တစ်ဦး smokehouse Make လုပ်နည်း

အဲဒီမှာ smokehouse?

တချို့ကအချိန်လွန်ခဲ့တဲ့ခဲ့ကြသည် လူကြိုက်များစာအုပ်တွေ ကျူတိုရီရယ် - ။ သူတို့ဟာ smokehouse ၏ခေါင်းဆောင်မှုကျွမ်းကျင်မှုမှထောက်ပြခဲ့သည် - ကထိပ်ပေါ်မှာအမြင့်ဆုံးကော်လံ, တံဆိပ်ခတ်ခဲ့သည်။ သရွတ်နှင့်မွမ်းမံသောအင်္ဂ။ Left ပြတင်းပေါက်: ထုတ်ကုန်အထဲမှာအခန်း၏အဆင်ပြေဘို့တ, ဒုတိယချိတ်တပ်ဆင်ထား - သစ်သားချစ်ပ်များအတွက် (ချစ်ပ်, sawdust) ။ ပိုများသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေ, မီးခိုးသောက်သည်လုယူသောဥစ္စာတွေအများကြီးလောင်စာ add လို့မရပါဘူး။ အရသာအတွက်ခါးသီးမှုဖြစ်နိုင်ပေမယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူမ၏အစာအိမ်ပြဿနာများ၏။

လောင်စာဆီ။

တတ်နိုင်သမျှအချိန်မျက်မှောက်၌ရိတ်။ အနံ့ကိုခံနိုင်ရည်, ဘုစပတ်သစ်သား (အခေါက်) တိကျသောအရသာပါ (ဗဓေလသစ်နှင့်အတူဖျော်ရည်) - Aspen အသားနူးညံ့ကြင်နာမှု, ပိတ်ပင်ပေးသည်။ ဇီးသီး, သစ်တော်သီး, ပန်းသီး, မက်မွန်သို့မဟုတ် apricot - သောက်သည်သစ်သားသစ်သီးပင်အတွက်ကိုချစ်၏။ သို့သော်ပလတ်စတစ်သစ်သား (ထင်းရှူး, ထင်းရူး, Spruce, အာရဇ်ပင်) အသုံးမတကား, သမ်, ပူစီနံ, ချယ်ရီနဲ့ Currant အရွက်၏နည်းနည်းရောမွှေဖို့ချစ်ပ်ဘို့အကြံပြုခဲ့သည်။ လောင်စာ၏အရေးပါသောအသှငျအပွငျ - ကျောက်မီးသွေးနှင့်ထင်း။ သို့မဟုတ်၎င်းအရောအနှော - သောက်သည်အချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်၏ပြင်ဆင်မှု၏ဆေးညွှန်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့်အညီအပူများအတွက်အခြို့သောအပူချိန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့အမိန့်ပါ။

ဒါကြောင့်တစ်ဦး smokehouse အောင်ဘယ်လို?

သူတို့ရဲ့ကိုယ်လက်နှင့်ကိုယ်မီးခိုးအိမျစေရန်, 25-30 စင်တီမီတာ, နှစ်ခုမီတာအရှည်တစ်မီတာ၏အကျယ်အပေါက်တူး။ ယင်းအပေါက်၏အနားမတ်စောက်ခြင်းနှင့် slope, ဝိုင်းမရှိကြပေ။ တဦးတည်းအဆုံးမြို့ရိုးမှကအပိုင်းအစပစ္စည်းများအနေဖြင့်ပြွန်အချင်း 20 စင်တီမီတာအတွင်း၌ထားရှိခြင်းဖြစ်သည် 30 စင်တီမီတာ၏အရှည်, အတိမ်အနက်နှင့်အကျယ်တစ်ဦးကတုတ်ကျင်းကို 2 မီတာတူးဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည် - .. နှစ်ခုအုတ်ထားပါနှင့် (အိမ်သူအိမ်သားကဲ့သို့) ထိပ်တတိယကိုဖုံးလွှမ်း။ ကတုတ်ကျင်းဝစွာ။ တဦးတည်းအဆုံးမှာပိုက်သည်အခြားမီးဖို၌အပေါက်ထဲသို့ဝင်သော။

