ချောကလက်ကိတ်မုန့်

ချောကလက်ကိတ်မုန့်ကိုပြင်ဒီရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ရာခဲဖွယ်စားဖွယ်နှင့်အတူပုံကိုကြည့်တဲ့အခါမှာသူကပေါ်လာလိမ့်မယ်ထက်အများကြီးပိုလွယ်သည်။ ကြုံတွေ့အိမ်ရှင်မတစ်ဦးချောကလက်လက်ရာကိုဖန်တီးရန်လုံးဝ Uncomplicated ထုတ်ကုန်များ၏အစုတခုလိုအပ်တယ်ငါသိ၏။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်ချောကလက်ကိတ်မုန့် - အရှိဆုံးရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုမှာ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: RDX မာဂျ, 2 ဇွန်းထောပတ်, ကြက်ဥ (6 အပိုင်းအစ), ≈400ဂရမ်သကြားဓာတ်, ≈ 80-100 ဂရမ်ကိုကိုး, မည်သည့်ချောကလက်၏≈200ဂရမ် packet ကိုပြိုကွဲမုန့်စိမ်းကိုဆား, 400-500 ဂရမ်ဒိန်ခဲ, vanillin ။

ချောကလက်၏စမ်းသပ်မှု≈100ဂရမ် (တဦးတည်းအတွက် tile) အတွက်အထူမုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်အထိရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်းအပေါ်မာဂျအတူအရည်ပျော်။ 4 ကြက်ဥ, သကြားနှင့်အတူပေါင်းစပ်အဖြူတစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ဝယ်ယူသည်အထိရိုက်နှက်, သူမ၏ကိုကိုးမှထည့်ပါ။ ဤသည်ကိုလည်းချောကလက်နှင့်မာဂျအရောအနှောကိုလောင်း။ သငျသညျမုန့်ညက်၏ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောစပ်စတင်ခင်မှာ, သင်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်သို့ဆားသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ ချောကလက်မုန့်စိမ်းများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်နှင့်ကိုက်ညီမှုများနှင့်အရောင်အချောသည်အထိအသော့ပွငျ။

ဒိန်ခဲအဆာကိုပွငျဆငျဖို့, ဒိန်ခဲကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ် 2 ကြက်ဥနှင့် vanilla ၏တစ်ဝက်တစ်အိတ်တွေအများကြီးပေါင်းထည့်, ကောင်းစွာရောနှောဖို့လိုအပ်ပေသည်။

မုန့်ဖုတ်အတွင်းကိတ်မုန့်ကိုမီးရှို့ခြင်းမရှိစေရေးအတွက်, ပုံသဏ္ဍာန်ခေပျြမြားခင်းသင့်ပါတယ်။ ပေါ်မှာ stuffing နှင့်အတူထိပ်, မှိုအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုငါသွန်းလောင်းမုန့်စိမ်းသစ်တစ်ခုအလွှာနှင့်အတူကပိတ်ပါ။ မုန့်စိမ်းနှင့်အဆာ၏အဆုံးတိုင်အောင်အအလွှာကိုပြန်လုပ်ပါ။ အလွှာ၏တင်သောဖြည့်စွက်, အစိုဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းထားကူညီရန်ဖုတ်စဉ်အတွင်းသောအဆာကိုစမ်းသပ်ဖို့သေချာပါစေ။

မုန့်ဖုတ်အဘို့, တစ်နာရီခန့်အဘို့မီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ထားပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကျနော်တို့ကိုပွငျဆငျသငျ့သညျ ချောကလက် fondant အလှပြင်ဆင်ရေးသည်။ အနည်းငယ်ကိုကိုးဖြည့်စွက်, ရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်းအပေါ်ကျန်ရှိသောချောကလက်အရည်ပျော် ထောပတ်။

အချောကိတ်မုန့်ပေါ်မှာမွှေး Apply နေသမျှကာလပတ်လုံးနေဆဲနွေးဖြစ်ပါတယ်ကဲ့သို့ဖြစ်ရနိုင်သည်ထို့နောက်ပျဉ်းစိမ်။ ချောကလက်ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏အချက်အပြုတ်စိတ်ကူးစိတ်သန်း dictate အဖြစ်ဖြည့်စွက်အလှဆင်ချောကလက်၏ထိပ်ပေါ်မှာနေရာချစနိုင်ပါသည်။

