ယန္တရားဒိုးနတ်: ရွေးချယ်ခြင်းအပေါ်အကြံပေးချက်များနှင့်စီးပွားရေးပြန်လည်သုံးသပ်ချက်များ

လူတိုင်းဒိုးနက်ချစ်တော်မူ၏။ ဟုတ်ပါတယ်, မကောင်းတဲ့, ဒါပေမယ့်ဒါအရသာ! ဤသည်ကို attachment ကောင်းသောငွေရှာနိုင်ပါတယ်။ တစ်အမြတ်အစွန်းစီးပွားရေးလုပ်ငန်းသို့ဒိုးနက်ပြောင်းဘယ်လိုနေသလဲ? သူတို့ရဲ့ထုတ်လုပ်မှုတည်ထောင်ရန်နှင့်စာရွက်ချက်ပြုတ် hone မှပထမဦးဆုံးဌာန၌။ ချက်ပြုတ်ဒိုးနက်များအတွက်စက်ကိရိယာများရဲ့ရွေးချယ်မှုများ၏အသေးစိတ်အချက်အလက်ကိုတွင်ဤဆောင်းပါးတွင်ဆွေးနွေးလိမ့်မည်။

Donuts?

ဆီပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ကြော်ပျော့မုန့်စိမ်းတစ်ပန်းကန်, - အထွေထွေချက်နှင့်အဓိပ္ပါယ်, Donut ။ သူတို့ကတဆေးကိုမုန့်စိမ်းနဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကို အသုံးပြု. နှစ်ဦးစလုံးမှဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ထိုထုတ်ကုန်၏အဓိကကျက်သရေကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့အပျော့, နူးညံ့သိမ်မွေ့တစ်ဝက်တစ်ပျက်၏ဆန့်ကျင်ဘက်တည်ရှိသည်။ သငျသညျဒိုးနက်လုပျထားတဲ့အတှကျကို Select လုပ်ပါစာရွက်, သင်တို့ကိုလိမ်းဆေးနှင့်ဖြည့်စွက်အမြိုးမြိုးချက်ပြုတ်ပြီးနောက် Stuff စီစဉ်ရှိမရှိပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဒီတော့လျှင်သင်တဆေးနှင့်အတူတစ်ဦးအရောအနှောများတွင်ရပ်တန့်သင့်ပါတယ်။ ဒါကတဆေးကိုအဆင်ပြေပစ္စည်းပစ္စယသောစမ်းသပ်မှုအတွက်ပိုကြီးတဲ့အပေါက်ဖြင့်သင်တို့ကိုပေးလိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။ ငံပြာရည်အတွက်အားရစရာမှသီးခြားစီတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည် (သို့မဟုတ်သင်ယေဘုယျအားဖြင့်အမှုန့်သကြားဖို့ကန့်သတ်ထားပါသည်) ပါလျှင်, ထို့နောက်သင်သည်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်အရောအနှောကိုယူနိုင်သည် - ဒိုးနတ်စက်မဆိုပြဿနာများမရှိဘဲရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ပါလိမ့်မယ်။

ရှုထောစီးပွားဖြစ်အချက်အနေဖြင့်, Donut ၏အောက်ပါအမျိုးအစားများ:

• Donuts - ဒိုးနက်အမျိုးမျိုးသော glaze နှင့်မုန့်ညက်နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့လက်စွပ်၏ပုံစံအတူတူပါပဲ။ ဆန္ဒရှိပါက, ဒါ့အပြင်ယို, မုန့်, ချောကလက်ကျပ်နိုင်ပါတယ်။
• ဘာလင် - buns အဖြစ်မြေတပြင်လုံးဒိုးနက်။ အမြဲတမ်းအနေဖြင့်ရွေးချယ်ဖို့ Pre-ရောသမမွှေများနှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။
• Churros - ဒိုးနက်တစ်ရှားပါးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ကြော်ကွင်းထူချောကလက်ဆော့စ်တွေနဲ့ထောက်ပံ့မုန့်စိမ်း choux ကိုယ်စားပြုသည်။ စပိန်အမျိုးသားရေးပန်းကန်။

ကျနော်တို့၏လူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးအစားများကိုညွှန်ပြ ဒိုးနက်အောင်များအတွက် devices တွေကို ပထမဦးဆုံးနှစ်ဦးကိုမျိုးစိတ်များ၏။

