ဘယ်အချိန်မှာအဘယ်မှာရှိသနည်းဆင်ခြေဖုံးများတွင်မှိုများစုဆောင်းရန်?

တစ်နည်းနည်းနဲ့ကပူပြင်းတဲ့နွေရာသီပြီးနောက်သောအခါ, မိုးရာသီသည့်မှိုဆောင်းဦးအတွက်တောအုပ်ထဲမှာပေါ်လာ, သူတို့စုဆောင်းနိုင်ဟုယုံကြည်နေသည်။ ထိုအတိတ်ဆိတ်အမဲလိုက်မအားလုံးပရိတ်သတ်တွေမော်စကိုတွင်ဤသစ်တောခဲဘွယ်စားဘွယ်နွေရာသီတစ်လျှောက်လုံးနှောင်းပိုင်းဆောင်းဦးရာသီအတွက်နှင်းခဲသည်တိုင်အောင်, နွေဦး၏ပူနွေးသောကာလ၏စတင်ခြင်းနဲ့အတူနိုင်ပါတယ်စုဆောင်းဖို့ကိုငါသိ၏။ မရှိတော့အတွေ့အကြုံရှိမှိုခူးဆွတ်လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခု, အဘို့အဘယ်သို့အခါအဘယ်မှာရှိသနည်းမှိုရာသီတစ်လျှောက်လုံးမြို့ဆင်ခြေဖုံးများတွင်မှိုကောက်ရန်။ သို့သော်ဤလုပ်ငန်းကိုမှအသစ်ရောက်ရှိလာသောအကြံပေးချက်များနှင့်အကြံဉာဏ်ကိုလိုအပ်ပါတယ်။

အဘယ်ကြောင့်မှိုများကဲ့သို့ဒီတော့လူတိုင်းပါသလဲ

သဘာဝနှင့်အတူစည်းလုံးမှုတစ်ခုရိုးရာဓလေ့ဒါမှမဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့လေထုထဲတွင်လမ်းလျှောက်မယ့် - တိတ်ဆိတ်မဲလိုက်မှို Pick အများစုပရိတ်သတ်များသည်။ လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာက၎င်း၏သန့်စင်ပြီးအရသာများနှင့်အနံ့နှင့်အတူမိသားစုတစျခုလုံးကိုနှစ်သက်ပေမယ့်လည်းမိသားစုဘတ်ဂျက်ကယ်တင်မည်သာတဲ့အရသာနဲ့အကြိုးပွုအစားအစာများကိုရဖို့ရန်နည်းလမ်းဖြစ်ပါသည်။ လူတိုင်းမှိုမည်သူမဆိုဖို့ဘာမှမဆပ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူးများအတွက်တောအုပ်၌, သင်သာအချိန်အပိုင်းအခြားအချို့ငွေပမာဏကိုသုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ကြောင်းနားလည်သဘောပေါက်ပါသည်။ ထို့အပြင်စုဆောင်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုသူ့ဟာသူ၌တည်ရှိ၏ထိုကဲ့သို့သောဝမ်းမြောက်သောစိတ်နှင့်မွေ့လျော်အဖြစ်အပြုသဘောစိတ်ခံစားမှုတွေအများကြီးတတ်၏။

ကံကောင်းမှိုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အမှိုသူ့မိသားစု Inventory ဘို့ပေးနိုင်ပါသည်။ မှို Pickled, ဆားသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့သာလုပ်နိုင်ပေမယ့်ရိုးရှင်းစွာရေခဲသေတ္တာထဲမှာအေးခဲ။ အေးစက်နေတဲ့မှို လတ်ဆတ်ရှိနေဆဲ, သူတို့၏အခြေခံပေါ်မှာမဆိုပထမဦးဆုံးသင်တန်းအဘို့အဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်, ဒါမှမဟုတ်ပဲအာလူးနဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်အတူသစ်တောထွက်ပစ္စည်းများကြော်။

မှိုနှင့်၎င်းတို့၏အာဟာရတန်ဖိုး

မှိုအကြိုက်ဆုံးအစားအစာများထဲမှဖြစ်ကြပြီးအချို့တန်ဖိုးကိုရှိသည်။ base ပစ္စည်းပျော့ဖတ်မှို - ရေ, မှိုအတွက်၎င်း၏အကြောင်းအရာ - 80% ကနေနှင့်အထက်။ မှို၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ပရိုတိန်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အကြမ်းဖျင်းညီမျှရှယ်ယာရှိသည် - 3-6% ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ အဆီနည်းသောထက် 1% ပါဝင်သည်နှင့်ဗီတာမင်များကသိမ်းပိုက်အာကာသ၏ကျန်ဒြပ်စင်များနှင့် Extractive ခြေရာကောက်။

