အိမ်လုပ် smokehouse - မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူ

အသားကိုစားသုံးတဲ့သူလူအများစုဟာအထူးသဖြင့်သောက်သည်သားအမျိုးမျိုးအတွက်ချစ်ကြတယ်။ ဒါပေမယ့် store မှာသောက်သည်ထုတ်ကုန်ဝယ်ဖို့ဒါဆိုဤကိစ္စကိုလိုအပ်ဖြေရှင်းရန်, အတော်လေးစျေးကြီးသည် အိမ်လုပ် smokehouse ။ အိမ်မှာ, သင်အပိုင်းအစပစ္စည်းများထဲကထိုကဲ့သို့သော smokehouse စေနိုင်သည်။ ဒါဟာသင်, အုတ်သို့မဟုတ်သတ္တုထဲကရွေးချယ်စရာတွေအများကြီးလုပ်နိုငျသညျ, အဟောင်းသတ္တုစည်များနှင့်အဟောင်းရေခဲသေတ္တာအဖြစ်အသုံးဝင်သောဖြစ်နိုင်သည်။

ဘယ်လို smokehouse စေရန် ရေခဲသေတ္တာထဲက

အလွယ်ကူဆုံးနှင့်အများဆုံးစွယ်စုံလမ်း - အဟောင်း smokehouse ကုန်ထုတ်လုပ်မှုကနေမလိုအပ်တဲ့ရေခဲသေတ္တာ။ သငျသညျဟောင်းရေခဲသေတ္တာထည်လိုအပ်ပါလိမ့်မည် ပိုက်သံမဏိ 20 santimtov နှင့်ဒယ်အိုးထဲကနေအရှည်အကြောင်းကို 4 မီတာ, အုတ်၏ 20 ကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်တစ်ဦးကြီးမားသောအဖုံး - 15 ၏အချင်းနှင့်အတူ။

Smokehouse အိမ်လုပ်သေချာပေါက်အုတ်၏တညျဆောကျနေတဲ့မီးဖို, ရှိသည်ဖို့မရှိပါဘူး, ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, သငျသညျထိုကဲ့သို့သောအဟောင်းအဝတ်လျှော်စက်သို့မဟုတ်အခြားအရာတစ်ခုခုကနေတိုင်ကီအဖြစ်မဆိုသင့်လျော်သောအရွယ်အစားသတ္တုသေတ္တာကိုသုံးနိုင်သည်။ Firebox သူ့ဟာသူမြေပြင်အဆင့်ကိုအောက်သာင်း၏အဖုံးမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။

သတ္တုပြွန်အားဖွငျ့ဆေးလိပ်သောက်ဝန်ကြီးအဖွဲ့နှင့်အတူချိတ်ဆက် smokehouse ၏မီးဖို, အလျား 4 မီတာအမိန့်များဖြစ်ရပါမည်။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောပိုက်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်မူကား, ကအုတ်နဲ့လုပ်ထားတဲ့တစ်ခေါင်းတိုင်အစားထိုးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ firebox နှင့်မီးဖိုထဲကနှစ်ဦးစလုံးမြေအောက်ဖြစ်လိမ့်မည်အဖြစ်လုပ် smokehouse, သင်ကတပ်ဆင်ဖို့စီစဉ်ထားရှိရာသင့်ရဲ့ဥယျာဉ်ကြည့်သို့မဟုတ်အခြားတည်နေရာကိုလုယူလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ဒါ့အပြင်ဆောက်လုပ်ရေး၏နည်းလမ်းဆေးလိပ်သောက်ခွင့်ပြု , အအေးဆေးလိပ်သောက် မြေပြင်အောက်မှာလူတယောက်အကွာအဝေးဖြတ်သန်းယင်းဓာတ်ငွေ့အဖြစ်အနည်းငယ်အေးမြရှိပါတယ်။

အဆိုပါပိုက်အဲဒါကိုပရိသတ်ရှေ့မှာရှိရာအရပျ၌အရေခဲသေတ္တာချိတ်ဆက်, အနည်းငယ်ထောင့်မှာဖြစ်သင့်သည်။

ထို့ကြောင့်သင်သည်ထောင်ဝင်းထဲမှာတစ်ဦးအိမ်လုပ် smokehouse ရှိသည်ဟူသောအချက်ကို, Yport ပါဘူးတဲ့ရေခဲသေတ္တာသာရှိနေခြင်းညွှန်ပြပါလိမ့်မယ် ပုံပန်းသဏ္ဌာန် ကိုသင့်ခြံထဲမှာသို့မဟုတ်ဥယျာဉ်။