ယန္တရားဒိုးနတ် Atesy

ရုရှားအမှတ်တံဆိပ် Atesy အားလုံး၎င်း၏မတူကွဲပြားမှုအတွက်စက်မှုပစ္စည်းကိရိယာများအတွက်စေ့စပ် - ကအပူများနှင့်ကြားနေပစ္စည်းကိရိယာများနှင့်ဖြန့်ဖြူးလိုင်းများဖြစ်ပြီး, a "ကိုအစာရှောင်ခြင်းအစာ" ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ devices များ။ ဒါဟာမုန့်စိမ်းထုတ်ကုန်ကြော်ဘို့အရှိဆုံးရိုးရှင်းသောမော်ဒယ်၎င်း၏ဖောက်သည်ကမ်းလှမ်း - ။ "Gulfstream 1/1" Donut စက်အောက်ပါအချက်များဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်:

• ဗာသ fryer;
• ရေချိုး-fryer အထက်တွင်တပ်ဆင်ထားလက်စွဲစာအုပ်သာသနာ; သူတို့အားဘော်ပြသောနက်ခေါင်းအသုံးပြုသူမသက်ဆိုင်သိပ်သည်းဆစမ်းသပ်မှုတစ်ခုဒိုးနတ် shaped annular မှန်ကန်သောဖွဲ့စည်းခွင့်ပြုထားတဲ့အထူးပုံသဏ္ဍာန်အားဖြင့်ပြီးစီးလျက်ရှိ၏
• နက်နဲ fryer-အပူကုသမှုဒိုးနက်အတွက်ရေနံရေချိုး၏အကောင်းဆုံးအပူချိန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ခွင့်ပြုထားတဲ့ဟာကိုထိန်းချုပ်ယူနစ်;
• ချောထုတ်ကုန်များ၏ Display ကိုအဘို့ဗန်း;
• ကွန်နက်ရှင်အမျိုးအစား - 220 V ကို;
• Power က - 3,1 kW;
• ဒိုးနတ်ယန္တရား "Gulfstream" တစ်နာရီကို 200 ခန့်ကိုအပိုင်းပိုင်း (အတိအကျပမာဏကိုသိပ်သည်းဆစမ်းသပ်မှုအပေါ်မူတည်ထက်ပို) ၏ပျမ်းမျှထုတ်လုပ်;
• အဆင်သင့်ဒိုးနတ် output ကို 35-45 ဂရမ်အလေးချိန်။

ထိုကဲ့သို့သောကိရိယာများအတွက်ပျမ်းမျှစျေးနှုန်းက 25 000 ရူဘယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ပိုင်ရှင်တွေရဲ့အမြင်မှာတော့ဒီအဘယ်သူ၏အကွာအဝေးဒိုးနက်မှကန့်သတ်မထားဘူးသူတို့အဘို့အကောင်းတစ်ဦး option တစ်ခုဖြစ်သည်။ ယင်းယူနစ်အတွက်နေထိုင်စားဖိုမှူးအတင်းအကျပ်အဖြစ်အနုတ်ဒီဇိုင်း - ဒါဟာအစကို manual သာသနာသည်ဟုမှတ်ချက်ချသည်။

ယန္တရားဒိုးနတ် "sik"

ဒိုးနက်အောင်များအတွက်ပစ္စည်းကိရိယာများထောက်ပံ့ထားတဲ့ရုရှား၌လူကြိုက်အများဆုံးအမှတ်တံဆိပ်။ အောက်ပါမော်ဒယ်များ:

1. WP-7M ။ အစောပိုင်းကဖော်ပြထားသကဲ့သို့အဆိုပါမော်ဒယ်ယန္တရား "ပင်လယ်ကွေ့ Stream" ကိုအလွန်ဆင်တူသည်။ ဒါဟာက high-quality နဲ့တန်ဖိုးရှိရှိအစ်ကိုအဖြစ်ကိုရိပ်မိသည်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဝိသေသလက္ခဏာများနေသောခေါင်းစဉ်:

• သာသနာ 7 လီတာ,
• fryer အလုပ်လုပ်အသံအတိုးအကျယ် - 12 လီတာ
• performance - ကုန်ကြမ်းနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်မှာအရောအနှောအဘို့အတစ်နာရီလျှင် 450 ကိုအပိုင်းပိုင်း၏တဆေးကိုဒိုးနက်များအတွက်တစ်နာရီလျှင် 300 ကိုအပိုင်းပိုင်း။

