ချောကလက်စက်ရုံ "Novosibirsk" - အဆိုပါအရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များအတွက်အောင်မြင်မှုရဲ့သော့ချက်

ချောကလက်စက်ရုံ "Novosibirskaya" 1942 ခုနှစ်ကတည်းက၎င်း၏ထုတ်ကုန်ဈေးကှကျ။ သကြားလုံး, ချောကလက်, Marmalade နှင့် marshmallow ၏အရည်အသွေးရုံအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့။ ထုတ်ကုန်များအမြဲလတ်ဆတ်ဖြစ်ကြသည်။ သာကိုသဘာဝထုတ်ကုန်ကုန်ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ ဓာတုထို့အပြင်ကြာရှည်ခံခြင်းနှင့်ကလေး၏ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အပျက်သဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသောအခြားတ္ထုများမရှိပါ။ ဤသည်ကိုပိုပြီးအသေးစိတ်နှင့်ဆောင်းပါးအတွက်ဆွေးနွေးခဲ့ကြသည်။

သမိုင်း၏အနည်းငယ်စကားများ

ဒါဟာချောကလက် "Novosibirsk" စက်ရုံ 1942 ခုနှစ်တွင်ယင်း၏သမိုင်းစတင်ခဲ့ကြောင်းလူသိများသည်။ စစ်အတွင်းမှာ, လူဦးရေအဘို့သကြားလုံးများထုတ်လုပ်မှုများအတွက်အပင်တစ်ပင်တည်ထောင်ရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြသည်။ ဒါမလွယ်ကူခဲ့ဘူးလုပ်ပါ။ constant ဗုံးခွဲမှုအပြည့်အဝဆောက်လုပ်ရေးပစ္စည်းများသယ်ယူပို့ဆောင်ရေး၏ပေးပို့နှင့်အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲ run ဖို့လိုအပ်သောပစ္စည်းကိရိယာများကိုသေချာစေရန်ခွင့်ပြုမခံခဲ့ရပါ။ Odessa confectionery စက်ရုံထဲကနေရွှေ့ပြောင်းခဲ့ပစ္စည်းကိရိယာများ၏အကူအညီထံသို့လာကြ၏။

အဓိကအလုပ်မကြာမီဆိုင်များအတွက်သကြားလုံးစေရန်စတင်သူကိုအမျိုးသမီးများ, ပြုခံခဲ့ရပါတယ်နှင့်အတူဆောက်လုပ်ရေး, ခြစ်ရာကနေလုနီးပါးစတင်ခဲ့သည်။ အဆိုပါဝန်ထမ်း၏အစောပိုင်းနှစ်များတွင်နှစ်ခုဆိုင်းအတွက်အလုပ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ ကျောက်မီးသွေးနှင့်ကုန်ကြမ်းရဖို့ Kuzbass ၏နှင့်စိုက်ပျိုးရေးအလုပ်အဘို့အမြှုပ်မိုင်းမှလုပ်သားများပေးပို့ခဲ့ရသည်။ အဘယ်သူမျှမကအခြားလမ်းရှိခဲ့သည်။

စစ်ပွဲကာလအတွင်း confectionery ဖြင့်အုပ်ကြွပ်အတွက်ချောကလက်ကိုထုတ်လုပ်, သကြားနဲ့ကိုကိုးပဲမျိုးစုံလုပ်ငန်းများ၌။ 1943 ခုနှစ်မှစ. သကြားလုံး၏ပြဿနာစတင်ခဲ့သည်။ သူတို့ဟာဘာလို့လဲဆိုတော့ကုန်ကြမ်းများရှားပါးမှု၏အများဆုံးစရိုက်ရှိကြ၏။ 1950 အသုံးပြုပုံထုတ်ကုန်အကွာအဝေးကြီးမားလာခဲ့သည်။ စီမံခန့်ခွဲမှုသာသကြားလုံး၏အရသာကိုတိုးတက်စေကြောင်းကိရိယာပြည့်စုံအစားထိုးအပေါ်ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။

ယခုအချိန်တွင်မှာစက်ရုံ confectionery ထုတ်ကုန်ဆိုက်ဘေးရီးယားအပေါငျးတို့သပေးပါသည်။ ဒါဟာအကောင်းဆုံးရုရှားတွင်အကြီးဆုံးကျင်းပနိုင်ရန်ကုမ္ပဏီတွေရဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

ချောကလက် - ကအရသာင်

ချောကလက်စက်ရုံ "Novosibirskaya" ကိုအောက်ပါအမှတ်တရပစ္စည်းများထုတ်လုပ်:

