ရှမ်ပိန်ဘဝ - မော်စကိုမှာရှိတဲ့စားသောက်ဆိုင်, ထိုသို့တွေအများကြီး

မော်စကို၏ဟောငျးစင်တာက၎င်း၏လေထုများအတွက်ထူးခြားသောဖြစ်ပါတယ်။ တိုင်းခရီးသွားခြေလျင်ခပ်သိမ်းသောလမ်းပြန်လမ်းမများပေါ်တွင်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရန်ရှာတတ်၏။ ဒါကြောင့်ရန်လှည့် ဘိုးဘေးရဲ့ရေကန်များ, သင်အလွယ်တကူစားသောက်ဆိုင်ရှန်ပိန်ဘဝကလည်းမရှိဘယ်မှာရနိုင်ပါ။

လမ်း Spiridonovka 25/20 - ထောင့်ပတ်လည်ရှိအိမ်၏တိတ်ဆိတ်စွာဝှက်ထားလျက်ရှိ၏သောအလွန်ကြီးစွာသောအဝေးပြေးလမ်းမကြီးတည်နေရာ, ရန်အလွန်နီးကပ်။ တိုင်းခရီးသွား, ဒီမှာရှာနေ, အစစ်အမှန်ပြင်သစ်တွင်ပါလိမ့်မယ်။ ထိုသို့ကံဆိုးတစ်ခုဖြစ်သည် ဒီစားသောက်ဆိုင် ပိုင်ရှင်၏မျှော်လင့်ချက်များမှတက်မရှငျခဲ့ပါကတံခါးပိတ်ခဲ့ပေမယ့်အဲဒါကိုတတ်နိုင်သမျှခဲ့သမျှမှတ်မိဖို့ကောင်းတဲ့ပါပဲ။

နှစ်သိမ့်ခြင်းနှင့်နွေးထွေးမှု

အတွင်းပိုင်း, Provence ရဲ့ style အတွက်ရွှေငွေနှင့်အလှဆင်အနည်းငယ်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ ပျူငှါနွေးထွေးသောသေးငယ်တဲ့ကျောက်ပြားကိုနှင့်ကုလားထိုင်, လသာဆောင်နှင့်ကျန်ကြွင်း - အားလုံးပြင်သစ်ပြည်နယ်၏ဆင်တူ။ ထိုအသင်ဤတိုင်းပြည်ပေါင်းသင်းခဲ့ရာမှ? စပျစ်ရည်နှင့်သင်တန်း၏,! (အသက်ရှင်ကျန်ရစ်နှင့်အငယ်, အနီ, အဖြူ, တောက်ပ) ၏အမျိုးမျိုးအနားယူနှင့်လောကီအမှုကနေအာရုံတစ်ဦးဦးခေါင်းနှင့်စပျစ်ရည်ကိုလှည့်နိုင်ပါတယ်။ မြေတပြင်လုံးလေထုဿုံတင်ဆက်မှုအပေါငျးတို့သစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေများကတာဝန်ထမ်းဆောင်သောပြင်သစ်နှင့်စာရေးဆရာရဲ့အစားအစာ, ဖြည့်။

ရှန်ပိန်ဘဝ (မော်စကိုစားသောက်ဆိုင်) Call နှင့်စားပွဲတစ်ခုစာအုပ်ဆိုင် - ဒါငြိမ်းချမ်းရေးနှင့်နှစ်သိမ့်အတွက်ရင်ခုန်စရာရက်စွဲခြင်းဟာအကောင်းဆုံးစီးပွားရေးလုပ်ငန်းစကားပြောဆိုမှုများကိုပေးစွမ်းသို့မဟုတ်ရိုးရိုးသူငယ်ချင်းတွေနဲ့အတူတက်ဖြည့်ဆည်းခြင်းနှင့်တစ်ဦးစကားပြောဆိုမှုပျော်မွေ့။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဤအချိန်အားလုံးကို HoReCa မာလ်တီမီဒီယာအဆောက်အဦ, ကျယ်လောင်ဆူညံသံများနှင့်အဘယ်ကြောင့်ဒါကြောင့်သင်စကားပြောတိတ်ဆိတ်ခြင်းနှင့်ကောင်းတဲ့ထိုင်နိုင်မည့်တိတ်ဆိတ်တဲ့နေရာအရပ်ရှာတွေ့ချင်နှင့်အတူ supersaturated "ဘာမှအကြောင်းကို။ "

စားပွဲထိုးဘယ်မှာလဲ?