မှိုနှင့်ဖိုင်ဘာပါရှိသည်တစ်တွေအများကြီးကလူ့ခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူပေမယ့်အူအဘို့အလွန်အသုံးဝင်သည်မဟုတ်ပါ။ တစ်ရှူးမှိုကျေးဇူးတင်အလွန်လျှင်မြန်စွာသူတို့အရွှဲသော်လည်း, ကယ်လိုရီအတွက်အနိမ့်ဖြစ်ကြသည်။

မှိုကိုမကြာခဏဘာလို့လဲဆိုတော့သူတို့ကဤထုတ်ကုန်တူသူတို့ရဲ့ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၏သစ်တောပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်အသားသစ်တောဟုခေါ်ကြသည်။ ဘယ်အချိန်မှာအခြောက်မှို, ရေငွေ့ပျံအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, အခြားအသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများ၏ရှယ်ယာများ၏ကုန်ကျစရိတ်မှာ။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ပရိုတိန်းအကြောင်းအရာ 30% မြင့်တက်စေနိုင်သည်။

မော်စကိုမြို့အနီးမှိုသောနေရာများ

မော်စကိုသူတို့ထဲကအများစုဟာသစ်တောများနှင့်ရဲများကအလွန်ကြွယ်ဝသောမှိုသောနေရာများနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်း, ကြီးမားတဲ့မြို့ပတ်ပတ်လည်ကျယ်ပြန့်ဒေသများယူထားသော။ ကမသွားနဲ့တဲ့အထူးသဖြင့်ရာသီအတွက်မြို့ဆင်ခြေဖုံးမှိုစုဆောင်းရန်လိုအပ်ပါတယ်ရာဦးတည်ချက်အတွက်ဆုံးဖြတ်ရန်ခက်ခဲ Beginner မှို။ သစ်တောခဲဘွယ်စားဘွယ်ကိုပိုပြီးအတွေ့အကြုံရှိစုဆောင်းသဘောသဘာဝဤအရသာလက်ဆောင်တွေအဘို့အကြည့်ဖို့ရာအတွက်ဦးတည်ချက်ကိုပြောပြနိုင်, နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်မှိုဤတည်နေရာများတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

ပထမဦးဆုံးအလုံးကိုမှိုသူအများဆုံးဖန်းဂတ်စ်ဘဏ္ဍာတိုက်ဆင်ခြေဖုံးသစ်တောများကိုရောက်ရှိပါလိမ့်မယ်ထားတဲ့အတွက်ဦးတည်ချက်ထွက်ရှာရန်လိုအပ်သည်။ ကိယက်ဗ်, Kurskoe, ကာဇန်, လီနင်ဂရက်, Yaroslavskoye ရက်မှာ, Savyelovskiy, Ryazanskoe, Paveletskoye, ဘီလာရုစ်သို့မဟုတ် Gor'kovskoe: အရောင်ခြည်ကဲ့သို့အကဤလမ်းညွှန်ချက်များ၏ဗဟုမြို့တော်ရဲ့ဗဟိုဒေသများထံမှဆန့်ကျင်ဘက်လမ်းညွန်အတွက်ကွဲပြား။ ဤဒေသများတွင်မဆို, သင်မြို့ဆင်ခြေဖုံးမှိုများစွာသောကြီးထွားနေရာများရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ကျနော်တို့သာ, ကား, ဘတ်စ်ကားသို့မဟုတ်ရထားထဲမှာသစ်တောတိုးမြှင်များအတွက်လိုအပ်သော attribute တွေအပေါ်စတော့ရှယ်ယာကိုတက်ရဘို့စားစရာအကောင်လိုက်နိုင်ပါတယ်။

ဖန်းဂတ်စ်အာကာသကိယက်ဗ်ဦးတည်ချက်

သငျသညျကိယက်ဗ်၏ညှနျကွားထဲမှာသွားလျှင်, သူကရွာ Selyatino ၏ဆင်ခြေဖုံးသှားဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်, မော်စကိုမှိုစုဆောင်းရန်ရှိရာရှေ့ဦးစွာ မှစ. မှိုရာသီ၏အဆုံးနိုင်ပါတယ်။ ဤတွင်သစ်တောများအတွင်းရှိများစွာသောမှို, aspen, Mokhovikov, မှို, russula အနည်းငယ်သာ-လူသိများပိုလန်မှိုထဲမှာမပေါက်ပါဘူး။

