ပြောင်းဖူး - ကြောင်းယဉ်ကျေးမှုအဘို့ဖြစ်၏? Mais: ဖော်ပြချက်, ဖွဲ့စည်းမှု, အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ထိုကဲ့သို့သောပြောင်းဖူးအဖြစ် - စပိန်မှာကမက္ကစီကိုရှိနေစဉ်ရုရှားနိုင်ငံကပြောင်းဖူးအဖြစ် izvestekn, Cucurucho ဟုခေါ်သည်။ ဤသည်စက်ရုံမှအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပါတယ်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ကမ္ဘာဂြိုလ်၏များစွာသောလူတို့ကကိုချစ်၏။

အဲဒါကိုသွား

ဘယ်လိုမဟုတ်ရင်ဖြစ်နိုင်မည်နည်း ပြောင်းဖူး - အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများတစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည့်အပင်တစ်ပင်။ ထို့အပြင်ကြောင့်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပြီးလူအပျြောအပါးနှင့်အတူစားခြင်း, ကနေတိရစ္ဆာန်များအစားအစာအမျိုးမျိုး ပြင်ဆင်. , တောင်ဓာတုပစ္စည်း extract လုပ်ပါ။ ပြောင်းဖူးတစ်ရည်, ဂလူးကို့စရည်, dextrin, ကစီဓါတ်, အရက်ရရှိရန်လုပ်ငန်းများ၌ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် pastries အမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်၏ စီရီရယ် , များစွာသောကျန်းမာခြင်းနှင့်အာဟာရနံနက်စာအဖြစ်သူ၏စားပွဲခုံပေါ်မြင်နေမှနေသားတကျရှိပါသည်။ ပြောင်းဖူးဆီ နျြးမာရေးအတှကျအလှနျကောငျး။ ဒါဟာ phosphatides, ပြည့်နှက်ဖက်တီးအက်ဆစ်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချပါရှိသည်, ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာလက်စထရောပမာဏကိုလျှော့ချဖို့, ဦးနှောက်ပုံမှန်အလုပ်လုပ်နိုင်ရန်ကူညီပေးသည်။ သို့သော်ပြောင်းဖူး၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဖို့ကန့်သတ်မထားပါ။ သူတို့ကိုသူသည်မိမိဖွဲ့စည်းမှုကြွေးတင်နေသည်။ ဒါဟာဗီတာမင် B, A, H ကို, မဂ္ဂနီဆီယမ်, သံ, ကယ်လစီယမ်, ကြေးနီ, နီကယ်အပါအဝင်ဒြပ်စင်ခြေရာကောက်ပါဝင်သည်။ ပြောင်းဖူးမှာလည်းအက်ဆစ်ကြွယ်ဝဖြစ်ပါသည်လက်စထရောအဆင့်ကိုပုံမှန်, အဆိပ်များခန္ဓာကိုယ်ကင်းစင်ကူညီပေးသည်။

ကုသခံရဖို့အချိန်ဒါဟာင်

တဦးတည်းထင်စေခြင်းငှါ, သကဲ့သို့ငါ, ဆေးပညာ၌ဤစက်ရုံအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကို, မမယ့်စပါးကိုသုံးပါသည်ဟုဆိုရပေမည်။ ဒါကြောင့်အပြီးထွက်ခွာသွားတောင်မှစွန့်ပစ်, အသုံးပြုကြသည်။ ဤအရာ, အချိုမှုအက်ဆစ်ထုတ်လုပ်နေသည်။ ဒါပေမဲ့ဒီဖောလစ်အက်ဆစ်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ အချိုမှုအက်ဆစ်အာရုံကြောနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာရောဂါကုသမှု poliomyelitis, ကွုံလှီ, Down syndrome ရောဂါအတွက်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်။ ပြောင်းဖူးအမည်းစက်အပေါ်အခြေခံပြီး Medicaments လည်းအမျိုးမျိုးသောရောဂါများကုသရန်အသုံးပြုခဲ့သည်။ သူတို့ထံမှကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူ, decoctions, တာဟာပြင်ဆင်လော့။ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ဦးနှောက်အာရုံကြော, အစာခြေ, နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာနှင့်အခြားစနစ်များရောဂါများ၏အကူအညီနှင့်အတူသူတို့ကိုဆက်ဆံပါ။