သငျသညျမှသင့်လျော်သောသူသည်လူငယ်တစ်ဦးယောက်ျားတစ်ယောက်ကိုမြင်လျှင်, စားပွဲထိုးများအတွက်ယူကြဘူး။ ရှမ်ပိန်ဘဝ (မော်စကိုစားသောက်ဆိုင်) စားပွဲထိုးငှားရမ်းမထားဘူး။ အစားအစာနှင့်စပျစ်ရည်ကိုသာ sommelier ဝတ်ပြုကြ၏။ အံ့သြ? ဟုတ်ကဲ့ကညာဘက် sommelier စပျစ်ရည်ကို (သင့်ခံစားချက်အပေါ်မူတည်ပြီးအလိုဆန္ဒသို့မဟုတ်အမိန့်အစားအစာ) ကိုရွေးချယ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။

သငျသညျပြီးသားစပျစ်ရည်ကိုစီးပွားရေးလုပ်ငန်းမှာစုံစမ်းသွေးဆောင်ခြင်းကိုခံသောသူပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးဖြစ်မည်ဆိုလျှင်, သင် sommelier နှင့်အတူသာယာသောချက်တင်ရှိနိုင်ပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်စပျစ်ရည်သည်၏သိပ္ပံ၏ကြီးမားသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု - ဖြစ်ကောင်း, သငျသညျစပျစ်ရည်ကိုဆင်းအရောင်များ၏သမိုင်းဘာလို့လဲဆိုတော့အသစ်တစ်ခုခုကိုရရှိနိုငျသညျ။ သင်သည်သင်၏မုန့်ညက်မှစပျစ်ရည်ကိုတစ်ဦးအထူးသဖြင့်အမျိုးအစားရွေးချယ်မှုသံသယလျှင်, သငျသညျအကြီးအသေးစိတျညွှန်ကြားပါလိမ့်မည်။

အဘယ်သူသည်ဤစဉ်းစား?

ရှန်ပိန်ဘဝကဲ့သို့သောအနေနဲ့အဖွဲ့အစည်း (မော်စကိုစားသောက်ဆိုင်) အတွက်အဆိုပါအယူအဆ, အလငျးဦးခေါင်းကျော်ကြားတဲ့ sommeliers Anton Panasenko သွားရောက်ခဲ့သည်။ အလွန်အထင်ကြီးစပျစ်ရည်ကိုစာရင်းနဲ့အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်စားသောက်ဆိုင်အနီးပြီးသားရှိပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းသူကပင်ပြင်သစ်သူ့ဟာသူထိုသို့သောထူထောင်မှု, ဤမျှလောက်မဟုတ်လူသိများသည်ဖြစ်သောကြောင့်, သင်သည်တစ်ခုအနုပညာအဖြစ်ရှန်ပိန်ကိုခံစားနိုင်မည့်ထူးခြားတဲ့စီမံကိန်းလုပ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။

သငျသညျသူ၏ဇာတိနိုင်ငံတွင်လူကြိုက်များစပျစ်ရည်ကိုဆင်းအရောင်များ၏အမြောက်အများ, ကပြည်ပမှာ unwound မဟုတ်ကြောင်းသိခဲ့ပါ, ဥပမာ, ငါတို့ရှိသည် - ရုရှားမှာ။ ထို့ကြောင့်, မစ္စတာ Panasenko သည်သူ၏အိပ်မက်နားလည်သဘောပေါက်ခြင်းနှင့်ရှန်ပိန်မ aperitif အဖြစ်အပြည့်အဝညစာသောက်စရာအဖြစ်ပေးအပ်သည်အဘယ်မှာရှိနေရာတစ်နေရာဖန်တီးချင်တယ်။

နှင့်မည်မျှရှမ်ပိန်အမျိုးအစားများ?

တောက်ပ - တစ်ခုလုံးကိုစပျစ်ရည်ကိုစာရင်းဖြစ်သော 150 စပျစ်ရည်နှင့် ပတ်သက်. နှစ်ရာမျိုး, ပါဝင်သည်။ (တရာခန့်) မီနူးတစ်သိသာထင်ရှားသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အတွက်ထားရှမ်ပိန်ဘဝ (မော်စကိုစားသောက်ဆိုင်) ပြင်သစ်အဖျော်ယမကာ Alsace နှင့် Loire အတွက်လူကြိုက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ကဒီမှာ Lombardi (အီတလီ), တောင်အာဖရိကများနှင့်ဆလိုဗေးနီး၏ brut ပါဝင်သည်။

