Beginners များအတွက် Moonshine: ပစ္စည်းကိရိယာများ, ချက်ပြုတ်နည်းများ, နည်းပညာ

သငျသညျအဆိပ်သင့်ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြမထားတဲ့အရည်အသွေးမြင့်အရက်အချိုရည်, get ကူညီရန်အရင်ကဆိုရင်များအတွက် moonshine ကျွမ်းကျင်ရန်ဤဆောင်းပါးအကြံပြုချက်များအတွက်အဆိုပြုထားသော။

Moonshine ထုတ်လုပ်မှု၏အားလုံးအဆင့်ဆင့်မှာအပူချိန်ဘာသာရပ်ရယူသည်။ လူအတော်များများမေးပါ: "moonshine ကျွမ်းကျင်ဖို့ကိုဘယ်လို၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှုကိုစတင်?"

ဒါဟာအဓိကအချက်များကိုမှတ်သားစေခြင်းငှါ:

• ရှေးခယျြမှုနှင့်ကနဦးကုန်ကြမ်း၏ပြင်ဆင်မှု၏စစ်ရေးလေ့ကျင့်ခန်း;
• ကစော်ဖောက်ခြင်း,
• ပေါင်းခံ;
• သန့်စင်;
• သွန်းလောင်းတစ်ဦးအခြို့သောအရသာ, အနံ့နှင့်အရောင်အားပေးပြီးမှထားတဲ့အတွက်သနျ့စ။

အရင်ကဆိုရင်များအတွက် Distilling အရည်အသွေးညံ့ဖျင်းအဖျော်ယမကာပေးဦးတည်သွားစေလိမ့်မည်။ မကောင်းတဲ့အနံ့နှင့်အတူထွက်ပေါက်မိုးအုံ့ရက် - ချက်ပြုတ်၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကနေသွေဖည်၏ရလဒ်။ ဒါကြောင့်အဓိကအဆင့်ဆင့်ကိုမီးမောင်းထိုးပြနိုင်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဒီတော့ရဲ့ moonshine အကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့။ အဘယ်မှာရှိစတင်ရန်?

ကနဦးပစ္စည်းရွေးချယ်ရေး

အများအားဖြင့်၎င်း၏ရရှိနိုင်မှုခေါ်ဆောင်သွားအဓိကစံနှုန်းအဖြစ်ဆိုလိုသည်မှာငွေသားငွေစုကုန်ကြမ်းရွေးချယ်ရာတွင်အခါ။ မကြာခဏသကြားဓာတ်၏အခြေခံကနေလာပါတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်တန်ဖိုးရှိသောနှင့်အာဟာရဖြစ်ပါတယ်။ သွန်းလောင်းထုတ်လုပ်ထားတဲ့အတွက်တည်နေရာ, ကစီဓါတ်, အမျိုးမျိုးသောအစေ့, beets ပေါ် မူတည်. အာလူးအစားသကြားကိုယူနိုင်ပါသည်။

အဘယ်အရာကိုရွေးချယ်ဖို့ - ထိုဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်သို့မဟုတ် Rectifier?

အရင်ကဆိုရင်များအတွက် Moonshine ကိစ္စ၏ resolution ကိုကပါဝင်ပတ်သက်: "device ကိုရွေးချယ်ဖို့ဘယ်?" စက်မှုလုပ်ငန်းတင်ပြအားလုံးပေါင်းခံ devices တွေကိုပေါင်းခံခြင်းနှင့်ချက်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းကော်လံသို့ခွဲခြားနိုင်ပါသည်။ အတော်များများကကွဲပြားခြားနားသောယူနစ်အတွက် www.zasamogon.ru site ကိုအတွက်ကိုယ်စားပြုနေသည်။ ကယျြပွနျ့စှာအလုံအလောက် shined အရင်ကဆိုရင်များအတွက် Moonshine ။

• ဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက် - လွန်ခဲ့သောရာစုနှစ်ကိုတီထွင်ခဲ့ဆောက်လုပ်ရေးရာတစ်ဦးဂန္ယာဉ်များ။ စစ်ဆင်ရေး၏အခြေခံအေးကွိုင်အတွက်အရက်နှင့်အခိုးအငွေ့၏နောက်ဆက်တွဲငွေ့ရည်ဖွဲ့ reflux မှအပူထဲမှာပါဝင်ပါသည်။
• Fracking - မကြာသေးမီကသည်ထင်ရှားကြောင်းကိရိယာ။ သူတို့ကစင်ကြယ်သောအရက်ကို အသုံးပြု. ရယူသောဓာတ်ခွဲခန်းကိုတီထွင်တပ်ဆင်အပေါ်အခြေခံထားတယ်။ အဆိုပါ mash ၏ပေါင်းခံယန္တရားအတွက်အလွန်အားကောင်းတဲ့အရက်ဖြင့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ကိုပင်မြောက်မြားစွာပေါင်းခံနှင့်အတူဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်၏အသုံးပြုမှုနှင့်အတူအောင်မြင်မရနိုင်ပါ။

မူလတန်းကုန်ကြမ်းသဘာဝကအရသာအရည်အသွေးမြင့်သည်ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်ရာစင်ကြယ်သောအရက်သို့မဟုတ်ဂန္အချိုရည်: device ကိုသင်တို့အဘို့အညာဘက်သောအမိန့်, ဆုံးဖြတ်ရန်, သင်ရလဒ်သင်လိုချင်သောအရာ၏မေးခွန်းကိုဖြေကြားရပါမည်နည်း

ရလဒ်အဖျော်ယမကာများ volumes ကိုဘာတွေလဲ?