Russula မှိုမော်စကို, ဒါပေမယ့်ရုရှားကတစ်လျှောက်လုံးမသာ, အသုံးအများဆုံးဖြစ်စဉ်းစားနေကြသည်။ သူတို့ကရွက်ကြွေများနှင့် coniferous နှင့်ရောထွေးသစ်တောတွေထဲမှာရှင်သန်။ အားလုံးအဖြူပြားအားဖြင့်ထိုအတူအဖြူဆွန်းက Cylinder ပုံစံကို stem နှင့်ဦးထုပ်အမျိုးမျိုး syroezhek ။ တစ်ဦးကဦးထုပ်ထိပ်မျိုးစိတ်ပေါ် မူတည်. မည်သည့်အရောင်၏ဖြစ်နိုင်သည်။ အများစုကတော့တော၌, သင်ပန်းရောင် russula တွေ့နိုင်ပါသည်, သို့သော်အပြာနှင့်အစိမ်း, နှင့်အစိမ်းရောင်-အပြာနှင့်အပြာမီးခိုးရောင်နှင့်အဝါရောင်နှင့်လိမ္မော်ရောင်, အနီနှင့်အပင်ခရမ်းရောင်လည်းရှိပါတယ်။ Russula - သာမိုးရာသီဆောင်းဦးရာသီများတွင်ပေါက်နှင့်ပြင်းထန်စွာအစိုဓာတ်နှင့်အတူ impregnated ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့မှိုအလွန်ပျက်စီးလွယ်သည်။ ထို့ကြောင့်ဤအမှိုတွေအများကြီးထားရန်သို့မဟုတ်အခြားမှို၏ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုထားရန်တဦးတည်းတောင်းထဲ၌အကြံပြုသည်မဟုတ်။ သင်တို့သည်ဤကြိုတင်ကာကွယ်မှုများကိုလိုက်နာရင်တောင်အချို့မှိုများနေတုန်းပဲသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ပြိုလဲသွားပြီ။

ဒါဟာအစိမ်းရောင် russula ကုန်ကြမ်းကိုစားနိုင်ဟုယုံကြည်နေသည်။ ဒါပေမဲ့သူတို့ကဒီမှို၏အခြားမျိုးစိတ်တူသောအကောင်းဆုံးချဉ်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ pre-စိမ်မဟုတ်လျှင်ကြော်စား russules တစ်ခါးသောအရသာအဖြစ်သူတို့ထဲကစတော့ရှယ်ယာရှိသည်။

အဆိုပါ Kursk ကဏ္ဍအပေါ်အထူးသောနေရာများ

ဘူတာသို့ရောက်ရှိရထားပေါ်တွင် Kursky ဦးတည်ချက်ထဲမှာ "Lvov" သို့မဟုတ် "Kolhoznaya" မော်စကိုဒေသအတွက်စားသုံးနိုင်သောမှိုများ Chernushki, မှို, Russula, aspen, podberozoviki, masljata နှင့်မြေခွေးကဲ့သို့သောမျိုးစိတ်အားဖြင့်ကိုယ်စားပြုနေရာများတွင်ရောက်ရှိနိုင်ပါတယ်။

နို့မှိုစုဆောင်းရန် Going, တကခြင်းတောင်းသို့မဟုတ်တစ်တောင်းကိုယူမလိုအပ်ပါဘူး။ ပိုကောင်းပိုအိတ်သို့မဟုတ်ပုံးတစ် pair တစုံကိုယူ။ တစ်ခါတစ်ရံတွင်မိုးရာသီဆောင်းဦးမှိုကသူတို့လယ်ကိုရှာဖွေရာတွင်ထိုကဲ့သို့သော, တစ်ခုငွေပမာဏအတွက်ရောထွေးသောသစ်တောများတွင်ပေါက်ပြီးနောက်ရှိသမျှသည်တှေ့အပေါငျးတို့သမှိုစုဆောင်းရန်ခက်ခဲသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်စုဆောင်း Lactarius အဖြူ, Lactarius အနက်ရောင်ခြောက်သွေ့ Lactarius - podgruzdok, သူတို့သာရေအေးနှင့်နောက်ဆက်တွဲအစာခြေအတွက်စိမ်ခြင်းဖြင့်နှံ့နှံ့စပ်စပ်ကုသမှုပြီးနောက် pickling များအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျအာလူးနဲ့သူတို့ကိုကြော်ရန်ကြိုးစားလျှင် Nevymochennye မှို, အထူးသဖြင့်အနက်ရောင်, ခါးသောအရသာနှင့်ပန်းကန်ကိုလုယူနိုငျသညျ။

