အသည်း။ အားလုံးအရသာများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း

ငါနေ့တိုင်းကွဲပြားခြားနားသည်ချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်ထိုမှတပါး, မညီမညာဖြစ်နေသောအရသာကွာခြားပါလိမ့်မယ်အရာတစ်ခုစျေးသိပ်မကြီးတဲ့မုန့်ညက်, နိုင်သလား? သင်တန်း၏။ ဒါဟာဥပမာ, ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့လုံလောက်တဲ့ရဲ့ အသည်းကနေဟင်းလျာများ။ by-product ဗီတာမင်, သံ, ကယ်လစီယမ်, အမိုင်နိုအက်ဆစ်ကြွယ်ဝအလွယ်တကူ။ သင်ရုံမတွေးဝံ့စရာစာရင်းပြုစုရန်, ကနေဖွဲ့အစီအမံနိုငျသောခဲဘွယ်စားဘွယ်။ ဒါကြောင့်အသည်းကိုပွငျဆငျ။

ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, မှို, နံ့သာမျိုး, အချဉ်မုန့်, Mayonnaise: အဆိုပါစာရွက်ကထုတ်ကုန်အများဆုံးအသေးအဖွဲလိုအပ်သည်ဟုဆိုလိုသည်, ရိုးရှင်းပါသည်။

ငှက်ရဲ့အသည်း။ ချက်ပြုတ်နည်းများ pates

အဆိုပါ foie ပြင်ဆင်ထားရန် ကြက်သားအသည်း လတ်ဆတ် 100 ဂရမ်ကိုယူဖို့လိုအပ်အစအနသို့ချောင်းကိုလှည့်။ တစ်ဦးသိပ်သည်းတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိမီးကိုစောင့်ရှောက်ရန်နှိုးဆော်, ကောင်းမွန်သောကြက်သားဟင်းရည်တစ်ခွက်သူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။

ကြက်သားသို့မဟုတ်ဘဲအသည်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပြီးတော့စပါးကိုခေါက်ဆွဲနှင့်ရောသောတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်, သည်အထိနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနေတဲ့ Blender သို့မဟုတ် grinder သုံးပြီး plenochek ကနေသန့်စင်။ အများကြီးကော့ညက်အဖြစ်, ဂရုတစိုက်တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်ရောနှောအတွက် whisk မှစတင်ဖို့တဖြည်းဖြည်းဆားထည့်ခြင်း, ငရုတ်ကောင်း, အရှိဆုံးမိုးသည်းထန်စွာမုန့်၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကို။ တစ်နာရီခန့်တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ပုံစံ tomyat အတွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့ကြာပွတ်။

အရေးကြီး: gray မှပန်းရောင်ကနေအရောင်ကိုပြောင်းလဲမပေးသကဲ့သို့ pate တင်းကျပ်စွာ, ဖုံးလွှမ်းထားရမည်။ ဒါဟာလုပ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား Ostuzhennoy ပန်းကန် "မှည့်သော။ "

ဒီထက်သန့်စင်ပြီးငါးပိများအတွက်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ယူလုံလောက် အသည်း။ ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက် ရိုးရှင်း: ပထမဦးဆုံးအားလုံးနူးညံ့သောသည်အထိပြုတ်, ထို့နောက်ထောပတ်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားများထို့အပြင်အတူရောနှောနှင့်အတူကြာပွတ်။

သင်တစ်ဦးရှုပ်ထွေးသောငါးပိ၏ပြင်ဆင်မှုဒါမှသာအချိန်ကြာမြင့်စွာအချိန်မရှိဘူးဆိုရင်, သင်ပိုမိုလွယ်ကူလုပ်နိုင်ပါတယ်။ - ကထုတ်ကုန်ပထမဆုံးကြက်သွန်နီနှင့်မှိုများနှင့်အခြားကြော်ပန်းကန်မှာတော့ဝက်သား, ကြက်သား, အမဲသား ... : ဤပန်းကန်အဘို့အဆို cookie ကိုစာရွက်ဝန်ခံ။ နှစ်ခုအိုးရဲ့ contents အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီတဲ့အခါ, သူတို့ကရေနံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုပြီးနောက်, ဝင်ရောက်ခဲ့ပြီးနေကြသည်။ အချဉ်မုန့်, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ဒီပန်းကန်တစ်နာရီထက်မပိုယူပါလိမ့်မယ်။

ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုချိုမြိန်ဘီစကွတ်အကြံပြုနိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်၏ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးသောသည်ပါဝင်သည်ပေမယ့်နည်းလမ်းအတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။ အသည်းကောင်းစွာနက်သောကွန်တိန်နာသို့ပြန့်နှံ့, ထောပတ်အတွက်ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်အားဖြင့် 2 အစိတ်အပိုင်းများနှုန်း 1 အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်၏တူညီသောသတ်ကိုဆီချိုမြိန်ထို့အပြင်နှုန်းမှာပါ။ ဤသည်စပျစ်သီးပျဉ်, ချိုမြိန်ပန်းသီး, စပျစ်သီး, Plum, apricots, ချယ်ရီသီး, ဒါမှမဟုတ် Non-အက်ဆစ်နိုင်ပါတယ်။ Stewed အသည်းနှင့်အတူဖြန်းသီး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ဒီပန်းကန်အသင့်တော်ဆုံးအာလူးသို့မဟုတ်ဆန်များအတွက်အပါအအဖြစ်။ သောချက်ပြုတ်နည်းများရိုးရှင်းပြီး Uncomplicated ချိုမြိန်ဘီစကွတ်, သာယာသောချိုမြိန်-အချဉ်အရသာ, မူရင်းသစ်သီးအရသာရှိပါတယ်။

အနည်းငယ်ပိုရှည်သိုးသငယ်ကိုအသည်းပြင်ဆင်နေ။ အားလုံးအိမ်ရှင်မများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းမတူကြပေမယ့်များသောအားဖြင့်သူတို့ကတဦးတည်းအရာအားဖြင့်စည်းလုံးညီညွတ်နေကြ: ကနံ့သာမျိုးကိုအများကြီးနှင့်ရောမုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်ရန်လိုအပ်ပါသည်ကြော်ရှေ့တော်၌ထိုထုတ်ကုန်။ မုန့်ညက်, ပထမဦးဆုံးအသည်းထွက်ခန်းခြောက်မည်မဟုတ်ကြောင်းအပေါ်ယံလွှာပုံစံ။ ဒုတိယအချက်မှာတစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်တာဝန်ထမ်းဆောင်မည်ငံပြာရည်နှင့်အတူရောထွေး, tastier, ကပိုထူပါစေ။

ဒီတော့မုန့်ညက်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, zira, ဇီ, သို့မဟုတ်အခြားအကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ မြင့်မားသောအပူကျော်အညိုရောင်မှကြော်ကိုအပိုင်းပိုင်း။ အကောင်းဆုံးကတော့, အသည်းအလယ်၌ပန်းရောင်ဖြစ်သင့်သည်။

အဆီငယ်လေးတစ် walnuts ၏ပမာဏ, ဘရန်ဒီဇွန်း, နှင့်အတူတစ်ဦး Blender အတွက်ပွတ်သို့မဟုတ်ကြာပွတ်နေသည်ကြော်ကနေကျော် left ငံပြာရည်အဘို့အ ငရုတ်ကောင်း, ပင်စိမ်း, ချယ်ရီဇီးသီး။ ကြော်အသည်း ငံပြာရည်လောင်း။ စပ်စပ်ဟင်းအကောင်းဆုံးသရေစာရှိနိုင်ပါသည်။

ငံပြာရည်အခြားစာရွက်အဘို့ပြင်ဆင်, အဲဒီနောက်အသည်းထဲမှာငြိမ်းအေးစေနိုင်သည်။

ဒယ်အိုးတွင်ကျန်ရှိနေသောအဆီဥထဲမှာ, Blending ခရမ်းချဉ်သီး (ငံပြာရည်နဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ် "ဂျြောဂြီယနျအတွက်," သို့မဟုတ် ketchup) add, ပင်စိမ်း, ဇီယာစေ့, cilantro, Tabasco ငံပြာရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်တစ်ဇွန်း။ ဆားနဲ့သကြားအရသာအပေါ်အာရုံစူးစိုက်ခြင်း, ဟင်းရည်ထည့်သွင်းထားပါသည်။ အရောအနှောကိုချက်ချင်းဖယ်ရှား, ပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါ, ချောအသည်းသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ , Sharp ကအရသာ, မွှေး။