ခရမ်းချဉ်သီး - တစ်ဦးသီးသောအသီးတစ်ခုသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်? ကျွန်တော်တို့ကိုဆန်းစစ်ပါစို့

ရုရှားတွင်ခရမ်းချဉ်သီးဟာ XVIII ရာစုအတွင်းအစာစားလာတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှအကြိုက်ဆုံးအသီးအပွအဆင့်, ဒါပေမယ့်အီးယူ၏မြင်ကွင်းကို၏အချက်အနေဖြင့် - တစ်ဦးသီးသောအသီး။ တစ်ဦးအသီးတစ်ခုသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ဒါကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီးခဲ့သလဲ ရဲ့ကရင်ဆိုင်ရကြပါစို့။ ကျနော်တို့ရုက္ခဗေဒပညာရှင်များအနေဖြင့်သတင်းအချက်အလက်ယူနှင့်ယဉ်ကျေးမှုသမိုင်းတစ်လျှောက်လုံးဘာကိုကြည့်ပါ။

ရုက္ခဗေဒထံမှတချို့ကသတင်းအချက်အလက်

အသီးကိုအောက်မှာပန်းပွင့်ကနေဖွံ့ဖြိုးပြီးသောမျိုးစေ့များ, နှင့်အတူ fleshy အသီးဆိုလို။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ပျော့နှင့်အတူအသေးစား herbaceous အပင်များမှာအရာကိုအဓိကအားထားနဲ့ Non-အထည်။ တစ်သီးသောအသီး - ဒါကရုက္ခဗေဒ, မျိုးစပါးနှင့်အတူအားလုံးအသီး၏မြင်ကွင်းကို၏အချက်အနေဖြင့်ဖြစ်ပါသည်။ သူတို့ဟာ fleshy (ဖရဲသီး, ပန်းသီး, လိမ္မော်သီး, လိမ္မော်), ကျောက်အသီးအပွ (ချယ်ရီသီး, သို့ခွဲခြားထားတယ် မက်မွန်သီး, Plum) နှင့်ခြောက်သွေ့သော (အစေ့, အခွံမာသီး, ပဲ) ။ ကောင်းပြီ, ခရမ်းချဉ်သီး, အသီးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်? ဒါဟာထွက်လှည့် - တစ်ဦးသီးသောအသီးမိမိဇာတိပကတိ၌ပွင့်ကနေကြီးထွားလာအဖြစ် - မျိုးစပါး။

ဒါပေမယ့်မြော်လင့်သောရိုးရှင်းသောမဟုတ်ပါဘူး။ ကမ္ဘာ၏လူမျိုးသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အစဉ်အလာများနှင့်ဥပဒေများရှိသည်: တစ်နေရာတည်းတွင်စက်ရုံများ၏စားသုံးဆီတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအခြားတစ်ဦးသီးသောအသီးသည် - တစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ ပင်အချို့နိုင်ငံများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးသီးထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်။ သမိုင်းတစ်လျှောက်လုံးတစ်ခုခုပြောင်းလဲနှင့်တစ်ခုခုမပြောင်းလဲနေဆဲဖြစ်သည်။ "တစ်ခရမ်းချဉ်သီးကဘာလဲ: တစ်ဦးသီးသောအသီးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်," ဥပမာအားဖြင့်ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာကျနော်တို့ avid ဥယျာဉ်မှူးများအဘယ်သူမျှမမေးခှနျးကလည်းမရှိဤသည်ရုရှားတွင်ဤနှစ်ပေါင်းများစွာဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်ပါသည်, ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်အမေရိကန်ပေမယ့်ရထားသူတို့အညီကုသပါလိမ့်မည်သည့်အခါသောပြဋ္ဌာန်းချက်များနှင့်သူတို့၏အသီးအသိအမှတ်ပြုခဲ့ကြသည်။

