စားသုံးဆီမှိုရုရှားနိုင်ငံ

ရုရှားတို့ကအထူးသဖြင့်ချစ်ရာသခင်သည်မှိုပေါက်သလို, ထို "တိတ်ဆိတ်အမဲလိုက်ခြင်း" ဟုခေါ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, တစ်ခါတစ်ရံဒါကောင်းတဲ့, ထိုတိတ်ဆိတ်တောအုပ်သို့ထိုးမြို့ပျားပန်းခပ်လှုပ်ရှားပယ်ရွှေ့နှင့်ခိုင်ခံ့သောနဲ့လှပတဲ့မှိုတစ်တောင်းကိုစုဆောင်းရန်! သို့သော်တစ်ဦးချင်းစီကိစ္စတွင်၎င်း၏ထောငျခြောရှိပါတယ်။ နှင့်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေရှိပါတယ်သစ်တော၏လက်ဆောင်များကိုစုဆောင်းရန်။ တွေနဲ့စားသုံးဆီနှင့်ဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်း, စားသုံးဆီမှိုခွဲခြား။ ဆောင်းပါးထဲမှာအသေးစိတ်ပထမဦးဆုံးနှစ်ဦးကိုမျိုးစိတ်၏ဇာတ်လမ်းဖြစ်ပါသည်။

စားသုံးဆီမှိုရှာမှီးခြင်းနှင့်အမျိုးအစားစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများ

သူတို့ညံ့ဖျင်းသောသူအားဖြင့်ကြေညက်သောအစားအစာများမှာဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းကျနော်တို့နိုင်ငံမှာစုဆောင်းခြင်းအထူးသဖြင့်နွေရာသီအတွက်တစ်အကြိုက်ဆုံး pastime ကပိုင်ဆိုင်သည်။ စုစုပေါင်းလေးယောက်အမျိုးအစားရှိပါတယ်။ အဖြူ: ပထမဦးဆုံးစားသုံးနိုင်သောမှိုများပါဝင်သည်အသုံးပြုပုံကောင်းသောအရည်အသွေးနှင့်အရသာဖြစ်ကြ၏ မှို, မှို။ ဒုတိယအမျိုးအစား - အတော်လေးအဖိုးတန်မှို, ဒါပေမယ့်အရည်အသွေးယုတ်ညံ့: aspen, မှို။ Mokhovikov, russula အပြာ: တစ်မကောင်းတဲ့မျိုးစိတ်မဟုတ်ပေမယ့်မှသာအစွန်းရောက်ကိစ္စများတွင်စုဆောင်း - တတိယ။ စတုတ္ထအမျိုးအစားသာအပျော်တမ်းစုဆောင်းထားတဲ့မှို, ပါဝင်သည်။

အဲဒီမှာတစ်ဦးအေးမြနွေရာသီနှင့်သစ်တောသေးမှိုခူးဆွတ်နှင့်ပြည့်စုံသည်မဟုတ်အခါ "တိတ်ဆိတ်အမဲလိုက်ခြင်း" တွင်, နံနက်ယံ၌ပိုကောင်းသွားပါရန်။ ယင်းကွန်တိန်နာပုံးသို့မဟုတ် fit အဖြစ် wicker ခြင်းတောင်း။ လိုအပ်ချက်နှင့်မှိုဂရုတစိုက်ဖြတ်တဲ့ဓါး။ သူတို့ရဲ့ရှာဖွေရေးကဂရုတစိုက်ဧရိယာနှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအရှာတွေ့စစ်ဆေးခြင်းရန်လိုအပ်သောအခါပတ်လည်စူးစမ်း။ ပြီးနောက်သမျှတို့သည်ပုံမှန်အားဖြင့် "ကုမ္ပဏီများမှ။ " ကြီးထွား avid မှိုခူးဆွတ်အလွယ်တကူနေရောင်သို့မဟုတ်သစ်ပင်များ၏အနေအထားအပေါ်တောအုပ်၌မိမိတို့ကိုယ်ကို Orient ။ သင်သည်သူတို့၏အစွမ်းအစ၌ယုံကြည်မှုမဟုတ်လျှင်မူကား, တကသံလိုက်အိမ်မြှောင်အပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာ သာ. ကောင်း၏။ သူတို့ Over-ပြည့်နှက်အစိုဓာတ်နှင့်အတူ အကယ်. သင်ကအသီးမဖြတ်သင့်ပါတယ်။ သူတို့ကဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်းစေနိုင်ပါတယ်။ စုစည်းပြီးနောက်နေ့တှငျမှိုလုပ်ငန်းများ၌နေကြသည်။ သူတို့ကတစ်ခါသုံးဆေးထိုးအပ်နှင့်မြေကြီးထဲကနေကိုစင်ကြယ်စေခဲ့သည်, သူတို့ကအင်းဆက်ပိုးမွှားများကပျက်စီးကြသည်မဟုတ်သေချာစေရန်ခြေထောက်ပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ သူတို့ကသို့ဖြစ်လျှင်ရေအတွက်ကိုဆေးကြောပြုတ်, အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများသို့မဟုတ်ဆားချက်ပြုတ်ခဲ့ကြသည်။

