Gastronomic ခရီးစဉ်: တိုင်းပြည်၏အရသာကိုတစ်ဦးပုံတူဆွဲ!

အဆိုပါ gastronomic ခရီးစဉ်ကဘာလဲ? ဒါဟာထိုးရန်နှင့်အစားအစာများ၏သမိုင်းနှင့်အကြောင်းတရားများနှင့်ပတ်သက်ပြီးပိုမိုလေ့လာသင်ယူရန်ကမ္ဘာ၏လူမျိုး၏အချက်အပြုတ်ယဉ်ကျေးမှုကိုနားလည်သဘောပေါက်ရန်နှင့်, နောက်ဆုံးတော့သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ, ကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများမှအရသာအထူးကြိုးစားရန်အမှန်တကယ်အခွင့်အလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ gastronomic ခရီးစဉ် - မယ့်ခရီးထက်ပိုပြီးအရာတစ်ခုခုကရွေးချယ်ထားသည့်ဧရိယာ၏ရိုးရာဟင်းလျာများကိုမြည်းစမ်းဖို့လှုပ်ရှားမှုများအသေးစိတ်အာရုံစိုက်၏အကွာအဝေးဖြစ်ပါတယ်တကယ်ပျော်မွေ့ယူဆောင်သည်။

အဘယ်သူသည်ခရီးသွားလုပ်ငန်း gastronomic နိုင်မလဲ?

အလွန်မြန်ဆန်စွာခရီးသွားလာ၏ဤအမျိုးအစားလူကြိုက်များကြီးထွားလာ။ အဘယ်ကြောင့်ဒီအဖြစ်သနည်း အသစ်ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်သမားရိုးကျခရီးသွားများထံမှကွဲပြားခြားနားသောအရာတစ်ခုခုကိုကြိုးစားရန်ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ဆန္ဒ။ ဒီနေသော်လည်း gastronomic ခရီးစဉ် - avid အစားကောင်းကြိုက်သူများ၏စာရေးကျွမ်းတဝင်မရှိသောဟင်းလျာများ၏အရသာကိုခံစား "မူရင်းမှာ" အိပ်မက်မက်။ ဒါဟာ ခရီးသွားလုပ်ငန်းမျိုး sommeliers, စားသောက်ဆိုင်ဝေဖန်ရေး, tasters နှင့်စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းကိုကမ္ဘာ့လှည့်သောသူတို့အဘို့စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းနှင့်အသုံးဝင်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ gastronomic ပြင်သစ်, မှခရီးစဉ် အီတလီ, ဘရာဇီးနှင့်ဒါပေါ်မှာ။ ဃ, အပရော်ဖက်ရှင်နယ်အဆင့်ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်ကူညီတော်မူမည်သစ်ကိုဗဟုသုတနှင့်ကျွမ်းကျင်မှုဆည်းပူးဖို့, တန်ဖိုးရှိသောအတှေ့အကွုံရဖို့။ ခရီးသွားကုမ္ပဏီများအဆက်ဆက်ကအခြားရည်ရွယ်ချက်များလိုက်မည်: သူတို့ကိုယ်ပိုင်စီးပွားရေးလုပ်ငန်း၏နယ်နိမိတ်ကိုချဲ့ထွင်ခြင်းနှင့်၎င်း၏ဖောက်သည်မှ gastronomic ခရီးကိုပူဇော်သက္ကာဘို့စတင်နိုင်ရန်။

ပြင်သစ် - ဥရောပ၌ဘုရင်မ "အရသာ" ခရီးသွားလုပ်ငန်း

ပြင်သစ်အလွန်ဂုဏ်ယူဖြစ်ကြပြီး၎င်းတို့၏အစားအစာတန်ဖိုးထားတယ်။ 2010 ခုနှစ်အခွင့်အလမ်းအသုံးပြုပုံယူနက်စကို intangible ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်စာရင်းသို့ဤတိုင်းပြည်ဖန်ဆင်းတော်မူပြီမဟုတ်။ လုံးဝမသက်ဆိုင်သည့်အပေါငျးတို့သခရီးသွားဧည့်, ခရီးစဉ်၏ရည်ရွယ်ချက်, ငါပဲရစ်မှရပ်တန့်ပထမဦးဆုံးအရာ။ ဤအရပ်ဌာနတစ်ခုချင်းစီကိုသီးခြားစီဒေသ၏ဝိသေသလက္ခဏာများပေါင်းစပ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ gastronomic ခရီးစဉ်အပါအဝင်, ဒီမှာကိုစတင်နိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါသင်သည်ဖြင့်သင့်ခရီးကိုဆက်လက်နိုင်သည်

