ကိတ်မုန့် "ဘောလုံးကွင်း": မာစတာအတန်းအစား

ကောင်လေးတစ်ယောက်သူ့မွေးနေ့များအတွက်ကိတ်မုန့် "ဘောလုံးကွင်း" လူက Man မုန့်ဖုတ်။ ဒါဟာဆုဖို့ယှဉ်ပြိုင်မှု၏ထိုကဲ့သို့သောမွှေး Prezent ဆုရရှိသူသည်မြေတပြင်လုံးအသင်းအတွက်လုံလောက်သောဖြစ်လိမ့်မည်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီအချက်အပြုတ်လက်ရာ Create အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ပထမဦးစွာအခြေစိုက်စခန်းမုန့်စိမ်းကနေဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်သူကမုန့်နှင့်အတူအလှဆင်ထားသည်။ ချိုမြိန် mastic ထံမှ - Gates နဲ့လယ်ကွင်းအမှတ်အသားများအဖြူရောင်ချောကလက်နှင့်ဘောလုံးကစားသမားများနှင့်ဘောလုံး၏ကိန်းဂဏန်းများကို အသုံးပြု. တည်ဆောက်ထားကြပါတယ်။

ထောပတ်ကိတ်မုန့်အဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကိတ်မုန့်ကိုအကောင်းဆုံး "ဘောလုံးကွင်း" မုန့်ဖုတ်-based ဘီစကစ်မုန့်, ကအဆီပြန်အောင်ဖြစ်ပါတယ်။ အချိုပွဲအတော်လေးအာဟာရ, ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်။ သင်ပိုမိုရရန်ကိတ်မုန့် "ဘောလုံးကွင်း" ချင်, ထိုသို့အားလုံးအတှကျလုံလောကျခဲ့ပါလျှင်, ထိုပမာဏအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများယူ:

- 9 ကြက်ဥ;

- 2 ခွက်မုန့်ညက်,

- 1.5 ခွက်သကြား,

- 300 ဂရမ်ထောပတ်;

- ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။

မုန့်စိမ်းအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

အဆိုပါရေနံအခန်းအပူချိန်မှာဖြစ်သင့်သည်။ ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာတည်သည်ဆိုပါကထိုကွောငျ့, ပူနှင့်ပိုပြီးပျော့ဖြစ်လာသည်ဖို့ကြိုတင်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Whisk တဖြည်းဖြည်းတွင်းသကြားဓာတ်၏တစ်ဝက်ဖြည့်စွက်, ထောပတ်ပျော့ပျောင်း။

အဆိုပါပရိုတိန်းယင်းနှစ်ကနေခွဲထုတ်ခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေချိန်တွင်သူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သကြားမှာရှိတဲ့အနှစ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပါ။ volume ထဲမှာတစ်ဦးအလေးချိန်အမြတ်သည်အထိရိုက်တယ်။ အခုဆိုရင်တဖြည်းဖြည်း, ရေနံအတွက်အနှစ်အစိတ်အပိုင်း add ခြေရင်းမုန့်စိမ်းရောနှောရိုက်။ ဒါဟာအလင်း fluffy အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။

မုန့်စိမ်းများအတွက်ရောနှောဖို့ nozzle ပူးတွဲ။ , အနှစ်ဆီအရောအနှော 1.5 ခွက်မုန့်ညက်အတွက်နှိုးဆော် nozzle သုံးပြီးယူနီဖောင်းသည်အထိရောမွှေပါ။

ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့မှာသူတို့ကိုထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်ရေခဲသေတ္တာပရိုတိန်းမှဖယ်ရှားရန်, တစ်ဦးသိပ်သည်းမြှုပ်ဖွဲ့စည်းရန် whisk ။ မုန့်စိမ်းအတွက်တစ်ဝက်ပရိုတိန်း Enter, ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။ , ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်နှုန်းကို Add ပရိုတိန်းနှင့်တစ်ဖန်အားလုံးဂရုတစိုက်မုန့်စိမ်း opal ဖြစ်ပါသည်လေမှရောမွှေပါ။