စွမ်းဆောင်ရည်အဆင့်အကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ purchasing ခင်မှာသင်တစ်ဦးအချိန်ကသငျသညျအထွက်ဖြစ်ချင်မည်မျှသောက်၏လီတာဆုံးဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကြီးမားသော volumes ကိုသင်မလိုအပ်ပါဘူးဆိုရင်အဲဒါကို moonshine များအတွက် 13-လီတာယန္တရားဝယ်ယူရန်အကြံပြုထားသည်။ တဦးတည်းပေါင်းခံဘို့ကဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက် 3 လီတာရဖို့အခွင့်အလမ်းကိုပေးတော်မူ၏။ သငျသညျဘီယာအရက်ချက်တဲ့ သာ. ကြီးမြတ်အသံအတိုးအကျယ်ကိုလက်ခံရရှိရန်ဆန္ဒရှိလျှင်သို့သော်, သင် 35 လီတာယူနစ်အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။

ကိုဆွဲယူဖို့တုံးအပူမှဘယ်လိုနေသလဲ?

အိမ်သူအိမ်သားတစ်ဦးဓာတ်ငွေ့မီးဖိုရှိတယ်လျှင်, အပူပေးလုပ်ငန်းစဉ်သည်ပြဿနာဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ သင်တို့မူကား, လျှပ်စစ်သို့မဟုတ် induction hob ၏ပိုင်ရှင်မှန်လျှင်, အခြို့အခက်အခဲများရှိစေခြင်းငှါ, ဤကိစ္စတွင်၌ရှိသကဲ့သို့, တုံးပေါင်းခံထားတဲ့လုံးဝပြားချပ်ချပ်အောက်ခြေရှိရမည်။ ဒါဟာအပူဒြပ်စင်များနှင့်နားဆက်မှီရာတွင်တိုးမြှင့်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းယူနစ်စံဗားရှင်းအရည်အချင်းမပြည့်မှီပါလိမ့်မည်နှစ်ဦးစလုံး။

အထူးသဖြင့်ဤအခါသမယများအတွက် induction မီးဖိုနဲ့လျှပ်စစ်အပူပေးစက်များအတွက်သင့်လျော်သောကိရိယာများကိုအထူးမော်ဒယ်များ, ဒီဇိုင်းရေးဆွဲ။ ဥပမာအားဖြင့်ကျနော်တို့အမှတ်တံဆိပ် "Ivanovich-Suite" ဖော်ပြထားခြင်းနိုင်ပါတယ်။

တစ်ဦးကသီးခြားပြဿနာကစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နေရာမှာရေပြေး၏ရရှိမှုဖြစ်ပါတယ်။ ခြောသည်ထိပုတ်ပါကနေရေအေးအားလုံးနီးပါးခေတ်သစ်နေအိမ်များ၌ပြစ်မှားမိ, သင်ရေမရှိသောထုတ်လုပ်မှုပြဿနာများနှင့်အတူအိမ်မှာနေတဲ့အိမ်ကစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်, မှန်လျှင်ဖြစ်ပါတယ်။

သငျသညျနိုင်ငံတစ်နိုင်ငံအိမ်တော်၌နေ Braga ချက်ပြုတ်သွားကြသည်လျှင်မူကားရှိသလော ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထောက်ပံ့ရေးရေစီးဆင်းမှုပြဿနာရှိနိုင်ပါသည်။ ဤပြဿနာကိုဖြေရှင်းဖို့ကိုလည်းရေပြေး၏ရှေ့မှောက်တွင်မရှိဘဲလုပ်ငန်းဆောင်တာများကိုအထူးမော်ဒယ်များကြံစည်။

ကျွန်မရေနွေးငွေ့စည်လိုအပ်ပါတယ်သို့မဟုတ်မပါသလား

အရင်ကဆိုရင်များအတွက် moonshine အဖြစ်, ထိုကဲ့သို့သောဖြစ်စဉ်တွင်သတိပြုပါရန်သေချာစေပါ? ရေနွေးငွေ့စည် - လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုမရှိမဖြစ်လိုအပ် attribute က။ ၎င်း၏သည်အခြားအမည်အား - ထို reflux condenser (သို့မဟုတ် sump) ။ ဒါဟာ moonshine မိုးသည်းထန်စွာအတွက်တားဆီးနိုင်ရန်အတွက်လိုအပ် fusel အဆီများ သည့်အခါပေါင်းခံဖြစ်စဉ်ကို။ ဒီကိရိယာကိုကောင်းသောအရသာနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအရည်အသွေးမြင့် moonshine output ကိုပေးပါသည်။ အဆိုပါသောက်အညစ်အကြေးမရှိဘဲရယူနှင့်မျှမကနိုင်ငံခြားအနံ့ရှိပြီးဖြစ်ပါတယ်။

ဒါ့အပြင် reflux ၏အကူအညီဖြင့်သွန်းလောင်းနေတဲ့မွှေးကြိုင်ပေးနိုင်ပါသည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, တစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်း distillation မှကြိုတင် Citrus ခွံကနေအလောင်းတော်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

