ပေါင်းစပ်နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင် "Martini" နဲ့သောက်အကြောင်းပြောဆို

"Martini" ကမ္ဘာပေါ်မှာလူကြိုက်အများဆုံးအရက်အဖျော်ယမကာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ အချို့သောအကြောင်းပြချက်များအတွက်လူအတော်များများကဒီသီးခြားအရက် (ဥပမာဝီစကီသို့မဟုတ်ရမ်) ၏အချို့သောကြင်နာကြောင်းထင်ပါတယ်။ Luigi ရော့စီနှင့် Alessandro Martini - တကယ်တော့, ၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်စက်ရုံများ၏ပိုင်ရှင်များ၏ဂုဏ်အသရေအတွက်အမည်ရှိ vermouth ့ကျော်ကြားအီတလီအမှတ်တံဆိပ်, ပါပဲ။ သူတို့ကအမျိုးမျိုးသောအပင်များနှင့်၎င်းတို့၏ကွဲပြားခြားနားသောဖွဲ့စည်းမှုမှဖြည့်စွက်, ဒီသောက်အတော်ကြာအမျိုးမျိုးထုတ်လုပ် နံနံ, နံ့သာမျိုးကို tysyacheletnik, chamomile, သမ်, လိမ္မော်ရောင်, ပူစီနံ, ဂျင်းနှင့်အခြားသူများ။ အရည်အသွေးအစပျစ်ရည်ကို - အခြေခံအမြဲအတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။ စင်ကြယ်သောပုံစံတွင်သို့မဟုတ်အမျိုးမျိုးသောများနှစ်ဦးစလုံးသည်ဤ vermouth ကိုသုံးပါ။ ကြှနျုပျတို့သညျ "Martini" သောက်သောအရာကိုအကြောင်းပြောဆိုမီ, သငျသညျ၎င်းငျး၏မျိုးကွဲနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်လိုအပ်သည်။ သူတို့တွင်နေသောခေါင်းစဉ်:

• "Martini Bianco" - အဆိုပါအာခေါင်ပေါ် vanilla နှင့်အမွှေးအကြိုင်များ၏မှတ်စုနှင့်အတူအဖြူရောင် vermouth;
• '' Martini Rosso '- caramel နှင့်ပန်းရောင်များ၏အရောင်, တစ်ဝိသေသခါးသောအရသာနှင့်အတူ;
• '' Martini Rosato '- ပန်းရောင် vermouth, တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအမျိုးမျိုးသောနံ့သာပါရှိသည်, ဖြူနှင့်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအပေါ်အခြေခံသည်အဖြစ်။

လူအတော်များများဟာဖျော်ရည်နှင့်အတူကရောထွေးဖို့ပိုနှစ်သက်, "Martini" အတူသောက်ဆိုတဲ့အချက်ကိုစဉ်းစားကြဘူး။ စကားမစပ်ဒီတော်တော်လေးကောင်းသော option ကိုသောက်ရေ vermouth ဖြစ်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့်ကောင်းစွာကလိမ္မော်ရောင်နှင့်နာနတ်သီး, ကျွဲကောသီး, သလဲသီးများနှင့်ချယ်ရီဖျော်ရည်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, ကိုအားနည်းစွာ, သဘာဝများ၏ဆင်တူလတ်ဆတ်သော, Packet မဟုတ်အချိုရည်ဖြစ်ရမည် သစ်သီးဖျော်ရည်။ Proprotsii အောက်ပါ: 2 အစိတ်အပိုင်းများ vermouth နှင့်ဖျော်ရည် 1 အစိတ်အပိုင်း။ သို့မဟုတ်, ဖျော်ရည်များနှင့်ရေခဲတွေနဲ့တန်းတူပမာဏသာရှိ။

