Molokanka - မှိုကဲ့သို့သော agaric ။ မှိုဟင်းချက် molokanok

ဒုတိယနွေရာသီ၏ထက်ဝက် (နှင့်မကြာခဏအဆိုပါနှစ်ထက်လည်းစောသော) ကနေစတင် "တိတ်ဆိတ် Hunt က" သစ်တောမှိုလူအစုအဝေးအတွက်ထားပါတယ်။ တစ်စုံတစ်ဦးကလျှို့ဝှက်လမ်းကြောင်းနှင့် "မုန့်" ရာအရပျသိတယ်, တစ်စုံတစ်ယောက်အနိုင်နိုင်ဒဏ်ငွေထုတ်လုပ်မှုသုတေသနသိပ္ပံလေ့လာသင်ယူရန်စတင်ခဲ့သည်။ ရန်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်အလားတူမှို - ထိုအလွယ်တကူ Molokanka လှည့်ဖြားနိုင် အဖြူတစ်ပြား, ဒါပေမယ့်အရသာအတွက်ကနေအလွန်ကွဲပြားခြားနားတဲ့။ ထိုမျှမကပိုကောင်း၏။

မှို၏ဖော်ပြချက်

Molokanka - မှိုလူစုသည်အခြားအမည်များရှိပါတယ်။ ထို့နောက်သူသည် skripunom, အ spurge, lactifluus vellereus ထို့နောက်အတိအကျတစ်ပြားခံစားရတယ်။ Molokanka အလွန်ကြီးမားတဲ့အရွယ်အစားကြီးထွား: ဦးထုပ်အချင်းတစ်ဦးသည်တစ်မီတာ၏လေးပုံတပုံနှင့်ခြေထောက်အမြင့်အထိရှိနိုင်ပါသည် - 10 စင်တီမီတာ။ voronkopodobnuyu ပုံစံ - အသက်အရွယ်နှင့်အတူအဖြူရောင်မှိုတစ်ဦးအဝါရောင်တင့နှင့်ဦးထုပ်ရရှိသည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင်မှောင်မိုက်အစက်အပြောက်တွေနဲ့ရှားပါးပေါ်မှာအောက်ဆုံးပြား။

Molokanka - မှို "မိသားစု။ " အသက်အရွယ်နှင့်အရွယ်အစား၏နမူနာအတူစိုက်သောတစျခုလုံးကိုရှင်းလင်းခြင်းရှိပါသည်။ Skripuny အဆိုပါဘုစပတ်သစ်သားနှင့် aspen အောက်မှာအခြေချပေမယ်သာတစ်ခုတည်း: နက်ရှိုင်းသောသစ်တော, သူတို့သည်ခဲကိုတက်။ သူတို့ကနေ, ရေညှိဒါမှမဟုတ်အရွက်အမှိုက်သရိုက်များကိုချစ်။

Molokanka Gruzdev ကနေခွဲခြားဖို့ကိုဘယ်လို

အဆိုပါအတွေ့အကြုံမရှိသေးသောမှိုရွေးသူများအတွက်အဓိကဒုက္ခ - psevdogruzdey နှင့်ပြည့်ဝ၏တောင်းစုဆောင်းသင်၏အိမ်နီးချင်းမှဝါကွှား, ပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်ကိုယူ, ပြီးတော့အရှက်အမှိုက်စပါးရိတ်ရာကာလအတွက်ပြင်သို့ပစ်လိုက်ခြင်းဖြစ်သည်။ သူတို့ကိုအများကြီးပိုလွယ် Find: "မုဆိုး" ဤမှိုမှသတိထားရမှာမပါဘဲအနားမှာရှောက်သွားခဲ့ရတယျ။ ဒါကြောင့်သင် Molokanka ဝါကြွားနိုင်သည့်အတွက်ထူးခြားတဲ့ features တွေသိရန်လိုအပ်သည်။ မှို agaric တကယ်တူပေမယ့်နေဆဲဖြစ်နိုင်အသိအမှတ်ပြုရန်။

