အဆိုပါစံပြဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း: ချက်ပြုတ်လျှို့ဝှက်ချက်များ

မဆိုဖုတ်တဲ့ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းများအတွက်ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ဆုံးသောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအခြေခံအုတ်မြစ်။ ဒါကြောင့်ဤမျှလောက်များစွာသောအိမ်ရှင်မချစ်မြတ်နိုးဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ မိမိအချက်ပြုတ်အများကြီးယူမထားဘူးနှင့်ရလဒ်အားလုံးမျှော်လင့်ချက်များကိုကျော်လွန်နေပါသည်။ မုန့်ဖုတ်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း၏ကွဲပြားခြားနားသောနူးညံ့ကြင်နာမှုအရသာနှင့်ဘုန်း။ ထို့ပြင်ကိုယ်ပိုင်စိတ်ကူးစိတ်သန်းအပေါ်အခြေခံပြီး, တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးပြီးလျှင်လိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်သံပုရာ zest, ဘိန်းမျိုးစေ့, မြေပြင်အခွံမာသီး, ကိုကိုး, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အခြား excipients ထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်ကိတ်မုန့်မျိုးစုံနိုင်ပါတယ်။

အလှဆင်၏ထုတ်ကုန်ပေါင်းစပ်ပြီးနေဖြင့်တစ်ဦးကဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း - icing, ယို, ကြာပွတ်မုန့်, လတ်ဆတ်သောအသီးများနှင့်သီး, သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားတဲ့ရနိုင် ဆီကို, ဆက်ဆက်မသက်ဆိုင်၎င်းတို့၏အသက်, ရှိသမျှမိသားစုဝင်များစိတ်တော်တံ့သော။

အဆိုပါရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်များအတွက်အဓိကအစိတ်အပိုင်းများ - မုန့်ညက်, သကြားနဲ့ကြက်ဥ။ သို့သျောလညျးကိုရယူပါလေနှင့်အလင်းဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းတစ်ခုကိုသည်တန်ဖိုးရှိမှတ်မိတချို့၏ပရိယာယ်၏ပြင်ဆင်မှု။

ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း၏အရည်အသွေးအများအပြားအချက်များပေါ်တွင်မူတည်ပါသည်။ ဒါဟာကြက်ဥလတ်ဆတ်သောသားအပေါင်းတို့, ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အပူချိန်, ကြာချိန်ြိမ်အဖြစ်မှန်ကန်သောမုန့်ဖုတ် mode ကိုသာသက်ရောက်သည်။

တစ်ဦးခမ်းနားစိမ်မြှုပ်ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ရဖို့, ကမုန့်ဖုတ်အမှုန့်အဖြစ်ဆောင်ရွက်လတံ့သောကြာပွတ်ကြက်ဥလူဖြူ, ဝင်ကြ၏။ ဒါဟာအနှစ်ပါဝင်နိုင်အတွက်ပရိုတိန်းမဟုတ်ရင်သူတို့ဆိုးဆိုးရွားရွားကြာပွတ်ပါလိမ့်မည်, မပါဝင်ခဲ့ကြသည်ကြောင်းသေချာစေရန်လိုအပ်ပေသည်။ ပရိုတိန်းလိုအပ်မှုမှနှင်တံတစ်ဦးဿုံစင်ကြယ်သောဟင်းလျာများမပါဘဲနည်းနည်းလေးသဲလွန်စ၏ဆီဥ, နေသမျှကာလပတ်လုံးအဖြစ်သူတို့မလုပ်ဆောင်ပုံစံတည်ငြိမ်သောရေမြှုပ်။ မကောင်းတဲ့နှင်တံပရိုတိန်းပါလျှင်သူတို့တစ်တွေဓါး၏အစွန်အဖျားမှာရှိတဲ့ citric အက်ဆစ်နှင့်ဆားအအေးနှင့် add နိုင်ပါတယ်။

ပရိုတိန်း, အနှစ်အလေးချိန်နှင့်မုန့်ညက်အလွန်လျင်မြန်စွာရောနှောလျက်ရှိသည်။ ထို့ကြောင့်သူတို့ကရောထွေးမနေသင့် တဲ့မြို့ပတ်ရထားရွေ့လျားမှုထဲတွင် နှင့်အလွှာအလွှာပြုစုပျိုးထောင်သော်လည်းအဖြစ်။ ထို့ကြောင့်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းလေကြောင်းပူဖောင်းတစ်ခုလုံလောက်သောငွေပမာဏနှင့်အတူပြည့်နှက်နေသည်။

