ဘယ်လိုအသုံးဝင် cornmeal?

ယနေ့ပြောင်းဖူးနှင့်အတူအားလုံးအကျွမ်းတဝင်, ဒါပေမယ့်ဥရောပ၌ဤ "လယ်မိဖုရား" ကြီးထွားဖို့ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အတိတ်ကာလ၌သာအနည်းငယ်လူတွေ, အဲဒီအကြောင်းကိုသိမှသာကိုလံဘတ်ကျေးဇူးတင်ခဲ့ပါတယ်။

ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေမှာအသုံးပြုတဲ့ပြောင်းဖူး, ဒါချဉ်သို့မဟုတ်ပြုတ်သာအစေ့ကိုစား, ဒါပေမယ့်လည်း medicament အဖြစ်က၎င်း၏အမည်းစက်ပြသနာတွေပါဘူး။ တစ်ပြောင်းဖူးရေနံမနည်းအသုံးဝင်သောသံလွင်ထက်ကြောင့် polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်များ၏ content မှလည်းရှိပါသည်။ ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ထံမှဂျော်ဂျီယာ, မော်လ်ဒိုဗာနှင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုနှင့်တခါတရံတွင် ပို. ပင်ဂျုံထက်အသုံးပြုမှုပါစေ။

cornmeal အဘယ်အရာဂုဏ်သတ္တိများသနည်း

ဤသည်မုန့်ညက်တစ်ဦးအဝါရောင်အရောင်ရှိပြီးဂျုံထက်ပိုဆိုးဖြေလျော့, ဒါကြောင့်မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်ကိုလောင်းများအတွက်သင့်လျော်သည်။ ကထဲက Buns နှင့် Gingerbread မုန့်ကမရဘူး။

ဖိုက်ဘာနဲ့သတ္တုဓာတ် (ကယ်လစီယမ်, ဖော့စဖောရက်, မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်ကြေးနီ) ၏သူမ၏အများကြီး၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်။ ထို့ကြောင့် cornmeal ကိုယ်အလေးချိန်သောသူတို့၏အမျိုးအအစားအသောက်များတွင်အတွက်မကြာခဏလက်ဆောင်ဖြစ်ပါတယ်။ နိမ့်ကယ်လိုရီနေသော်လည်းကထွက်အစားအစာများအတော်လေးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာရှိပါတယ်။

စားနပ်ရိက္ခာပြောင်းဖူးအစာအိမ်နှင့်အူပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ဝမ်းလျှောရပ်လိုက်နိုင်သည်။ ဒါဟာရှိသည်နှင့်ယင်းဇီဝြဖစ်ခြင်းနှင့်မြင့်မားသောအသွေးတော်လက်စထရောညီမျှခြင်းချိုးဖောက်ခဲ့ကြသောသူတို့အဖို့အသုံးဝင်သည်။

အမေရိကန်မဂ္ဂဇင်း၌, သင်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်အကြောင်းသတင်းအချက်အလက်ကိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုခံစားနေရပြီးလူများအတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းသွေးအားနည်း, ရှုလေ့လာခဲ့ကြသောသူတို့အားသာအသုံးဝင်သည် biliary dyskinesia ။ ပြောင်းဖူးသက်ရှိများ၏အိုမင်းကာကွယ်ပေးသည်နှင့်သွားများခိုင်မာစေ။

အသားအရေအရောင်အတွက်အစားအစာမှတ်သားတိုးတက်မှု၌ဤသီးနှံများ၏ပုံမှန်အသုံးပြုမှုနှင့်အတူ။

ဒါဟာကျနော်တို့မကြာခဏပစ်သောအောက်မေ့ခြင်းနှင့်ပြောင်းဖူးပိုးခံရသူတို့တစ်တွေလက်ဖက်ရည်အဖြစ်ပြသနာတွေနေကြတယ်သင့်နှင့်အနည်းငယ် Diuretics ဆီးအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိထိုမှတပါး, သည်းခြေ၏စီးဆင်းမှုတိုးတက်လာဖို့ကူညီပေးပါတယ်။

ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ပန်းကန်

မော်လ်ဒိုဗာ, ဂျော်ဂျီယာနှင့်အမေရိကား၌ဤမုန့်ညက်ဘဝတွေကိုအများစုဟာပရိတ်သတ်များ။ အဆိုပါမော်လ်ဒိုဗာလူတို့အဘို့ဤထုတ်ကုန် - မုန့်နှင့်ဂျုံယာဂု, နှင့်အချိုပွဲ။ ရိုမေးနီးယားနှင့်အီတလီမှာအဝါရောင်နားနေစဉ်, လွန်း, လေးစားမှုနဲ့ကုသကြပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောမုန့်ညက်ကိုဖန်ဆင်းပုံမှန်အတိုင်း polenta အပြင်နောက်ထပ်အများကြီး၎င်း၏ Goodies ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ကိုဖန်ဆင်း pancakes

