ချောကလက်နှင်းဆီပန်းအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ချောကလက်နှင်းဆီပန်းမူရင်းစားသုံးဆီအလှဆင်အချိုပွဲများနှင့်ကိတ်မုန့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်။ သူတို့ကသင်တစ်ဦးပြည့်စုံထုတ်ကုန်လုပ်ခွင့်ပြုပါ။ သငျသညျဖန်တီးရန်ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုကျင့်ကိုကျင့်လျှင်ထိုကဲ့သို့သောအလှဆင်, သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်တည်ဆောက်နိုင်ပါ။ သူတို့ကိုတွင်ချောကလက်နှင်းဆီပန်းကနေတိုင်းအမြိုးသမီးတအောင်သင်ယူနိုင်ပါတယ်။

အင်္ဂါရပ်များလက်ဝတ်ရတနာ

အဆိုပါအချိုပွဲပိုပြီးမူရင်းစေရန်, ပစ္စည်းကိရိယာများအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုကြပါတယ်: အစားအစာပရင်တာ, plotters, ဆိုးဆေးများများအတွက်ဆေးမှုတ်။ ပုံစံများနှင့်ပြွတ် - ဒါဟာအမျိုးမျိုးသော tools တွေနဲ့သက်ဆိုင်ပါသည်။ အသုံးပြုမှုအစားအသောက်ဆိုးဆေးများ, icing, confectionery gels, အစုံ၌တည်၏။ သူတို့နှင့်အတူပိုမိုလွယ်ကူခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် decorating ။

ချောကလက်အဘယ်အရာလိုအပ်?

အထူးလမ်းအတွက်ကုသခဲ့သောလိုအပ်ဒေါသကိုချောကလက်, အလုပ်လုပ်စေရန်။ ရလဒ်အဖြစ်ထုတ်ကုန်မော်ဒယ်လ်များအတွက်လိုအပ်သောကြောင်း plasticity ရရှိသည်။ သငျသညျကြောင့်ကိုကိုးထောပတ် crystals ၏ crystal ရန်, ထုတ်ကုန်အပူ အကယ်. အသွင်အပြင်ဖြစ်ပျက်နှင့်ဒါချောကလက်ပျော့လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ဒါဟာလုပ်ထုံးလုပ်နည်းဒေါသကိုဖျော်ဖြေဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာချောကလက်၏အပူနှင့်အအေးပါဝငျသညျ။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ထွန်းလင်းနှင့် texture ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ သငျသညျမကြာခဏကိတ်မုန့်အဘို့ decorations ပါကလုပ်ငန်းစဉ်ကိုစောင့်ကြည့်မည်ကိုအထူးသာမိုမီတာကိုဝယ်ခြင်းငှါအကြံပြုလိုတယ်။

အရောင်တန်ဆာပါးလွှာသောရော်ဘာလက်အိတ်ထွက်သယ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အဆင်မပြေဖြစ်ပါတယ်။ ချောကလက်ကနေအပူက၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ရှုံးကြောင့်အလုပ်အကိုင်အစာရှောင်ခြင်းဖြစ်သင့်ကြဘူး။ ကျဉ်းမြောင်းသောလည်ပင်းနှင့်အတူသင့်လျော်သောအိုးတလုံးခြောက်သွေ့သည်။ အလုပ်သိပ်မခက်ခဲသည်လုပ်ပါ။ သငျသညျအနညျးငယျအရောင်များကိုလုပ်ရန်ကြိုးစားခဲ့လျှင်, လှပသောနှင်းဆီပန်းကြောင့်သင်တန်းအတွက်ထုတ်လုပ်ပါလိမ့်မည်။ သူတို့ကကိတ်မုန့်နှင့် pastries ၏အလှဆင်ဘို့စံပြဖြစ်ကြသည်။

အဘယ်အရာကိုလိုအပ်သလဲ?

