မော်စကိုမှာအကောင်းဆုံးဂျြောဂြီယနျစားသောက်ဆိုင်။ ဂျြောဂြီယနျအစားအစာနှင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းနှင့်အတူမော်စကိုစားသောက်ဆိုင်များ၏ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်

ဂျြောဂြီယနျ - ပြင်သစ်နှင့်အီတလီအပြင်, ရုရှားအထူးချစ်ခြင်းမေတ္တာမီးဖိုချောင်အခြားနိုင်ငံတစ်နိုင်ငံအတော်ပင်ရှိသည်။ Khachapuri, ဟင်းချိုနှင့် kebabs အမှန်တကယ်အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာအစားအစာဖြစ်လာ kharcho နှင့်အိမ်ရှင်မတို့သည်သင်တို့၏အရသာမှအဆင်ပြေအောင်ပါပြီ။ သို့သျောလညျးစစျမှနျတဲ့ကျွမ်းကျင်သူမူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများ၏အမျိုးသားရေးအစားအစာကြိုးစားရန်ပိုနှစ်သက်။ သို့သော်မော်စကို၌မအားလုံးဂျြောဂြီယနျစားသောက်ဆိုင်အတွင်း, ထွက်လိုက်ကြ၏။ ပြောခဲယဉ်း, ကောင်းမကောင်း, ကအားလုံးကိုစားဖိုမှူးများ၏ကျွမ်းကျင်မှုအပေါ်မူတည်ပါသည်။ ထို့အပြင်မဟုတ်ဘဲအပေါငျးတို့သကော့ကေးဆပ်ဟင်းလျာများ၏ပရိယာယ်တန်ဖိုးထားနိုင်ပါ။

မူလစာမျက်နှာစားသောက်ဆိုင် "ဘူး"

၏စာရင်းကိုင်ပြန်လည်သုံးသပ် မော်စကိုစားသောက်ဆိုင် ဂျြောဂြီယနျအစားအစာနှင့်အတူကြောင့်ဤအရပ်ဌာနကိုဖော်ပြခြင်းမခက်ခဲသည်။ နီးပါး 5 နှစ်သည်ရောနှောနေထိုင်သူများနှင့်ဧည့်သည်များအကြားရေပန်းစားသည်။ လျှို့ဝှက်ချက်ကဘာလဲ? အမှန်မှာထိုမြို့တော်, များစွာသောစားသောက်ဆိုင်ဂျြောဂြီယနျအစားအစာအတွက်အထူးပြု။ ပိုင်ရှင်တွေကဒီဖြစ်စဉ်ရိုးရှင်းရှင်းပြပါ။ အဆိုပါစားသောက်ဆိုင် "ဘူး" ဒီမှာဖောက်သည်အစေခံပါဘူးမိတ်ဆွေများနှင့်ဆွေမျိုးသားချင်းများယူပြီးနေကြသည်။ အိမျနှစျသိမျ့ထူးခြားတဲ့လေထုကြောင့်။

အတွင်းပိုင်းအကြောင်းကိုအနည်းငယ်

အဆိုပါဧည့်သည်ပထမဦးဆုံးပန်းကန်ကြိုးစားကြဖို့အချိန်ရလိမ့်မည်မီကပင်သူသည်အပြည့်အဝကဂျြောဂြီယနျစားသောက်ဆိုင်ကြောင်းနားလည်သဘောပေါက်ပါသည်။ "Pot" ၏မှတ်ပုံတင်များအတွက်ကော့ကေးဆပ်စတိုင်ထူထောင်မှု၏ဝိသေသကိုရွေးချယ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်, သငျသညျတညဉျ့မှာအစစ်အမှန်မီးရှို့ရာ, ကြီးမားတဲ့မီးဖိုအနီးတွင်အဆင်ပြေကုလားထိုင်၌ထိုင်နိုင်ပါတယ်။ ဤတွင်စုံတွဲများနှင့်ချစ်သူများအဘို့နှင့်မိတ်ဆွေတစ်ဦးအုပ်စုကြီးတစ်စုနေစရာအရပ်ကိုရှိသေး၏။ ထိုအခါစားပွဲဧည့်သည်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားနှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်မည်မဟုတ်ကြောင်းထိုကဲ့သို့သောလမ်းအတွက်စီစဉ်ပေးထားပါသည်။