သာသနာ 36 56 မှဂရမ်ကနေအကွာအဝေးအတွင်း workpiece အလေးချိန်အလျောက်။ ပျမ်းမျှစျေးနှုန်း - 27 000 ရူဘယ်။ အသုံးပြုသူမှတ်ချက်ကရှင်းရှင်းလင်းလင်းဒီက start အဘို့အကောင်းတစ်ဦးအခြေစိုက်စခန်းမော်ဒယ်ကြောင်းပါစေ။ ဟုတ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်အားနည်းချက်များမပါဘဲမဟုတ်ပါဘူး: ဒိုးနတ်စက် "sik" တစ်ဦးထက်ပိုအဆင်ပြေအပူချိန်ကိုထိန်းချုပ်သည့်စနစ်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်နှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုအလေ့အကျင့်၏သုံးရက်ကြောင်းတဦးတည်းနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်သင်ယူဖို့လုံလောက်တဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။

2. PRF 11 / စတုရန်းမီတာ 300 ။ အထက်ပါပုံစံဆင်တူ, အဓိကကွာခြားချက် 11 / စတုရန်းမီတာ 300 သုံးခုအတွက် configuration ကိုရှိပါတယ်ကြောင်း , ဘုံဘိုင် element တွေကို အစားတစျခု (30 မီလီမီတာ 36 နှင့် 40 မီလီမီတာကဆက်ပြောသည်ခဲ့ကြသည်ရန်) ၏။ ဤသူသည်သင်တို့ကွဲပြားခြားနားသောချင်းနှင့်အတူဒိုးနက်ချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ ထိုမှတပါး, 40-မီလီမီတာ billet အဆုံးထုတ်ကုန်၏ကဘာမှအရေးပေါ်သိမ်းထားခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်တဲ့အရွယ်အစားရှိလိမ့်မည်။ 45 000 ရူဘယ်များအတွက်ပေးဆောင်ဖို့ရှိသည်၏ဇိမ်ခံသည်။ ထိုအဟုတ်ပြုလုပ်နေဆဲစက်မှုဖြစ်ပါတယ်။

3. PRF 11/900 ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ကိရိယာ! ဒီအစက်အရာအားလုံးသည်ကိုယ်တော်တိုင်မ: နှင့်ရေနံတွင်စတင်နှင့်အပ်နှံသည်, လှန်ပေးသည်နှင့်အချောထုတ်ကုန်ခွဲခြား။ ယန္တရားဒိုးနတ် PRF 11/900 အောက်ပါဝိသေသလက္ခဏာများရှိပြီး:

• သူတို့အားဘော်ပြသောနက်၏ရွှေ့ပြောင်းခံရအသံအတိုးအကျယ် - 7 လီတာ
• fryer အလုပ်လုပ်အသံအတိုးအကျယ် - 16 လီတာ
• 3 plunger စုံတွဲများ - 30, 36, 40 မီလီမီတာ,
• 20 မိနစ်များအတွက် operating အပူချိန်အပူ,
• performance - တစ်နာရီလျှင် 450 တဆေးပစ္စည်းများ, တစ်နာရီကို 600 ကိုအပိုင်းပိုင်းရော။
• စျေးနှုန်း - 120 000 ရူဘယ်။

အမြင်ခုနှစ်တွင်အဲဒါကိုအသေးစားထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ကောင်းသောအရည်အသွေးမြင့်မားသောအရည်အသွေးမော်ဒယ်ကြောင်းကောက်ချက်ချနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာသင်တန်း၏, အားနည်းချက်များကိုမပါဘဲမဟုတ်ပါဘူး: အယူနစ်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုထိန်းချုပ်ထားတဲ့သူကအနည်းဆုံးလူတစ်ဦးရှိရမည်လျှင်, ဒိုးနတ်စက် "sik" တခါတရံတွင်အားလုံးမဟုတ်ထုတ်ကုန်လှည့်အဖြစ်။

ဒိုးနက်၏ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ပစ္စည်းကိရိယာ SHELDEM

SHELDEM အမှတ်တံဆိပ် "sik" မရှိတော့ရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ဘယ်မှာကစားသို့ကြွလာ။ မော်ဒယ်:

1. ACE အား 350/40 ။ အပြည့်အဝအလိုအလျှောက်အဆိုပါကျစ်လစ်သိပ်သည်းစက်, - သင်သာအခြားအရာအားလုံးကကိုယ့်ကိုကိုယ်ပြုပါမည်သည့် Hopper တွေလည်းထဲသို့မုန့်စိမ်းကို load ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Roasting ကွက်လပ် - ဒေါင်လိုက်။ built-in ကောင်တာဒိုးနက်ကိုလက်စသတ်။ Settings ကို preform 20 မှ 66 ဂရမ်ကနေအလေးချိန်ကိုပြောင်းလဲခွင့်ပြုပါ။ ကုန်ထုတ်စွမ်းအား - တစ်နာရီလျှင် 200 ကိုအပိုင်းပိုင်း။ ကွန်နက်ရှင်အမျိုးအစား - 220 V. Execution desktop ပေါ်မှာ။ ချွေ ရေနံသုံးစွဲမှု။ ပျမ်းမျှစျေးနှုန်း - 98 000 ရူဘယ်။ ရှက်စရာ၏ကျိုးနွံစွမ်းဆောင်မှုကြောင့် မှလွဲ. ပိုင်ရှင်များအနေဖြင့်လုံးဝတိုင်ကြားမှုများဖြစ်ပေါ်စေပါဘူး 350/40 Donut စက် ACE အား။

MR သာသနာ၏ 2. 2. ငွေပမာဏ - ရေချိုး၏အသံအတိုးအကျယ်အလုပ်လုပ် 5 လီတာ - 20 လီတာ။ built-in ချောဒိုးနက်၏ကောင်တာ။ တစ်ရက်လျှင် 24 နာရီအလုပ်လုပ်ရန်စွမ်းရည်။ အချောထုတ်ကုန်များ၏အချင်း - 9 စင်တီမီတာစွမ်းဆောင်ရည် - ။ တစ်နာရီကို 600 ကိုအပိုင်းပိုင်း။ ကွန်နက်ရှင်အမျိုးအစား - 220 V. စျေး - 180 000 ရူဘယ်။ မလုံလောက်ဘူး 350/40 တဲ့သူတွေမော်ဒယ် ACE အားချစ်ကြတယ်။

ဒိုးနက်၏ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ပစ္စည်းကိရိယာ JUFEBA

ဂျာမန်အမှတ်တံဆိပ်, confectionery နှင့်ကိတ်မုန့်အဘို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပစ္စည်းကိရိယာများကိုဖန်ဆင်း၏။ သူတို့ရဲ့အပူလိုင်းဒိုးနက်ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်ကြော်ဘို့သမားရိုးကျယန္တရား outgrown - သူတို့အညီအမျှကောင်းစွာကိုယ့်ကိုယ်ကိုကိတ်မုန့်နှင့် curly Bun အမျိုးမျိုးပေးနိုင်စွမ်းရှိပါတယ်။ အခြေခံပညာမော်ဒယ်များ:

1. ဒိုးနတ်ယန္တရား JUFEBA WW-T က 05. တစ်နာရီလျှင် 360 ဒိုးနက်ပြင်ဆင်ပါ။ ကွန်နက်ရှင်အမျိုးအစား - 380 V. Execution ကြမ်းပြင်။ စျေးနှုန်း - 600 000 ရူဘယ်။

2. ဒိုးနက်များအတွက်ယန္တရား JUFEBA WW-G 10. တစ်နာရီလျှင် 480 ဒိုးနက်ပြင်ဆင်ကြရသည်။ ကွန်နက်ရှင်အမျိုးအစား - 380 V. Execution ကြမ်းပြင်။ အထုပ်သိပ်သည်းသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းကိုသုံးနေရာတိုင်းမှာဝယ်လိုအားကြောင်း proofers ပါဝင်သည် - က proofing ပြီးနောက်နူးညံ့ပြီးပိုထွားကျိုင်းဖြစ်လာသည်။

ဒိုးနက် Belshaw ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ပစ္စည်းကိရိယာ

ဒါဟာအမေရိကန်အမှတ်တံဆိပ်ရုရှားဈေးကွက်တစ်ဦးတည်းသာစံပြအပေါ်လူသိများသည် - Donut စစက်ရုပ်မာကု 2, ကအပြစ်ဆိုဖွယ်မရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဒိုးနတ်စက်များအတွက်ဆပ်ဖို့အကြောင်းကို 700 000 ရှိပေမယ့်ငွေကိုတန်ဖိုးပါလိမ့်မယ်။ အင်္ဂါရပ်များ:

• လျှပ်စစ်ပေါ်ကို;
• performance - တစ်နာရီလျှင် 600 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
• တဆေးကိုမုန့်စိမ်းနှင့်ရောထွေးနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်အခွင့်အလမ်း,
• မုန့်စိမ်းများ၏ကိုက်ညီမှုအပေါ် မူတည်. အပူချိန်များနှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်ဒဏ်ငွေညှိနှိုင်းမှု;
• သငျသညျအရွယ်အစားနှင့်ဘာလင်ကွဲပြားဒိုးနက်ချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြု, plungers အစုတခုအားဖြင့်ပြီးစီး။

ပေါ်မှာအလုပ်လုပ်ပိုင်ရှင်တွေ, အဘယ်သူမျှမတိုင်တန်း။ လွယ်ကူသောပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု, အထူးလည်ပတ်မှုအခြေအနေများမလိုအပ်ပါဘူး။

ဒိုးနက် Rilling စနစ်၏ထုတ်လုပ်ရေးအတွက်ပစ္စည်းကိရိယာ

ဂျာမန်အမှတ်တံဆိပ်များ၏ပစ္စည်းကိရိယာများတစ်ဒီဇိုင်နာအဖြစ်နောက်ဆုံးစားသုံးသူမှစက်ရုံသွားခြင်းဖြစ်သည်။ ကဖောက်သည်ကြည့်ဖို့လိုသည်အဘယ်အရာကိုပေါ်မူတည်ပြီးကတည်းကဤကိစ်စနှငျ့ ပတျသကျ. တှငျကြှနျုပျတို့ပင်, ထိုအနီးစပ်ဆုံးတန်ဖိုးကို voice လို့မရပါဘူး။ တောငျးဆိုခကျြတွင်, စက် add နိုင်သည်

• ကက်ဘိနက် Proving - ဒိုးနက်အဘို့မုန့်စိမ်းအတော်လေးသိပ်သည်းသောတဆေး (roasting မတိုင်မီ သာ. ကြီးမြတ်အလင်းနှင့်ဘုန်းထိုသို့ဖွဲ့စည်းပြီးနောက်အနည်းငယ်သွားကြဖို့လိုအပ်) ကိုအသုံးပြုသည်အဘယ်မှာရှိမရှိမဖြစ်ဖြစ်၏
• ဒိုးနက်နှင့်ဘာလင်ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်ကြော်များအတွက်တစ်ဦးချင်းစွမ်းရည်;
• ကင်၏ဖြစ်နိုင်ခြေရေနံခြင်းတောင်းကိုစွဲလန်းနှစ်သက်သည်,
• ကြမ်းပြင်သို့မဟုတ် tabletop;
• အဆိုပါ preforms သို့မဟုတ်ချောဒိုးနက်ကိုတင်သောများအတွက်ယန္တရားဒိုးနတ်ကြားနေမျက်နှာပြင် doukomplektovat ဖြစ်နိုင်ချေ။

မဂန္, ဒါပေမယ့်နေဆဲ: ဒိုးနက်များအတွက် Enigma စက်

IDM-6 မော်ဒယ် - ဘဏ္ဍာရေးနှစ်ကျစ်လစ်သိပ်သည်းစက်တစ်ကြိမ် 6 ဒိုးနက်ချက်ပြုတ်နိုင်စွမ်း။ တစ်ဦးကလက္ခဏာအင်္ဂါရပ် - ထုတ်ကုန်ကြော်နှင့်ဖုတ်ကြသည်မဟုတ်။ ဒါဟာအသုံးဝင်သောနှင့်အဆင်ပြေဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ကံမကောင်းတာ, crispy အပေါ်ယံလွှာကရေနံကိုမမည်။ ပျမ်းမျှစျေးနှုန်း - 12 500 ရူဘယ်။

optional ကိုပစ္စည်းကိရိယာများ

သင့်ရဲ့ထုတ်ကုန်၏အောင်မြင်မှုကိုတိုးမြှင့်ဖို့ကျနော်တို့အညီအမျှအချောဒိုးနတ်နှင့်အတူဖြည့်ပါလိမ့်မယ်အရာအထူးသာသနာ, ဝယ်ဖို့အကြံပေးလိုပါသည်။ စက်မှုစုစုပေါင်းအဘို့အကြောင်းကို 46 000 ရူဘယ်, ဒါပေမယ့်, အပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းအားဖြင့်စီရင်တော်ကယုံကြည်စိတ်ချရသောဖြစ်ပြီးနှစ်ပေါင်းများစွာကြာရှည်ဦးမည် - ၎င်း၏စျေးနှုန်းကယ့်ကိုဘတ်ဂျက်မဟုတ်ပါဘူး။