မရင့်အစားအစာ

ပြောင်းဖူး - ကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများရှိဝမ်းမြောက်စွာစားသောအပင်တစ်ပင်။ မိမိအဂျုံယာဂု, ပေါင်မုန့်, သီးနှံကနေပြင်ဆင်ကြ၏။ လတ်ဆတ်နှင့်အဆငျသငျ့စားရ။ တရုတ်တစ်ဦးအထူးသဖြင့်အစားအစာထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်ဘို့ဤစက်ရုံရဲ့ဝတ်မှုန်ကိုအသုံးပြုထားသည်။ ပြောင်းဖူးကိုကွောကျရှံ့မပါဘဲစားနိုင်ပါတယ်။ အားလုံးပြီးနောက်၎င်း၏အစေ့နိုက်ထရိတ်စုပြုံမတတျနိုငျကွသညျ။ ဤသည်စက်ရုံလူ့ခန္ဓာကိုယ်မှလုံးဝအန္တရာယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကလေးစားစရာဘို့အကြံပြုသည်။ တစ်ခုတည်းသော contraindication - idiosyncrasy ။

ထို့အပြင်ခုနှစ်, ပြောင်းဖူး - ကလည်းငှက်နှင့်တိရိစ္ဆာန်များများအတွက်အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အကစုစုပေါင်းပြောင်းဖူးသီးနှံများ၏အကြောင်းကို 60% ဖြစ်ပါတယ်။ ရိုး, ပြောင်းဖူး cobs နဲ့အရွက်ပုဆိုးစေရန်အသုံးပြုသည်အရာ, ထိုကုန်ကြမ်းထုတ်လုပ်ထားတဲ့ပြီးနောက်, အပြောင်းအလဲနဲ့သို့သွား, ပလတ်စတစ်, မီးသွေး, စက္ကူနှင့်စီးပွားရေးကိုထုတ်ကုန်အခြားအကျိုးရှိသော။ အထူးသဖြင့်စိတ်ဝင်စားဖို့ယခုအီသနောထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။

ရုံမြှင့်

ပြောင်းဖူး - အပင်တစ်ပင်အပူမြတ်နိုးသူ။ ထို့ကြောင့်အများဆုံးအရသာအမျိုးပေါင်းတောင်ပိုင်းဒေသများတွင်မပေါက်ပါဘူး။ မြောက်ပိုင်းဒေသများတွင်စိုက်ပျိုးပြောင်းဖူးအစာကျွေး။ နှင်းခဲအဟောင်းများကိုအပင်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သော်လည်း, ထိုလုလင်သည်အညွန့် -3 ဒီဂရီအထိအပူချိန်ကိုဆီးတားဖို့အတော်လေးနိုင်စွမ်းရှိပါတယ်။ ပြောင်းဖူးကိုအစေ့ 10 ဒီဂရီမှာအညှောက်ပေါက်။ ပြင်ပပတ်ဝန်းကျင်နှင့်တိုးမြှင့်ကုန်ထုတ်စွမ်းအားနှင့်အတူခံနိုင်ရည်ဖြစ်ကြောင်းအသစ်အမျိုးပေါင်းမွေးမြူတွင်ပါဝင်ပတ်သက်မြိုးဆကျ။ အများစုမှာ ပြောင်းဖူးစိုက်ပျိုး တရုတ်နှင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ။