ဒီမှို၏ဦးထုပ်ပန်းကန်တစ်ဦးကတော့တစ်ဦး recessed အလယ်တန်း GRUZDEV ဖြူ - အလင်း, အဖြူရောင်အဝါရောင်, အနက်ရောင်က y - တစ်ဆွန်းက Cylinder ပုံစံကို stem သို့လှည့် darkish သံလွင်။ မြေဆီလွှာ, မိုးရွာရွာနေဖြင့်ကောင်းစွာ-စိုစွတ်ကြ၏စိုထိုင်းသောအခါမှိုသစ်တောများအတွင်းရှိနှောင်းပိုင်းနွေရာသီနှင့်ဆောင်းဦးရာသီ၌ထင်ရှား။

Paveletskoye ဦးတည်ချက်

Domodedovo ဖြူတိုင်ဟုခေါ်ဝေါ်သောစိတ်ဝင်စားဖွယ်ရပ်ကွက်အတွင်းဖြစ်ပါသည်။ ဤသည်အားလပ်ရက်ရွာမြို့ဆင်ခြေဖုံးများတွင်အဖြူမှိုသူတို့မှိုကြွယ်ဝဖန်းဂတ်စ်သောနေရာများ၏ရှေ့မှောက်တွင်နှင့် ဆက်စပ်. ခရိုငျ၏အမည်များ၏ဇာစ်မြစ်အကြောင်းကိုဆိုဤကဲ့သို့သောများစွာသောတှငျတှေ့ရှိသစ်တောများဖြင့်ဝိုင်းရံထားသည်။ ဒါ့အပြင်မကြာခဏ russules နှင့် podberozoviki အဲဒီမှာတှေ့ရှိနေကြသည်။

Boletus edulis - လက်ရှိမှိုလသရှင်ဘုရင်ဖြစ်၏။ သူဆိတ်ကွယ်ရာအရပ်စျေးကြီးပြီးရှားပါးခဲဖွယ်စားဖွယ် truffles မှစ. , ဖန်းဂတ်စ်နိုငျငံတျောသညျအပေါငျးတို့သအဖွဲ့ဝင်တန်ဖိုးအရှိဆုံးနှင့်အရသာများထဲမှစဉ်းစားသည်။ ဆနျ့ကငျြ, အဖြူရောင်မှိုယေဘုယျအားဖြင့်ရရှိနိုင်နှင့်သူ၏တခြားညီအစ်ကိုတွေထက်ပိုဝမ်းမြောက်မှိုကယ်တင်တတ်၏။ ပြီးတာနဲ့မြို့ဆင်ခြေဖုံးများတွင်မှိုများသည်ထင်ရှားကြောင်းကောလာဟလကျင်းပခဲ့သောမှိုအကြား, သူတို့ကချက်ချင်းကအဖြူ, သူတို့သည် porcini မှိုမတှေ့နိုငျပါလျှင်အခြားသူများကိုသာစုဆောင်းရှာသွားပါ။

White က Boletus ကိုရည်ညွှန်းသည်။ ဒါဟာအရသာ, မွှေးဟင်းချိုထဲကချက်ပြုတ်, ကင်, အခြောက်မှကြက်သွန်နီနှင့်အာလူးနဲ့စွပ်ပြုတ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ထိုသို့ salting အဖြစ်အားလုံး tubular မှို, လုံလောက်အောင်ကောင်းသောအဘို့, ကစိမ် သာ. ကောင်း၏။ အဖြူရောင်မှိုများသောအားဖြင့် Spruce နှင့်ထင်းရှူးသစ်တောများ, သပိတ်ပင်သစ်တောများအတွက်ဇွန်လကုန်မှာပေါ်လာပါသည်။ ဦးထုပ်ကိုသူတို့မှောင်မိုက်အညိုရောင်နဲ့ခုံးသိပ်သည်းဇာတိပကတိအားဖြင့်, အဖြူရောင်တိုတောင်းသောခြေထောက်ရှိသည်။ Boletus edulis - အကြီးဆုံးအချို့နမူနာအလွန်ကြီးမားသောအချိုးအစားကိုရောက်ရှိနိုင်သည် - အမြင့်နှင့်အကျယ်အတွက်စင်တီမီတာ၏အတော်ကြာသောင်းချီအထိနှင့်အတော်ကြာကီလိုဂရမ်အထိ။

မှိုသောအရပ်တို့ကိုမကာဇန်ဦးတည်ချက်

ကာဇန်ဦးတည်ချက်ကမိသားစု၏ replenishment ၏စည်းကမ်းချက်များ၌အရှိဆုံးအလားအလာများ၏တဦးတည်းသဘောသဘာသိုက်၏လက်ဆောင်များကိုခေါ်နိုင်ပါသည်။ တကယ့်အပျြောအပါး - မှိုစုဆောင်းဖို့မော်စကိုသောနေရာများအများအပြားရှိပါတယ်။ ရပ်ကွက်အတွင်း Donino ရွာနှင့် chanterelles, ပျားရည်, ထောပတ်, aspen, အဖြူရောင်မှိုနှင့် podberozovikov ၏သိုက်နှင့်ပြည့်စုံ Gzhel Grigorovo များ၏ရွာ။

