ချဉ် beets နဲ့အအေးဟင်းချိုလုပ်ဘယ်လိုနေသလဲ?

တကယ်တော့နှင့်အတူအအေးဟင်းချို ချဉ် beets ထုတ်ကုန်များ၏စံသတ်မှတ်ချက်မဟုတ်သောအရာ, okroshka ကိုယ်စားပြုတယ်နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများအတူ။ ဒီဟင်းချိုဿုံပူနွေရာသီရာသီဥတုဝဆာလောင်မွတ်သိပ်ခြင်း, ရေငတ်ကြောင်းသတိပြုသင့်ပေသည်။ ဤကိစ်စတှငျသူအလင်းနှင့်ကျန်းမာအစားအစာများ၏ပရိသတ်များအကြားအလွန်ရေပန်းစားသည်။

မည်သို့အအေးမိဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ ချဉ် beets နှင့်အတူ

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့ leeks - ကြီးတွေစည်း;
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ရဲ့ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• kefir 1% - 450 ml ကို;
• သခွားသီးအသေးအရွယ်အစား - 4-5 အပိုင်းပိုင်း;
• အလတ်စားလတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥ - 9-10 PCs ။
• အဆီမပါဘဲနွားသငယ်ကိုအသား - 200 ဂရမ်;
• အဆင်သင့်ချဉ် beets - 2 ရှုထောငျ့ဖန်;
• parsley နှင့်ဇီယာစေ့ - ဆာရောင်ခြည်၏ထက်ဝက်;
• (ဓါတ်ငွေ့မပါဘဲမရရှိနိုင်ပါ) ဓာတ်သတ္တုရေ - 1, L;
• မုန်ညင်း - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - pinch ၏စုံတွဲတစ်တွဲ။

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အပြောင်းအလဲနဲ့

ထိုကဲ့သို့သောအလင်းအအေးပန်းကန်အောင်မပြုမီ, အိမျတျော၌စည်သွတ်အစားအစာများ၏ရှေ့မှောက်တွင်ဂရုစိုက်ဖို့သေချာပါစေ။ ဒါဟာလွတ်လပ်စွာကိုပြင်ဆင်သဖြင့်, store မှာမဝယ်နိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့် Pickled beets အအေး borscht တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပါးလွှာပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့မဟုတ်မြေပြင်သို့အဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။

အနီရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြင်နွေရာသီဟင်းချိုနဲ့အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ ဒါဟာအသေး Cube သို့ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများအဆိုအရပိုင်းခွဲသည်နွားသငယ်နှင့်ကြက်သားကြက်ဥ, အနှစ်များနှင့်လူဖြူများ၏အသားနှင့်အသားထုတ်ကုန်ခုတ်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။

အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်

မှ တစ်ဦးချမ်းအေးဟင်းချို တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းလှပသောသာရရှိရန် Pickled beets နှင့်အတူ, သငျသညျဆေးညွှန်းအပေါ်ဂရုတစိုက်နှင့်တင်းကြပ်စွာတစ်ဦးချင်းစီပစ္စည်းကိုကိုင်တွယ်ချင်တာပါ။ အဆိုပါနှစ် mash သူတို့ကိုရန်မုန်ညင်းနဲ့ထုကုန်တယ် leek add ပြီးတော့, သေးငယ်တဲ့ဇွန်းကို အသုံးပြု. ရပါမည်။ ထိုနောက်မှသီးခြားပန်းကန်ရောနှောအတွက်ထို့နောက် 1% ဒိန်ချဉ်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားများနှင့်ကလောင်း တစ်ဦးမုန်ညင်းငံပြာရည် နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

ပရိုတိန်း, ပန်းကန်ထဲမှာခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mash ထွက်ချထားသူတို့ကိုထုကုန်တယ်သခွားသီး, မုန်လာဥ, ဇီယာစေ့, parsley, ပြုတ်အသားနှင့်အ Pickled beets ထည့်ပါ။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများသူတို့ကိုယခင်ကကိုပြင်ဆင်ငံပြာရည်, ဒိန်ချဉ်များနှင့်ကြက်ဥအနှစ်ကိုလောင်းပြီးတော့, ရောစပ်ထားရမည်။ ချဉ် beets နှင့်အတူဤအအေးဟင်းချိုအတွက်အနည်းငယ် thickish ရသင့်ပါတယ်။ ထွက်သည်သူ၏အနည်းငယ်ပါးလွှာသောကြောင့်မျြးစိမျ့စိမျ့ဓာတ်သတ္တုရေကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ သို့သော်ဤစားပွဲပေါ်မှာမှတိုက်ရိုက်အစာကျွေးခြင်းများ၏ရှေ့မှောက်၌ပြုသင့်ပါတယ်။

ညစာများအတွက်မှန်ကန်သောနို့တိုက်ကျွေးရေး

ဧည့်သည်များသို့မဟုတ်မိသားစုဝင်များသာအအေးပေးနှစ်လိုဖွယ်ချဉ် beets ၏ Borsch ။ ပြီးနောက်အားလုံး, ဒီပန်းကန်ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးဝစှာကြှေးရပါမည်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းမိမိအငတ်ပြေဖို့။ ဒါဟာဆန္ဒရှိလျှင်, မျြးစိမျ့စိမျ့ဟင်းချိုဖို့လည်းတစ်ဦးအဆီအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise တင်သွင်းနိုင်သည်, ကြောင်းကိုလည်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။

အထောကျအကူအရိပ်အမြွက်

1. အအေးမိပန်းကန်ချက်ပြုတ်လျှင်နွေရာသီအတွက်မဟုတ်ပါဘူး, ကအစားလတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး၏ဆားသို့မဟုတ်ချဉ်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။ သူတို့ကဟင်းချိုကပိုချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဖြစ်စေမည်။

2. ဒါဆိုအပေါ်, အာလူး, beets အမဲသားနှင့်အတူအအေးပထမဦးဆုံးသင်တန်း, ဒါပေမယ့်လည်းသာမန်ဟင်းချိုထဲမှာမသာကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အဆင်သင့်။