ဒါကကိတ်မုန့် "ဘောလုံးကွင်း" ဖုတ်ဖို့အခြေခံအုတ်မြစ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဒါလွယ်ကူပါတယ်။ မာစတာအတန်းအစားချက်ပြုတ်၏ရှုပ်ထွေးပွေလီလှအကြောင်းကိုဇာတ်လမ်းနေဆဲဖြစ်သည်။

မီးဖို၌မုန့်စိမ်း

ဘီစကွတ်မုန့်စိမ်း မဟုတ်ရင်ကြောင့်လည်းညှိုးနွမ်းရမည်အကြောင်း, ကြိုတင်ပြုမိမရနိုင်ပါ။ သငျသညျပရိုတိန်းြိမ်စတင်ခင်မှာ, သင်မီးဖိုလှည့်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းသူမက 170 ° C တို့အထိအပူဖို့အချိန်ရလိမ့်မည်

တစ်ဦးဘောလုံး field ရဲ့ပုံစံအတွက်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သင်တစ်ဦး rectangular ပုံသဏ္ဍာန်အတော်လေးမြင့်မားသည်လိုအပ်ပါတယ်။ သင်ဤအရွယ်အစားတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ရှိပါကကယူပါ။ သင်တစ်ဦးကြီးမားသော rectangular ဆန့်ကျင်ဘက်ပုံစံကိုသုံးနိုင်သည်။ ရေနံနှစ်ဖက်စလုံးနှင့်၎င်း၏အောက်ခြေ, မုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုဖြန်း။ ပိုကောင်းပြီးတော့အခက်အခဲမရှိဘဲကြီးမားကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားမယ့် Non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်း၏ပုံစံကိုယူ။ ဒါကြောင့်မပါက, ထိုမုန့်ဖုတ်စက္ကူ၏အောက်ခြေပေါ်မှာထောပတ်နှင့်အတူဖြီးအိပ်လေ၏။

အဆိုပါပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာသို့ Battery ကိုငါသွန်းလောင်း, ကတ်ထူပြားတစ်စတုဂံအပိုင်းအစတစ်ခုသို့မဟုတ်ကျယ်ပြန့် spatula ချက်ပြုတ်၏မျက်နှာပြင်ထွက်လွယ်ကူချောမွေ့။ တစ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်အခြားပရိယာယ် "ဘောလုံးကွင်း" ရှိပါတယ်။ မာစတာအတန်းအစားအခုသူတို့ကိုဝေမျှပါလိမ့်မယ်။

မီးဖိုအလယ်သို့မဟုတ်အထက်ပိုင်းမှာဒယ်အိုးချထားပါ။ ယခု မှစ. မီးဖိုတံခါးကိုဖွင့်မပေးကြဘူး။ တစ်ဖန်ပြတင်းပေါက်မှတစ်ဆင့်ထိုလုပ်ငန်းစဉ် Watch ။ မုန့်ဖုတ်ဘီစကစ်မုန့်တွင် 30-35 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။ နာရီဝက်ဂရုတစိုက်အနည်းငယ်ပွင့်လင်းတံခါးကိုပြီးနောက်, သစ်သားတုတ်နှင့်အတူနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုသောနေရာများအတွက်ထုတ်ကုန်၏ဗဟိုထိုးဖောက်။ ကခြောက်သွေ့တဲ့တည်းခိုခဲ့လျှင်, ဒါလုပ်ငန်းစဉ်ပြည့်စုံသည်။

အဆိုပါကိတ်မုန့်တစ်ကိတ်မုန့်ဖြတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

pastries ၏ပုံစံကိုယူပါ။ မုန့်စိမ်းသူတို့ကိုမှီဝဲလျှင် Scoopula, နှစ်ဖက်စလုံးကနေခွဲထုတ်ကိုကူညီပါ။ ပြားချပ်ချပ်ဗန်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်တစ်ခုသို့မဟုတ်ကြီးမားသောသစ်သားဘုတ်ပေါ်တွင်တင်နှင့်ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်လှန်တစ်ခုကိုအတူတူလုပ် သာ. ကောင်း၏။ ဘီစကစ်မုန့်ပိုးချည်သို့မဟုတ်ကျယ်ပြန့်ဓါး 3 ကိတ်မုန့်ဖြတ်ယူပါ။