စုဆောင်းတဲ့အခါမှာမှိုအမှားတွေလုပ်သာစားသုံးနိုင်သောမျိုးစိတ်မယူနိုငျသညျ။ သံသယကြောင့်အော့အန်ဖို့မပိုကောင်းသည့်အခါဖြစ်ပါသည်။ သာစားသုံးနိုင်သောမှိုများစုဆောင်းရန်နှင့်ဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်းနှင့်အတူရောထွေးခံရဖို့မပြုလုပ်သူတို့၏ "သင်၏မျက်နှာကိုထဲမှာ" ကိုသိရန်လိုအပ်ပေသည်။ လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်လူများချစ်မြတ်နိုး - အဖြူရောင်မှို။ ဒါဟာကြော်နှင့် salting များအတွက်စုံလင်သည်။ ဦးထုပ်ကတို့ထိရန်ခြောက်သွေ့သောကြောင့်အချင်း, ocher-အညိုရောင်အတွက်နှစ်ဆယ်စင်တီမီတာအထိရောက်ရှိခဲ့ပါသည်။ ခြေထောက်တစ်စည်ကဲ့သို့ကြီးမားသည်။ အဆိုပါ tubular အလွှာအဖြူမှအရောင်ရှိပြီး , အစိမ်းသံလွင် အထူးဖော်စပ်ထားရင့်ကျက်သည့်အခါ။

အများအားဖြင့် porcini စုဆောင်းဇွန်လတွင်စတင်ခဲ့သည်။ သူတို့ကခုတ်, သစ်တောအနား, ပြန်တယ်နှင့် groove အတွက်မပေါက်ပါဘူး။ အားလုံးအများစုဟာ - မိသားစုများ။ inedible သောအဖြူရောင်သည်းခြေမှို, ရန်အလွန်ဆင်တူ။ boletus, boletus, ရွှေဝါရောင်, greasers, မှို, chanterelles: သင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့တောအုပ်၌ဘုံနေသောစားသုံးနိုင်သောမှိုများရုရှား, စာရင်းပြုစုနိုင်ပါတယ်။ ဆောင်းဦးရာသီမကုန်မီတတ်နိုင်သမျှသူတို့ကိုစုဆောင်းပါ။

အေးစက်စားသုံးနိုင်သောမှို

ချစ်သူများတွေနဲ့စားသုံးဆီနှင့်ဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်း, Non-စားသုံးဆီဟုခေါ်ကြသည်သောသူတို့မျိုးစိတ်ခွဲခြားရန်သူတို့ကိုအသုံးဝင်သောကိုစုသိမ်း။ သူတို့အနေနဲ့မနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့ရှိသည်နှင့်အတူတူပင်အာရုံကိုဖြစ်စေဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ Inedible ထိုကဲ့သို့သောဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ထံမှကြောင့်ရင်ဖြစ်နိုင်သည်။ သငျသညျတွေနဲ့စားသုံးနိုင်သောမှိုများစုဆောင်း အကယ်. သူတို့အဆိပ်သင့်ပစ္စည်းများဆံ့ processing ကာလအတွင်းဖယ်ရှားပြီးမှ, သတိနဲ့စားရနိုင်ပါသည်။ သူတို့ကပြုတ်အခြောက်လှန်း, စိမ်ကြပါတယ်။ သူတို့ကနွေဦးရာသီ၌ပေါ်လာပါသည်။

အေးစက်စားသုံးနိုင်သောလိုင်းများနှင့် Morel ပါဝင်သည်။ , မြို့သားပါရှိသောအဆိပ်ဖယ်ရှားပစ်တဆယ်နှစ်ဆယ်မှမိနစ်မှို, ပြီးတော့ပြုတ်ကိုရေနှင့်ဆေးကြောရန်။ ဒါ့အပြင်မှို၏ဤအမျိုးအစားတွင် mlechniki, russula, အနံ့အရသာ volnushki ရှိခြင်း, skripnitsy, ငရုတ်ကောင်းမှို, malodorous ရိုးရည်ညွှန်းတယ်။ ဤအကြောင်းကြောင့်, သူတို့ကသာကြိုတင်ပြုတ်, salting များအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ Valois သို့မဟုတ် skripnitsa အဖြစ် Taki မှို, သင်မကြာခဏရေစိမ်နှင့်ပြောင်းလဲပစ်ရန်အချိန်ကြာမြင့်စွာထားဖို့လိုပါမယ်။

သင်သစ်တောသို့သွားမီ, ထို့နောက်စပါးရိတ်ရာကာလကိုသင်နှစ်သက်သောမည်, သံသယဖြစ်ဖွယ်မှိုဖြတ်တဲ့ဝါရင့်မှိုကောက်ယူမှု ယူ. မရ, အပိုဆောင်းစာပေလေ့လာတယျ။