တစ်ခါသာတစ်သက်တာအတွက် Keta caviar ငါးအထွက်နှုန်း

ငါး chum - ကရွှေ့ပြောင်းငါးဖြစ်ပါသည် ဟာဆော်လမွန်မိသားစုများ၏။ ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့ဖမ်းမိ၏စည်းကမ်းချက်များ၌သာအနည်းငယ်ယုတ်ညံ့ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ 2009 ခုနှစ်တွင်ငါး၏တစ်ခုတည်းသောစက်မှုနည်းလမ်း 000 90 ကျော်တန်ချိန်ဖမ်းမိ။ သူကပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာ 3 မြောက်ပိုင်းရေထဲမှာနေထိုင်ပြီး - 5 နှစ်, nagulivaya အသားနှင့်အဆီ, အဲဒီနောက်မြစ်ထဲသို့ဝင်ခြင်းနှင့်ပင် Rapids ခုန်နှင့်မြင့်မားအများအပြားမီတာကျရောက် 2000 ကီလိုမီတာအထိကိုဖဲ့ဘွားရာအရပ်မှထ။ ဒီငါးအဖြစ်မွေးရပ်မြေဖြစ်ပါသည် - သိပ္ပံပညာရှင်များသေးထွက်နေသေးတယ်ကြပြီမဟုတ်။ တချို့ကသူမမှတ်မိကြောင်းယုံကြည် "ဟုအဆိုပါအိမ်၏အနံ့။ " အခြားသူများကသူသည်ကြက်ဥကနေပေါက်သောရေစီး၏အရသာအောက်မေ့ထင်ပါတယ်။ တချို့ကလည်းသောသံလိုက်စက်ကွင်းအနေအထားအကြံပြုအပ်ပါသည်။

ငါး Chum နှောင်းပိုင်းကဆောင်းဦးရာသီအတွက် spawn သွားနှင့်သောရေခဲမြစ်အေးခဲထားပြီးအောက်မှာကြက်ဥရေးသားထားပါတယ်တွေ့ကြုံတတ်၏။ လတ်ဆတ်တဲ့ရေထဲမှာ, ဘာမှမစားကြဘူး, နှင့် adipose တောင်ရဲ့အစမှာရေနံစားသုံး - ထိုသားရေများအမြီးအနီးအဆီတည်ဆောက်-Up နှင့်ပြည့်စုံ, ပြီးတော့ခန္ဓာကိုယ်ထဲက။ spawn မီ, အဲဒါကိုသာအဘို့သင့်လျော်သည်, ဒါကြောင့်ပါးလွှာဖြစ်ပါတယ် ငါးမုန့်ညက် သို့မဟုတ်အဆငျသငျ့။ အကယ်. မြစ်သည်၎င်း၏အဆီ content တွေကိုဝင်ရောက်အပေါ်သို့ spawning ပြီးနောက်, 9 မှ 11% ကနေဖြစ်ပါသည် - ထက်နည်း 0.2 - 0.5% ။ ထို့ပြင် chum ၌ဤအရေးပါသောအခြေလှမ်းအတွက်အသား flabby ဖြစ်လာသည်။ ပင်လယ်မှာသို့မဟုတ် Coastal အတွက်ဖမ်းမိတဲ့အခါမှာဒါကြောင့်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါသည် မြစ်၏အစိတ်အပိုင်းများ သင်တန်း၏အစအဦးမှာပါ။

အဆိုပါဆော်လမွန်မိသားစုများ၏အင်္ဂါအများရှိဖြစ်တည်မှုနှစ်ခုပုံစံများဖြစ်ကြ: အစစ်ဆေးရေးဂိတ်များနှင့်လူနေအိမ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ငါး sockeye ပုံစံများနှင့်ဖြောင့်ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်လူနေအိမ်။ လူနေအိမ်အထီးကျန်ရေကန်များထဲမှာဖွဲ့စည်း Kokanee တောင်းဆိုခဲ့သည်။ Steelhead တစ်စစ်ဆေးရေးဂိတ်များနှင့်လူနေမှုပုံစံများအဖြစ်ချောင်းရေကိုနှင့်အိုင်ရောက်ရေချိုငါးရှိပါတယ်။

သူမသည်ပင်လယ်နှင့်အလယ်တန်းအရွယ် " 'passes" ၌ရှိသမျှသောအသက်တာကိုသုံးစွဲနေသောကြောင့်ငါး Chum spawn မှမြစ်ထဲသို့ဖြတ်သန်းနေသည်။ ဒါဟာ spawn ပြီးနောက်မျိုးစိတ်ပစိဖိတ်ဆော်လမွန်ငါးဦးသေဆုံးကပိုင်ဆိုင်သည်။ အဘယ်ကြောင့်သေချင်သနည်း အတော်ကြာဗားရှင်းရှိပါတယ်။ ပထမ။ ဘယ်လိုမြစ်ပိုးကောင်များအတွက်သူတို့ကိုယ်သူတို့အစာကျွေးဖို့, ရေမျော, crustaceans နှင့်အသေးစားပင်လယ်ငါးရက်နေ့တွင်ပင်လယ်စာကျွေးနေသောသူမ, ခရု, crayfish, ရေချိုကြော်? ဒုတိယအ။ ပင်လယ်ငါး, စာမစားဘဲကြာမြင့်စွာလမ်းဖြတ်သန်း, spawn မရှိ သာ. အားထုတ်ရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့်အမျိုးအနွယ်ပေးခြင်းမွကွေီးတည်ရှိမှုပြီးဆုံး။ အဲဒီမှာကတခြားမူကွဲရှိပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့သည်ယနေ့တိုင်အောင်သက်သေပြကြသည်မဟုတ်။