သမိုင်းခရမ်းချဉ်သီး

အီကွေဒေါ, ပီရူး, ဘိုလီးဗီးယား - ကတောင်အမေရိကအတွက်ကြီးထွားလာရိုင်းများတွင်ခရမ်းချဉ်သီး။ မက္ကစီကိုသူတို့တစ်တွေယဉ်ကျေးမှုမွေးမြူဖို့စတင်ခဲ့ရှိရာပထမဦးဆုံးနိုင်ငံဖြစ်ခဲ့သည်။ နောက်ပိုင်းတွင်ကြောင့်ဥရောပသို့ယူဆောင်ခဲ့သည်။ သူတို့က "အစိမ်းရောင်ပန်းသီး" ဆိုလိုတာက "POMI d'Oro" ဟုခေါ်ရာအီတလီနိုင်ငံအတွက် 1555 တှငျမှတျတမျးတငျထားသခရမ်းချဉ်သီး၏ပထမဦးဆုံးဖော်ပြချက်။ ထိုအခါအဝါရောင်ခရမ်းချဉ်သီးအသီးအပွထင်ခဲ့တယ်။

အဆိုပါ XVI ရာစုတှငျယဉ်ကျေးမှုစပိန်, ပြင်သစ်, အင်္ဂလန်နှင့်အခြားနိုင်ငံများတွင်စိုက်ပျိုးခဲ့ပေမယ့်ထူးခြားဆန်းပြားထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့ပါတယ်။ အချို့လူများကယေဘုယျအားဖြင့်အဆိပ်အပြင်းအသီးအပွစဉ်းစားနေကြသည်။ mass သူတို့ကိုအစာစားသူတို့ရဲ့အဆိပ်၏ဒဏ္ဍာရီပပြောကျသှားသောအခါ, Mid-1700 အတွက်သာစတင်ခဲ့သည်။ လျင်မြန်စွာကမ္ဘာတဝှမ်းပျံ့နှံ့ခရမ်းချဉ်သီး။ သူတို့ကဟင်းချို, ဝက်အူချောင်း, ဒုတိယသင်တန်းများမှဆက်ပြောသည်တစ်လတ်ဆတ်တဲ့အစာစားမှစတင်ခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့်, 1893 တွင်, မေးခွန်း: "ဘာခရမ်းချဉ်သီးသည်: တစ်ဦးသီးသောအသီးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်" - တစ်ပြန်ကြားချက်ကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်: အဆိုပါတရားရုံးချုပ်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြေညာခဲ့ပါတယ်။

တရားဝင်ဆွေးနွေးငြင်းခုံခြင်း၏ရလဒ်

ခရမ်းချဉ်သီး၏ status တွေနဲ့ပြဿနာမရေိကဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပေါ်အခွန်ထဲသို့ဝင်သောအခါအ 1887 အတွက်ဝေါဟာရဖြစ်ပါတယ်။ အကောက်ခွန်ဥပဒေများအရ, ဆပ်ဖို့အသီးအပွအခွန်မလိုအပ်ခဲ့သည်။ (သခွားသီး, squash, ခရမ်းချဉ်သီး, etc) တကယ်တော့အစေ့၏အသီးပြည့်စုံသောကွောငျ့အကြောင်း, အဘယ်ကြောင့်ဆိုဥပဒေရေးရာဆွေးနွေးငြင်းခုံဖြစ်ပါတယ်။

တရားရုံးကခရမ်းချဉ်သီးဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ့အဓိကငြင်းခုံကညစာစားနေခဲ့တာ, ထိုသို့ချိုမြိန်မဟုတ်ပါဘူးအဖြစ်အချိုပွဲအဘို့, အစေခံကြပါဘူး။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, တရားရုံး၏ဆုံးဖြတ်ချက် view ၏ရုက္ခဗေဒအချက်ဆန့်ကျင်သည်။ ဒီနေရာတွင်ကဒီမှာရောထွေးခရမ်းချဉ်သီးနေသောခေါင်းစဉ်: ဓာတ်ပုံအသီးကိုအစေ့ရှိပြီးတစ်ဦးသီးသောအသီးဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ကြောင်းပြသထားတယ်။

မည်သို့ပင်ကဖြစ်ပေမယ့်ယခုတရားဝင်သာဓကခရမ်းချဉ်သီးနိုင်ငံတွေ, ရှိသမျှတစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားပေမယ့်မပေးပါ။ ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အသီးအပွ၏လူအရှည်လျားသည်၎င်း၏ savory အရသာများအတွက်အသိအမှတ်ပြုခဲ့သည်။ ဥယျာဉ်မှူးနေပါစေဘယ်လိုလျှို့ဝှက်စိုက်ပျိုးသီးသောအသီး, ကသူတို့လုနီးပါးမည်သည့်ဟင်းထည့်သွင်းနိုင်အရေးကြီးပါတယ်, သူတို့ကအရသာနှင့်အလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။