ပညာရှင်တွေရဲ့ရည်ညွှန်းကိုးကား

အဘယ်အရာကိုပြောင်းဖူးစိုက်ပျိုးရန်လိုအပ်သလဲ? အမျိုးအနွယ်ကိုထုတ်ကုန်အရည်အသွေးမြင့်မား, သင့်လျော်သောကြီးထွားလာအခြေအနေများ, သင့်လျော်သောစောင့်ရှောက်မှုရှိပါတယ်။ လယ်သမားများမိမိတို့ကိုယ်ကိုယုံကြည်စိတ်ချနိုင်ကုမ္ပဏီကိုရွေးချယ်ပါ။ တစ်ခုမှာထိုကဲ့သို့သောအဖွဲ့အစည်းကမှ "Mais" ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီကုမ္ပဏီဝန်ထမ်းပြောင်းဖူး hybrids တွေကိုများ၏ဖယ်ရှားရေးအပေါ်သိပ္ပံနည်းကျအလုပ်အတွက်စေ့စပ်နေကြတယ်။ နိုင်ငံတကာစံချိန်စံညွှန်းနှင့်အညီထုတ်လုပ်ဖြစ်ကြောင်းထုတ်ကုန်အမှတ်တံဆိပ်နှင့်မူပိုင်ခွင့်ရှိပါတယ်။ အားလုံးသောမြေဆီလွှာ-ရာသီဥတုဇုန်အတွက်စိုက်ပျိုးသင့်လျော်သော "Mais" ၏ပြောင်းဖူးကိုအစေ့။ မွေးမြူရေးအလုပ်ကိုအပင်များ၏ဂုဏ်သတ္တိများတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်ပြုလျက်ရှိသည်။ ဤသည်ကိုအစေ့၏ကုန်ကျစရိတ်ကိုလျှော့ချစဉ်ပိုမိုမြင့်မားအထွက်နှုန်းနှင့်အတူ hybrids တွေကိုရောက်စေဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အရည်အသွေးအမြိုးအနှယျကိုရယူ, သင်ကြီးထွားလာသူတို့ကိုစတင်နိုင်ပါသည်။

ဒါဟာတူ

ပြောင်းဖူး - မြက်များ၏မိသားစုပိုင်စက်ရုံတစ်ရုံ။ လယ်ပြင်၌, သင် 3-5 မီတာအမြင့်ကရောက်ရှိ, ပြောင်းဖူးရိုးမြင်နိုင်ပါသည်။ ခက်ခဲတဲ့က၎င်း၏ပင်စည်ပြောင်းဖူး, သိပ်သည်း, 7 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းရောက်ရှိ။ အရွက် 1 မီတာနှင့် 10 စင်တီမီတာတစ် width ကိုမှတက်ဖြစ်ကြသည်။ ဖြောင့်မတ်ပင်စည်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်, herbaceous စက်ရုံဝေဟင်အမြစ်များထောက်ခံမှုထုတ်လုပ်သည်။ ပြောင်းဖူး cobs တစ် caryopsis ခေါ်သောအသီးထဲမှာတ်မှုန်ကူးပြီးနောက်ဖွဲ့စည်းခဲ့သည့်, မပေါက်ပါဘူး။ ထိုအသီးအပွထဲတွင်အစေ့တစ်စတုရန်းပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီစပါးကိုတင်းကျပ်စွာတစ်ဦးချင်းစီကတခြားဆန့်ကျင်ဖိထားတဲ့အတွက်ဦးခေါင်း၏အရှည်လျားဒေါင်လိုက်တန်းပေါ်တွင်စီစဉ်ခဲ့သည်။ ပြောင်းဖူးအများအပြားမျိုးပေါင်းအတွက်လာပါတယ်။ ဒီတွင်နား၏အရွယ်အစားမူတည်, ပြီးတော့, ဘောဇဉ်အဘယ်အရာကိုအရောင်ဖြစ်ကြသည်။ လူကြိုက်အများဆုံးအဝါရောင်အစေ့နှင့်အတူပြောင်းဖူးဖြစ်ပါတယ်။