ဆေးလိပ်သောက်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုစတင်ဖို့သင်လောင်ကျွမ်းခြင်းအခန်းထဲကထံမှဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အပြည့်အဝရေခဲသေတ္တာတံခါးကိုဖွင့်လှစ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ထိုအခါသင်ကမီးခဲသည်အထိလောင်ကျွမ်းခြင်းအခန်းမီးကိုလုပ်သူတို့ကိုသစ်သီးပင်၏အစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုပစ်ရှိသည်။ ထိုအခါအဖုံးခြင်းနှင့်ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုစတင်နိုင်ပါတယ်ပိတ်ပါ။

သင်ဆေးလိပ်သောက်ချင်သမျှသောပစ္စည်းများ, သင်ရုံရေခဲသေတ္တာထဲမှာစင်ပေါ်ပေါ်တွင်တင်ရန်ရှိသည်။ အအေး-သောက်သည်မီးခိုးအပူချိန်၏လုပ်ငန်းစဉ်ကသူတို့ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုများအတွက်လုံလောက်သောမဟုတ်ပါဘူးကတည်းကကြောင့်စိတ်ပူဖို့ဖျံနှင့်ပလပ်စတစ်အစိတ်အပိုင်းများရှိပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကို, မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါ့အပြင်မီးခိုးအဘို့အပေါက်တစ်ပေါက်ပါစေရန်မလိုအပ်, အဲဒီမှာချောင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖြစ်တယ်, ရှာသူ့ကိုယ်သူဆေးလိပ်သောက်။

မိမိတို့လက်နှင့်အတူအုတ် smokehouse ၏

သင်တစ်ဦးအတွက်မလိုအပ်သောရေခဲသေတ္တာမရှိဘူးဆိုပါက ဆေးလိပ်သောက်အခန်းထဲက , သင်အုတ်၏ built ကင်မရာကိုသုံးနိုင်သည်။ သင်ဤကင်မရာကိုပြုလျှင်ကြောင့်ဆယ်စုနှစ်ဘို့သင့်ကိုအစေခံလိမ့်မည်ဟုသေချာပါစေ။ အုတ်ထရံအခန်း၏တညျဆောကျအသားတစ်ဦးရာဇမတ်ကွက်အစီအစဉ်မှ mount နိုင်ပြီး, ဒါကြောင့်အသားဝတ်ဆင်လိမ့်မည်သည့်ချိတ်, များအတွက်အာကာသပေးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ မီးခိုးတခါမှာထွက်လာမယ့်နိုင်အောင်ဤအခန်းတစ်ဦးအဖုံးနှင့်တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းကိုခံရမည်။

သငျသညျသောက်သည်များအတွက် smokehouse တည်ဆောက်လိုပါကထိုအမှု၌ကွယ်ပျောက်ချင်းစီကတခြားကနေမီးဖိုထဲနှင့်တစ်ဦးဆေးလိပ်သောက်ကက်ဘိနက်ရှိသည်ဖို့မလိုအပ်လည်းမရှိ။ တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ထားနိုင်ပါတယ်သောဤ smokehouses အကောင်းဆုံးသတ္တုသေတ္တာသည်။ ထိုကဲ့သို့သောဆေးလိပ်သောက်ပုံးတစ်ပုံးထဲကနေ 200 လီတာစည်မှဘာမှမဖြစ်နိုင်သကဲ့သို့။ သူတို့ကပဲတင်းကျပ်စွာပိတ်ထားခံရဖို့နှင့်အပူအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်တ္ထုများလွှတ်ပေးရန်ရမည်မဟုတ်ရှိသည်။ ထိုကဲ့သို့သောဆေးလိပ်သောက်၏အောက်ခြေတွင်ရှိသောထင်းမီးခိုးနှင့်သောက်သည်ကြောင်းထိပ်တန်းထုတ်ကုန်စီစဉ်ပေးနေကြသည်။ Airflow အနည်းငယ်မျှသာဖြစ်ပါသည်သောကြောင့်, အဘယ်သူမျှမလောင်ကျွမ်းဖျော်ဖြေခြင်းနှင့်ဆေးလိပ်သောက်အသားဖြစ်ပါတယ်ရှိသေး၏။ ထိုကဲ့သို့သော smokehouses အတွက်အပူချိန် 120 ဒီဂရီအထိရောက်ရှိခဲ့ပါသည်။ hot သောက်သည်ထုတ်ကုန်အအေးဆေးလိပ်သောက်၏ထုတ်ကုန်ထက်သိသိသာသာနိမ့်သက်တမ်းရှိသည်။