သင်ကပူရဖို့ရှည်လျားလွန်းစောင့်ဆိုင်းနေလျှင်, သတ္တုပါးပုံစံတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်း 8 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ အဲဒီနောကျကဆွဲထုတ်နှင့် 3 အစိတ်အပိုင်းများသို့အလျားဖြတ်ဖို့လွယ်ကူပါလိမ့်မည်။ လုံးဝချအအေးရန်ရှိသည်ကိတ်မုန့်, သာထို့နောက်သူတို့က, impregnated promazyvat မုန့်နှင့်ကိတ်မုန့်ကိုစုဝေးစေနိုင်သည်။ ပိုပြီးလက်တွေ့ကျကျအကူအညီနဲ့မုန့်လုပ်ဘောလုံးပြိုင်ပွဲကိုလယ်။ ဒါဟာဥ, နို့သို့မဟုတ်နို့ဆီ custard နှင့်အတူထောပတ်၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်သည်။ သငျသညျအကောင်းဆုံးကြိုက်နှစ်သက်သောအရာကိုရွေးချယ်ပါ။

နို့ဆီ၏အလင်းကိုမုန့်

သင်တစ်ဦးအမြန်လုပ်လိုလျှင် ရေနံမုန့်, ယူ:

- ပျော့ပြောင်းထောပတ်၏ 650 ဂရမ်;

- နို့ဆီ၏ 550 ဂရမ်;

- vanilla သကြား 1 packet ကို;

- အနည်းငယ်အစိမ်းရောင်အစားအစာအရောင်။

အဆိုပါ vanilla သကြားအတွက်နှိုးဆော်, နို့ဆီ၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းလောင်းဖြစ်စဉ်ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူထောပတ်ရိုက်တယ်။ ယင်းမုန့်ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ airy ဖြစ်တဲ့အခါ, သူကသူအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ဆိုလိုသည်။

တစ်ကိတ်မုန့်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ အောက်ပိုင်းအလွှာ berry သီးရည်နှင့်အတူ impregnated နိုင်ပါသည်။ ဤ 50 ရေ 100 ဂရမ်အတွင်းရှိရည်၏ဂရမ်စိုစွတ်သောကိတ်မုန့်နိမ့်မှေးမှိန်။ သငျသညျထို့နောက်ကိတ်မုန့် "ဘောလုံးကွင်း" စုဆောင်းထားနိုင်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအမှုအရာလုပ်ဖို့မိမိတို့လက်ကိုကောင်းတဲ့အတူ။ သင်ကဒီဇိုင်းအသစ်ဒြပ်စင်အခါတိုင်းစေနိုင်သည်။ ပထမဦးဆုံးအကိတ်မုန့်ခြင်းမရှိကိန်းဂဏန်းများကစားသမားနိုင်ပါတယ်။ အခြားအချိန်များတွင်, သင်ဖန်တီးပါလိမ့်မယ် mastic တစ်ကိတ်မုန့်, တစ်ဦးဘောလုံးကွင်းဂိုး, ဘောလုံးကို, ဒါပေမယ့်လည်းကစားသမားမသာကိုအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။

အချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန် Making

ကျန်အစအနများဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေး U-shaped ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်များ၏အစွန်း Make, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ပါဘူး။ ကိတ်မုန့်အလွှာအခြားအထက်တဦးတည်းထားပါ။ အဆိုပါဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ထိပ်တန်းသငျသညျမညီမညာဖြစ်နေသောထွက်လှည့်ပြီဆိုရင်, အောက်ခြေကသူတို့ကိုလှည့်ထိပ်မှာဖြစ်ခဲ့သည်။ ထိုအခါရည်ယခုအခြေစိုက်စခန်းကြောင်းတဦးတည်းဖြစ်ရမည် impregnate ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ဒယ်အိုးထဲသို့ရည်သွန်းလောင်းသဖြင့်, ကိတ်မုန့်ထားလေ၏။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်, ချောထုတ်ကုန်မှထောက်ပံ့သောတစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာနေရာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