Suillus - မှိုချောသူအေးလွန်းတဲ့ရာသီဥတုအဓိကအားဖြင့်ထင်းရှူးသစ်တောတွေထဲမှာစိုထိုင်းသော coniferous သစ်တောများအတွင်းကြီးထွားဖို့ကိုချစ်သောသူများနှင့်မိုးရာသီကိုပိုမိုနှစ်သက်ပေမယ့်မရလို့ပဲ။ ဒီအမှိုနွေရာသီနှင့်ဇွန်လကုန်ပေမယ့်ဆောင်းဦးရာသီ၏ပထမထက်ဝက်အဘို့ရေနံသီးနှံအကောင့်အသစ်များ၏၏အဓိကလှိုင်းအတွက်ရိတ်သိမ်းနိုင်ပါတယ်။ ချောဆီကိုလှည့်လည်သောအရောင်အညိုရောင်, အဝါရောင်တောက် tubular အလွှာနှင့်တစ်ဦးအနိမ့်သိပ်သည်းအဝါရောင်အညိုရောင်ခြေထောက်မှအလင်းအဝါရောင်ကနေပြောင်းလဲနိုင်သည်တောက်ပ, ခုံးထုပ်မှာ။

ထောပတ်မှိုချဉ်အချို့လူများကဘားနှင့်ဆင်တူနေသည်။ သူတို့စိမ်, ဒါပေမယ့်မပေးနိုငျသျောလညျးလူတိုင်း marinade အတွက် floating ချောပစ္စည်းဥစ္စာတုန်လှုပ် likes ။ ဆားရန်မှိုယေဘုယျအားအကြံပြုသည်မဟုတ်။ ဒါဟာကြက်သွန်နီနှင့်အာလူးသို့မဟုတ်အခြောက်နှင့်အတူသူတို့ကိုကြော်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သော boletus ဖက်တီးနှင့်အဆီပြန်, အပြည့်အဝ၎င်း၏အမည်ကိုအပြစ်လွှတ်ပေးသောနှင့်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ floating ကောင်ဆီဥနှင့် glistening သူတို့ကို၏ပထမဦးဆုံးမုန့်ညက်အဖြစ်အသားဆင်တူတစ်ဦးကဟင်းချိုနှင့် borscht, ထောပတ်၏ချက်ပြုတ်ဟင်းရည်, ။

ကျနော်တို့ဦးတည်သွားကြသည် Yaroslavskoye

ညာဘက်အပေါ်အများဆုံးအထူးသောနေရာများတို့တွင်အချန်ပီယံလိဂ်သူတို့အားဆင်ခြေဖုံးအဆိုပါ Yaroslavl ဦးတည်ချက်အတွက်ဖြစ်ကြသည်။ မေးခွန်းတစ်ခုအတွေ့အကြုံရှိမှိုမုဆိုးလိုလျှင်မှိုတစ်ဦးအပြုသဘောတုန့်ပြန်စကားကိုနားထောငျဖို့, မြို့ဆင်ခြေဖုံးရှိကြ၏ဖြစ်စေ, ရွာဖို့ဒါမှမဟုတ် Abramtzevo Kalistovo ဘူတာရုံမှ Daryino ရွာရန်, Zelenograd ခရိုင်အတွင်းရှိသွားကြဖို့ဖွယ်ရှိသည်။ ဤဒေသများမှာတော့မှိုရိတ်သင်တစ်စုံတစ်ဦးကိုနည်းနည်းမှိုရလိမ့်မည်ဟုကြောက်ရွံ့ခြင်းမရှိဘဲ, အမှိုတိုးမြှင့်အတွက်သူ့မိသားစု, ဒါပေမယ့်မိသားစုဆွေမျိုးသားချင်းများနှင့်မိတ်ဆွေများသာယူနိုင်သည်ဟုဤမျှလောက်ကြီးစွာသောဖြစ်ကြသည်။ ဤတွင်မှိုမွေ့လျော်ပျားရည် agarics, ceps, ထောပတ်, မှိုနှင့် zheltushek placers ။