ပထမဦးစွာ, နို့မှိုအာရုံစူးစိုက်မှုဇုန်နှင့်အတူ fringed နှင့်ချောမွေ့ "အတု" ။ ဒုတိယအခွဲဝေတစ်ပြား "နို့" လျင်မြန်စွာလေထုထဲတွင်အဝါရောင်အဖြစ်ပြောင်းသွားသည်။ Lactifluus vellereus သီးဖျော်ရည်ကိုမူရင်းအရောင်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ပိုပြီးသိပ်သည်းခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောဇာတိပကတိ Molokanka အတွက်, တတိယ။ ထိုအခါဒီကဗျာတူညီနေသော်လည်းဦးထုပ်မှိုအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောပုံစံများနေသောခေါင်းစဉ်: Gruzdev အစွန်းကနေအနည်းငယ်နည်းနည်းတက်ထုပ် skripuna အတွက်ချတွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်။

Molokanka မှို: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရန်။ အဆိုပါကြိုတင်အဆင့်

အဆိုပါပြဿနာကိုခါးသီးဖျော်ရည်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင် Gruzdev တော်တော်လေးခက်ခဲတဲ့ဇာတိပကတိအားခံစားခဲ့ရသည်, ဤတစ်နည်းနည်းနဲ့တိုက်ထုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ပြည်ထောင်စု skripuny စားသုံးဆီများ၏စတုတ္ထအမျိုးအစားပိုင်, နှင့် "တောင်ပေါ်ကိုကျော်" သို့ဖြစ်. , သူတို့ယေဘုယျအားဖြင့် inedible စဉ်းစားနေကြသည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, ထိုသူတို့ကို၏အသုံးပြုမှုကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ နှင့် ချက်ပြုတ်မှို molokanok စေ့စေ့သူတို့ကိုစိမ်နှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။ သူ့အဘို့, ထုတ်လုပ်မှုပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်ခွဲထားခဲ့သည်။ အားလုံးကြိုးစားခဲ့ပိုးကောင်များဒေသများဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။ သူတို့လည်းဦးထုပ်၏အစိတ်အပိုင်းကိုပယ်ဖြတ်လျှင် holes, ရှိတဲ့အကိုင်းနှင့်တစ်ခါသုံးဆေးထိုးအပ်ဖော။ မှိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာဆေးကြောခြင်းနှင့်စိမ်ကြသည် - လုံးဝ Molokanka ကိုလွှမ်းမိုးလိမ့်မည်သည့်ရေနှင့်ပြည့်စုံတစ်ဝှမ်း, ၌၎င်း, ထိပ်ပေါ်မှာမှိုတက် pop အလွန်လေးလံသောထမ်းဘိုးကိုမပေးနေရာချနေပါတယ်။

ငါတို့ကဲ့သို့မကြာခဏတတ်နိုင်သမျှရေကိုပြောင်းလဲပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ရေ၌ပထမဦးဆုံးညဥ့်ပြီးနောက်ဂရုတစိုက်ရေမြှုပ်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ သစ်ကိုရေမှိုလောင်းခင်မှာနောက်တဖန်အကြိမ်ပေါင်းများစွာဆေးကြော။ စိုအကြောင်းကိုငါးရက်ကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မှို volume ထဲမှာလျော့ကျပါလိမ့်မယ် - ရေကိုသူတို့ထံမှအလေးချိန်တစ်ပဉ္စမအထိကြာနိုင်ပါတယ်သောခါးသီးမှု, ဖယ်ရှားခံရခြင်းဖြစ်သည်။ "Reloaded" သစ်ကို Molokanka အင်တုံကအခြားတစ်ဦးပန်းကန်ထဲမှာစိမ် သာ. ကောင်း၏, မလိုအပ်ပါဘူး, ဒါမှမဟုတ်သူတို့အသည်းခြေလုံးဝမပေးဆက်ရှိနေသေး။

အကောင်းဆုံးကတော့ကြောင့်ချောင်းရေ running နှင့်အတူတအိမ်ရှိသည်ဖို့ကောင်းတဲ့လိမ့်မည် (နှင့်စင်ကြယ်သော!) ရေ။ ပိုက်ကွန်သို့ဒေါင်းလုပ်လုပ်များနှင့်အနီးဆုံးဘုစပတ်သစ်သားမှချည်ထားသော - ထို့နောက်ကနဦးအဆင့်တွင်အလွန်အကျွံအင်အားသုံး application ကိုမလိုအပ်ပါဘူး။ ကံမကောင်းစွာပဲ, ဒီချက်များမရရှိအိပ်မက်၌တည်၏။ သင်အိမ်တွင်းမှာ salting ကြပါလျှင်မူကား, အရင်းနှီးဆုံးအသုံးမပြုတဲ့လှောင်ကန်သို့မဟုတ်ရေတွင်းများကိုမေးပါ။