သူ၏ဒုတိယပေါ်တွင်တင်အဖြူရောင်မုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီကိုကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်, ဤရက်တွင်မုန့်သက်ဆိုင်ပါသည်။ တတိယကိတ်မုန့်ထိပ်ပေါ်မှာနေရာချစဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးအတွက်မုန့်ချထားပါ pastry အိတ် ငယ်တစ်ခု nozzle ရှိသူများပါတီများလှပသောကိတ်မုန့်ထွက်လှည့်ရန်နှင့်အတူ၎င်းတို့၏တင်ပါးကိုဖုံးလွှမ်း။ တစ်ဒင်္ဂဖြစ်စေမိမိလက်နှင့်ဘောလုံးပြိုင်ပွဲကိုလယ်။ ပထမဦးစွာတူညီပလက်ဖောင်း pastry အိတ်ကနေမျက်နှာပြင်ပတ်လည်အတိုင်းအတာအပေါ်မုန့်တစ်စီး extruding အားဖြင့် skirted ။

အဲဒီနောကျ, တူညီတဲ့ထုံးစံအတွက် transverse ချွတ်ဆွဲရန်။ ကမှတဆင့်မုန့်တစ်စက်ဝိုင်းပြေး, ဒီမှာဘောလုံးကို၏ဖြန့်ဖြူးလာပါတယ်။ သင့်အနေဖြင့်ဖြတ်တောက်အနားအပြီးကျန်ရစ်သည့်ရေမြှုပ်, အထဲကပါစေ။ , အစအနသို့ထိုအအကြွင်းအကျန် Turn မုန့်နှင့်အတူရောနှောတစ်ဘောလုံးကိုစလှိမ့်။ သင်အနည်းငယ်အကြာတွင်ပေါ်မှာအလုပ်ပြီးစီးခဲ့ပါပြီတစ်ပန်းကန်ပြားပျံပေါ် workpiece Place, ခိုင်မာစေဖို့အတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရာအရပျ။

ထိုအချိန်အတောအတွင်းမှာမုန့်အစိမ်းရောင် add , အစားအစာအရောင် ကိုကောင်းစွာရောမွှေပါ။ တစ်ဦး pastry အိတ်၌ ထား. , အမှတ်လှုပ်ရှားမှုများကိုဘောလုံးလယ်ကွင်း၏ကျန်ရှိသောကိုဖုံးလွှမ်း။ သင့်ရဲ့ဘီစကစ်မုန့်မျက်နှာပြင်ကိုရောက်စေဖို့ဒီအစွန်အဖျားများအတွက်အနည်းငယ်မုန့်ညှစ်။ ယင်းပိုက်အိတ်ရွှေ့ပါ။ ပထမဦးဆုံးအနေဖြင့်တစ်ဦးကိုအရေအတွက်အားဖြင့်ဖန်ဆင်းတော် Rozoobraznuyu အောက်ပါအချက်။ မုန့်တပြင်လုံးကိုမျက်နှာပြင်ဖုံးလွှမ်းခြင်းကိုခံရမည်။ 2-3 နာရီချမ်းသောကာလ၌ကုန်ပစ္စည်းဆေးကြောသန့်စင်ခြင်း, မုန့် froze ။

အဆိုပါ mastic ၏ပြင်ဆင်မှု

ဘောလုံးပြိုင်ပွဲကိုလယ် - မသာတဲ့စတုဂံနယ်မြေဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ရည်မှန်းချက်, ဘောလုံးကိုကစားသမား။ သူတို့ကို, ဘောလုံးကို၏မျက်နှာပြင်ချိုမြိန် mastic ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ် , ဝါးသကြားလုံး သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်ဒီ:

- marshmallow marshmallow ဝါး၏ 100 ဂရမ်;

- 2 ခွက်ကိုအမှုန့်သကြားဓာတ်,

- 2 Tsp .. သံပုရာဖျော်ရည်ကို။

အဖြူရောင်ဘောလုံးအားဖြင့်အပြောင်းအလဲနဲ့အဘို့သကြားလုံးလိုအပ်ပါတယ်။ သင်ပြုခဲ့လျှင်ကစားသမားပန်းရောင် fit ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, သကြားလုံးများအပိုင်းပိုင်းသို့ Cut တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ဒါမှမဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာမိနစ်အတွင်းသူတို့ကိုအရည်ဖြစ်ကြ၏။