ပန်းသီးနှင့်အတူချောကလက်ကိတ်မုန့်

အချဉ်မွှေးပန်းသီးနှင့်အတူတစ်ဦးကအရသာကိတ်မုန့်အများအပြားပင်သတိပြုမိကြဘူးသောအထိုကဲ့သို့သောလက်ရာမြောက်သောအရသာပေါင်းစပ်ဖန်တီးနိုင်စွမ်းရှိပါတယ်။

တစ်ပန်းသီး၏ပေါင်, သကြားဖန်, polplitki ချောကလက် 3 ကြက်ဥတဝက် briquette ထောပတ်, အထုပ်တစ်ထုပ်ပြိုကွဲ, ကိုကိုးဘရန်ဒီနည်းနည်း (သို့မဟုတ်အရက်) ၏ 2 ဇွန်း: လိုအပ်ကြောင်း၏ပြင်ဆင်မှုသည်။

ချောကလက်ခြစ်။ ရပ်ကွက်ထဲသို့ဖြတ် peeled ပန်းသီး, ။ သကြားနဲ့ကြက်ဥနှင့်အတူထောပတ် (အရည်ပျော်မှု) Whisk တစ်ဦးဘရန်ဒီ add (အရက်), ချောကလက် နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ထို့နောက်ချောချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူအားလုံးရောမွှေ, မုန့်ညက်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ကိုကိုးအတွက်ဖြန်း။ အထူဖြစ်မယ့်မှိုထဲသို့သွင်းထားနှင့်တစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူထွက်လွယ်ကူချောမွေ့သင့်သောမုန့်စိမ်း, ထိပ်ပေါ်မှာနေရာအရပ်ပန်းသီး, အနည်းငယ်မုန့်စိမ်းသို့သူတို့ကိုငါကိုနှိပ်ပါ။

မုန့်ဖုတ်ချောကလက် တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ကိတ်မုန့် 40 မိနစ်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 180 ဒီဂရီမှာ။ , အချောကိတ်မုန့် Cool ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့် icing နှင့်အတူဖြန်း, သီးနှင့်အတူအလှဆင်။

မုန့်ညက်မပါဘဲချောကလက်ကိတ်မုန့်

ဒီစာရွက်မုန့်ညက်မဆံ့မဒီ option အပေါင်းတို့, ချောကလက်ချစ်သူများအဖြစ်ပုံဂရုစိုက်တဲ့သူတွေကိုမွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။ အခြားအများကြီးလျော့နည်းကယ်လိုရီနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါရရှိလာတဲ့ကိတ်မုန့်။

အဆိုပါ≈270-300ဂရမ်သကြားဓာတ်, ကြက်ဥ (5 အပိုင်းပိုင်း), briquette ထောပတ်, နို့နှင့် 2 အုပ်ကြွပ် 1 ယူပြင်ဆင်ထားရန် ခါးသောချောကလက်။

ရောနှော 15 မိနစ်သကြား 100 ဂရမ်နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ ယခင်ကအပိုင်းပိုင်းသို့ဆင်းလည်းကျိုး, ထို့နောက်ချောကလက်ရေ add, 3-4 မိနစ်ခန့်ပြုတ်, 100 ml ကိုရေ၌ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားပျော်။ ဒါဟာလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိတစ်ဇွန်းနှင့်အတူမွှေပေးပါ။ ထိုအခါဒီမှာကရေနံကိုတင်ထားရမည်။ အနည်းငယ်သောအရည်ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရှိသမျှကောင်းနှိုးဆော်နေပါတယ်, ကြက်ဥနှင့်အတူချိတ်ဆက်အအေး။

ရိုက်ချက်များခေပျြမြားနှငျ့အမှိုခွဲတစ်ခုကိုထဲသို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ပုံစံ ထား. , စနစ်တကျဖျက်သိမ်းအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပေးရ။

175 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုအတွက်≈35မိနစ်ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်နေသည်။ ကိတ်မုန့်အလယ်မှာခိုင်မာစေခဲ့ပါသည်အခါ, အနည်းငယ်မီးဖိုဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်ကိတ်မုန့်နှင့်ပတ်သက် 5 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့, မျြးစိမျ့စိမျ့ပုံစံလှည့်, အချောချောကလက်ကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှား, တစ်ပန်းကန်ပေါ်သို့ထွက်လှည့်။ စပျစ်ရည်ကိုငံပြာရည်ပြည့်နေပါသည်။ သင်ကစားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။