သခွားသီး-ဖရဲသီး - တဦးတည်းအတွက်နှစ်ခု

ဒါဟာရယ်စရာစက်ရုံကွဲပြားခြားနားသောအမည်များကိုအများကြီး။ သူ၏နာမနှင့်အမေရိကန်သခွားသီး, ဖရဲသီးနှင့်မောက်စ်နှင့်ချဉ် gherkins, သခွားသီးနှင့်ဖရဲသီး, သခွားသီးနှင့်ငှက်ပိတ။ melothria scabra (လက်တင် Melothria scabra ။ ) - တစ်ဦးသိပ္ပံနည်းကျအမည်ဖြင့်လည်းရှိပါသည်။ ကျနော်တို့သခွားသီးဖရဲသီး, သခွားသီးသို့မဟုတ်ဖရုံတည်ကြသည် ဖြစ်. , cucamelons အလယ်ပိုင်းနှင့်တောင်အမေရိကကနေရောက်လာတယ်။ စိတ်ဝင်စားစရာအဆိုပါအမည်: cucamelon - အင်္ဂလိပ်သခွားသီး (သခွားသီး) နှင့်ဖရဲသီး (ဖရဲသီး) မှဆင်းသက်လာသည်။

သခွားသီးထူးခြားဆန်းပြား

အချဉ် gherkin အသီးအပွစားသုံးဆီဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကတစ်ဦးဖရဲသီးနဲ့တူ, 1 မှ 4 စင်တီမီတာ, မှောင်မိုက်ဒဏ်ချက်တွေနဲ့အရောင်အလင်းအစိမ်းရောင်ကနေအလွန်သေးငယ်တဲ့ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ရဲ့အသားအရေချဉ်ခဲယဉ်းတဲ့အထူအစွန်း, နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ ဒီကနေနာမကိုအမှီ "အချဉ် gherkin" ။

ထိုသို့သော Mini-ဖရဲသီးကိုအလွန်အရည်ရွှမ်းနှင့် crunchy ဖြစ်ကြောင်း, အရသာ, အပုံမှန်ထက်သခွားသီးဟာသူတို့ရဲ့ဆွေမျိုးသားချင်းများ၏ဆင်တူသည်။ သူတို့ကဆားစိမ်, ချဉ်, ကုန်ကြမ်းကိုစားနေကြသည်။ မှည့်သောအသီးအပွစုဆောင်းမဟုတ်ရင်ပျော့ဖတ်နိုင်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့မဟုတ်ပါဘူးသူတို့မျိုးစပါးတွေအများကြီးရှိသည်, ပိုပြီးငယ်ရွယ်လိုအပ်ပါတယ်။ တဦးတည်းချုံတွင်သီး 4 မှ 6 ကီလိုဂရမ်နှင့်ဥဒ 1.5 ကီလိုဂရမ်ကနေစုဝေးစေနိုင်သည်။ Perespevshy ဖရဲသီးသခွားသီးမွှေးအရသာဖြစ်လာ, ခိုင်မာစေသည့်မျိုးစေ့များ, ယင်း၏အရောင်ဒါတောက်ပမဟုတ်ဖြစ်လာ, မှောင်မိုက်ဒဏ်ချက်နှင့်အဝါရောင်အလှဆင်ရန်။ Mini-ဖရုံ၏အခြားအမျိုးပေါင်းလည်းရှိပါတယ်။ ကွက်၏ပုံစံအတွက်သူတို့ရဲ့အရောင်ပိုဖရုံကဲ့သို့ဖြစ်၏။ လက်တင်အမေရိကမှာတော့သူတို့ Sandita သို့မဟုတ်ဟုခေါ်ကြသည် "mouse ကိုဖရဲသီး။ "