နှင်းဆီပန်းချောကလက်ဆီကိုကျွန်တော်တို့ကိုပိုပြီးဇိမ်ခံဖို့ခွင့်ပြုပါ။ သင်ကအလုပ်လုပ်ဖို့ပရော်ဖက်ရှင်နယ်သုံးစက်ကိရိယာများမလိုအပ်ပါဘူး။ လက်မှာနည်းလမ်းရှိသည်ဖို့လုံလောက်ပေ။ လက်ဝတ်ရတနာစေရန်, သင်လိုအပ်:

• ချောကလက်ငါးပိ;
• လှိမ့် pin ကို;
• ပူဖောင်းသို့မဟုတ်ဖန်များအတွက်ပုံစံ;
• ပလပ်စတစ်၏ကွန်တိန်နာ။

အလုပ်၏စွမ်းဆောင်ရည်ကို

တစ်ချောကလက်ကိုဖန်တီးရန်နှင်းဆီပန်း 200-250 ဂရမ် mastic လိုအပ်သည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ပွားပေးအပ်ရပါမည်, ပြီးတော့သူကဒဏ်ငွေငါးပိထုတ်လုပ်ရန်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူထွက်လှိမ့်နေသည် 3-4 မီလီမီတာအထူသည်။ ထိုအခါသင်ကဖန်ခွက်သို့မဟုတ်ပုံသဏ္ဌာန် ယူ. စက်ဝိုင်းအောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ 10 ပွင့်ချပ်များနှင့်အတက်ပေါက်မှအခြားသူတွေ: 15 ကိုအပိုင်းပိုင်းရှိသင့်ပါသည်။ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်ချောကလက်နှင်းဆီပန်းစုဆောင်းထားနိုင်ပါတယ်။

ပန်းပွင့်များအတွက်ချောကလက်ငါးပိလိုအပ်ပါတယ်။ ကနေ, ထို့နောက်စက်ဝိုင်းနှင့်တစ်ဦးပြွန်ထဲသို့လှိမ့်သည်။ ဤလုပ်ငန်းကိုတစ်ဦးချင်းစီစက်ဝိုင်းပေါ်ထွက်ယူသွားတတ်၏။ ထို့နောက်အနည်းငယ်ကွေးနှင့်လမ်းပိုင်း၏အထက်ပိုင်းအစွန်းနှင့်ထွက်အတွင်း၌လှည့်။ ဤသည်အလှဆင်ပိုပြီးလက်တွေ့ကျကြလိမ့်မည်။ ဒီတော့ Petaling မှပထမဦးဆုံးဖူးအငုံထွက်ရဖို့။

ကျနော်တို့ပွင့်လွှာစာနယ်ဇင်းမှပထမဦးဆုံးပွင့်လွှာအောက်မှာနေရာတစ်စက္ကန့် workpiece ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးအဖူးအငုံထွက်ရယူပါ။ သုံးပြွန်တစ်စက္ကန့်ဖူးအငုံထွက်ဖွဲ့စည်းများအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ သူတို့ခြောက်သွေ့ဖြစ်ကြောင်းဒါကြောင့်သူတို့ဟာထို့နောက်တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာ 3 နာရီနေရာချပေးခဲ့သည်။ သင်တစ်ဦးနှင်းဆီကိုစုသိမ်းရန်ရှိသည်ထိုနည်းတူ: သင် 10 ပြွန်ရှိသည်, အခြားအထက်တဦးတည်းတင်လိုက်တယ်။ ဆန့်သူတို့ရဲ့အထက်အစွန်, ခေါက်။ ယင်း၏နှင်းဆီပန်းကိုလက်ခံရရှိပြီးနောက်ခြောက်သွေ့များအတွက်ကွန်တိန်နာထဲမှာချထားပါသည်။ ထို့နောက်သူတို့တစ်တွေကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ချောကလက်မုန့်စိမ်းများအတွက်ဘာတွေလိုအပ်သလဲ?

ချောကလက်နှင်းဆီပန်းချောကလက်မုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• မှောင်မိုက်ချောကလက် (100 ဂရမ်);
• သကြား (350 ဂရမ်);
• ရေနွေး (150 ml ကို);
• ဆိုဒါ (1.5 ဂရမ်);
• citric အက်ဆစ် (2 ဆ);
• အစားအစာရုပ်ရှင်;
• လှိမ့် pin ကို;
• တစ်ဖန်သို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းရရှိရန်ပုံဖော်;
• spatula ။

ဤရွေ့ကားလှပသောလက်ဝတ်ရတနာများအတွက်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် tools များဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကဂန္ထဝင်နှင်းဆီကနေတဆင့်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ ၎င်းသူတို့နှင့်အဖြူရောင်ချောကလက်အဖြစ်ရောနှော Operate ။ သင်အရောင်များပေါင်းစပ်လျှင်, ငါတို့သည်အလွန်ကြီးစွာသောအလှဆင်ရ။