1. "ထင်းရူးတစ်မျိုးကတော့" ။ ဒါကသီးသန့်စက်ရုံ။ တစ်ခုချင်းစီအတွက် tile ပုံစံတစ်မျိုးကတော့၌တည်ရှိ၏နှင့်ရောင်စုံသတ္တုပါးပတ်ရစ်။ မှတ်သားဖွယ်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဟင်းသီးဟင်းရွက်သောအချက်ဖြစ်ပါသည်။

2. "တစ်ချောကလက်တံဆိပ်နှင့်အတူသည်းခံပါ။ " အိုလံပစ်အားကစားပြိုင်ပွဲကာလအတွင်းအကြီးအဝယ်လိုအား။ ဒါဟာမူရင်းထုပ်ပိုးပါတယ်။ ကလေးများမွှေးအမှတ်တရပစ္စည်းစားရန်ပျော်ရွှင်ကြသည်။

3. ချောကလက်ဘား "ဆိုက်ဘေးရီးယားအမှတ်တရပစ္စည်း" ။ နိုင်ငံခြားဧည့်သည်များမှလက်ဆောင်အဖြစ်စုံလင်သော။ 4 ဂျအတွက်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ ရုရှားသီချင်း၏သူရဲကောင်းများရဲ့အဖုံးတွင် "Lada", "Dazhdbog", "Perun", "Alatyr" ပုံဖော်။ အမှောင်ချောကလက်, ကိုကိုးအကြောင်းအရာ၏ကြီးမားသောရာခိုင်နှုန်း။

4. "တံဆိပ်" ။ အဆိုပါထုတ်ကုန် vanilla ၏အရသာကိုရှိသည်။

5. "Creamy" ချောကလက်ဘား။ Novosibirsk Opera House ၏ wrapper အပေါ်ပုံဖော်သည်ကောင်းသောအရသာရှိတယ်။

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, confectionery ၏-မြို့ဧည့်သည်များတဲ့အကြီးအလက်ဆောင်တစ်ခုဖြစ်နိုင်သည့်အမှတ်တရပစ္စည်းများ၏ကျယ်ပြန့်အကွာအဝေး, ပေးထားပါတယ်။

သေတ္တာထဲမှာသကြားလုံး - ကောင်းသောလက်ရှိ

ဟုတ်ပါတယ်, သေတ္တာများရောင်းချသောထုတ်ကုန်အကြောင်းကိုမမေ့မလြော့ပါ။ ချောကလက်သကြားလုံးဆိုင်ပြတင်းပေါက်အတွက်ကြီးမြတ်ဝယ်လိုအားမှာဟောင်းနွမ်းဘယ်တော့မှဖြစ်ကြသည်။ နယူး - "တစ်ဦးခွံမာသီးနှင့်အတူဆိုက်ဘေးရီးယား၏လက်ဆောင်များ။ " သကြားလုံးမိုးခုံးအဖြစ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဖြည့်စွက် - မြေတပြင်လုံး hazelnuts နှင့်မြေပဲနှင့်အတူ praline ။ ထုတ်ကုန်မဟုတ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းဤမျှကာလပတ်လုံးလွန်ခဲ့တဲ့ကြောင့်စတိုးဆိုင်များတွင်ထင်ရှားပြီးသားအများအပြားဖောက်သည်များ၏ဖန်စီဖမ်းနိုင်ခဲ့သည်။

ထို့အပြင်စက်ရုံဆင်တူတဲ့ "ဆိုက်ဘေးရီးယား၏လက်ဆောင်များ။ " ပူဇော်နိုင်ပါတယ် သကြားလုံးကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်အသွင်သဏ္ဌာန်။ ပြိုင်ပွဲ "Novosibirsk, Mark" ၏ဆုရှင် - ထုတ်ကုန် "အခွံမာသီးများနှင့်ထမ်းရွက်။ " အဆာ - praline ကြေမွအခွံမာသီး။

လက်ဆောင်အတွက်မကြာခဏ "ကျွန်မအကြိုက်ဆုံးမြို့ Novosibirsk ။ " ချောကလက်ကိုဝယ် ကုန်ပစ္စည်းအလေးချိန် 720 ဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထုပ်ပိုးတွင်မြို့သူမြို့သားတစ်ဦးဓာတ်ပုံရိုက်ဖြစ်ပါတယ်။

marshmallows နှင့်ဂျယ်လီစားရကြ

သကြားလုံးမကြိုက်ဘူးတဲ့သူတွေကိုဖောက်သည်များအတွက်, ချောကလက်စက်ရုံ JSC "Novosibirsk" Marmalade နှင့် marshmallow တစ်အရသာပေးထားပါတယ်။ သူတို့အဟောင်းချက်ပြုတ်နည်းများသည်နှင့်အညီကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ ကြောင့်ဒီရန်, pralines နှင့်ဂျယ်လီအမြဲပျော့နှင့် sugary ဖြစ်ပါတယ်။