စားသောက်ဆိုင်ထဲမှာဂျော်ဂျီယာလေထု "ဘူး" ဒီတိုင်းပြည်မှာမှထူးခြားသောအတွင်းပိုင်းအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းဖန်တီးပါ။ အဆိုပါအလှဆင်သဘာဝကသစ်သားနှင့်ကျောက်အသုံးပြုသည်။ အဆိုပါစင်ပေါ်တွင်အဆင်ပြေ, Pickled နှင့်ကြောပိတ်ဆို့မှုနှင့်အတူနေအိမ်လုပ်စပျစ်ရည်, အသီးနှင့်ပိုပြီး၏အိုးဘဏ်များတည်ရှိနေကြသည်။ soft ပွဲချင်းပြီးအလင်းရောင်, ဆိုဖာနှင့်တိုက်ရိုက်ဂီတအံ့ဖှယျနညျးဖွငျ့သင်ဘယ်မှာသင်မေ့လျော့စေပါသည်။ စားသောက်ဆိုင် Tbilisi အနည်းငယ် မှလွဲ. ဘာမှမနဲ့တူမရှာမယ့်အစား, မော်စကိုမှာတည်ရှိတာဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကို။

သာစမ်းသပ်ပြီးချက်ပြုတ်နည်းများ

သို့သော်အားလုံးအထက်တွင်ဂျြောဂြီယနျအစားအစာ "ဘူး" မော်စကို၏စားသောက်ဆိုင်နေအိမ်သည်အံ့သြဖွယ် menu ကိုခစျြ။ သူ့အဘို့အချိန်စမ်းသပ်အောင်မြင်ပြီးသောသာအကောင်းဆုံးအမျိုးသားဟင်းလျာများ, ရှေးခယျြခဲ့သညျ။ သူတို့ထဲကအတော်များများပင်ပေါင်း 100 လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းအတူတူပင်ချက်ပြုတ်နည်းများကပြင်ဆင်ခဲ့ကြသည်။ ထိုအ thereunder လျှင်ပန်းကန်ဟာကင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်မီးဖိုတစ်ခုကိုပြုအမည်ရလမျး၌ချက်ပြုတ်ရပါမည်။ ဤသည်ပိုင်ရှင်တွေပျော်မွေ့ခြင်းနှင့်အခြားဘာမျှမနှင့်အတူပြောတတ်သောစားသောက်ဆိုင်များ၏လျှို့ဝှက်ချက်များကို "ဘူး" ၏တဦးတည်းဖြစ်၏။

, ဆုံးရှုံးဖို့အရမ်းထိုကဲ့သို့သောအဖွဲ့အစည်းသွားရောက်ကြည့်ရှုခြင်းနှင့်ကင်ပျော်မွေ့ရန်။ ဒီနေရာတွင်ကပဲအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီပွင့်လင်းမီးပေါ်မှာချက်ပြုတ်နေသည်။ အခြားရွေးချယ်မှုဘာမျှမထက် သာ. ကောင်း၏ဖြစ်ကြသည်ပေမယ့်ဒါဟာတစ်ချက်ပြုတ်သိုးသငယ်ကိုရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ကကင်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖုတ်မယ့် - တစ်ကြိုးစားကြရမယ်ကြောင်းနောက်ထပ်ဟင်း။ ဒါကြောင့်သူတို့သာအမြောက်ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်အတွက်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ နှင့်အညီ, သင်တန်း၏, ယင်းမှအာရုံစိုက် ဂျြောဂြီယနျ pastries ။ ဒါဟာထူးခြားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဤနေရာတွင်တိုင်းဧည့်သည်ကသူတို့အကြိုက်ဆုံးဟင်းရှာတှေ့နိုငျပေမဲ့လည်းအရာသည်, မိမိအမြင်တွင်, ကော့ကေးဆပ်အတွက်ကျော်ကြားဂျြောဂြီယနျအစားအစာဖြစ်ပါတယ် မော်စကိုစားသောက်ဆိုင်။

ကျော်ကြားဧညျ့

သို့သော်အတွင်းပိုင်းနှင့်မီးဖိုချောင်သာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဂျော်ဂျီယာ၏ဝိညာဉ်ကိုဖမ်းယူ။ ကဧညျ့င်အားလုံးဧည့်သည်များမှပွင့်လင်းသော - စားသောက်ဆိုင် "ဘူး" ဒီတော့ခြွင်းချက်စေသည်အဓိကအရာ။ ဤတွင်သူတို့နှစ်ယောက်အတွက်ကြီးမားတဲ့ပွဲနှင့်ညနေပိုင်းစုစည်းနှင့်ကိုင်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ သူတို့၏မိဘများစပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်နှင့်အတူအနားယူနေချိန်တွင်သူတို့နှင့်အတူအချိန်ဖြုန်းဖို့ပျော်ရွှင်နေသောတိရစ္ဆာန်များ, အလုပ်လုပ်သားသမီးတို့အဘို့။