ပြင်ဆင်မှု

နှင်းဆီပန်းကိတ်မုန့်လုပ်ဖို့, သင်ချက်ပြုတ်ရမယ် ချောကလက်ရည်။ အဆိုပါအိုးမီးပေါ်တွင်တင်ရေ, လောင်းသင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ဖြေရှင်းချက်ကိုပြုတ်။ ကအနာစိမ်းမှကြွလာသောအခါ, citric အက်ဆစ်တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ဒယ်အိုးသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ရည်အပျော့စားအပူမှာ 50 လောက်မိနစ်ပြင်ဆင်နေသည်။ ထို့နောက်ချအအေးသငျ့သညျ။

အဆိုပါဖုတ်ဆိုဒါပြုတ်ရေကိုထည့်သွင်းပါ, အဲဒီနောက်ရည်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ တစ်အမြှုပ်, ကရောစပ်မြှင့်တင်ရန်လိုအပ်သည့်အခါ, ဖြစ်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့ရည်ပျားရည်ကဲ့သို့အဝါရောင်က hue ရှိပါတယ်။ ချောကလက်အလှဆင်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ချောကလက်မုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်လိုအပ်သော tile ၎င်း၏ Goodies, တစ်ရေရေချိုးအတွက်ထားတွေအများကြီး, ထုတ်ကုန်အရည်ကျိုခြင်းကိုခံရသင့်ပါတယ်။ ထို့နောက် (30 ml) ရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဖွဲ့စည်းမှုထူအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါကပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အခြားရုပ်ရှင်နှင့်ဖုံး။ ထို့နောက်အားလုံးတင်နိုင်ဘို့ 12 နာရီများအတွက်လက်ဝဲဖြစ်ပါတယ်။

ပွင့် Creating

သင်တို့စိတ်နှလုံးမခိုင်မာပြီးတာနဲ့ချောကလက်နှင်းဆီပန်းစေနိုင်သည်။ ဒါဟာသင့်လက်ဆန့်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောအလွှာကိုဖန်တီးရန်တစ်လှိမ့ pin ကိုသုံးပြီးမုန့်စိမ်းအနည်းငယ်ချွတ်ချိုးဖျက်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါမှသာ 15 စက်ဝိုင်းထဲကအဖြတ်ပုံစံတစ်ခုသို့မဟုတ်ဖန်ယူရမည်ဖြစ်သည်။ သူတို့ကဗန်းပေါ်မှာနေရာချစကာနှင့် spatula ၏အကြွင်းအကျန်တွေကိုဖယ်ရှားလျက်ရှိသည်။ နှင်းဆီပွင့်ချပ်များအသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်အထူပေးရနျလိုအပျခွက်, ပေါ့ပေါ့ဆန့်။

မုန့်စိမ်းတစ်ဦးဘောလုံးကိုဖန်တီးသောကြောင့်တစ်ဦးကန်တော့ချွန်စေ။ အဆိုပါကန်တော့ချွန်ပွင့်လွှာစည်းဝေးပွဲကိုအချိန်ရစ်ပတ်, ပြီးတော့အခြား tab ကိုပထမဦးဆုံးရန် fixed ဖြစ်ပါတယ်၌တည်၏။ တတိယကဒုတိယများ၏ပွင့်လင်းတစ်စိတ်တစ်ဒေသမှာတည်ရှိပါတယ်။ ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်၏ပွင့်လင်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းတတိယပိတ်ပါသည်။ ဒီတော့အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကို fixed နေကြသည်။ ပွင့်ချပ်ပွင့်လက်တွေ့ကျကျအောင်, အပြင်တင်နိုင်ရန်ရှိသည်။

ခြေရင်းမှာပိုလျှံမုန့်စိမ်းဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ နှင်းဆီပန်း၏ဤထုတ်လုပ်မှုကျော်ဖြစ်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်အနည်းငယ်ကိုနှင်းဆီပန်းဖြစ်လိမ့်မည်ဆိုပါကလည်းထိုကဲ့သို့သောအရွက်ကဲ့သို့သောအခြားအလှဆင်, အောင်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာမှောင်မိုက်နှင့်အဖြူချောကလက်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ချောကလက်နှင်းဆီပန်းဆိုကိတ်မုန့်လှပသောစေမည်။