အဲဒီမှာသူ့ကိုချစ်သောစိတ်

ပြောင်းဖူးမက္ကဆီကိုအတွက်အလွန်ရေပန်းစားသည်။ ဒါဟာအံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာစက်ရုံအကြောင်းကို 7000 လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းမွေးမြူခဲ့ပါတယ်ရှိကွောငျးယုံကြည်ကြသည်။ ဤသူပြောင်းဖူး၏ "ဘိုးဘေး" ကိုတွေ့ရှိခဲ့ရသောကာလအတွင်းရှေးဟောင်းသုတေသနတူးဖော်, စဉ်အတွင်းသက်သေပြခဲ့သည်။ စိတ်ဝင်စားစရာထိုနေ့ရက်ကာလ၌တစ်ဦး corncob အပြည့်အဝအစိမ်းရောင်အရွက်များဖြင့်ဖုံးလွှမ်းမခံခဲ့ရပါဘူး။ ထိုသို့သောရှေးခေတ်ပြောင်းဖူး၏သဲလွန်စအဖြစ်ကိုလံဘီယာ, ပီရူးနှင့်အီကွေဒေါများတွင်တူးဖော်နေစဉ်အတွင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ကိုလံဘတ်စ်အမေရိကားကိုရှာဖွေတွေ့ရှိမီ, အင်ဒီးယန်းပြီးသားတက်ကြွစွာကြီးထွားလာပြောင်းဖူးအတွက်စေ့စပ်နေကြတယ်။ သူတို့ကပြပ်ဝပ်ကိုးကွယ်နှင့်အရွက်နှင့်အတူတစ်ပြောင်းဖူး COB ၏ပုံစံအတွက်သူ၏ဦးခေါင်းကိုနှင့်အတူလူငယ်တစ်ဦးသည်လူအဖြစ်မွေးဖွားဘုရား Tlaloc ကိုယ်စားပြုသည်။ ပြောင်းဖူးတစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေ 90 စင်တီမီတာအကွာအဝေးမှာရေတွင်းများသို့စိုက်၏။ စပါးစိုက်ပျိုးချိန်အဘို့အတဖြည်းဖြည်းပွညျသူပွညျသားအပေါငျးတို့သကြီးမားသောဒေသများတွင်ဖြန့်ချိသည်။ ပြောင်းဖူးကကောင်းစွာ-fertilize ဖြစ်ရမည်, ကောင်းစွာကြီးပွားသတည်း။ ဒါကြောင့်လုံးဝတွင်း၌သင်္ဂြိုဟ်ခြင်းကိုခံသောကုန်ကြမ်းငါး, နို့တိုက်ကျွေးမှုအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့ကြသူအင်ဒီးယန်း, စဉ်းစားမိတယ်။ ဥရောပမှာတော့ပြောင်းဖူးကိုလံဘတ်စသဖြင့်ယူဆောင်ခဲ့သည်။ စပိန်ကနေကမ္ဘာတဝှမ်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာက 17 ရာစုအတွင်းကြီးထွားစပြုလာသည်။ မကြာခင်မှာပဲကြောင့်သီးနှံစက်ရုံသဘာဝမတွေ့ရှိခြင်းဖြစ်သည်သီးသန့်ဖြစ်လာခဲ့ပေမယ့်တစ်ခုသာအရွယ်ရောက်လူကို။

ဒါမှမဟုတ်တစ်အံ့ဖွယ်?