အဘိတ်:

အဆိုပါပန်းကန်, ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် (200 ဂရမ်) နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (400 ဂရမ်) နှင့်ပြည့်စုံနှိုးဆော်, ပြီးတော့မြည်းစမ်းဖို့ (ခွက်ခန့်) နို့, သကြားနဲ့ဆားကိုထည့်သွင်းထားသည်။

မုန့်စိမ်းဘောလုံးနှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း, ထို့နောက်ထောပတ်နှင့်အတူဒယ်အိုး၌ထားတော်မူ၏နှင့်သူ၏လက်နှိပ်စက်, မုန့်ညက်အတွက် coated, သင်၏လက်ပနျးပုထုဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကြော်အလုံအလောက် 6-8 မိနစ်ခန့်အသီးအသီးအခြမ်း။ ပိုပြီးနို့ထည့်သွင်းခြင်းဟာပျော့ပြောင်းပြီးမုန့်စိမ်းနှင့် pancakes စေသည် - ပိုပြီးလေထု။

ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်ဘီစကွတ်

အဘိတ်:

တဆေးကိုမုန့်စိမ်း 20 ဂရမ်, ဂျုံမုန့်ညက်နှင့်နို့ 1 ခွက် 250 ဂရမ်ပြင်ဆင်နေသည်။ ထို့နောက်သီးခြားစီပြောင်းဖူးမုန့်ညက် (1 ကီလိုဂရမ်) ၏အခြားမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေ, 1 ကြက်ဥ, သကြား (100g), ထောပတ် (100g) နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။ ထိုအခါမုန့်စိမ်းဂရုတစိုက်တစ်မုန့်ဖုတ်တော၌ထားသောဖွဲ့စည်းခြင်း (1.5 စင်တီမီတာ) ရက်နေ့တွင်ထားရရှိလာတဲ့ဘီယာအရက်ချက်နှင့်အတူ kneaded နှင့်တစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့အထမြောက်ဖို့နွေးရာအရပျ၌ကျန်ကြွင်းသည်။ မုန့်စိမ်း၏ထိပ်တွင်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေတချို့အကွာအဝေးမှာ Plum ယိုကနေတိုးချဲ့နိုင်ပါသည်။

ရွှေအညိုရောင်ကိတ်မုန့်အလယ်ဗဟိုမှာရှိတဲ့ဇီးသီးနှင့်အတူရင်ပြင်သို့ဖြတ်သည်အထိဖုတ်ပြီးနောက်နှင့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်အပူ၏ပုံစံရှိနိုင်ပါသည်။

ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်မုန့်

အဘိတ်:

တဆေးကို 30 ဂရမ်နွေးနို့ 100 ml ကို, သကြား 50 ဂရမ်နှင့် 600 ဂရမ်မုန့်ညက် (ဝက်အတွင်းဂျုံနှင့်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်) ၏မုန့်စိမ်း Kneaded ။ အရောအနှောထို့နောက်ရမညျဆက်ပြောသည်နို့ (200ml), အမှုန့်သကြား (100 ဂရမ်), ထောပတ် (120 ဂရမ်) ဖြစ်ပါသည်, နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌နာရီဝက်အဘို့ကျန်ကြွင်းခဲ့သည်။ အဆိုပါရောနှောမုန့်စိမ်းကိုထပ်ရောစပ်နှင့်ထွက်ခွာပြီးတော့, 45 မိနစ်များအတွက်နွေးရာအရပျ၌ကျန်ကြွင်းသည်။ ဒုတိယမြင့်တက် 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ကွဲပြားပြီးနောက်။

တစ်ခုချင်းစီကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းထို့နောက် 3 ကြိုးသို့လှိမ့်သူကို 3 ထပ်မံ Bun သို့ခွဲခြားထားတယ်။ သူတို့ကအတူတကွပူးပေါင်းကြသည်နှင့်တစ်ဦးဖွတ်မြီးထိုးအတွက် braided နေကြသည်။ တင်းကျပ်စွာရက်မလိုအပ်ပါဘူး။ ထိုအခါသင်, ရေနံနှင့်အတူ greased တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် "တံတွေးထွေး" walnuts နှင့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။

အဆိုပါရလဒ်သာအလွန်အဆင်းလှသောအစ်မ, ဒါပေမယ့်လည်းအရသာပါ!