1. သင်အမှန်တကယ်ငံပြာရည် Bercy နှင့် macedoine, ဂေါ်ဖီထုပ်ကိတ်မုန့်နှင့်အဒိန်ခဲ Colum ကိုမြည်းစမ်းနိုင်မည့် Ile-de-ပြင်သစ်, ။
2. Aquitaine - သင့်အာရုံကိုစပျစ်ရည်ကိုငံပြာရည်, shallots နဲ့ parsley အတွက် mussels နှင့်ခရစ်ယာန်မှပေးအပ်သွားမည်ဖြစ်ပါသည်။
3. နော်မန်နှင့် Brittany -, (မာဆေးနားကို) cider နှင့်ပျားရည်နှင့်အတူငါးဟင်းချို buyyabes ကြိုးစားပါ။
4. Savoy စပျစ်ဥယျာဉ်, ဘော်ဒိုး, ပု Loire ချိုင့် နှင့် Rhone ။

ဒါဟာအတွက်တစုံတခုသောအရပ်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည် ပြင်သစ်ဟင်းလျာ ဘဲ pate, ဝက်အူချောင်း, escalopes: ကြာနှင့်အသား။ Mondor, Camembert, Charolais, epaus: လုံးဝအားလုံးနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များအမြင့်မားဆုံးအရည်အသွေးထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ ပြင်သစ်တွင် gastronomic ခရီးစဉ်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများသည်နှင့်အညီပြင်ဆင်ဟင်းလျာများကိုမြည်းစမ်းဖို့ထူးခြားတဲ့အခွင့်အလမ်းမသာပေးသွားမှာပါ, ဒါပေမယ့်လည်း, အကျော်ကြားဆုံးစားသောက်ဆိုင်သို့သွားရောက်သည့်စားဖိုမှူးနှင့်အတူရောနှောနှင့်နောက်ဆုံးတော့ပြင်သစ်ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစားရန်။

အီတလီ - ထိုဒေသ "mosaic" အသကျရှငျအစဉ်အလာ

ဒါဟာပြည်နယ်က၎င်း၏တိုင်းဒေသကြီးများ၏အချက်အပြုတ်မတူကွဲပြားမှုမှာသူ့ဟာသူတငျပွထားတဲ့စိုက်ပျိုးရေး, အတူရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာသက်တမ်းရှိဆက်ဆံရေးထိန်းသိမ်းထားသည်။ အီတလီမှာ gastronomic ခရီးစဉ်အီတလီအစားအစာများ၏ကမ္ဘာ၏မှော်လေထုကိုရှူရှိုက်ခြင်းနှင့်ကောင်းသောအရသာ၏လမ်းကြောင်းအပေါ်စတင်ရန်သင့်အားကူညီပေးပါမည်။ တိုင်းပြည်များ၏နယ်မြေတွင်ငါးပိ၏ လုပ်. ရိုးရာဒေသခံဝက်အူချောင်းနှင့်အတူဖြည့်ထားတဲ့, သာလွန်အရည်အသွေးဂျုံပေါက်နေသည်။ အများစုမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များရဲ့အရည်အသွေးသံလွင်ဆီနှင့်ဝါရင့်ဟင်းချို, အမျိုးမျိုးပြင်ဆင်ထားရန်အသုံးပြုကြသည်။ အဲဒီမှာကျယ်ပြန့်သိုးဖြစ်ပါသည်, ထို့ကြောင့်အီတလီဒါမကြာခဏနှင့်အတူ ravioli နှင့် pancakes ပေါ်လာကြသည် ricotta ဒိန်ခဲ။ ဒိန်ခဲ Parmigiano Reggiano - ထိုဂန္အရသာ။ ခရီးသွားဧည့်အတူ gastronomic ခရီးစဉ်အတွင်းလာတတ်သည်ကြိုးစားရန်အခွင့်အလမ်းရှိသည်လိမ့်မယ် ဝက်ပေါင်ခြောက် prosciutto, အထူးနည်းလမ်းကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူဝက်ပေါင်ခြောက်၏ရလဒ်အဖြစ်ရရှိခဲ့သည်။ သိုးသငယ်ကိုနှင့်အတူကျော်ကြားအီတလီဟင်းလျာများသို့မဟုတ် skewers (စု furry furry) ရက်နေ့တွင်ချက်ပြုတ်ဖုတ်အာလူးဒါ့အပြင်။ လတ်ဆတ်တဲ့ပင်လယ်စာနဲ့ငါး - အထူးကမ်းရိုးတန်းပြည်နယ်၏အခြေခံ။ ထိုလူအပေါင်းတို့သည်ဧည့်သည်များအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ကြိုးစားပါလိမ့်မည်ဒါကြောင့်အီတလီအချိုပွဲများနှင့်စပျစ်ရည်ကိုမရှိရင်တစုံတယောက်သောသူသည်မုန့်ညက်မပွုနိုငျသညျ။ အီတလီမှာအိပ်မက်ပျောက်ကွယ်သွားပေမယ့်အမှန်တကယ်ဖြစ်လာဘူး! အလွခရီးစဉ်!