အဆိုပါ sumps ဒေါင်လိုက် architrave သန့်စင်အဆင့်ကိုသိသိသာသာမြင့်မားတဲ့ဘီယာအရက်ချက်။ မကြာသေးမီနှစ်များတွင်ကျယ်ပြန့်လူကြိုက်များမှုနှစ်ဆရေနွေးငွေ့စည်နှင့်အတူစက်တွေကိုသုံးပါတော့တယ်။

အဆိုပါသာမိုမီတာလိုအပ်ပါလိမ့်မည်လား?

moonshining သောအခါအခြော, အ reflux condenser အဖြစ်တစ်ဦးသာမိုမီတာအလွန်အမင်းလိုအပ်ပါသည်။ ထိုသို့လူသိများသည် အဆိုပါအရက်အမှတ်ဆူ နှင့်ရေတစ်ဝက်တစ်ပျက်အဲဒီနှစျခုတ္ထုများတစ်ဦးချင်းစီ၏ကြွက်ကြွက်ဆူသောအချက်များအကြားတည်ရှိသည်။ ဒီ feature ကို သိ. အများအပြားမှာပေါင်းခံရာအရပ်ကိုကြာမှာအပူချိန်ကိုထိန်းချုပ်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ကျောက်ပြားကိုတက်ဆွဲရန်ရွေးချယ်ကြပါတယ်။ က output မှာ, အရှင်အရည်အသွေးမြင့်မားအဆင့်အထိနှင့်အတူကုန်ပစ္စည်းရရှိခဲ့သည်။

သို့သော်သာမိုမီတာ၏ရှေ့မှောက်တွင်တစ်ဦးလိုအပ်ချက်မဟုတ်ပါဘူးဘယ်မှာ moonshining အတွက်ရိုးရာနည်းလမ်းများ၏အကြံပြုချက်ကိုထောက်ခံအားပေးသူများ, ရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ရည်းစားများနေ့သေးငယ်ဖြစ်လာနေသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အားလုံးထုတ်လုပ်သူများ၏အရသာပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သူကရှေးခယျြ: တစ်သာမိုမီတာနှင့်အတူသို့မဟုတ်သူ့ကိုမပါဘဲ moonshine များအတွက်ဝယ်ယူယန္တရား။

အိမ်မှာလုပ်ဘီယာများထုတ်လုပ်ဘို့အဘယ်အရာကိုလိုအပ်သလဲ?

ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်အပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာဖို့လိုအပ်:

• အစားအစာပစ္စည်းကစော်ဖောက်ခြင်းများအတွက်ကွန်တိန်နာ (ပလပ်စတစ်, ဖန်, သံမဏိ, သင့်လျော်သောနို့ဗူးနှင့်လူမီနီယမ်),
• ရေတံဆိပျ,
• အရက်တဆေး;
• ရေ;
• သကြား။

အဘိတ်လုပ်ငန်းစဉ်

သငျသညျအချဉ်ပေါက်များအတွက် 30-လီတာအကြံပေးအဖွဲ့၏အသုံးပြုမှုကိုဖွင့်ရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်ရေဆေးလောက် 25 လီတာမှထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။ လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာပြုလုပ်ပုလင်းရေရောင်းချခဲ့သည်။ ထိုအခါပိုက်ကနေရေကိုယူနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့် filtered ရပါမည်။ သက်ဆိုင်နှင့်နွေဦးသို့မဟုတ်ကောင်းစွာရေ။ ဒါဟာ 20 လီတာလိုအပ်ပါတယ်။

အဆိုပါရေအနည်းငယ်နွေးရပါမည်။ အဲဒီအကြောင်း 40 ဒီဂရီအထိယူဆောင်ရပါမည်။ ပူနွေးတဲ့ရေထဲမှာသကြားဓာတ်ကိုပိုမိုလွယ်ကူစွာပျော်ဝင်နိုင်ပါသည်။ သကြား 5 ကီလိုဂရမ်ထဲကရေယိုဖိတ် 1 အချိုးအတွက်: 4 နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပြည့်စုံဖျက်သိမ်းသည်အထိနှိုးဆော်ကြ၏။

တဆေးကိုပြင်ဆင်မှု

ထို့နောက်အောင်တဆေးကိုပြင်ဆင်ပါ။ အဆိုပါကိတ်မုန့်အမှုတွင်အသုံးပြုသူတို့နှင့်အတူနှိုင်းယှဉ်လျှင်ဤအားသာချက်များတဲ့အရေအတွက်ရှိသည်ကြောင့်, အထူးသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏:

• သူတို့ထဲကအနံ့အများကြီးသေးငယ်ဖြစ်ကြပြီးအိမ်ပြန်လုပ်ဘီယာ၏အရသာအကျိုးသက်ရောက်သောယေဘုယျအားဖြင့်သာယာသောဖြစ်ကြသည်။
• သိသိသာသာလျော့နည်းရေမြှုပ်ကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။
• အထူးတဆေးကိုအရက်ခုခံပြသပါ။ Braga ကိုပိုပြီးကြံ့ခိုင်ဖြစ်လိမ့်မည်ကို၎င်း, ထွက်ပေါက်မှာထုတ်ကုန်ကိုပိုမိုရရှိရန်။
• အညစ်အကြေးများ၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုအနည်းငယ်မျှသာပမာဏမှာအရက်ကစော်ဖောက်ခြင်းအဘို့အတဆေးကို။

