား Ayrshire ဖောက်သီးခြား Ayrshir ကောင်တီအတွက်စကော့တလန်အတွက်မွေးမြူခဲ့သည်။ တင်းကြပ်စွာစကားပြော, မြို့၏အမည်ကိုဤအမည်နွားတွေဖြစ်ပျက်ခဲ့သည်။ ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့အဝတ်စုံကို 1862 ခုနှစ်ထင်ရှား။ ,

အကြောင်းကိုတရာနှင့်ခြောက်ဆယ်တထောင် - အလယ်ပိုင်းကိုးရာစု ayrshiry ခုနှစ်တွင်လွန်ကဲကဲလက်ရှိကမ္ဘာပေါ်မှာသူတို့ထဲကအရေအတွက်အများဆုံးရှိနေပါတယ်ဘယ်မှာဖင်လန်မှတင်သွင်းခဲ့ကြသည်။

ရုရှားကဤအမျိုးအစား၏ရှေ့မှောက်တွင်အားဖြင့်ဒုတိယအဆင့်ဖြစ်ပါတယ် တိရစ္ဆာန်များ တရားဝင်အကြောင်းကိုကိုးဆယ်တထောင်မှတ်ပုံတင်ပါ, နိုင်ငံတွင်းရှိ။

ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်အကြောင်းပြောဆို

နွားမ Ayrshire ဖောက်၏များစွာသောအခြားအမျိုးအစားများနှင့်နှိုင်းယှဉ်တစ်ဦးမျှမျှတတသေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားရှိပါတယ်။ အကြောင်းကို 800 ကီလိုဂရမ် - ပျှမ်းမျှနွားသငယ်တွင်တွေအကြောင်း 450 ကီလိုဂရမ်နှင့် bullhead အလေးချိန်။

အစားအချိုးကျတစ်ဦးချင်းစီ၏ကိုယ်ကို - ဤတိကျစွာနို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏ကြင်နာအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့သားကိုမွေးကြောင်းနားလည်ပါသည်။ နွားမရဲ့ခန္ဓာကိုယ်အရှည်သေးငယ်သည်, အဲဒါကိုနည်းနည်းတိုတောင်းကြောင်းဆိုပါတယ်နိုင်ပါသည်။ သို့သော်တစ်ဦးကိုချက်ချင်းကျယ်ပြန့်ခြင်းနှင့်အစွမ်းထက်လှည့်ဖျား၏အာရုံကိုဆွဲဆောင်။

ယေဘုယျအားဖြင့်နွားမ Ayrshire ဖောက်အလွန်လျောက်ပတ်ကြည့် - တစ်ဦးကောင်းစွာဖွံ့ဖြိုးပြီး musculature - ကထိန်းသိမ်းရေး၏ညာဘက်အခြေအနေများအောက်တွင်, အစွမ်းထက်သေအရိုးတို့နှင့်တစ်ဖြောင့်ခြေလက်အင်္ဂါရှိပါတယ်။

ဓါတ်ပုံကိုအောက်တွင်မြင်နိုင်ပါသည်ကြောင့် Ayrshire နွားတွေ, တန်ခိုးကြီးတစ်စောင်းကဲ့သို့အ shaped အထူးသဖြင့်တာရှည်ဦးချိုသည်မဟုတ်။

အထူးသဖြင့်အာရုံစိုက်မှု - နို့

Ayshirskaya နွားမ, များစွာသောမြိုးဆကျထံ၌ကြားရနိုင်သည့်၏သုံးသပ်ချက်များ, အတော်လေးပိုင်ထိုက်သောနို့အုံဖြစ်ပါသည်, ချက်ချင်းအာရုံကိုဆွဲဆောင်။ အဆိုပါဖောက်မတူဘဲများသောဖလားဆင်တူတဲ့မြင်ကွင်းကိုအတူပုံမှန်ပုံသဏ္ဍာန်၏နွားနို့အုံဝါကြွားနိုင်, ဆိုတဲ့အချက်ကို။ နို့အုံညည်းတွင်ကျယ်ပြန့်ဆလင်ဒါအမျိုးအစားစီစဉ်ခဲ့သည်။

ဒါဟာဖွဲ့စည်းပုံဒေတာနို့အုံနွားနို့ခန့် 4.2% နဲ့ညီမျှသောဆီဥအကြောင်းအရာရိုးရိုးလေးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဖြစ်ပါသည်ပေးပါခွင့်ပြုပါတယ်။ နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များမှာပရိုတိန်းအကြောင်းအရာနှင့် ပတ်သက်. ပြုလုပ်အကြောင်းကို 3.5% ဖြစ်ပါတယ်။

အခြားအမှုအရာတို့ကိုများထဲတွင်နို့၏အမာခံများကြောင့်နီးပါး somatic ဆဲလ်တွေမဆံ့မပါဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုပါပဲ။