လူကြိုက်အများဆုံး marshmallow - cranberries အတူ။ Berry ဟာတစ်ဦးမမေ့နိုင်သောအရသာထွက်ခွာ, သာယာသောအချဉ်ဓာတ်ကိုပေးသည်။ ချိုကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေအတွက်, စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူထုတ်ကုန်ရှိပါတယ်။ ပုလဲပန်းရောင်နှင့်သကြားလုံးသင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ချောကလက်နှင့် vanilla ရှိ marshmallows အနံ့။

Marmalade ပိုပြီးမကြာသေးမီကထုတ်လုပ်ရန်စတင်ကျနော်တို့လုံခြုံစွာကြိုးစားရန်လိုအပ်သောအရာ, တကအသစ်အဆန်းကြောင်းပြောနိုင်ပါသည်။ စတော်ဘယ်ရီ, သံပုရာ, ပန်းသီး, အနက်ရောင် Currant အောက်ပါထုတ်ကုန်မြည်းစမ်း။ အဆိုပါ undoubted အားသာချက်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီထုတ်လုပ်မှုမှကျေးဇူးတင်ပါသည်မူရင်းပုံပန်းသဏ္ဌာန်, မ rumpled ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။

ကလေးများနှင့်လူကြီးများအတွက်ချောင်ချောကလက်

သကြားလုံး, သူတို့ကမျှမျှတတကြီးမားသောရွေးချယ်ရေး၏အလေးချိန်သည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုဖောက်သည်ကိုမိမိတို့အဘို့ praline, အခွံမာသီးတွေ, cookies နှင့်အတူတိုင်းအရသာဂျယ်လီများအတွက်အားရစရာရှာတွေ့နိုင်ပါလိမ့်မည်။

ထိုဖြစ်စဉ်းစား "စိမ်းဝါနုရောင်အခွံမာသီးနှင့်အတူဆိုက်ဘေးရီးယားသကြားလုံး။ " ၏ undoubted မီးမောင်းထိုးပြ မြို့မျက်နှာဖုံးပုံပေါ်တွင်ရေးထိုး။ အသစ်ကထုတ်ကုန်တွေထဲမှာ halva ၏အရသာကိုအနေဖြင့်မှတ်ချက်ပြုနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအတော်လေးပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာချောကလက်ဘားနှင့်အစေ့နှင့်ပျားရည်ရဲ့အလေးချိန်ကိုမစားသုံးရသလိုပဲ။

အကျိုးကျေးဇူးများစက်ရုံ

လူအတော်များများဟာစက်ရုံ၏အောင်မြင်မှု၏လျှို့ဝှက်ချက်သည်အဘယ်အရာတွေးမိ? လမ်းညွှန်ရိုးရှင်းတဲ့အဖြေပေးသည်:

1. ဓာတုပစ္စည်းများနှင့်ကင်ဆာရောဂါကို၏ထို့အပြင်မပါဘဲသဘာဝအလျောက်ထုတ်ကုန်အသုံးပြုခြင်း။

2. အပြီးအစီးထုတ်လုပ်မှုသံသရာ။ စက်ရုံစတင်ထံမှ finish ကိုအားလုံးလှုပ်ရှားမှုများလုပ်ဆောင်ဒါကြောင့်ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးအာမခံချက်နိုင်ပါသည်။

3. အဆိုပါန်ထမ်း (700 လူတွေ) ။ သာအလွန်အမင်းအရည်အချင်းပြည့်အထူးကုစက်ရုံမှာအလုပ်လုပ်ပါတယ်။

4. ထုတ်ကုန်အမြဲလတ်ဆတ်ဖြစ်ကြသည်ရှိရာစတိုးဆိုင်၏ကိုယ်ပိုင်လိုင်း။

မကွာလွန်ခဲ့တဲ့, ထိုချောကလက်စက်ရုံ "Novosibirskaya" ပူးတွဲကျင်းပနိုင်ရန် pastry ရုရှားနိုင်ငံသို့ဝင်ကြ၏။ ဤသည်ယင်း၏ဖွံ့ဖြိုးရေးလုပ်ငန်းအတွက်အသစ်တခုခြေလှမ်းခဲ့ပါတယ်။ လမ်းညွှန်စက်ရုံပုံရိပ်ကို၏စောင့်ရှောက်မှုကြာပါသည်။ ဝန်ထမ်းအဆက်မပြတ်လေ့ကျင့်ရေးသင်တန်းများ, updated ပစ္စည်းကိရိယာများ, အသစ်သောပစ္စည်းများထုတ်ကုန်အကွာအဝေးတွင်ပေါ်လာပြေး။