ထိုကဲ့သို့သောအမှု၌, အရင်ကဆိုရင်များအတွက် moonshine အဖြစ်ခြောက်သွေ့သောတဆေးများ၏အချိုးအစားအလွန်အရေးကြီးပါသည်။ အရေအတွက်ကအလွန်ရိုးရှင်းပြီးတွက်ချက်။ wort 1 လီတာနှုန်းကိုသင်အရက်တဆေးအကြောင်းကို 3.5-4.5 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ဒါဟာလက်ဆေး၏ 23 လီတာဘို့သင့်ကို 80-100 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်ကြောင်းထွက်လှည့်

ပူနွေးတဲ့, ဒါပေမယ့်ပူမဟုတ်ရေ 1 လီတာခန့် 35 ဒီဂရီနှင့်ပြည့်စုံသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ။ ဒါဟာသကြား 50 ဂရမ်ပျော်။ ထိုအခါတဆေးကိုမိတ်ဆက်သည်။ ပူဖောင်းရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအခြို့သောအချိန်ပြီးနောက်ပေါ်လာပါသည်။ ဤသည်တဆေးကိုလှည့်လည်စတင်ဆိုလိုသည်။

ကျနော်တို့လေးပုံတစ်ပုံနာရီအကြောင်းကိုစောင့်ဆိုင်းနှင့်ပြင်ဆင်ထား wort သို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်းဖို့ရှိသည်။ စွမ်းဆောင်ရည်တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ရေကိုတံဆိပ်ခတ်ထားရပါမည်။ ဒါဟာရေ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်ပြည့်စုံသည်။

ကစော်ဖောက်ခြင်းအကြောင်းကိုနာရီဝက်အကြာတွင်စတင်သည်။ ဒါကြောင့်အောက်စီဂျင်၏စီးဆင်းမှုကိုတားဆီးပေးသောထိပ်ပေါ်မှာသတ္တုပါး, နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်အဖြစ်ပထမဦးဆုံးနှစ်ရက် Braga, နှိုးဆော်ရန်ရှိသည်။

Active ကိုကစော်ဖောက်ခြင်းဟာဟိုက်ဒရောလစ်အဆို့ရှင်၏စစ်ဆင်ရေးအားဖြင့်စောင့်ကြည့်နေသည်။ ဒါကြောင့်မကြာခဏ gurgling အသံကနေလျှင်, ကစော်ဖောက်ခြင်းတက်ကြွစွာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကို 3 ပတ်ကြာအထိကြာရှည်စေနိုင်သည်။ ရှပ်တာသည်၎င်း၏လှုပ်ရှားမှုဇာတ်သိမ်းဆုံးဖြတ်ရန်အဘို့လည်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါထွက်ပေါက်မှာ Braga ချိုမြိန်, ဒါမှမဟုတ်တခြားမဖြစ်သင့် - အားလုံးသကြားဒီဇိုင်းမဆက်လက်တဆေးကိုကစော်ဖောက်ခြင်း၏ထို့အပြင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီ device ကိုကူညီသကြားဓာတ်ပမာဏကိုတိုင်းတာလိမ့်မယ်။ ဒါဟာ 0-2% ၏စံချိန်တင်ရှိသင့်ပါတယ်။

သွန်းလောင်းအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါကရှင်းလင်းချက်အဘို့, အေးမြသောနေရာတွင်, ဒါပေမယ့်မနှင်းခဲထဲမှာခံရမည်။ ဒီမဖြစ်နိုင်ပါလျှင်, ကိုယ့်ကြောင့်တဆေး precipitated ကျင်လည်ကျက်ဖို့ရက်ပေါင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အခြေချကြကုန်အံ့။

ပေါင်းခံဖြစ်စဉ်ကို

အခြေချစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ဘီယာပလေးအောက်တစ်တုံးသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ တဆေးကိုအနည်အနှစ်များမြှင့်ခြင်းငှါမသကဲ့သို့ဤသည်, တစ်ဦးရေပိုက်အားဖွငျ့ပွုမိသည်။ Moonshine အကြံပေးအဖွဲ့လေးပုံသုံးပုံဖြည့်ထားသည်။ ဥပမာ, တင့်ကား 12 လက်ဆေးဌ၏ 9 လီတာနှင့်ပြည့်စုံသည်။ ထိုအခါတုံးရန်အပေါင်းခံ ထား. , ဘီယာအရက်ချက်ယန္တရားပန်းကန်ပေါ်မှာနေရာချစဖြစ်ပါတယ်, ရေရေခဲသေတ္တာထဲသို့ထောက်ပံ့ခြင်းနှင့်ပြည့်စုံသည်အေး။

ရေကိုစတင်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်ညျကြိသည့်သာမိုမီတာ 80 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိမြင့်တက်သည်အထိစောင့်ပါ။ ပထမဦးဆုံးအပေါက် 80-83 ° C တို့၏အပူချိန်မှာပေါ်လာ

အဆိုပါမူလတန်းထုတ်ကုန်ကိုမသောက်မဆိုအမှု၌တည်ရှိ၏။ moonshiners ခုနှစ်တွင်က "ဦးခေါင်း" ဟုခေါ်သည် terminology ။ ဒါဟာအဆိပ် (acetone နှင့် Methanol) ဆူအပေါ်အခြေခံသည်။ ကို C 9 ဌ mash စွန့်ပစ်ရပါမည်သည့်ပထမဦးဆုံးပေါက်၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 130 ml ကိုပြ။