အရသာဆုကြေးငွေ

ကျနော်တို့အမြစ်များကိုလျစ်လျူရှုလို့မရပါဘူး။ သူတို့ကလည်းအရသာချိုမြိန်အာလူး, မုန်လာဥနှင့်သခွားသီးဆင်တူဖြစ်တယ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသုပ်အတွက်ကောင်းသောဖြစ်ကြသည်စားသုံးဆီဖြစ်ကြသည်။ သာသူတို့တစ်တွေပန်းကန်သူတို့ကိုပို့ပေးရန်ဒီတော့ချက်ချင်းတူးဖော်ခြင်းလိုအပ်သောပြီးနောက်ရှည်လျားများအတွက်သိမ်းဆည်းထားသည်။

အဓိကအားထားနဲ့အရွက်

ဤသည် lianovidnoe သေးငယ်တဲ့ဘဲဥပုံအသီးနှင့်အတူတစ်ဦးနှစ်ရှည်စက်ရုံဖြစ်ပါသည်, ကြီးမားတဲ့စပျစ်သီးကဲ့သို့၎င်း, အရောင်တစ် Mini-ဖရဲသီးနှင့်အရသာဆင်တူ - သခွားသီး။ ဒါဟာမကြာခဏဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့သုံးမီတာအမြင့်ကရောက်ရှိအဓိကအားထား၏တန်ဆာဆင်အဖြစ်စိုက်ပျိုးခြင်းဖြစ်သည်။ Melotrii အရွက်နှင့်အသီးအပွအများကြီးရှိသည်။ ဒါဟာဥယျာဉ်ရှုခင်းကြည့်အဆောက်အအုံငယ်, သှနျး, ခြံစည်းရိုးတွင်မစိုက်ပျိုးများအတွက်ကောင်းစွာသင့်လျော်သည်။ ဤသည်စပျစ်နွယ်ပင်သည်အလွန်မြန်ဆန်စွာလေတိုက်နှုန်းသည်နှင့်ကြီးထွားလာအပေါင်းတို့, ကြမ်းတမ်းသောနှုတျခမျးမှေးဖက်တွယ်, ဒါကြောင့်အမြင့်အနည်းဆုံး 2 မီတာ၏ထောက်ခံမှုလိုအပ်နေပါသည်။ ပန်းပွင့်နှင့်အရွက် mouse ကိုဖရဲသီးသခွားသီးဆင်တူသည်။ မိန်းမများပျားကိုဆွဲဆောင်တဲ့သာယာသောရနံ့နှင့်အတူတစ်ခုတည်းသောပန်းပွင့်နေမှသာလျှင်ယောက်ျားပန်းပွင့်အတွက်, inflorescence အတွက်စုဆောင်းနေကြသည်။ သူတို့ရဲ့ဝမ်းကွဲမတူဘဲ, သခွားသီး-ဖရုံအစိမ်းရောင်အားလုံးနွေရာသီမဟုတ်ဘဲအဝါရောင်ဖြစ်နေဆဲနှင့်၎င်း၏အရွက်ကိုသွန်း, နှင့်၎င်း၏အသီးအပွပထမဦးဆုံးနှင်းခဲသူတို့ရဲ့အရောင်နဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်မထားဘူး။ အလွန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့အခွန် Melotriya, မကြာခဏရေလောင်းနှင့်မြေယာ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုမလိုအပ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်ပင်လသာဆောင်ပေါ်ကြီးထွားနိုင်ပါတယ်။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

, လူသိများသခွားသီးအတိုင်း, ဖရဲသီးသာတန်ဆာဆင်စက်ရုံအဖြစ်အသုံးပြုမပေးပါ။ ၎င်း၏အသီးအပွစားသုံးဆီနှင့်သက်ရှိများအတွက်အသုံးဝင်သောဖြစ်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်ဖိုင်ဘာ, သူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းပုံ၏တစိတ်တဒေသနှင့်အူသိမ်အူမ function ကိုပုံမှန်, ချုပ်သက်သာ, အဆိပ်နှင့်စွန့်ပစ်ဖယ်ရှားပစ်ကူညီပေးသည်။
အနိမ့်ကယ်လိုရီကိုယ်အလေးချိန်ချင်သူတွေကိုအတွက်ကိုယ်အလေးချိန်ကိုအားပေးအားမြှောက်။ ဤအဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းကိုအကျိုးရှိစွာပန်ကရိယသာသက်ရောက်သည်, ကျောက်ကပ်, ရောင်ရမ်းခြင်းကိုလျော့နည်းစေနှလုံးသွေးကြောစနစ်ကတိုးတက်ကောင်းမွန်, သွေးဖိအားကိုလျော့ကျစေပါတယ်။