Remove အနည်းငယ်အမှုန့်သကြားလောင်းရန်စတင်ပူနွေး vymeshivaya အစုလိုက်အပြုံလိုက်။ Mastic ချောမွေ့ရပ်တန့်ရနှင့်သင့်လက်၌ကပ်သင့်ပါတယ်။ ပလတ်စတစ်အိတ်၌ထည့်သွင်းခြင်း, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ဘောလုံးနှင့်ကစားသမားအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

, အချိုမြိန်အစုလိုက်အပြုံလိုက် Remove သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစပယ် ဖျက်. အမှုန့်သကြားသို့မဟုတ်ကစီဓါတ်နှင့်အတူဖြန်း၎င်း၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်လှိမ့်, 4 မီလီမီတာတစ်အလွှာထူပါတယ်။ သူတို့ကိုအလွတ် Obtyanite ဘောလုံးဘောလုံးကို။

လာမယ့် mastic တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဖြတ်, သူ့ကိုအပေါ်ယိုနေတဲ့အနက်ရောင်ဆိုးဆေး, ရောထွေးထွက်လှိမ့်။ ကထဲကငါးအသေး 6-ကျောက်မီးသွေးပုံစံမျိုးစုံ Cut ။ ဘောလုံးကို၏မျက်နှာပြင်မှရေနှင့်ကော်။ ထိုအခါသင်သည်ဘောလုံးကိုနှင့်အတူတစ်ဦးကိုမှန်ကန်ကိတ်မုန့်, "ဘောလုံးကွင်း" ရယူပါ။

လုပ်ဖို့လည်းလွယ်ကူပါတယ် mastic ၏ကစားသမားများ။ ၎င်းတို့၏ကိန်းဂဏန်းများတစ်ဦးပထမဦးဆုံးဖက်ရှင်။ mastic, အနီအပြာသို့မဟုတ်အခြားဆိုးဆေး၏ကွဲပြားခြားနားသောအပိုငျးပိုငျးပေါင်းထည့်ခြင်း, အဝတ်အစားဖြစ်စေလျက်, မျက်နှာ features တွေ, ကစားသမားဖိနပ်။ အဆင်သင့်ရုပ်, လယ်ပြင်ပေါ်မှာဘောလုံးကိုနေရာ, သူတို့က 15-24 နာရီခန်းခြောက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါက mastic နီးပါးအဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ကြလိမ့်မည်, ဘောလုံးကစားသမားဘောလုံးကိုနှင့်အတူအလှဆင်ပါလိမ့်မည်။

တံခါးဝ

ချက်ပြုတ်များ၏ယုံကြည်စိတ်ချရတဲ့ပြီးပြည့်စုံသောရုပ်ပုံလွှာသောအားဖြင့်တံခါးကိုလုပ်ဖို့ထွက်ခွာသွားသည်။ grid နှင့်ခြေရင်းအဖြူရောင်ချောကလက်လုပ်နေကြသည်။ 2 အုပ်ကြွပ်တစ်ဦးရေရေချိုး၏ 100 ဂရမ်အရည်ပျော်တစ် pastry အိတ်၌အလေးချိန်သွန်းလောင်း။

ထိပ်, နှစ်ခုခြမ်းဝေမျှနှင့်တံခါးတစ်နောက်ဘက်ခြမ်း - ကတ်ထူပြား 4 အလွတ်ဆွဲပါ။ တစ်ပွင့်လင်းဖိုင်ထဲမှာဖြတ်တင်းပလိတ်များချထားပါ, သံလွင်ဆီနှင့်မျက်နှာပြင်တိုက်။ ဒဏ်ငွေတွင်းတစ်ဇယားကွက်ပုံစံအတွက်ကုတ်အင်္ကျီပု paperboard အလွှာ syringe ။ ဖိုင်ကို header ကိုကနေခွဲထုတ်ဖြစ်လျှင်, ချောကလက်ကောင်းစွာခိုင်မာခွင့်ပြုရန်။ အရည်ကျိုအဖြူရောင်ချောကလက်အားဖွငျ့အတူတူသူတို့ကိုချိတ်ဆက်ပါ။ ၎င်း၏အရပ်ဌာန၌တံခါးဝဝတ် - ဆင်သင့်နေတဲ့ဘောလုံးကွင်းအတူကိတ်မုန့်။