ယင်းနောက်ထုတ်ကုန်လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကောက်ယူခဲ့သော၏မျက်နှာကို ထောက်. ခေါ်ဆောင်သွားသည်။ ဒါဟာ "နှလုံး" ဟုခေါ်သည်။ နမူနာနေသမျှကာလပတ်လုံးဂျက် (ထိုယန္တရားကနေပြန်လည်ရုပ်သိမ်းသွားခဲ့သည်အရက်သေစာစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှကွန်တိန်နာထဲသို့ကျကြပါဘူး) တစ်ဦးညွှန်ပြချက် 40% ရှိသည်မဟုတ်ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်ဆက်လက်။ အဆိုပါဂျက်လေယာဉ်ထဲမှာအရက်အဆင့်ကိုဆုံးဖြတ်ရန် alcoholmeters နှင့်အသေးစားဘူး (25-100 ml ကို) ကရှိနိုင်ပါသည်။

ထို့နောက်ရွေးချယ်ရေးရပ်လိုက်နိုင်သည်။ ကျန်ကြွင်း mash, Bard, အရက်နည်းနည်းပါဝင်သော်လည်း fusel အဆီများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်အားရှိပါတယ်။ သငျသညျမှာ "အမြီး" (40% ၏ခွန်အားနှင့်အတူ moonshine) ကိုရွေးချယ်ခြင်းအားဆက်လက်ချင်လျှင်, ကွန်တိန်နာပြောင်းလဲနေသမျှကာလပတ်လုံးအရက် 20% ၏စံချိန်တင်ရှိသည်မဟုတ်ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုဆက်လက်။ သည် "အမြီး" နှင့် "နှလုံး" moonshine နှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်သင့်ပါဘူး။ "အမြီး" ကိုအောက်ပါဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်များအတွက်တုံးသို့သှနျးလောငျးနိုငျသညျ။

1.5 လီတာဘီယာအရက်ချက်အစှမျးသတ်တိ 58-62% ရရှိလက်ဆေး၏ 9 လီတာနှင့်အတူအများအားဖြင့်ဂန္ထဝင် moonshine ။

ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်အရေးကြီးပါသည်ကဘာလဲ?

• အဆိုပါပေါင်းခံဖြစ်စဉ်ကို 96 ° C တို့အထက်ရေဆေး၏အပူကိုရှောင်ရှားသင့်ပါတယ်သည့်အခါ
• ဓာတ်ငွေ့နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ကိုင်သည့်အခါသတိထားပါ။ မြင့်မားသောခံတပ်နှင့်အတူ Moonshine အလွယ်တကူမီးဖြစ်ပေါ်စေလောင်ကျွမ်းနိုင်ပါတယ်။
• ကိုမီးရှို့ဖို့မဟုတ်သကဲ့သို့ပေါင်းခံ၏အဆုံးပြီးနောက်, သငျသညျ, အပူဒြပ်စင်ကို disable သငျ့သညျ။
• ယင်းယူနစ်ကိုချအအေး Allow ။
• စွန့်ပစ် stillage သွန်းလောင်း။

အဆိုပါသန့်စင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်

ဘယျမေးခှနျးနေဆဲတဲ့သူတွေသခင်ပု moonshine ရငျဆိုငျရမညျနညျး အရင်ကဆိုရင်ပိုမိုတိကျစွာ၎င်း၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုသန့်ရှင်းရေးများနှင့်ကျွမ်းတဝင်မရှိသောသည်။ ဤဆောင်းပါး၌, activated ကာဗွန်အားဖွငျ့သန့်စင်၏အသုံးအများဆုံးနည်းလမ်းဖော်ပြထားပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာဘုစပတ်သစ်သားသို့မဟုတ်အုန်းသီးကိုအသုံးပြုသည်။ ဒါဟာသုံးစွဲဖို့အကြံပြုလိုတယ် , အုန်းသီးမီးသွေး ကပိုပြီးစိမ်သည်နှင့်အကောင်းတစ်သန့်ရှင်းရေးများကိုပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့။

အဘို့ စင်ကြယ်ဘီယာအရက်ချက် မီးသွေးရှောက်သွား။ ဒါကြောင့်တစ်နာရီအတွင်း aldehydes ထုတ်လုပ်ရန်စတင်သည်အဖြစ်အမှုန့်ကိုယ်နှိုက်က, အရက်ထဲမှာပစ်လို့မရပါဘူး။

filter ကိုရန်အထူးပြုဖန်သို့မဟုတ်သံမဏိကော်လံအသုံးပြုမှု, ဒါမှမဟုတ် Hopper တွေလည်းဖို့ရောကျလာ။ ဒါဟာအရက်ပလတ်စတစ်နှင့်အတူတုံ့ပြန်အတိုင်း, အိုးအမျိုးအစားအဘို့အပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်ကာဗွန် filter များတစ်ဦးကတော့သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်မဟုတ်။

redistillation

အလယ်တန်းအရက်ရရှိလာတဲ့အာခေါင်တိုးတက်စေရန်ပေါင်းခံအကြောင်းမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ 20 သို့မဟုတ် 30% မှ pre-ရော။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုယခင်နည်းလမ်း၌ရှိသကဲ့သို့ဆက်လက်လုပ်ဆောင်မယ်။ တစ်ခုတည်းသောခြွင်းချက်ဤအချိန်တွင်မှ "ဦးခေါင်း" နှစျကွိမျလျော့နည်းအတွက်သိမ်းယူကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။

ennobling

ရရှိလာတဲ့ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးမြင့်ရှိပြီးအစားအစာအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သောက်စရာတိကျတဲ့အရသာ, အရောင်နဲ့အနံ့ပေးထားသည်။