Contraindications

အချဉ် gherkin ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏နံပါတ်နေသော်လည်းသူအပေါငျးတို့သ fit မထားဘူး။ ဥပမာအားဖြင့်, အချဉ်ဓာတ်ခံစားနေရပြီးလူ, အစာစားခြင်းမှရှောင်ကြဉ်သင့်ပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အသားအရေအတွက်ပါရှိသောအက်ဆစ်, သခွားသီး၏, ဖရဲသီး gastritis နှင့်အစာအိမ်အနာဖြစ်ပွားစေနိုင်ပါတယ်။ ဆားနဲ့ Pickled အသီးအပွအသည်းနှင့်ကျောက်ကပ်အတွက် contraindicated နေကြတယ်။

ချက်ပြုတ်နည်းများ

Mini ကိုသခွားသီး Pickled နှင့် marinades မှာကောင်းသော arbuziki ။ တခါတရံမှာသူတို့ကသာအရသာပိုကောင်းစေပါတယ်ထားတဲ့အနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း, ထည့်ပါ။ သူတို့ကခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, zucchini နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူမျိုးစုံ Salt-နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းအတွက်ကောင်းပါတယ်။ ပြောင်လက်တောက်ပသောအရောင်များကိုတစ်ဦးသေးသေးလေးဟင်းလျာများကိုလုပ်ကျွေးဖို့ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်ထူးခြားဆန်းပြားဟင်းလျာများကိုအလေးပေးရန်။

သူတို့ကအစအသားနှင့်ငါးဟင်းလျာများများအတွက်အပါအအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သူတို့အောက်ပိုင်းကုန်ကြမ်းပူဇော်တဦးတည်းအဘယ်သူကို၏သုပ်များအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။

melotriey နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• curly ဆလတ်,
• melotriya - 5 PCs;
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 5 PCs;
• feta - 100 ဂရမ်;
• သံလွင်သီး - 5 PCs;
• သံလွင်ဆီ။

အဆိုပါကျယ်ပြန့်ပန်းကန်ဆလတ်, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့် feta add, ရှက်သို့ melotriyu ဖြတ်, သံလွင်သီး, သံလွင်ဆီနှင့်ရာသီထွက်အိပ်လေ၏။

melotriey, arugula နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအသားသုပ်

ဤသည်ပန်းကန်အာဟာရအလွန်လွယ်ကူသည်နှင့်အနည်းငယ်ကယ်လိုရီပါရှိသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်အသုံးပြုမှုကြက်သားအမျိုးမျိုးအစားအမဲသား၏အနိမ့်အဆီဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ Mayonnaise ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြုတ်အမဲသား - 300 ဂရမ်;
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• melotriya - 10 PCs;
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 10 PCs;
• arugula;
• ဇီယာစေ့,
• ကြက်သွန်နီ;
• ကောက် crackers;
• Mayonnaise ။

Arugula ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုထည့်ဆေးကြောပြီးရေတိမ်ပိုင်းသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ အဆိုပါ Cut ရှက်ခရမ်းချဉ်သီး များနှင့်အသေးစား arbuziki ။ ပြုတ်အမဲသားအဆိုပါ strips တွေ, အားလုံးရောနှောခြင်းနှင့် Mayonnaise ခုတ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, crackers ၏ထိပ်ကိုအလှဆင်။

ဒါကမျှမျှတတလွယ်ကူပြီးစိတ်ကျေနပ်စရာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, သခွားသီး, ဖရဲသီးဆားသခွားသီးနဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်သူ၏စပ်အရသာအတွက်ဟင်းနူးညံ့ကြင်နာမှု, လတ်ဆတ်အနည်းငယ်အချဉ်ဓာတ်ကိုပေးသည်ဖြစ်ခဲ့သည်။