အသားဝါ - စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့မှိုနှင့်အမျှကျယ်ပြန့်သည်အခြားဆွေမျိုးများအဖြစ်လူသိများသည်မဟုတ်။ ဒါဟာအစ, တောက်ပသောအစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင်အစိမ်းရောင် blewits greenfinch တောင်းဆိုခဲ့သည်။ သူမသည်စိုစွတ်သောရာသီဥတုနှင့်အစဉ်မပြတ်အမှုန့်သဲစဉ်အတွင်းချွဲတောက်ပသောအဝါရောင် platelets, နှင့်တကွ, အလယ်တန်းအတွက်မဲမှောင်နေတဲ့ချောမွေ့အဝါရောင်အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အညိုရောင်-အဝါရောင်ဦးထုပ်ရှိပါတယ်။ အဆိုပါ Cylinder ပုံစံကို stem လည်းအဝါရောင်-အစိမ်း, အတွင်းပိုင်းဆွန်းသည်။

zheltushki ပုံမှန်မဟုတ်သောအနံ့နှင့်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဆိမျ့ချိုမြိန်အရသာမုန့်ညက်။ ဒီအမှိုဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဘို့နှင့် omelets နှင့်အမျိုးမျိုးသောအသားဟင်းလျာများမှဘေးထွက်ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော်သည်။ ရေညှိဒါမှမဟုတ်သဲမြေပေါ်တွင် coniferous သစ်တောများအတွင်းရှိ zheltushka ဒုတိယထက်ဝက်ကဆြုံးပုံမှန်အားဖြင့်ကြီးမားတဲ့အုပ်စုများအတွက်, ပေါက်နေသည်။

Savyelovskiy လမ်းများအတွက်နေရာကောင်း

ဘယ်မှာသစ်တောများဖြင့်ဝိုင်းရံ Savyelovskiy ဧရိယာပို့ဆောင်ပေးသော Khoroshilova အားလပ်ရက်ရွာ, စားသုံးဆီမှို မြို့ဆင်ခြေဖုံး chanterelles, boletus နှင့်မှိုပေးအပ်သည်။

chanterelles အနီရောင် - နွေရာသီကာလ၏စတင်ခြင်းနဲ့အတူနှောင်းပိုင်းဆောင်းဦးရာသီ glade မှီတိုင်အောင်ရိုင်းမှိုရယ်စရာအကောင်းဆုံးသိုးစုအလှဆင်ရန်။ Chanterelle မှိုပန်းကန်ကိုယ်စားလှယ်များဖြစ်ကြသည်။ ဦးထုပ်ကိုသူတို့လူကြီးများမှိုအတွက်မမှန်ပုံစံမျိုးစုံရှိသည် - ခြေထောက်သို့လှည့်စှဲ။ Chanterelles အဓိကအားဖြင့်သဲမြေဆီလွှာများပေါ်တွင်ရွက်ကြွေများနှင့် coniferous သစ်တောများအတွက်ကြီးမားသောမိသားစုများအတွက်မပေါက်ပါဘူး။

ဒါကြောင့်မြို့ဆင်ခြေဖုံးများတွင်ကြီးထွားလာသည်အခြားမှိုများကဲ့သို့ Worms နီးပါးဘယ်တော့မှကြောင့် Chanterelle မှိုအလွန်တန်ဖိုးရှိသောစဉ်းစားသည်။ ဒါကြောင့်အများအပြားအရသာဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်၏ဘာလို့လဲဆိုတော့ငါကပိုကတန်ဖိုးထားနှင့်အံ့သြဖွယ်အရသာ။ Chanterelles ကောင်းမကောင်းဆားနှင့် Pickled, သူတို့ကအခြောက်နေကြတယ်, လှော်များနှင့်ဟင်းချိုပြုတ်ဖြစ်ကြောင်း, သူတို့ကဤမျှလောက်များစွာသောထုတ်ကုန်တွေနဲ့ပေါင်းစပ်သူတို့ကိုတစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနှင့်အနံ့ပေးနေကြသည်။

လီနင်ဂရက်ဒေသရှိ

မော်စကိုတွင်မှိုစုဆောင်းရန်ရှိရာရပ်ကွက်အတွင်း Firsanovka Khimki အခြားအထူးနေရာများ၌ကဲ့သို့အောင်မြင်သောဖြစ်နိုငျသညျ, သငျသညျလီနင်ဂရက်၏ညှနျကွားထဲမှာသွားကြဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အများစုမှာပုံမှန်အတိုင်းပျားရည် agaric, အဖြူတွေဟာ မှို, မှို နှင့် podberozovikov ။

coniferous သစ်တောများအတွက်မကြာခဏတောက်ပသောအဝါရောင်-အနီရောင်အရောင်နဲ့မှိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ဤသည်ရွှေဝါရောင်။ ဒါဟာစက်ဝိုင်းနှင့်အတူတစ်ဦးကတော့၏ပုံစံအတွက်တစ်ဦးက Cylinder ပုံစံကို stem နှင့်ဦးထုပ်ရှိပါတယ်။ တစ်ဦးဓါးရွှေဝါရောင်အတူဖြတ်ခဲ့လျှင်, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကိုကိုယ်စားပြုပါတယ်။ အကြံပြုချက်များအချို့မှဆန့်ကျင်, မှိုကြော်သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့ကြောင့်တန်ဖိုးရှိမဟုတ်ပါဘူး, သူတို့ကကြော်စား form မှာတစ်ခါးသောအရသာရှိသည်။ သူတို့ကတခါတရံချဉ်, များသောအားဖြင့်ဆားဖြစ်ကြ၏။ တချို့ကခူးဆွတ်ဆားသူတို့နှင့်အတူအဖြတ်နဲ့ဖြန်းပင်ကုန်ကြမ်းများနှင့်လတ်ဆတ်နုပျိုမှိုကိုစားနေကြသည်။

