ငါးလင်းယုန် - Amur ကုမ္ပဏီကြီး

Kaluga - ငါး, မျိုးဆက်ပင်လယ်ဓါးပြများကထဲကနေ sturgeon မိသားစု။ ဒါဟာ Amur အင်တုံ၏ရေထဲမှာနေထိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာမျိုးသုဉ်းရန်အန္တရာယ်ရှိသည့်လူဦးရေအတိုင်းအနီရောင်စာအုပ်စာရင်းဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ ယခင်ကဤထင်ခဲ့ပါတယ် ငါးရေချို။ သို့သော်နောက်ပိုင်းတွင် Juvenile ၏ကမ်းလွန်တွေ့ဆုံခဲ့ပြီးခဲ့ကြသည် Okhotsk ပင်လယ် Sakhalin ကျွန်းဟော့ကိုင်းဒိုးနှင့် Kamchatka ကျွန်းဆွယ်အနီး။

ငါးလင်းယုန် - 1200 ကီလိုဂရမ်အထိ - အကြီးဆုံးရေချို, အလျားအထိ 6 မီတာ, အလေးချိန်ရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာလုံခြုံစွာအသက်ရှည်မှစွပ်စွဲနိုင်ပါတယ်။ 2 မီတာနှင့် 80 လောက်ကီလိုဂရမ်အလေးထက်ငါးအရှည် သာ. ကြီးမြတ်သည့်အခါအပျိုဖော်ဝင်စကာလကစတင်ခဲ့သည်။ ဒါကငါး 18-22 နှစ်ရရှိသွားတဲ့။ ယောက်ျားအမျိုးသမီးထက်အနည်းငယ်အစောပိုင်းကလိင်ပိုင်းဆိုင်ရာရင့်ကျက်ရောက်ရှိဖို့။ Ichthyologists ငါး 55 နှစျကျြောအသကျရှငျနိုငျကွောငျးအကြံပြုအပ်ပါသည်။

အရိုးများနှင့်ဖုံးလွှမ်းဌာနမှူး kaluga တြိဂံထိပ်တန်းခတ်။ ခန္ဓာကိုယ် 5 တန်းအတွက်စွန့်ပစ်ထားတဲ့ကုတ်အင်္ကျီ calcified ပြားရှည်မျောမျော။ ပါးစပ်ကြီးမားသော, transverse, တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဦးခေါင်း၏နံရံမှဖြတ်သန်းပါတယ်။ နှုတ်တော်ထွက်၏အောက်ခြေဘက်တွင်နှစ်ဖက်ပြားအင်တာနာတစ်ခုအရေအတွက်ရှိပါတယ်။ အဖြူရောင်ဝမ်းနှင့်တစ်ဦးစိမ်းမီးခိုးရောင်ကျော။ ဒီနေရာမှာတစ်ဦးသူမ, ငါး Kaluga ပါပဲ။ ဓာတ်ပုံကောင်းကောင်းတစ်ခုကိုပြသထားတယ်။

3 ကျောက်စရစ်နှင့်သဲကုန်း Amur ရုပ်သံလိုင်းများတွင်မီတာ 7 ၏နက်နဲသောပင်လယ်မှာရရှိစေရန်။ spawn သည် 3-4 နှစ်ကရာအရပ်ကိုကြာမေလဇွန်လအတွက်ဖြစ်ပြီး 5-6 ရက်အတွင်းကြာရှည်ခံသည်။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာငါး Kaluga လက်ရှိအားဖြင့်သယ်ဆောင်ထားတဲ့ 4 သန်းဥ, အထိလှည်းနိုင်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးမှာကြော်အင်းဆက်ပိုးမွှားလောင်း, အသေးစားပုစွန်ကိုစားကြလော့။ သူတို့ကသားကောင်တွေကိုဖြစ်လာအစောပိုင်းအသက်အရွယ်မှာလျှင်မြန်စွာပေါက်ပါဘူး။ သူတို့တွင်လူသားစား - စနစ်တစ်ခု။

ငါး-Kaluga က style အမျိုးမျိုးဘာဖြစ်လို့ရဲ့အလွန်တန်ခိုးကြီး သည့် Amur ကျား။ အမြီးသူမကလှေများ၏ချုပ်ရိုးထဲက rivets ခေါက်နိုင်ပါတယ်။ သူမတစ်ဦးအားနည်းခြမ်းရှိပါတယ်ဒါပေမယ့် - နောက်ကျောအပေါ်ငါးလှည့်ပါကဘာမှလုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။

