အိမ်မှာစပျစ်သီးမှဤ chacha: အောင်ဘယ်လို?

ဘယ်လို chacha စပျစ်သီး, လက်တွေ့ကျကျဂျော်ဂျီယာအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှနိုင်ငံသားသိတယ်ပါဘူး။ ပြီးနောက်အားလုံး, အရက်အဖျော်ယမကာများမွေးရပ်မြေအတိအကျပြည်နယ်ကိုယ်စားပြုနေသည်။ သို့သော်ဤကဲ့သို့သောအသီးဗော့ဒ်ကာကိုအခြားဒေသများအတွက်လေ့ကျင့်မမဆိုလိုပါ။ ထို့အပြင်အခြားကော့ကေးဆပ်နိုင်ငံများတွင် chacha စပျစ်သီးထဲကနေပေမယ့်လည်းလိမ္မော်, သင်္ဘောသဖန်းသီး, လိမ္မော်သီး, ချယ်ရီဇီးသီးကနေမသာလုပ်ပါ။

အိမ်မှာစပျစ်သီးထဲကနေ Chacha: ဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားရန်

လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများ:

• စပျစ်ရည်ကိုချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကျန်ရှိသောစပျစ်သီးကို pomace - 15 ကီလိုဂရမ်;
• သကြားသဲ - 5 ကီလိုဂရမ်;
• သန့်သောက်ရေ - 5 လီတာ။

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းရွေးချယ်ခြင်းနှင့် processing

အိမ်မှာစပျစ်သီးထဲကနေ Chacha သာ unripe သစ်သီးများနှင့်သီးကနေထုတ်လုပ်တာဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ကော့ကေးဆပ်လူမျိုး၏အချို့သောမိသားစုများစပျစ်ရည်ကိုဖြစ်နေဆဲသောကိတ်မုန့်, ထဲကသောက်စေပါ။ ဒါဟာဒီထုတ်ကုန်နောက်ပိုင်းတွင်အကယ်စင်စစ်ဗော့ဒ်ကာတန်ခိုးအစွမ်းသတ္တိနှင့်၎င်း၏အရသာအကျိုးသက်ရောက်စေပါလိမ့်မယ်အရာ, ကောင်းစွာချဉ်ပေါက်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါအဖျော်ယမကာများပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

အိမ်၌စပျစ်သီးထဲကနေ Chacha ကြီးမားတဲ့ဖန်ပုလင်းထဲမှာကိုပြင်ဆင်ရပါမည်။ ဒါဟာတပြင်လုံးကိုစပျစ်သီးကို pomace နေရာ, အဲဒီနောက်သကြားလောင်းနှင့်သန့်သောက်ရေသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထို့ပြင်ရောနှောဖို့လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများ, ထိထိရောက်ရောက်မတစ်ဦးအဖုံးတစ်ခုသို့မဟုတ်ပိတ်ကျဲစနှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့် 5-7 ရက်အတွင်းအဘို့ဤပြည်နယ်၌ကျန်ကြွင်း။ ထိုသို့မြင့်မားအခန်း၏အပူချိန်, အချဉ်ပေါက်သောက်စရာပိုမြန်သတိပြုသင့်ပါတယ်။

စပျစ်သီးကို chacha ၏ကစော်ဖောက်ခြင်း, အိမ်-ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်သေချာပေါက် (ဖြစ်နိုင်ရင်တစ်ဦးသစ်သားချောင်းကိုသုံးပြီး) အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်တစ်နေ့မွှေရပါမည်။

မျက်နှာပြင်ချဉ်အရောအနှောပြီးနောက်အားလုံး supernatant ပျော့ဖတ်နှင့် Braga တစ်ပေါင်းခံယန္တရားသို့သှနျးလောငျးကျန်ရှိသောဖယ်ရှားပစ်ရမည်။ ပထမဦးဆုံးကုသမှု chacha ပြီးသားချောစဉ်းစားပေမယ့်ဤပြဿနာအပေါ်အများအပြားကျွမ်းကျင်သူများကသောက်စရာများအားလုံး၎င်း၏ fusel အနံ့ဖယ်ရှားပေးသောအရာဆိုးဆိုးရွားရွားလိုအပ်ဒုတိယပေါင်းခံလို့ဆိုကြတယ်။ ပြီးနောက်

၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်နောက်ဆုံးအဆင့်

ပြီးစီးသည့်အခါဒုတိယပေါင်းခံအသီးဘရန်ဒီ, အရက်အဖျော်ယမကာရရှိသော, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောပုလင်းထဲသို့လောင်းထို့နောက်အကြောင်းကို 38-40 နေ့ရက်ကာလအဘို့အလွန်ပူနွေးခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်ကိုမရပျ၌ထားသင့်ပါတယ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်း chacha ပြုတ်ရည်နှင့်လုံခြုံစွာပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာမှတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။

သွန်းလောင်းများ၏အရည်အသွေးစစ်ဆေးလုပ်နည်း

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, စပျစ်သီးကို chacha ၏ပြင်ဆင်မှုလကြာပေါ်ဆွဲယူနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောရှည်လျားသောသေချာပေါက်တရားမျှတစောင့်ပါ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သောက်အထက်ပါစာရွက်, အားလပ်ရက်ထိုပွဲကိုခံစဉ်ကာလအတွင်းဦးချင်းစီကိုဖိတ်ကြားဧည့်သည်အကဲဖြတ်ရန်တံ့သောစပျစ်သီးတစ်အရသာအရသာနှင့်အနံ့, အညီဖန်ဆင်းတော်မူ၏။

အရည်အသွေး Chachi အဘိဓါန်ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်စစ်ဆေးနိုင်ရန်အတွက်, သင်ကသင်၌လက်ချောင်းနှစ်နှင့်ချက်ချင်းမီးမရှို့သင့်ပါတယ်။ အဆိုပါအဖျော်ယမကာလုံးဝအသီးဗော့ဒ်ကာကိုမီးရှို့ထွက်ခွာခြင်းမရှိဘဲလောင်ကျွမ်းလျှင်မှန်မှန်ကန်ကန်လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ စကားမစပ်ဒီဂျြောဂြီယနျ chacha စပျစ်သီးတစ်ငြိမ်သက်အကျိုးသက်ရောက်မှုပေးသည်နှင့်ဘယ်တော့မှတစ်ရက်နာကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဒါကြောင့်စင်ကြယ်သောပုံစံအတွက်သီးသန့်အသုံးပြုရမည်ကတည်းကထို့ပြင်ဤဆိုသောက်ရောသမမွှေများနှင့်ကော့တေးလုပ်လို့မရပါဘူး။