မှိုနိုဝင်ဘာလနှင်းခဲစောစောသြဂုတ်လကနေရိတ်သိမ်းကြသည်။ ဤရွေ့ကားမှိုပါးနမြက်ပင်များတွင်ဖုံးကွယ်နိုင်ကြသည်, ဒါသူတို့ဂရုတစိုက်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များချုံနွယ်ပိတ်ပေါင်းများများစုဆောင်းခြင်း browse ဖို့လိုအပ်သည့်အခါ။ မြက်ပင်အနီရောင်ဦးထုပ်ကိုတှေ့မွငျပါကမှိုတစ်ဦးတည်းကြီးပြင်းဖို့မကြိုက်ဘူးသောကွောငျ့, လာမယ့်သင်တစ်မိသားစုလုံးရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။

မှိုသောအရပ်တို့ကိုမရီဂါဦးတည်ချက်

သငျသညျအားလပ်ရက်ရွာ Opaliha အတွက်လာလျှင်, ဒီမှာသင်သစ်တောလမ်းခရီးတလျှောက်လမ်းလျှောက်ခြင်းနှင့်အလွယ်တကူတောင်းအပြည့်အဝ podberozovikov နှင့် aspen မှို dial နိုင်ပါတယ်။

Excellent ကမှို - podberozovik ။ လူများတို့သည် leccinum leccinum သို့မဟုတ်ဘုစပတ်သစ်သား, က berozovik ခေါ်ဆိုပါ။ ဒါဟာဘာကြောင့်အများစုမကြာခဏ Birch အောက်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်နှင့်မှိုနာမကိုအမှီရှိ၏။ သူ tubular အလွှာထုပ်များ၏အရောင်သစ်ပင်ပေါ်နှင့်ကပေါက်ထားတဲ့အတွက်မဆိုအခြေအနေများအောက်တွင်မူတည်နှင့်အလင်းမီးခိုးရောင်မှမှောင်မိုက်အညိုရောင်ထဲကနေကွဲပြားလိမ့်မည်။ pincushion ၏ hemisphere အလှည့်များတွင်အသက်အရွယ်နှင့်အတူဦးထုပ်နှင့်အချင်း 20 စင်တီမီတာအထိရောက်ရှိနိုင်ပါ။ တစ်ပါးလွှာသောအဖြူရောင်-မီးခိုးရောင်နှင့်မဲမှောင်အလွှာ coated - ခြေထောက် podberozovika ရှည်လျားထုပ်၏ရှုထောင့်မှနှိုင်းယှဉ်။

ရှိရာမြို့ဆင်ခြေဖုံးမှိုကိုရှာဖွေသိရှိသူတစ်ဦး avid ချစ်မြတ်နိုးတဲ့, အရှိဆုံးဖွယ်ရှိ, ဤမှိုပိုကောင်းအထွက်နှုန်းပေးမယ့်အောက်အလွန်ငယ်ရွယ် Birch ကြားတွင် podberozoviki ရှာသွားပါလိမ့်မယ်။ ဒါပေမဲ့သူတို့က Birch ကြီးထွားရှိရာရောထွေးနှင့်ပင် Spruce သစ်တောများအတွင်းရှိအခြားသစ်ပင်များအောက်မှာကြီးထွားနိုင်ပါတယ်။ Podberozoviki နွေရာသီနှင့်ဆောင်းဦးနှင်းခဲမတိုင်မီရှေ့ဦးစွာ မှစ. ရိတ်သိမ်း။ , ခြောက်သွေ့ roasting နှင့်ဟင်းချိုများအတွက်သင့်လျော်သော Podberozovik ။

ဘီလာရုလမျးညှနျခ၏အကောင်းဆုံးနေရာများ

ပျားရည် agarics, chanterelles နှင့် porcini မှိုဘူတာရုံဘီလာရုလမျးညှနျခ Tailors နှင့် Zvenigorod အကြားတည်ရှိသောသော Pestovo များ၏ရွာပတ်ပတ်လည်တောအုပ်, ကိုသိမ်းနိုင်ပါတယ်။