သဘာဝကျကျ, ထိုကဲ့သို့သောကြီးမားတဲ့ငါး - အသားစား။ ဆော်လမွန်ငါး, ရောစပ်, chum ဆော်လမွန်ငါး, spawn မှ herring အခါ, Kaluga သိုးတွဲနှင့်သေးငယ်တဲ့ငှက်ယင်ကောင်မျိုသကဲ့သို့, ငါးကီလိုဂရမ်ငါးမျို။ အခြားအချိန်များတွင်သူမသည်သေးငယ်တဲ့အစာကိုစားစေခြင်းငှါ ငါး, အဏ္ဏဝါ ပုစွန်များနှင့်ပင်၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်ငယ်ရွယ်။

ကနေဟောငျးငါးဖမ်းသမား Nikolaevka-na-ကလည်း, မတော်တဆ Kaluga ဖမ်းမိ။ သူတို့ဟာကွန်ယက်မှ 3 အပ်လျက်, ရသောငါးထိမှန်ခဲ့သည်။ သူမသည်တတိယအတွက်ရောထွေးမော 2 ကွန်ယက်ကို, ကိုဆုတ်။ , Rybak ကားတစ်စီးငှားရမ်းခြင်းနှင့်ဖြေရှင်းခဲ့ သံမဏိကြိုးတွေ ကမ်းခြေပေါ်မှာဤအဆောက်အဆွဲထုတ်ဖို့ကွန်ယက်ကို။ အလုပ်သမားရေးရာအချည်းနှီးမဟုတ်ကြ။ ငါး၏ caviar တစ်စည်တယ်။

နွားသငယ်ကို၏စကားပြောသော။ ဒါဟာ, 4 မီလီမီတာမှကြက်ဥ၏အချင်းအနက်ရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီငါး၏အသား - တစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်။ နှင့်ဒေသခံများကဂုဏ်သတ္တိများငြိမ်းစေလျက်သည်ဟုဆိုကြသည်။ Kaluga မှန်ကန်စွာကိုအကောင်းဆုံးငါးဖြစ်ဖို့စဉ်းစားသည်။ အားလုံး sturgeon နှင့်အတူကြောင့်အဘယ်သူမျှမသွေ့ခြောက်သောအရိုးကိုသာအရိုးနု, ဆိုလိုသည်မှာရှိပါတယ် အစားအသောက်က၎င်း၏တခုလုံးကိုကျွမ်းလောင်စေနိုင်သည်။ ဒီငါးရောင်းချစားစရာဘို့ကအစားအစာငါးကိုရည်ညွှန်းသော်လည်း, ဖြည့်ဆည်းဖို့လက်တွေ့မဖြစ်နိုင်ဘူး။

အတိတ်ကာလတဝက်ရာစုကျော်ဆိုက်ဘေးရီးယား sturgeon ၏နံပါတ်သိသိသာသာကျဆင်းသွားခဲ့ပါသည်။ ဒီအထိန်းအကွပ်မဲ့မဲခိုးဖမ်းမိအဖြစ်ကြောင့်ဖြစ်ခဲ့သည် ရေညစ်ညမ်းမှု ဒေတာ။ အချို့သောထိုအချိန်တွင်ငါးဖမ်းစူပါငါးပိတ်ပင်ထားခံခဲ့ရသည်။ လက်ရှိတွင်ငါးဖမ်းန့်အသတ်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်လူဦးရေတဖြည်းဖြည်းပြန်လည်ထူထောင်ဖြစ်ပါတယ်။

ငါး-kaluga သိပ္ပံပညာရှင်များသည်၎င်း၏ကျယ်ပြန့်ရွှေ့ပြောင်းနှင့်ရေချိုနှင့်အဏ္ဏဝါနှစ်ဦးစလုံးအတွက်အသက်ရှင်ရန်စွမ်းရည်အတွက်အလွန်စိတ်ဝင်စားဖြစ်ကြသည်။

လင်းယုန် - အလွန်ရှားပါးခြင်းနှင့် coveted ဖလားသည်ငါးဖမ်းသမား၏အိပ်မက်။