နွေရာသီမှာတော့ခေါင်မိုးပေါ်ရှိ "အိုး" သင်မော်စကို၏ညနေပိုင်းတွင်အမြင်များကိုခံစားခွင့်ပြုထားတဲ့အကြီးအမုတ်, အလုပ်လုပ်ပါတယ်။ အတော်များများကဧည့်သည်များကအားလုံးကိုမျှော်လင့်ချက်များထက်ကျော်လွန်ကြောင်းပြောကြသည်။ ကြှနျုပျတို့သညျဤစားသောက်ဆိုင်အတွက်နွေရာသီအတွက်စားပွဲတစ်ခုစာအုပ်ဆိုင်ပါကအတိအကျကရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အတော်လေးမကြာသေးမီက, အမြင့်ဆုံးစံချိန်စံညွှန်းများနှင့်ကိုက်ညီသည့်ကာရာအိုကေနှင့်အတူနောက်ထပ်တအခန်းထဲမှာရှိ၏။ သိသာထင်ရှားတဲ့မော်စကိုရှိအခြားဂျြောဂြီယနျအစားအစာစားသောက်ဆိုင်က "ဘူး" ကိုတန်းတူဖြစ်ရပါမည်။ မည်သည့်အမှု၌သော်လည်းအစဉ်အမြဲမူရင်းဖြစ်လိမ့်မည်။

ဧညျ့စားသောက်ဆိုင် "Darbazi"

အဆိုပါအဖွဲ့အစည်းလူကြိုက်များစေရန်မဟုတ်ဘဲသေချာပေါက်မြို့လယ်၌ဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်အလွန်ကြီးစွာသောနိမိတ်လက္ခဏာပြုပါရန်အလို့ငှာဖြစ်သည်။ ထိုသို့သောဂျြောဂြီယနျအစားအစာစားသောက်ဆိုင်မော်စကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာမျက်နှာသာမပေးပါဘူး။ သို့သော် "Darbazi" ဿုံကမပါဘဲအမှုကိုပြု၏။ ဒါဟာတစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောမိုးဆင်တူအရာကိုယခင်တည်ငြိမ်တွင်တည်ရှိသည်။ ပထမဦးဆုံးအကြိမ်ရှာဖွေရန်ခက်ခဲဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဂျြောဂြီယနျအစားအစာ၏ပရိသတ်များရပ်တန့်မပေးပါ။ သူတို့ဟာစားသောက်ဆိုင် "Darbazi" ပဲသင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများကြိုးစား, နှင့်ဗျာဒိတ်တော်စားဖိုမှူးများ၏စာရေးဆရာမဟုတ်နိုင်သည်ကိုငါတို့သိကြ၏။

ပိုများသောမနည်း

အခြားအစားသောက်ဆိုင်ရာမှပြီးသားအကျွမ်းတဝင်ယင်းအဖွဲ့အစည်းလီလီ Medzmariashvili ၏ပိုင်ရှင် - တစ် menu ကို compose သောအခါ "Sahli" အပေါင်းတို့သည်သူ၏အနှစ်သက်ဆုံးဂျြောဂြီယနျစလောင်းများကိုရပ်တန့်ခြင်းနှင့်သူ့ကိုလှည့်နိုင်ဘူး။ ရလဒ်အနေနဲ့ကအကြီးအထွက်လှည့်။ ဒီသို့မဟုတ်ဂုဏ်သိက္ခာ၏မရှိခြင်း - ဆိုရန်ခက်ခဲသည်။ ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့အလာသောသူတို့အဘို့ပြုလုပ်မယ့်တဦးတည်းအရာကိုရှေးခယျြဖို့ပိုပြီးခက်ခဲပါလိမ့်မည်။ သို့သော်ကော့ကေးဆပ်အစားအစာကိုယ်တွေ့တွေနဲ့အကျွမ်းတဝင်နေသောသူတို့က, အကျွမ်းတဝင်ဟင်းလျာများ၏အသစ်တစ်ခုကိုဗားရှင်းကိုရှာဖွေနိုင်ပါလိမ့်မည်။