အားလုံးကအခြားအမျိုးပေါင်း - ဒါခေါ် "မဟုတ်တဲ့ brut" ။ စကားမစပ်, ပြင်သစ်ကဤစပျစ်ရည်ကိုမသောက်မကောင်းတဲ့အရသာစဉ်းစားပါ။ သို့သော်သူတို့တွင်ထိုကဲ့သို့သောအဏ္ဏဝါငါးအဖြစ်အရသာ savory အစားအစာဖြည့်စွတ်ကြောင်းအချိုရည်, ရှိပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ရှန်ပိန်ဘဝ (မော်စကိုစားသောက်ဆိုင်), မီနူးအချို့သောအတိုင်းအတာအားဖြင့်, အလွန်ကျိုးနွံ, နှင့်ဝေမျှပေးထားပါတယ် "သေးငယ်တဲ့။ "

သငျသညျကိုမေးစေခြင်းငှါ: "ဘာကြောင့်လဲ" အဖြေရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည် - Haute အစားအစာပန်းကန်တောက်ပသောစပျစ်ရည်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်နှင့်၎င်း၏အရသာအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အရည်အသွေးတွေ enriches ။ ပုဇွန်နှင့် zucchini နှင့်အတူကြော်စား foie gras ရေမြှုပ်နှင့်အတူအမဲသားသို့မဟုတ် escalope ၏ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအဖြစ်ကိုပို "အကူအညီနဲ့" ဟုဖန်စီစားဖိုမှူး Valentina Polikarpov ပြင်ဆင်လော့။

သင်သိပြီ ...

တချို့ကမြင်ကွင်းများ "မီးဖိုချောင်မှာ" "ရှန်ပိန်ဘဝက" ၌ရိုက်ကူးခဲ့ပါသည်ပြသပါ။ တစ်ဦးက "Klod မုန်း" - တစ်အယောင်ဆောင်ပြီးအမည်ဖြစ်တယ်။ တစ်ဦးထက်ပိုလက်တွေ့ရုပ်ရှင်ထားဘို့လည်းရှမ်ပိန် Boutique ထံမှကူးယူသည်။

စားသောက်ဆိုင်ဖွင့်လှစ်မတာဝန်ရှိသူတဦးကပိတ်ပင်ထားမှုရှိခဲ့သည်အခါ, ဆေးလိပ်သောက်အများပြည်သူနေရာများ၌ နှင့်အဓိကအခန်းတစ်ခန်းထဲမှာ Non-ဆေးလိပ်သောက်ခဲ့တယ်, မီးခိုးပရိတ်သတ်တွေတစ်ဦးဆိုဖာနှင့်အတူသီးခြားအခန်းတစ်ခန်းထဲမှာမိမိကိုမိမိကျောင်းပျက်နိုင်ပါတယ်။ ရှမ်ပိန်ဘဝ (မော်စကိုစားသောက်ဆိုင်) အပြုသဘောဆောင်ပြန်လည်သုံးသပ်ချက်များကိုလက်ခံရရှိခြင်းနှင့်ကြောင့်ထိုသို့ပြု၏ (အစားအစာနှင့်စပျစ်ရည်အပါအဝင်မဟုတ်) လျက်ရှိသည်။

တခါတရံသူကထင်မြင်ယူဆချော်နှင့်အပျက်သဘောပေလိမ့်မည်။ လူအပေါင်းတို့သည်လည်းငယ်ရွယ် sommelier မျှော်လင့်ထားသည့်ဧည့်သည်များအဖြစ်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပစ္စည်းပိုင်ဆိုင်နိုင်ဘူးလို့ပဲ။ မစ္စတာ Panasenko ရှန်ပိန်ဘဝ (မော်စကိုစားသောက်ဆိုင်) ပိတ်ဖို့ရန်အတင်းအကျပ်ခိုင်းစေခဲ့သည်ဒါဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်မှုကြောင့်ရုရှားကလူစပျစ်ရည်ကိုဆင်းအရောင်၏ယဉ်ကျေးမှုမှနေသားတကျမဟုတ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုမှတစ်ဦး Boutique, အ Muscovites တို့တွင်အကြီးမြတ်ဝယ်လိုအားအတွက်မဟုတ်ပါဘူး။

အများအပြားကစားသောက်ဆိုင်ဤအချက်မှာပြောင်းလဲသွားတယ်, ဒါပေမယ့်နေဆဲဒီထူးခြားသောအဖွဲ့အစည်း rated သောသူတို့အား, တစ်ဦး Boutique နောက်တဖန်ဝိုင်အစဉ်အဆက်ပွင့်လင်းဆင်းအရောင်ကြောင့်မျှော်လင့်ချက်စွန့်ခွာမထားဘူး။

သငျသညျအဘယျသို့ထင်ပါသလဲ အစစ်အမှန်ပြင်သစ်နဲ့တူအောင်စားသောက်ဆိုင် - သင်ရှန်ပိန်ဘဝကရလိုပါသလား