ဗော့ဒ်ကာ 1 လီတာမှတဦးတည်းကို item ခေါ်ဆောင်သွားသည်။ l ။ မြေတပြင်လုံးနှင့် 5 သုတ်သင်၏ပျားရည်နှင့်ပိတ်ပင်ချစ်ပ်များ၏ 4 ဆကဆက်ပြောသည်။ 3-4 ပတ်ကြာအပြင်းအထန်တောင်းဆိုရမည်ဖြစ်သည်။ ထိုအခါ contents တွေကို filter ။

ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာအောင်မြင်နိုင်ပါသည်သည့်အဖျော်ယမကာများအရသာတိုးတက်စေပါ။ ဒီအပင်များ၏တွေအများကြီးစေတယ်။ အဓိကအရာ - ကိုပိုပြီးထိထိရောက်ရောက်လျှောက်လွှာ၏အဘယ်အရာကိုစိတျအပိုငျးကိုသိရန်။

သငျသညျမုန်ညင်း, anise, စမုန်နက်သို့မဟုတ်စမုန်နက်ကိုအသုံးပြုနေလျှင်ဥပမာ, ကအစေ့ယူ သာ. ကောင်း၏။ သငျသညျငရုတ်ကောင်း, cardamom နှင့် vanilla ယူလျှင်, မိမိတို့၏အသီးအပွအသုံးပြုခဲ့သည်။ နေချင်စဖွယ်အရသာဘူးသီးရွှေဝါရောင်နှင့်လေးညှင်းပွင့ပေးပါ။ ထိုကဲ့သို့သော oregano, Laurel နှင့် tarragon အဖြစ်အပင်များတွင်အများစုမှာမွှေးရွက်ဖြစ်ကြသည်။ အလွန်သင့်လျော်သောသစ်ကြံပိုးအခေါက်သို့မဟုတ်ပိတ်ပင်။ သငျသညျ horseradish, ဂျင်းသို့မဟုတ် galangal သုံးပြီးနေတယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်သူတို့၏အမြစ်များယူပါ။ အနံ့နှင့်အရသာလုပ်နိုင်တဲ့နှင့်အခွံမာသီးကိုပြောင်းပါ။ အတော်များများကအသုံးပြုမှု apricot ။

ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှင့်ဖြင့်ရည်နိုင်ပါတယ်။ 1: အလွယ်ကူဆုံး 1 အချိုးအတွက်သကြားနဲ့ရေထဲကနေပြသနာတွေဖြစ်ပါတယ်။ ရည် 2 ပတ်အဘို့မသွားအောင်ပေးပါ။ ဒါ့အပြင်ချိုနှင့်ပျားရည်ဖြစ်စေဝေငှဖို့ကိုအသုံးပြုပါ။

သို့ဖြစ်. ထုတ်လုပ်ဓာတ်ငွေ့မှသေချာပေါက်အပူရည်နှင့်ပျားရည်အဖျော်ယမကာဖြည့်စွက်ရတဲ့အခါ။ filtration အဘို့အဆင်သင့်ဓါတ်ငွေ့သောက်၏ဆင့်ကဲပြီးစီးလျက်ရှိရ၏။

အရင်ကဆိုရင်များအတွက် moonshine ကဲ့သို့သောအမှု၌, တစ်စာရွက်စာအုပ်အများဆုံးကြိုဆိုကြလိမ့်မည်။ ဒါဟာအရက်အဖျော်ယမကာအောင်၏နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ အရင်ကဆိုရင် fb2 များအတွက် Moonshine အလုံအလောက်အသေးစိတ်ဖော်ပြသည်။ တိုးချဲ့မှု fb2 နှင့်အတူ files အီလက်ထရောနစ်စာအုပ်များပုံစံ FictionBook ရှိဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါ moonshine ကျွမ်းကျင်ကြသောသူတို့အဘို့စာအုပ်တစ်အုပ်လည်းဖြစ်ပါတယ်။ စတင်အဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများနားလည်နိုင်နှင့်လက်လှမ်းဖြစ်ကြသည်။

တစ်ယိုထဲကဗော့ဒ်ကာအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

အရင်ကဆိုရင်များအတွက် moonshine ကျွမ်းကျင်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ယိုစာရွက်ထဲကအတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ပထမဦးဆုံးဌာန၌, ထို့နောက် moonshine ၏ပေါင်းခံအဖြစ်အသွင်ပြောင်းထားတဲ့ Braga, နေရာချရပါမည်။

ဒါကဘီယာအရက်ချက်ဘဏ်ယိုငြာသောဖြစ်ရပ်အတွက်စည်းကမ်းအဖြစ်ကိုဖန်ဆင်းသည်။ သင်ပင်သည်သူ၏မျိုးစိတ်အနည်းငယ်ရောမွှေလို့ရပါတယ်။ ဖြစ်နိုင်ချိုခဲ့သောအဓိကအရာ။