ပစိဖိတ်လူများနှင့်တိရိစ္ဆာန်များနှစ်ဦးစလုံး၏ကမ်းခြေ, မျိုးကွဲများအပါအဝင်ဝံနှစ်ဦးစလုံးအပေါ်လူသိများငါး chum ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အခြား salmonids, ပေးသောအနီရောင်အ caviar ၏အထူးဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်း: ကျွန်တော်တို့ရဲ့အညိုရောင်ဝံနှင့်အနက်ရောင် Alaskan နှင့် Kodiak ကုမ္ပဏီကြီး grizzly နှင့်ဂျပန် - .. အနက်ရောင်နှင့်အညို။ ဆော်လမွန် spawn ဆောင်းရာသီအတွက်ဝံသူတို့ရဲ့အဆီသိုက်စေသောအခါ, ကျဆုံးခြင်းအတွက်သွားပါ။ ဒါဟာအနီငါးများအတွက်အကောင်းဆုံးသင့်လျော်သည်။ ထိုကြောင့်မြစ်များပေါ်ဝံအမြောက်အများအတွက် running, သူမ၏ခြေထောက်ဆွဲပါ။

ငါး၏ကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်နှင့်အတူ, စစ်မှန်သောအစားကောင်းကြိုက်သူများအဖြစ်, ထိုသူတို့ကြက်ဥနှင့်ဦးခေါင်း စား. , ကြွင်းသောအရာကမ်းနားပစ်ချသည်။ 20 ရာစုအစောပိုင်းများတွင်ဝက်ဝံငါးငတ်မွတ်ခေါင်းပါးကျော်ကြားရှာဖွေသူ Ussuri ဒေသ V.K.Arsenev နှင့်သူ၏မနည်းနာမည်ကြီးစပယ်ယာ Dersu Uzala ကနေထွက်ပြေးလွတ်မြောက်စွန့်ပစ်။ ဒါဟာအင်တာနက်ပေါ်ရှိကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအစီရင်ခံခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့် V.K.Arsenev သူတို့မဟုတ် "ဝက်ဝံငယ်များ" စားနှင့်အသေကောင်နှင့်ပြည့်ဝ၏ကြောင်းရေးသားခဲ့သည်။

ဝံရုံ spawn မှကြိုက်တတ်တဲ့ကြသည်မဟုတ်။ သူတို့ကပရိုတိန်းနှင့်လုံးဝနီးပါးမပါဘိုဟိုက်ဒရိတ် 20% အထိပါရှိသည်သောတိရိစ္ဆာန်ဗီဇခံစားရတယ်။ နှင့်ဗီတာမင်, ထိုသို့ရေတွက်ရန်ခက်ခဲသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်တွေကကြက်ဥနှင့်အသား chum အတွက် retinol, ဖောလစ်များနှင့်အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်, thiamin, riboflavin, calciferol အဖြစ် macro- ပါရှိသည်ကိုတွေ့ရှိခဲ့ခြင်းနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာစသည်တို့ကို element တွေကိုပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖောရက်, ကယ်လစီယမ်, ခြေရာကောက်, thiamin ကြပါပြီ - အဆိပ်ဆန့်ကျင်ကာကွယ်။ အရက်နှင့်ဆေးလိပ်၏ဆိုးကျိုးများ။ ဒီငါးကသင်၏ပုံမှန် Menu ထဲမှာပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်တယ်ဆိုရင်, စျေးကြီးဗီတာမင်မလိုအပ်လျက်ရှိသည်။ သက်ရှိများ၏ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်လိုအပ်သောနေသောတ္ထုများ, ၎င်း၏အရှိဆုံးပြည့်စုံဖွဲ့စည်းမှု၌တည်၏။ ထိုအခါသူတို့ကိုနွားသငယ်ကိုပိုပါတယ်။

ဤတွင်ဘာငါး chum ပါ!

တစ်ဦးဖမ်းအတူလူတ Picture: spawning နှင့် 15 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်၏သင်တန်းကာလအတွင်း Alaska အတွက်ဖမ်းမိ chum ဆော်လမွန်။

တူညီတဲ့အရပျ၌ဖမ်းမိဓာတ်ပုံ-ရတနာ chum (keta ရေတပ်ယူနီဖောင်း) တွင်ထိုမိန်းမသည်, ကမ်းရိုးတန်းဇုံအတွက် 13.5 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ရှိပြီး။

မြစ် Kamchatka ၌မိမိတို့လက်နှင့်ဖမ်းမိဆော်လမွန်ငါးမဆိုကြင်နာ, Chukotka, အ Kola ကျွန်းဆွယ်, Ladoga နှင့်ရေကန် Onega အတွက်အမှန်တကယ်အဖိုးမဖြတ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ ကောင်းပြီ, စူပါမားကက်မှာမျြးစိမျ့စိမျ့သို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ငါး, သင်သည်တတ်နိုင်ကိုဝယ်ကြလော့။ 80 ရူဘယ် / ကီလိုဂရမ် - chum ဆော်လမွန်၏စျေးနှုန်းကို 50 ကနေ 75 အရွယ်ရှိ။