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့တကယ်တော့ပြောင်းဖူးမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်မကြီးထွားနိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဒါဟာတာရှည်ပါကအညှောက်ပေါက်အောင်နိုင်ရန်အတွက်ဤသို့စပါးကိုလွတ်မြောက်စေဖို့, အစိမ်းအရွက်နှင့်အတူ COB ရွှေ့သောလေ့လာတွေ့ရှိထားသည်။ ထိုအသောသူ, ထိုသို့ပြုလျှင်မနိုင်သလဲ ကကောက်ယူသည်မဟုတ်အချို့သောအကြောင်းပြချက်များအတွက်ပြောင်းဖူးသီးနှံလျှင်၎င်းသည်ရိုးရှင်းစွာအနွယ်ခွင့်မပြု, ကားပုပ်ပျက်တတ်သည်။ ဤသည်အံ့သြဖွယ်ပစ္စည်းဥစ္စာပိုင်ဆိုင်မှုတပြင်လုံးကိုလျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်တဲ့နိူးအတွက်အလွန်စိတ်ဝင်စားသည်။ သူတို့ရဲ့ယုတ္တိဗေဒအရ, ပြောင်းဖူးလွတ်လပ်စွာမွကွေီးပျေါမှာများပြားနိုင်ဘူး။ တစ်စုံတစ်ဦးကသူ့ကိုလက်ဆောင်တစ်ခုယူဆောင်လာရန်နှင့်ဘယ်လိုကြီးထွားဖို့လူတွေကိုသင်ပေးခဲ့ရတယ်။ နက္ခတ်ဗေဒင်ဂြိုလ်သားကလုပ်ခဲ့တယ်ကြောင်းအကြံပြုခဲ့ကြသည်။ ဒါပေမယ့် Aztecs သူတို့ပြောင်းဖူးဘုရား Kukulkan ပေးသောအမြင်ဖြင့်ပြီးကြ၏။

သို့သော်သိပ္ပံပညာရှင်များသည်ဤမြင်ကွင်းကိုချေပကြသည်။ သူတို့ကိုအရ, ပြောင်းဖူးမတိုင်မီသူကိုအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောကြည့်ရှုကြ၏။ သူမသည်သူမ၏ကိုယ်ပိုင်ဖောက်ရပ်တန့်မနေတဲ့ဖွဲ့စည်းပုံရှိခဲ့ပါတယ်။ ရှေးခတျေကဒါအရပ်ရှည်ရှည်အပင်တစ်ပင်မဟုတ်ခဲ့ပေ။ ထိပ်ကနေအောက်ကို stem တွင်သာအထက်ကနေ whisk နှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည့်တစ်ဦးနား, ဖြစ်ခဲ့သည်။ ခိုင်မာသောအစိမ်းရောင်အရွက်လုံးဝဖုံးရှိ၏။ ထို့ကြောင့်, အစေ့မြေပေါ်မှာလွတ်လွတ်လပ်လပ်လဲ germinated ။ ဒါပေမယ့်အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှအချို့သောအပင် cobs ပိတ်သိမ်းခြင်း, တစ်ခုခုဒီလိုမျိုးမွေးမြူဖို့လူတွေကိုအတင်းအကျပ်သိရသည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်မိမိနားကြီးမားပြီးအရသာရှိတဲ့ဘောဇဉ်ခဲ့ကြသည်။ အကြောင်းမူကား, သို့သော် undersized သူမ၏ရိုင်းဘိုးဘေးဖြစ်ပျက်ကိုရှင်းပြမထားဘူး။

တစ်ချိန်ကအစာခေါင်းပါးသောကာလ၌လူသားထုကူညီပေးခဲ့သည်ထက်ပိုသည့်သဘောသဘာဝအရှိဆုံးအံ့သြစရာလက်ဆောင်များထဲမှ - ဘာပဲကြောင့်, ဒီအာဟာရ, အရသာနှင့်ကျန်းမာသီးနှံဖြစ်ခဲ့သည်။ အလွယ်တကူပြောင်းဖူးပေါက်ပါဘူး။ မိမိအနွေရာသီအိမ်တွင်းပေါ်မှာစေရန်ကြိုးစားပါ။ သူသည်သင်တို့ကိုရိတ်ကိုနှစ်သက်ဖို့သေချာပါသည်။ ထိုကာလတိုင်အောင်, လှပတဲ့စက်ရုံမှာရှာဖွေနေပါကယင်း၏မူရင်းနက်နဲသောအရာကိုစဉ်းစားရန်ဖြစ်နိုင်ပါလိမ့်မယ်။