၏အထက်ပိုင်း အတွက် smokehouse ။

ပျဉ်ပြား box ရဲ့အောက်ဆုံးမပါဘဲဘက် 2 မီတာအရှည်နှင့်တဦးတည်း၏အ width ကိုအတူတူထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့နှစ်ဦးကိုဖြည့်ပါတလက်တွင် - သုံးပျဉ်ပြားအထက်ကအနာဂတ် smokehouse ၏နောက်ကျောမြို့ရိုးအကြလိမ့်မည်။ ဒါဟာခွန်အားအရက်ဆိုင်များ၏အပြည့်အဝရက်နေ့တွင်ကုန်ပြီ, တစ်ဦးပေါ့ပါးပစ္စည်းများ၏မျက်နှာဖုံးလုပ်နေဆဲဖြစ်သည်။ မျက်နှာပြင် prostelivaem dacha polyethylene Anchor ဖုံးအုပ်ထားပါ။ အဆင်သင့် box ကိုဘေးကင်းလုံခြုံမှုမီးခိုးသည်မိမိနှိုးမြေပြင်ပနံရံများပတ်လည်တွင်း၏အစွန်းအပေါ်ထားကြ၏။

အခုတော့ Copts ။

ဖက်ရှင်သို့ကျန်းမာ, အလင်းအစားအစာလာမယ့်။ အသားများအပြင်၌, သငျသညျစသည်တို့ကိုမူရင်းဒိန်ခဲ, အသီး၏အစားအစာများဆေးလိပ်သောက်နိုင်ပါတယ် ဤအချက်ပြုတ်သောက်သည်၏ရိုးရှင်းစွာပြုတ်အသားသို့မဟုတ်ဆူရှီမှအပိုဟင်းလျာများနှင့်ဝက်အူချောင်းတွေအများကြီးရရှိသွားတဲ့။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။

အရသာနှင့်လွယ်ကူသော - ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစာအိမ်၏စစ်မှန်သောဝမ်းမြောက်သောစိတ်သောက်သည်။ သို့သော်အမြဲသောက်သည်ရုရှားနိုင်ငံအတွင်းရှိဘိုးဘေး, ဆား, စိမ်, အခြောက် - ထိုသို့သောဟင်းလျာများနေ့တိုင်းလောင်လေ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, တိတ်တဆိတ်ပြောင်းရွှေ့နှင်းခဲသောက်သည် - အနာဂတ်အသုံးပြုမှုအဘို့ထိုသူတို့ရိတ်။ ငရုတ်ကောင်း 25 မိနစ် (ဗဟို၏အစေ့နှင့်ပြီးသားကိုဖယ်ရှားသည့်အဆင်သင့်ငရုတ်ကောင်းမှာအသားအရေ) အတွက်မီးစာဆီမီးခွက်ထဲမှာပေးပို့ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး, ပြောင်းဖူးနှင့်တပြင်လုံးကို 15 မိနစ်အဘို့အသောက်သည်ငယ်ရွယ်ဖြောင့်အငယ်စား zucchini, အခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အနည်းငယ်ပဲပုပ်ငံပြာရည်အတွက် marinated ဆူရေနှင့်အတူ scalded ကြက်သွန်နီအဖြူကြီးမားသောကြက်သွန်နီတစ်ဦးအစိုင်အခဲစင်တာနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးနှင့်မသောက်သည်ကျိုးအသားအရေ။ သငျသညျနောက်ပိုင်းတွင်သောက်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရောအနှောကနေငါးပိစေလျှင်ကြက်သွန်နီကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ အဆိုပါဘားသတ္တုပါးပိတ်နေကြသည်။ နာရီဝက်ဖို့အချိန်တာရှည်။

ပင် Copts?

အရသာနှင့်ပျော်မွေ့ခြင်းအဘို့, သူတို့ကိုယ်သူတို့များအတွက် smokehouse အတွက် Copts လြှငျ, Copts မှို။ သစ်တော - သီးသန့်ရရှိသောအဖြူ, boletus, aspen, boletus ။ အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားရန်မလိုအပ်ပါဘူး, ချက်ချင်းစားပွဲတစ်ခုနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်! အဘယ်သူမျှမသစ်တော - အိမ်မှာသင်အမြဲမှိုမဝယ်နိုင်ပါ။ သူတို့ရဲ့ကြီးမားတဲ့အရွယ်အစားရွေးချယ်ဖို့အဖြစ်ဝေးတတ်နိုင်သမျှအနည်းငယ်ပဲပုပ်ငံပြာရည်စိမ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းလုံးမှိုရောမွှေပါ။ နှင့်တစ်ဦး marinade ပြီးနောက်ရုံလုံးဝကင်ပေါ်၌ထားလေ၏။ Aerobatics - ကျပ်မှို။ ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, minced, etc - ဆိုဖြည့် အရသာ!