သိပ္ပံပညာရှင်များသည်ဤနွားတွေအစားအစာ၏ 880 ဂရမ်နှင့် ပတ်သက်. အလုံအလောက်စားရကြ 4.5% ၏နို့အဆီအကြောင်းအရာများထဲမှလီတာထုတ်လုပ်ရန်ကြောင့်ခွဲခြားသတ်မှတ်နိုင်ခဲ့ကြတယ်သောလေ့လာမှုတစ်ခုကောက်ယူကြသည်။ ဤရွေ့ကားအညွှန်းကိန်းစိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းအသုံးအနှုန်းများအတွက်အလွန်ကျေးဇူးအလျှင်းမပြုဘဲဖြစ်ကြသည်။

နွား၏အဓိကရည်ရွယ်ချက် - အမည်ရနို့ထွက်ပစ္စည်းများ, သူတို့ကခဲသူတို့ရဲ့စားစရာဘို့ရပ်ကြီးနေကြတယ်။

မွေးမြူနွားတွေ

နွား Ayrshire ဖောက်င်း၏အစာရှောင်ခြင်းနှင့်လွယ်ကူသောမွေးမြူရေး, နွားကလေးကျော်ကြားသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦးအစောပိုင်းအသက်အရွယ်မှာပြီးသားနွားသငယ်ကိုငျနိုငျသလိုပဲ - တစ်နှစ်ခွဲကနေ။ ပထမဦးဆုံးဟိုတယ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နှစ်ခုနွား၏အသက်အရွယ်သည်။ သာငှာကွိမျပျမ်းမျှကိန်းဂဏန်း 25 ကီလိုဂရမ်ခန့်ထက်လျော့နည်းအနည်းငယ်ကီလိုဂရမ်မွေးဖွားစဉ်မွေးကင်းစနွားကိုနွားသငယ်, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 28-30 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်။ အသက်တာ၏ပထမဦးဆုံးနှစျတှငျ, သင့်လျော်သောစောင့်ရှောက်မှုနှင့်အတူနွားသငယ်အကြောင်းကို 280 ကီလိုဂရမ်ပြန်လည်ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။

နွားမများ၏ content Ayrshire ဖောက်

အတော်များများကမြိုးဆကျနွားနှင့်သူတို့လုံးဝ unpretentious ဖြစ်ကြပြီးအခွင့်ထူးခံအခြေအနေများမလိုအပ်ပါဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုအဘို့ဤကြင်နာတန်ဖိုးထားတယ်။

တစ်ဦးကနွားမကိုအလွယ်တကူနီးပါးမည်သည့်ရာသီဥတုအခြေအနေများအဆင်ပြေအောင်အဖြစ်ဇီဇာစားအလေ့အထများနိုင်ပါသည် - ကခက်ခဲလိမ့်မည်မဟုတ်ပေများအတွက်အစားအစာကောက်ရန်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အရည်အသွေးညံ့ဖျင်းအစားအစာနို့၏အရည်အသွေးနှင့်၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှုကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်ကိုသတိပြုသင့်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဘာမှမနဲ့နွားမကျွေးမွေးဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။

ထို့ကြောင့်, ကျွဲနွား၏ဤအမျိုးအစားစိုက်ပျိုးရေးအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးထဲကတစ်ခုဖြစ်လာနှင့်တိရစ္ဆာန်ဥယျာဉ်၏ရှိရာဖှံ့ဖွိုးတိုးတကမ္ဘာ၏များစွာသောအစိတ်အပိုင်းများတွင်ကျယ်ပြန့်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဖောက်၏နွား၏တစ်ဦးကအထူးသဖြင့်ကြီးမားသောအရေအတွက်ကဥရောပ, အမေရိက, အာဂျင်တီးနားနှင့်သြစတြေးလျ၌တွေ့နိုင်ပါသည်။

ရုရှားဖက်ဒရေးရှင်း, နွား၏ဤအမျိုးအစားနှင့်စပ်လျဉ်းသည့်အတိုင်းတိုင်းပြည်၏နှစ်ဆယ်သုံးဒေသများရှိဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း,, ပုံ, ဒီကိန်းဂဏန်းသာတိုးမြှင့်မည်ဖြစ်သည်။ အများဆုံး, တန်ဖိုးရှိရှိအမြတ်အစွန်းနှင့်အလားအလာများထဲမှ - အားလုံးပြီးနောက်, တိရိစ္ဆာန်ဥယျာဉ်ကျွမ်းကျင်သူများတစ်ဦးနွားမ Ayrshire ဖောက်ကြောင်းကောက်ချက်ချဖို့ရှည်လျားရှိသည်။