လေ့ဝက်အူချောင်းနှင့်ဆလတ်အဖြစ် - ထို့ကွောငျ့နှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောဂျအတွက် pkhali ဆောင်ရွက်ပါသည်။ Kolkh ကျော်ကြား kharcho khinkali အတွက် lobio သတိပြုရကျိုးနပ်ပြီးပိုသည်အခြားဂန္ဟင်းလျာများများထဲတွင်။ ကမော်စကိုမှာရှိတဲ့ဝါကွှားနှင့်အခြားဂျြောဂြီယနျစားသောက်ဆိုင်နိုင်သလဲဆိုတာကိုသာကိုပြင်ဆင်လျှင်သို့သော် "Darbazi" ဒါကြောင့်လူကြိုက်များလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်လက်မှတ်ဟင်းလျာများစားဖိုမှူးကြိုးစားကြဖို့ပိုအကြံပြု: သိုးထိန်းဟင်းချို, ငုံးခြေထောက်, မူရင်းစာရွက်အညီချက်ပြုတ်နှင့်များစွာသောအိမ်လုပ်အချိုပွဲ။

အသေးစားဒီဇိုင်းအပြောင်းအလဲ

ပြီးတာနဲ့ဧည့်သည်များရှိလျှင်အဖြစ်မှော်အသုံးပြုပုံစားသောက်ဆိုင် "Darbazi" တွင်, တယောက်ကိုတယောက်မြို့တော်ကနေပြောင်းရွှေ့နေကြသည်။ ယင်းကိုမည်သို့အောင်မြင်ခဲ့သလဲ အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ဒါပေမယ့်သိပ်မရယူခဲ့ပါတယ်။ နံရံသောအရပ်တို့ကိုအလှဆင်ကျောက်လုပ်နေကြသည်။ အတွင်းပိုင်းမှအမျိုးသားရေးကိန်းဂဏန်းများနှင့်သစ်သား၏ဒီဇိုင်းမှာအသုံးပြုတဲ့, ပျင်းစရာကောင်းမထင်ထားဘူး။ အရာမရှိဘဲကုန်ကျစရိတ်, ဂျော်ဂျီယာမရှိအဖွဲ့အစည်းကြမ်းပြင်ကော်ဇောပေါ်တွင်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ဒါပေမယ့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ကြောင့်အလင်း၏အသက်ပန်းပွင့်အိုးများနှင့်စာရေးအတွက်နေရာတိုင်းသည်။ အဲဒီနှစျခုရိုးရှင်းတဲ့ဧည့်ခံပိုကောင်းကြောင့်သူတို့ထံမှမျှော်လင့်ထားနိုင်ထက်ကော့ကေးဆပ်တိုင်းပြည်၏ဝိညာဉ်ကိုသိရှိစေရန်ကူညီပေးခဲ့သည်။ မော်စကိုတွင်နေရောင်ခြည်စွမ်းအင်သုံးဂျော်ဂျီယာ - ဤစားသောက်ဆိုင် "Darbazi" ဖြစ်ပါတယ်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်, ဒါကြောင့်, အဖန်ဖန်ပြန်ရောက်လာပြီ။ ဝါကြွားနိုင်သောမော်စကိုအားလုံးကတော့ဂျြောဂြီယနျစားသောက်ဆိုင်။

နိဂုံးချုပ်

ဒါဟာအတွင်း Slavic လူမျိုး၏မတ်ေတာရှင်းပြဖို့ခက်ခဲသည် ကော့ကေးဆပ်အစားအစာ။ ဒါဟာရေရှည်ရပ်ကွက်အတွင်းများအတွက်အကြောင်းပြချက်ကြောင့်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဤသည်အစဉ်အမြဲဂျြောဂြီယနျစားသောက်ဆိုင်တစ်ဦးရဲ့အောင်မြင်မှုရှိလိမ့်မည်ဟုဆိုလိုသည်။ မော်စကိုဂျြောဂြီယနျစားသောက်ဆိုင် - အာရှဧညျ့နှင့်ဥရောပအရည်အသွေးမြင့်ခွဲခြားကြောင်းအဖွဲ့အစည်းများ၏အထူးလူတန်းစားဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသူနှစ်ယောက်တို့သည်ယဉ်ကျေးမှု၏လမ်းဆုံမှာနထေိုငျသူမြားသဖွငျ့ဖွင့်လှစ်ခဲ့သောကြောင့်အခြားသောလမ်းများတွင်ထိုသို့မဖွစျနိုငျသညျ။