ဒုတိယအဆင့်: decoction

နောက်တစ်နေ့ဇာတ်စင်အများကြီးလျော့နည်းအချိန်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ စိမ် Molokanka လတ်ဆတ်တဲ့ရေနှင့်ပြည့်စုံကပိုဒယ်အိုးထဲသို့ loaded နှင့်ခိုင်ခံ့သော, ဒါပေမယ့်အလွန်အကျွံမဟုတ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့လေ၏။ သင့်ရဲ့တာဝန်သာမြှုပ်အပျက်အစီးအကြွင်းအကျန်မြင့်တက်အဆိုပါ skimmer ဖယ်ရှားသောအချိန်ကာလအတွင်းအကြောင်းကိုငါးမိနစ်, အဘို့, ရှည်လျားသောဘို့လိုအပ်ကြောင်းပြုတ်။ ရေကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ကကောင်းစွာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရန်လိုအပ်သည်, အလုံအလောက်တော့မဟုတ်ပါဘူး။ များသောအားဖြင့်မှိုတစ်ဦး colander အတွက်နေသည်ဟုသူအတွက်ထွက်ချထားလျက်ရှိသည်။ သောအခါ, ယဇ်ပလ္လင်လှုပ်ပေါက်မကျဘူးပြီးနောက်ကြောင့်လာမယ့်အသုတ်မှာတငျဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

တိုက်ရိုက် salting

ဒါကြောင့်သင်ကအပြည့်အဝပြင်ဆင်မှို Molokanka ရှိသည်။ အကောင်အထည်ဖေါ်ရန်လည်းခက်ခဲသည်အခြားပုံပြင်, သော်လည်းမရ - ဆားအဖြစ်။ tubs မရှိခြင်းများအတွက်အတွင်းပိုင်းမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် spalling မပါဘဲအသုံးပြုမှုကိုကြွေရေပုံးပေါ်တွင်တင်ရန်အကြံပြုသည်။

အကြီးစားထုပ်အဖြတ်ခံရနိုင်သည် - သက်သက်သာအသုံးပြုမှုအဆင်ပြေသည်။ မှို raspolovinennymi chesnochinami interlayered (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ဦးခေါင်းကိုစွန့်ခွာ), ထူမပေးချပ် horseradish အမြစ်, Schizandra အရွက်များနှင့်အနက်ရောင် Currant, စမုန်နက်မျိုးစေ့များ (သို့မဟုတ်ထီး) ။ အလွန်အကျွံယူဆနှင့်ငရုတ်ကောင်းအနက်တစ်ဦးငရုတ်ကောင်းအတွက်မဟုတ်။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာဆားကော်ဖီဇွန်းနှိုး။ ထိပ်တန်းပုံးသူမ၏ပန်းကန်များနှင့်ကျယ်ပြန့်ဝန်ပေါ်တွင်တင်, သန့်ရှင်းသောပိတ်ကျဲစကိုပိတ်ဖို့ - ရေသုံးလီတာပုလင်းလုံလောက်အောင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သို့သော်အခြေအနေကိုသေချာစွာအခြေအနေကိုစောင့်ကြည့်: အပိတ်ကျဲစမှိုကိုဖွဲ့စည်းခဲ့သည်ဆိုပါကဆေးကြောဖို့သေချာပါစေ။ ထိုအကစျေးကြီးသည်မအသစ်တစ်ခုအစားထိုး သာ. ကောင်း၏။

Solitsya Molokanka အပူချိန်ပေါ် မူတည်. တစ်လမှစုံတွဲတစ်တွဲရက်သတ္တပတ်ကနေရလိမ့်မည်။ အဆိုပါပူနွေး - ပိုမိုမြန်ဆန်ခြင်း, အေး - ဒါကြောင့်အရသာရှိတဲ့။ အရိပ်နှင့်သောက်စရာအတွက်ပိုကောင်းသူတို့ကို Keep - အခြားမည်သည့်တူသော ဆားမှို။