"Martini အတူသောက်အဘယ်အရာ Bianco"? ဤသည်ကိုယ်တော်နှင့်အတူဒါကောင်းသောပေါင်းစပ်ပိုပြီးအဖျော်ယမကာတခြားမျိုးနှင့်နေသည်ထက်, vermouth တစ်ဦးဂန္မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ မကြာခဏကကော့တေးအမျိုးမျိုးပြင်ဆင်ထားရန်မိမိအဖျော်ယမကာစပ်ကိုအသုံးပြုပါတယ်။ vermouth နှင့်အခြားအရက်အပြင်မွှေးအစိတ်အပိုင်းများကို (ဖျော်ရည်, လုပ်သူများ, ရည်) အဖြစ်ကောင်းစွာသကဲ့သို့အပေါ်ကော်ဖီ, မုန့်, ချောကလက်, သံပုရာ, ဂျင်း, အသီးသန့်စင်သော, နှင့် (ဂျင်, ဗော့ဒ်ကာ, ရမ်, liqueur နှင့်အတူရောနှောသည်) နေကြသည်။

အဘယ်ပိုကောင်းယင်း၏စင်ပုံစံတွင် "Martini" သောက်? Undiluted vermouth များသောအားဖြင့် skewers သောက်နှင့်အတူတစ်ဖန်သို့တိုက်ရိုက်နှစ်ပြီးသောအရာသံလွင်ကိုအလေးပေး။ ထို့အပြင်သံပုရာတစ်ဦးအချပ်ရှိပါတယ်တင်။ အကောင်းဆုံးအပူချိန် 10-15 ဒီဂရီဖြစ်ပါသည် - စကားမစပ် "Martini" ပိုကောင်းအေးနွေးခြင်းနှင့်မလိုအပ်ပါဘူးမသောက်ရ, သူတို့ရဲ့အရသာထုတ်ဖော်ရန်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီသင်ရေခဲ Cube ဖန်၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

ကိုကာကိုလာသို့မဟုတ် Sprite, လင်မနစ် - အဆိုပါလူငယ်ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်နှင့်အတူရောနှော vermouth ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ Gin နှင့်လုပ်သူများ - လည်းအတော်လေးရေပန်းစား option တစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်ဝိညာဉ်များ (ဘရန်ဒီ, ဝီစကီ) ကိုကုမ္ပဏီ "Martini" အတွက်မသင့်တော်ဖြစ်စဉ်းစားသည်။

ကျနော်တို့ vermouth နှင့်အတူနှစ်ဦးကိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ကော့တေးချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။ ပထမဦးဆုံးက "ရုပ်သေး" ဟုခေါ်သည်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားအောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုလိုအပ်ပါတယ်:

• 50 ml ကို "Martini Bianco" နှင့် "အပိုအပူပိုင်း";
• ရမ်နဲ့ငှက်ပျော liqueur ၏ 10 ml ကို;
• 30 ml လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်,
• 5 ရေခဲ Cube ။

ဒုတိယကော့တေး - "ပေါက်ကွဲမှုဖြစ်" ။ ဒါဟာပါဝင်ပါသည်:

• "Martini Bianco" နှင့်ဗော့ဒ်ကာ - 20 ml ကို;
• "အိုငျးရစျ Cream" - 15 ml ကို;
• ဂရိ - 10 ml ။

အဘယျ "Martini" နဲ့သောက်နေတဲ့အစဉ်အလာ, ဒါပေမယ့်အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သော option ကိုရသနည်း သငျသညျအံ့ဩခြင်းချင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီကြက်သွန်၏ဖျော်ရည်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဖန်၏အောက်ဆုံးပေါ်တွင်တင် (သို့မဟုတ်သူတို့ထံမှထိုဖျော်ရည်ကိုညှစ်) နှင့် vermouth သွန်းလောင်းရန်အများအပြားကွင်း။ သွန်းလောင်းမိနစ်အနည်းငယ်အခိုင်အမာရမည်ဖြစ်သည်။ အရသာကပါထိုက်သည်, အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းဖြစ်ပါတယ်။

အနီရောင် "Martini" ဒီထက်သောက်ရာပေါ် Options ကို။ စည်းကမ်းကြောင့်, ဖျော်ရည်အမျိုးမျိုးတို့ကိုဗော့ဒ်ကာနှင့်ဂျင်ပါပဲ။ ဒါ့အပြင်သူကသန့်စင်သောသံပုရာချပ်ကိုသောက်လော့။