အဆိုပါနှစ်များမှပရိုတိန်းခွဲထုတ်ခြင်းမရှိဘဲလုပ်ငန်းစဉ်ကိုရိုးရှင်းနိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သကြားနှင့်အတူကြာပွတ်ကြက်ဥတခါ။ ဤသည်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းကုန်ထုတ်လုပ်မှုနည်းစနစ်သုံးတဲ့အခါမှာမကောင်းတဲ့ Components များဖြစ်ကြ၏ကွဲရာမှတစ်ဦးချင်းစီကတခြား, ဒါမှမဟုတ်ပရိုတိန်းခဲ့ကြသည်နှစ်။ တူညီသောဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းမှာပိုပြီးသိပ်သည်းဖြစ်လိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့သူကမုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းနစ်မထားဘူး။

ပိုများသော crumbly ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းမုန့်ညက်အတွက်ကစီဓါတ်ပါဖြည့်စွက်ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။

တစ်ဂန္ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းစာရွက်သင်လိုအပ်ချက်အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများ:

• မုန့်ညက် - ¾ခွက်ကို
• ကစီဓါတ်ပါ - တဦးတည်းဇွန်း
• ကြက်ဥ - 8 PCs ။
• သကြား - တစ်ဝက်တစ်ဖန် (200 ခန့်ဂရမ်)

ပရိုတိန်း၏အနှစ်ခွဲထုတ်ပြီးနောက်။ အဆိုပါနှစ်စေရန်, သကြား၏ထက်ဝက်ခွက် add နှင့် ပတ်သက်. နှစ်ဦးကိုမှသုံးကြိမ်သူတို့၏အသံအတိုးအကျယ်တိုးမြှင့်ဖို့သူတို့ကိုရိုက်နှက်။

နောက်ထပ် lather ပရိုတိန်းမပါဘဲထို့အပြင်၏သကြားအတွက်သီးခြားသောအိုး။ လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတွက်သကြားအထိအဆုံး၏ကြာပွတ်။ ပရိုတိန်းပမာဏကိုလေးငါးကြိမ်တိုးမြှင့်သည့်အခါရိုက်နှက်ပြီးစီးခဲ့ရပါမည်, နှင့်ပရိုတိန်းသူတို့ကိုယ်သူတို့တစ်ဦးအစိုင်အခဲအမြှုပ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။

အဆိုပါ mashed နှစ်မှပရိုတိန်း၏ထက်ဝက် Add နှင့်ညင်ညင်သာသာရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်။ သတိကစီဓါတ်နှင့်အတူ Blend မုန့်ညက်, add, အရောအနှောနှိုးဆော်မှဆက်လက်။ ပရိုတိန်း၏ကျန် Add ချောမွေ့မုန့်စိမ်းသည်အထိပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။

မှိုသို့ Battery ကိုငါသွန်းလောင်း, သို့မဟုတ်တစ်မဲဆီဒယ်အိုးထဲမှာ။ မုန့်စိမ်းကတော့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးခင်းနိုငျသညျ, မီးရှို့ရာယဇ်မဟုတ်ပါဘူး ခေပျြမြားစက္ကူ။ ဝစွာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်¾ပုံစံနှင့်နေရာကတစ်ဦး preheated မီးဖိုမှ 180-200 ဒီဂရီ။ မဟုတ်ရင်ကရြောကျစခွေငျးငှါ, တစ်ဦးဘီစကစ်မုန့်ဖွဲ့စည်းပေးရန်ပထမဦးဆုံး 15 မိနစ်ကမထိနိုင်မသတိပြုပါ။ အချိန်ဖုတ်ကိတ်မုန့်၏အထူပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ထက်နည်း 15 မိနစ် - 3 မှ 4 စင်တီမီတာအလွှာအထူနှင့်အတူကိတ်မုန့်အဘို့, အဲဒီအကြောင်း 1 စင်တီမီတာတစ်ဦးအထူနှင့်အတူလိပ်နှင့်ကိတ်မုန့်ဘို့အကြောင်းကို 45-50 မိနစ်ခန့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ စိတ်အားထက်သန်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းတစ်ဦးသစ်သားချောင်းကိုအတူကဖောက်ခြင်းဖြင့်ရှင်းပြခဲ့နိုင်ပါတယ်။ ကစမ်းသပ်မှု၏သဲလွန်စတွေကိုရှင်းလင်းမတည်မနေပါဘူးဆိုရင်, ထို့နောက်သူကလုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ချက်ချင်းအလွယ်တကူဘီစကစ်မုန့်လပ်ချိန်ဖုတ်ပြီးနောက်အဲဒီအကြောင်းတစ်နာရီအဘို့သိုထားရပါမည်ဆိုသောကြောင့်, ဒါပေမယ့်ပိုကောင်းတဲ့ - ညဉ့်အဘို့ချန်ခြွင်း, သာထို့နောက် confectionery ထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။