အိမ်မှာသတ်သတ်လွတ်ဝက်အူချောင်း။ ဆေးစာ

မကြာသေးမီနှစ်များတွင်သတ်သတ်လွတ်အလွန်ဘုံဖြစ်လာသည်။ ပို. ပို. လူတွေတိရစ္ဆာန်များ၏အသားအတွက်အစာကိုစားဖို့ငြင်းဆန်။ ထိုကဲ့သို့သောဖောက်သည်များအတွက်စားနပ်ရိက္ခာစက်မှုလုပ်ငန်းထုတ်ကုန်များ၏ကြီးမားသောအကွာအဝေးပေးပါသည်။ ဒီနေ့အိမ်မှာဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအဖြစ်ကောင်းစွာအဖြစ်ရောင်းချရန်ရရှိနိုင်ပါအဆင်သင့်သက်သတ်လွတ်ဝက်အူချောင်းကဘာလဲဆိုတာအကြောင်းကိုလေ့လာပါ။

TM အလိုအလျောက် "Malik"

1995 ခုနှစ်တွင်စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီးသက်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများ၏ထုတ်လုပ်မှုတွင် "Malik" ဟုအဆိုပါကုမ္ပဏီအားဖြင့်အောင်မြင်ကြီးမြတ်ဆုံးအောင်မြင်မှု။ အစပိုင်းမှာ, ဒီအောက်မှာ ကုန်အမှတ်တံဆိပ် သာ confectionery ထုတ်ကုန်ကိုဖန်ဆင်းခဲ့သည်နှင့် 2002 ခုနှစ်မှစ. , Semi-ချောထုတ်ကုန်များနှင့်သက်သတ်လွတ်ဝက်အူချောင်း၏ထုတ်လုပ်မှုအသစ်တစ်ခုလိုင်းစတင်ဆောင်ရွက်ခဲ့သည်။ ယနေ့အထိ, ထုတ်ကုန်များ၏အကွာအဝေးကစားသုံးသူကိုနှစ်သက်ရန်ပျက်ကွက်လို့မရပါဘူးကြောင့်လုံလောက်စွာကြီးမားသည်။ ဒိန်ခဲ, ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဂန္, နို့နှင့်အတူချက်ပြုတ်, ဝက်အူချောင်းအမှတ်တံဆိပ်, စပ်ဆလာမီနှင့်အတူချက်ပြုတ် - ကအားလုံးကိုသက်သတ်လွတ်ဝက်အူချောင်း "Malik" ပါပဲ။ ထိုထုတ်ကုန်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြုသို့မဟုတ်သုပ်, အသားညှပ်ပေါင်, ပီဇာနှင့် Tapas အတွက်ပါဝင်သည်နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါပေးဝေရေး၏ထောက်ခံသူတွေပိုအဖြစ်သက်သတ်လွတ်ဝက်အူချောင်းထုတ်လုပ်မှုယခုစီးပေါ်တွင်တင်။

vegov များအတွက်ဝက်အူချောင်း: ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

သတ်သတ်လွတ်ဝက်အူချောင်းအဓိကအားဖြင့်သဘာဝလောလောလတ်လတ်ဂျုံပရိုတိန်းဖွဲ့စည်းထားတာဖြစ်တယ်။ ဒါဟာဘက်စုံနှင့်အာဟာရတန်ဖိုးအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်ကလေးကနေအားလုံးအုပ်စုများကကျွမ်းလောင်ခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူအဆုံးသတ်နိုင်ပါတယ်။ မွှေးကြိုင်နံ့သာမျိုးကိုသာဖွဲ့စည်းမှုပြောင်းလဲနေတဲ့ဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုးများထုတ်လုပ်ပါတယ်။ တိရိစ္ဆာန်နောက်ထပ်၏အသုံးပြုမှုကိုလုံးဝဖယ်ထုတ်လိုက်။ သတ်သတ်လွတ်ဝက်အူချောင်း (ဒီဟင်းစာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖြစ်ပါသည်) နှင့်သူတို့၏အလေးချိန်ကိုထိန်းချုပ်သောလူများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ သူမ၏ 207 kcal ပျမ်းမျှ Calorie ။ ဖွဲ့စည်းမှုအဖြစ်, ထို့နောက်ဥပမာ, သက်သတ်လွတ်ဝက်အူချောင်း "ချက်ပြုတ်နို့" ဂျုံပရိုတိန်း, စားသုံးဆီဆိုဒီယမ်ကလိုရိုက်, ပါဝင်သည် အုန်းသီးထောပတ် , သန့်စင်ပြီး, ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်, နံ့သာမျိုး, ဒိန်ခဲ Adyg, ပဲပရိုတင်းများနှင့်စက်ရုံမူရင်းသဘာဝအလျောက်ဆိုးဆေးများတစ်ရောစပ်။ ဒီထုတ်ကုန်၏အဓိကအားသာချက် - ကြာရှည်ခံခြင်းနှင့်ဓာတုဆိုးဆေးများအပါအဝင်အခြားအန္တရာယ်ရှိသောထို့အပြင်၏မရှိခြင်း။

အိမ်လုပ်သက်သတ်လွတ်ဝက်အူချောင်း: စာရွက်

နိုင်ငံခြားတိုင်းပြည် vegov ထုတ်ကုန်များတွင်မဆိုစူပါမားကတ်မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ဒီလိုမျိုး၏ထုတ်ကုန်နှင့်အတူဌာနဆိုင်ရာတိုင်းဆိုင်ထဲမှာမကြောင့်ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာပြုလုပ်နေဆဲနည်းနည်းပြဿနာဖြစ်ပါတယ်။ သတ်သတ်လွတ်ဝက်အူချောင်း အိမ်မှာထုတ်လုပ်မှု ကလည်းအရသာများနှင့်အသုံးဝင်သည်, စက်ရုံထဲကနေအများကြီးကွဲပြားခြားနားသောမဟုတ်ဘူး။

၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ဂျုံ - 2 ခွက်,
• ပြုတ် beets - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 ဦးခေါင်း;
• သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်မြေပဲ, ဆီ - 65 ml ကို;
• ဆား - 1 တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနုပညာ။ ဌ။
• နံနံ -; ။ ဌ 1 ဇ။
• 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။

ပြင်ဆင်မှု

ဂျုံ, အကြိမ်ပေါင်းများစွာဆေးကြောပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းထခြုံကြောင့်ငွေ့ဖို့လုပ် 8-10 နာရီထွက်ခွာမည်ဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါကျန်ရှိနေသောရေနံနက်ယံ၌ညှစ်နေသည်။ ဒဏ်ငွေ nozzle သုံးပြီးနှစ်ကြိမ်ဘောဇဉ် grinder အတွက်ဂျုံလှည့်ကွက်ပေါင်း။ ဒါ့အပြင်ပြုတ် beets ကိုဖိ။ ဒါဟာပိုပြီးရိုးရာအသားဆင်တူအရောင်အတွက်သက်သတ်လွတ်ဝက်အူချောင်းကိုအသုံးပြုသည်။ ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူကိုလည်းဆန်နေကြသည်။ ထိုအခါစာရင်းအစိတ်အပိုင်းများ၏ကျန်ထည့်ပါ။ နံပါတ်အမွှေးအကြိုင်အရသာဦးစားပေးပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားလိမ့်မည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောတစ်ဦးဝက်အူချောင်း 2-3 သတ္တုပါးအလွှာတွင်ရှင်းပြီနှင့်ပတ်ရစ်လျက်ရှိသည်။ တစ်ဦးမီးသင်္ဘောထဲတွင်နေရာနှင့် ပတ်သက်. 40-50 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက် 180 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့မီးဖိုအတွက်ဝက်အူချောင်းနှင့်မီးဖုတ်ထားသော shift ။ အချောထုတ်ကုန်ပူနှင့်အအေးနှစ်ခုလုံးကိုကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါသည်။

ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူ vegov များအတွက်အိမ်လုပ်ဝက်အူချောင်း

meatless ရက်ပေါင်းအမျိုးမျိုးများအတွက်သက်သတ်လွတ်ဝက်အူချောင်း, ပဲစေ့တွေဟာအရာ၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

ဒီပန်းကန်အဘို့အသငျသညျကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်:

• ပဲစေ့တွေဟာ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• beetroot - 1 pc; ။
• ဆား;
• nutmeg;
• cardamom;
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
• marjoram;
• မုန်ညင်းစေ့။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ရန်

နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပဲစေ့တွေဟာ၏ 200 ဂရမ်မှနံ့သာမျိုးကိုပမာဏနှင့် ပတ်သက်. 0.5 Tsp ဖြစ်ပါသည် တစ်ဦးချင်းစီမျိုးစိတ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အရေးမထားဘူး။ အချိုးအရသာဦးစားပေးပေါ် မူတည်. ပြောင်းလဲပစ်ရန်အတော်လေးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီတော့အုပ်စုခွဲပဲမုန့်ညက်သို့မြေပြင်ဖြစ်ကြသည်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရေနွေး zaparivayut နှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲတွန်း။ ချက်ပြုတ်သည်အထိနောက်ထပ်ရောင်ရမ်းအစုလိုက်အပြုံလိုက် (အချိန်ချက်ပြုတ်ပဲစေ့တွေဟာ၏အမျိုးပေါင်းပေါ်တွင်မူတည်သည်) အုံနွေးနွေး။ beet ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပွတ်နှင့်ဖျော်ရည်ညှစ်။ ပဲစေ့တွေဟာတစ်ဦးငွေပမာဏမှာအကြောင်းကို 10-15 ml ကိုသီးဖျော်ရည်ကိုလိုအပ်ပါတယ်။ လူဇာတိအားဖြင့်ကိုယ်နှိုက်ကမလိုအပ်ပါကအခြားမည်သည့်ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါမျြးစိမျ့စိမျ့ပဲအလေးချိန်, ဤအရာအလုံးစုံနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ beet ဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ အရောအနှောအနိမ့်မြန်နှုန်းအပေါ်တစ်ဦး Blender နှင့်ရောစပ်အတွက်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ ဆိုလိုသည်မှာတစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောငံပြာရည်ရပါလိမ့်မယ် ပန်းရောင်၏။ ထိုအခါအစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦးအပေါ်ပြန့်နှံ့နေသည် ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး များနှင့်ဝက်အူချောင်းသို့လှိမ့်။ ယင်း၏အချင်းမဆိုဖြစ်နိုင်သည်။ ထို့နောက်နီးပါးအဆင်သင့်သက်သတ်လွတ်ဝက်အူချောင်းချမ်းသည်းခံနှင့်တစ်နေ့အကြောင်းကိုရပ်တယ်။ အဆိုပါဝက်အူချောင်းကောင်းစွာမာလာသည်ဖြစ်တဲ့အခါ, သူကသုပ်အတွက်, အသားညှပ်ပေါင်အတှကျအသုံးပွုတစ်ခုသို့မဟုတ် pate အဖြစ်မုန့်တချပ်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!