တဆေးမပါဘဲအပါအဝင်ဒီသောက်ပြင်ဆင်ထားရန်နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှုမရှိပဲ moonshine ထုတ်လုပ်ရန်အကြံပြုမဟုတ်ပါဘူး။ အထူးသဖြင့်, ဒီနည်းလမ်းကိုစတင်ဘို့အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ယိုပြီးသားလှည့်လည်ရန်စတင်နေပြီနှင့်အက်ဆစ်အချဉ်ပေါက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုကျော်ယူနိုင်ပါတယ်။ Braga ဆိုးရွားပါလိမ့်မယ်, သွန်းလောင်းအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေ။

နောက်ထပ်အရေးကြီးတဲ့အသေးစိတ်။ Home-ပြသနာတွေဘီယာပြင်ဆင်မည်တံ့သောအပျေါအခွခေံယို, သကြားထက်အစားထိုးအတူပြသနာတွေရပါမည်။

ဘယ်လိုသကြားမပါဘဲတစ်ယိုထဲကဘီယာအရက်ချက်ပြင်ဆင်ထားရန်?

အရင်ကဆိုရင်များအတွက် moonshine ကဲ့သို့သောအမှု၌, အချိုးအစားအလွန်အရေးကြီးလှသည်။ ဒီတစ်ခုအဖျော်ယမကာစာရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်အချဉ်ပေါက်ယို 6 L ကို, တဆေးကို 300 ဂရမ်နှင့်ရေ၏ 30 L ကိုခေါ်ဆောင်သွားသည်။

အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုအောက်ပါအဆင့်တွေကိုလည်းပါဝင်သည်:

• အပူရေနှင့်တကွဖျက်သိမ်းယို;
• နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရတဆေးနွေးရေ 0.5 လီတာသွန်းလောင်းနှင့်အမြှုပ်မထစတင်ခဲ့သည်သည်အထိတိုင်အောင်အ left;
• ရေယို 40 ^{0 င်ကို} C အပူချိန်မှအအေးသည်, ရမညျတစ်ဦးတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေသွန်းလောင်းသဖြင့်,
• အားလုံးဂရုတစိုက်ရောထွေးနှင့်ပိတ်ကျဲစနှင့်အတူပိတ်ထား;
• ကွန်တိန်နာတစ်အိမ်မှာဘီယာအရက်ချက်နွေးရာအရပျမြားနှငျ့ကိစ္စ္စထဲတွင်နေရာရှိ၏
• ကစော်ဖောက်ခြင်း 5 ရက်အတွင်းကျော်ရာအရပ်ကိုယူသင့်သည်,
• ဘီယာအရက်ချက် filtered နှင့် filtered ဖြစ်ပါတယ်။

သကြားနှင့်အတူယိုထဲက moonshine ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အဘယ်အရာကိုစာရွက်ဟာ moonshine ကျွမ်းကျင်သောသူတို့အဘို့အကြံပြုဘယ်သို့ရနိုင်သနည်း အရင်ကဆိုရင်အဘို့စာရွက်သကြားနဲ့ရိုးရိုး moonshine ။ သူတို့ဟာယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့တူညီပါဝင်ပစ္စည်းများထံမှလာရုံသကြား 3 ကီလိုဂရမ်ထည့်ပါ။

အဆိုပါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအောက်ပါအဆင့်များပါဝင်သည်:

• အဆိုပါရေအပူသည်နှင့်, သကြားကအတွက်ဖျက်သိမ်း။
• ယိုအားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရော, ကဆက်ပြောသည်။
• အဆိုပါကြေမွသောတဆေးနွေးရေ 0.5 လီတာလောင်းတစ်ဦးအမြှုပ်မြင့်မားဖို့ထုံမွှန်း။
• ချိုမြိန်ဖြေရှင်းချက်ဒါဟာတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုသွန်းလောင်းခြင်းဖြစ်သည် 40 ⁰ C. မှအအေးဖြစ်ပါတယ်။
• အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောလျက်, ကွန်တိန်နာပိတ်ကျဲစနှင့်အတူပိတ်ထားသည်။
• စွမ်းဆောင်ရည်တက်ထုပ်နှင့်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကို 10 ရက်အဘို့ရာအရပ်ကိုကြာပါသည်။
• ကအစောပိုင်းကမှုနှင့် Braga zakisnet နိုင်ပါတယ်အဖြစ်ကစော်ဖောက်ခြင်း, စောင့်ကြည့်ရပါမည်။ Braga တစ်ခါးသောအရသာရရှိသည်သောအခါအပေါင်းခံဖြစ်စဉ်ကိုယခုအချိန်တွင်စတင်ခဲ့သည်။
• Braga filtration နှင့်ပေါင်းခံအကြောင်းမဲ့။

လူတွေကမကြာခဏအရင်ကဆိုရင်များအတွက် moonshine ကျွမ်းကျင်စိတ်ဝင်စားဘာတွေလဲ: က output မှာရရှိသောဘယ်လောက်သကြား moonshine? သောက်စရာနောက်ဆုံးမှာ 6 လီတာထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။

တဆေးမပါဘဲ moonshine အခြေစိုက်ယိုအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒီစာရွက်တဆေးကိုဘီယာအစားထိုးပါဝငျသညျ။

ယူသင့်ပါတယ်:

• အချဉ်ယို - 6 လီတာ;
• သကြား - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
• ဘီယာ - 1.2 ဌ;
• ပြုတ်ရေ - 27 လီတာ။

