တစ်ဦး Quince ကနေယိုအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? ကြော်နှင့်ထုတ်ကုန်၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းများ

Quince - မှောင်မိုက်အစိမ်းရောင်ဘဲဥပုံအရွက်များနှင့်အတူမိသားစုပန်းရောင်တစ်စက်ရုံ။ ပေါ်မှာပြိုလဲအလယ်၌အသီးအပွအဝါရောင်အလင်းဆုံသို့မဟုတ်သစ်တော်သီး-ပုံတှငျရငျ့မှညျ့။ သူတို့အများအပြားအိမ်ရှင်မများ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုထပ်မံအရာဝတ္ထုဖြစ်ကြောင်း။ အိမ်မှာထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏လူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးအစားတစ်ခုယိုဖြစ်ပါသည် Quince စာရွက် များသောအားဖြင့်က၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းအပေါ်မူတည်သည်။

အရိုးရှင်းဆုံး option ကို

အမှန်မှာ Quince အသီးအပွမွှေးနည်းနည်း, ဒါပေမယ့်အလွန်ဖန်နှင့်ဌာပနာမုအရသာရှိသည်ဆိုသောအချက်ဖြစ်ပါသည်။ ထိုကြောင့်သူတို့မရှိသလောက်ကုန်ကြမ်းကိုစားနေကြသည်။ များသောအားဖြင့်အမွေးပန်းသီးနောက်ထပ်အပြောင်းအလဲနဲ့အကြောင်းမဲ့နေကြသည်။ သူတို့ဟာစိမ်အမျိုးမျိုးသောဝက်အူချောင်းနဲ့ရာသီကိုပွငျဆငျ။ ယို, စင်ကြယ်သော, compote, ဖျော်ရည်, ယို, သကြားလုံး, မွေ့လျော်ခြင်းနှင့်သကြားလုံးအသီးအခြားအမှုအရာများထဲတွင် Quince ၏အသီးအပွချိုမြိန်ဟင်းလျာများ၌ရှိသမျှသောအမြိုးမြိုးကိုမှန်ကန်စေသည်။

လူကြိုက်အများဆုံးထုတ်ကုန်တစ်ခုမှာ Quince တစ်ယိုဖြစ်စဉ်းစားသည်။ မိမိအစာရွက်နှစ်ခုအဓိကအစိတ်အပိုင်းများ၏တည်ရှိမှုများအတွက်ထောက်ပံ့:

• မှည့်သောအသီး Quince သစ်ပင်;
• သကြား။

ကုန်ကြမ်းပြင်ဆင်နေ, သင်က Quince ကနေယိုအောင်ကိုစတင်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါစာရွက်အများအပြားခြေလှမ်းများပါဝင်ပါသည်:

1. ပထမဦးဆုံးအရာဌာန၌အသီးအပွထုတ်လျှော်ပြီးရင်လေးအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်တစ်ဦးချင်းစီ core ကိုမှဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။
2. ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးတလုံးထဲသို့ခေါက်ကိုပြင်ဆင်အပိုင်းပိုင်း။ ဖြစ်စဉ်ကိုချက်ပြုတ်နေသမျှကာလပတ်လုံးမိမိတို့၏အပြည့်အဝအသီးအပွပျော့ပြောင်းမှုအတွက်အဖြစ်လိုအပ်သောအဘို့ကြာရှည်ခံသည်။
3. ရလဒ်အရောအနှောကနေအစားအစာ Processor ကိုသုံးပြီးဆန်ခါသို့မဟုတ်ဖျက်စီးရမဲ့ကနေတဆင့်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြင်ဆင်ထားရန်။
4. သကြားထည့်ပါ။ အဆိုပါငွေပမာဏကိုချက်ပြုတ် mashed အာလူးက၎င်း၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်ညီမျှဖြစ်ရမည်။
5. သူမကဒယ်အိုး၏နံရံကနေ detach မှစတင်ခဲ့သည်သည်အထိအရောအနှောပြီးနောက်စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်, အနိမ့်အပူမှာပြုတ်သင့်ပါတယ်။

အဲဒီနောကျအလေးချိန်အခြားကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာတစ်နေ့အဘို့ကျန်ကြွင်းရမည်ဖြစ်သည်။ တစ်နေ့တာအတွင်းအချိန်ကချက်ပြုတ် Quince ယိုနှိုးဆော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါစာရွက်နောက်ဆုံးမှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်အနည်းငယ်ထူကြောင်းပေးပါသည်။ ဒါဟာယခုဖုံးလွှမ်း, သာဖန်အိုးထဲတွင်အချောထုတ်ကုန် pass နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့ကိုသိမ်းထားဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။

အနာဂတျအတှကျ billets

လူဇာတိအားဖြင့်နည်းနည်း Quince သီးဖျော်ရည်များပါဝင်သည်။ ဒါပေမယ့်အချောထုတ်ကုန်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုပိုမိုကျစ်လစ်သိပ်သည်းအောင်သူတို့ရဲ့ gelling ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်ဖြစ်သော pectin ဒြပ်ပေါင်းများကိုအများကြီးရှိပါတယ်။ ဒီကနေ pies များအတွက်ကောင်းသောယိုအဆာကိုထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ သူမသည်တစ်မုန့်စိမ်းအတွင်းမှထွက်ပေါက်ကြားပါဘူးကောင်းစွာ-ထားရှိမည်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်၌တည်ရှိ၏။ တချို့ကအိမ်ရှင်မဒီ Quince ယိုထိုသို့လုပ်နေတာ။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းကိုအမြဲတမ်းလက်ပေါ်မှာထုတ်ကုန်စောင့်ရှောက်မည်။