အဆိုပါအချဉ်ပေါက်သောအိုးယိုနှင့်ပြည့်စုံသည်။ ဒါဟာ granules သကြားနှင့်ပြည့်စုံခြင်း, လောင်းခြင်းဘီယာကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ် ပုလင်းရေ 40 ⁰ C. မှ ostuzhennoy

ကွန်တိန်နာ၏လည်ပင်းပိတ်ကျဲစနှင့်အတူပိတ်ထားသည်။ စွမ်းဆောင်ရည်တက်ထုပ်နှင့် 10 ရက်များအတွက်ပူနွေးသောအရပ်၌ထား၏။ အဆိုပါ moonshine အတွက် filtered နှင့်ရေစက်ကစော်ဖောက်ခြင်း mash သောက်၏အဆုံးပြီးနောက်။ အဆိုပါ output ကိုအဖျော်ယမကာ 8 လီတာဖြစ်ပါတယ်။

ပွောဆို

ယို၏အခြေခံပေါ်မှာ moonshine အောင်၏သုံးခုစလုံးနည်းလမ်းများများအတွက်သေချာပေါက် 6 လီတာယိုယူမထားဘူး။ သင့်အနေဖြင့်ကျန်ရှိပါဝင်ပစ္စည်းများသင့်လျော်သောအချိုးအစားအတွက်ကိုလျှော့ချသို့မဟုတ်တိုးလာနေကြတယ်, သင်ရှိသည်မည်မျှသင်တို့အဘို့လိုအပ်သလောက်ယူဒါမှမဟုတ်နိုင်ပါတယ်။

သိကောင်းစရာများ moonshiners ကြုံတွေ့

အမှားအယွင်းများခြင်းမရှိဘဲအရပ်ဌာနကိုယူမှစတင် moonshine ၎င်းထိုသို့အတွေ့အကြုံရှိအထူးကုထံမှအရေးကြီးသောအကြံပြုချက်များတစ်အရေအတွက်လိုက်နာရန်လိုအပ်သောသည်:

• Braga overheat ဘယ်တော့မှမ။ သင်တို့ကိုရှုပ်ထွေးတက်တဲ့သောက်စရာဆိုတဲ့အချက်ကိုအပြင်, သင်ကွန်တိန်နာပေါက်ကွဲမည်ကိုအန္တရာယ်ကို run ။ ထို့အပွငျမွငျ့မားနှုန်းထားများမှာဘီယာအပူချိန်လည်ပင်းမှတဆင့်လျှံရန်စတင်နိုင်ပါသည်ပြသနာတွေ။ ဒီသက်ရောက်မှုကိုတားဆီးရန်အတွက်အပိုဆောင်း filter ကိုထည့်သွင်းထားသည်။ လိမ်သတ္တုထုပ်သောသုံးလီတာအိုး, ယူပါ။ ဒါဟာကြိုတင်နှစ်ခုသေးငယ်တဲ့အပေါက်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ မြင့်မားသောအပူချိန်သွင်း mash စေမည်ဆိုပါက, ထို့နောက်ကြောင့်မဟုတ်ဘဲသွန်းလောင်းရန်ပြင်ဆင်နေထက်, ဘဏ်သို့ကျရောက်ပါတယ်။
• သကြားနဲ့ကစီဓါတ်ပေါ်တွင်အခြေခံထုတ်ကုန်အဖြစ်ယူ feedstock ၏အခြေခံအခြေခံပါတယ်။ သကြားလုံး, အသီး, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, မုန့်, ပဲစေ့တွေဟာထဲက A ကောင်းဆုံးကိုသောက်လော့။ သို့သော်နေဆဲတစ်ခုစံပြပစ္စည်းတွင်းသကြားဓာတ်ဖြစ်ပါတယ်။
• Braga ၏ရရှိမှုဆုံးဖြတ်ရန်ရန်သင့်အားကြိုးစားနိုင်ပါ။ ဒါဟာခါးသောအရသာရှိပြီးသောဖြစ်ရပ်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ချိုမြိန်ဖြစ်ပါတယ်လျှင်, အချဉ်ပေါက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သေးကျော်မဟုတ်ပါဘူး။
• ဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်တဆေးပင်လုပ်ငန်းစဉ်မတိုင်မီလတ်ဆတ်သောနို့၏ 0.5 လီတာကိုလောင်းနှင့် 2 ဇွန်းထောပတ်ကိုထည့်သွင်းသင့်ကြောင်း, ထိုဘီယာအရက်ချက်ထိမှန်မဟုတ်ပါဘူး။
• ပေါင်းခံအကြောင်းမဲ့အဆိုပါ mash ကနေစွန့်ပစ်သည်ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်နိုင်ပါသည်။ ချဉ်ပေါက်ဖို့အသစ်သောအစိတ်အပိုင်းများကို add လိုက်ပါ။ ဗော့ဒ်ကာအရည်အသွေးအမြဲပိုမိုမြင့်မားသည်။
• ရနံ့ရေတဆေးကိုအခြေခံနှင့်ရေနွေးငွေ့စည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှာပါကစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်, ထို output ကိုတစ်ဦးချွန်ထက်တိကျတဲ့အနံ့ရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

အသုံးဝင်သောအကြံပေးချက်များတစ်တွေအများကြီးဆိုက် www.zasamogon.ru တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အရင်ကဆိုရင်များအတွက် Moonshine ပိုပြီးလွယ်ကူပါတယ်ဖြစ်လိမ့်မည်။