လိုအပ်အားလုံးအတူတူပင်အသီး Quince နဲ့သကြားဒုတိယစာရွက်ပေါ်တွင်အလုပ်လုပ်စေရန်။ ဖြစ်စဉ်ကိုနည်းပညာအောက်ပါစစ်ဆင်ရေး၏ sequential ကွပ်မျက်အတွက်ပါဝင်ပါသည်:

1. ပထမဦးဆုံးအသီးအပွကောင်းစွာဆေးကြော, ပြီးတော့ချပ်သို့ဖြတ်ပြီးသန့်ရှင်းတဲ့နက်ရှိုင်းဒယ်အိုးထဲသို့သွင်းထားရပါမည်။
2. ထို့အပြင်ထုတ်ကုန်၏ 1 ကီလိုဂရမ်နှုန်း 150 milliliters နှုန်းမှာရေရှိတယ်သွန်းလောင်း။
3. မီးပေါ်မှာထားရန်စွမ်းရည်။ သေးငယ်ပါစေနှင့်နေသမျှကာလပတ်လုံးထုတ်ကုန်ပျော့ပြောင်းမဟုတ်ပါအဖြစ် contents တွေကိုပြုတ်ဖို့မီးလျှံပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်။
4. 0.4: 1.2 ၏အချိုးအစားအတွက်သကြားနဲ့ရေတစ်ရည်ပြင်ဆင်ပါ။
5. အဆိုပါ filtered အရောအနှောထုတ်ကုန်များနှင့်အနည်းငယ်ပိုစိမ်းဖြင့်ဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ အသီးချိုမြိန်မျိုးပေါင်းကိုအသုံးပြုလိုလျှင်, citric အက်ဆစ်ရဲ့အဆုံးမှာပစ္စည်းစတင်ကီလိုဂရမ်လျှင် 2 ဂရမ်တစ်ခုငွေပမာဏအတွက်ဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။

သာ, ပိုးအိုးထဲသို့ဖြည့်ရန်လိုအပ်ပါသည်တက်လှိမ့်နဲ့ဇောက်ထိုးလှည့်ဝတ်စေပြီးမှအရာအားလုံးကိုအခုတော့အဆင်သင့်။ တစ်ဦးအေးမြခန်းထဲမှာပိုကောင်းသည်ဤထိနျးသိမျးထားပါ။

multivarka အတွက်ဟင်းချက်

အမြိုးသမီးမြား၏ခေတ်သစ်အခြေအနေများအတွက်ကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်အများကြီးပိုလွယ်ဖြစ်လာသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သူတို့ကမီးဖိုချောင်ထဲမှာမတူညီတဲ့လက်ထောက်တွေအများကြီးရှိခဲ့ရှိသည်။ ၎င်းတို့၏အကူအညီဖြင့်အလုပ်အများကြီးပိုမြန်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ ဥပမာ, Quince ယို၏စာရွက်ယူပါ။ multivarka အတွက်ဒီထုတ်ကုန်ဟာအလွန်လွယ်ကူစွာချက်ပြုတ်နေသည်။

အသီးနှင့်သကြား 2 ကီလိုဂရမ်အလုပ်အဘို့လိုအပ်နေပါသည်။

အဘိတ်:

1. Quince လျှော်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အစေ့နဲ့ core ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်အသီးအသီးအပိုင်းအစ၏။
2. multivarku Enable, ရေနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့် 160 ဒီဂရီနှင့် "multipovar" mode ကို၏အပူချိန်ခန့်ထား၏။ မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်အရည်ပြုတ်ဖို့ကိုစတင်ပါလိမ့်မယ်။
3. Quince တစ်ပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ချပ်ထဲသို့သွင်းထားပြီးလျှင်, အဖုံးကိုပိတ်ပါ။ မိနစ် 30 ပွီးနောကျ, mash အာလူးအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
4. တစ်ဆန်ခါအလေးချိန်မှတဆင့် strain ပြုလုပ်ချိန်, ပြီးတော့ပန်းကန် Multivarki ၌ထား၏။ ဒါ့အပြင်သကြားရှိတယ်သွန်းလောင်းလေ၏။ အရေအတွက်အရကအဖြစ်အတူတူပင်နှင့် mash အာလူးဖြစ်သင့်သည်။ အပူချိန် 130 ဒီဂရီသတ်မှတ်မည်။ 40 မိနစ်ပြီးနောက်, ယိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
5. စင်ကြယ်သောကွန်တိန်နာသို့ပြောင်းလဲရန်နှင့် 24 နာရီအဘို့ဆင်းအအေးဘယ်ဘက်ကုန်ပစ္စည်း။ ဤအချိန်အတောအတွင်းသူထူခံရဖို့ပုံရသည်။

အရသာယိုသာသေးငယ်တဲ့အိုးထဲမှာဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်ယူပါလိမ့်မယ်။