လူတိုင်းပျားရည် agaric ချစ်တော်မူ၏။ သူတို့ငယ်စဉ်ကလေးဘဝတစ်ခုချင်းစီမှလူတစ်ဦး၏အရသာကိုစိတ်ဝင်စားတယ်ကြောင့်အားလပ်ရက်စားပွဲ, ထိုဆားသို့မဟုတ် Marine မှိုမပါဘဲမဖြစ်နိုင်ပါ။ အဆိုပါ marinade အတွက် floating တောက်ပလေးတွေတောင်မှသူတို့သည်မှိုကိုလညျးတတျကြှမျးကြသည်မဟုတ်သူကား, စိတ်လှုပ်ရှားမှုအတွက်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဆားနှင့် Pickled သာမှို, သူတို့ကလည်းအခြောက်များနှင့်လှော်, နှင့်ဟင်းရည်တစ်ဦးကရေနံသို့မဟုတ်အဖြူရောင်မှိုကနေကဲ့သို့တူညီသောပေါများကြွယ်ဝခြင်းဖြင့်ရရှိခဲ့ကြသည်ခဲ့ကြသည်။

ငုတ်နှင့်လဲစည်ပေါ်နှင့်ကြီးမားသောမိသားစုများနှင့်အတူအဟောင်းသစ်ပင်ခြေရင်းမှာကြီးထွားလာမှို။ သူတို့တစ်တွေပတ်ပတ်လည်အလတ်စားဦးထုပ်နှင့်ပါးလွှာ elongated ခြေထောက်ရှိသည်။ ပျားရည် agaric အရောင်မျိုးစိတ်ပေါ် မူတည်. မှောင်မိုက်အညိုရောင်မှအဝါရောင်ဖျော့ကနေအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ ဤရွေ့ကားမှိုများသောအားဖြင့်နှောင်းပိုင်းတွင်နွေရာသီ၌ထင်ရှားခြင်းနှင့်နှင်းခဲသည်အထိကြီးထွားခြင်း, အေးမြမိုးရာသီရာသီဥတုကိုလိုလားကြပါတယ်။

agaric ပျားရည် 30 ကျော်ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုခွဲခြား, စားသုံးဆီထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည် မှိုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ, နွေရာသီ, ဆောင်းဦး, မြက်ခင်းများနှင့်သစ်တော။ မှားယွင်းသောမှို - သို့သော်စားသုံးဆီပျားရည် agarics အလွယ်တကူမရောထွေးထားတဲ့အဆိပ်ကြည့်-ရောနှော, ရှိသည်။ အမှားကနေစားသုံးနိုင်သောခွဲခြားရန်အောက်ပါအခြေခံပေါ်မှာရှိနိုင်ပါသည် - အစဉ်အမြဲပင်ဝှက်ထားမြေအောက်အမြစ်များပေါ်, သစ်သားပေါ်မှာကြီးထွား, မမှန်သောသစ်သားအခြေစိုက်စခန်းမပါဘဲသူတို့ကိုယ်တိုင်အားဖြင့်ကြီးပွားနိုင်စားသုံးဆီ။ ဒါဟာမှားယွင်းသောမဟုတ်ပါဘူးနေစဉ်ပင်စည်ပေါ်တွင်စားသုံးဆီပျားရည် agaric ခုနှစ်, လက်စွပ်တစ်ကွင်း-စကတ်ရှိတယ်။

သငျသညျမှိုရှာနေသွားကြဖို့နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်တစ်မှိုအမဲလိုက်ခြင်းအပေါ်မပြုမလိုအပ်ပါဘူးဘယ်မှာ

မှို၏အကောင်းတစ်ဦးစပါးရိတ်ရာကာလနှင့်တိတ်ဆိတ်တဲ့အမဲလိုက်ခြင်းအပေါ်ကံနှင့်ပတ်သက်ပြီးမည်သည့်မှိုအိပ်မက်။ အရှုံးမပေးနဲ့ဗလာတောင်းနှင့်အတူအိမ်ပြန်ဖို့မ, သင်ပထမဦးဆုံးအမှိုတို့သည်ကြီးစွာသောစပါးရိတ်ရာကာလအဘို့ကိုမသိရဖြစ်ကြောင်းအရပ်တွင်မြို့ဆင်ခြေဖုံး၌တည်ရှိ၏ရှိမရှိပညာရှင်တွေရဲ့ထံမှထွက်ရှာတွေ့ရမည်ဖြစ်သည်။ အဖြေကအနုတ်, သို့မဟုတ်မသေချာမရေရာဖြစ်တယ်ဆိုရင်, က Ryazan နှင့်ဘဝလမ်းညွန်သှားဖို့မဟုတ် သာ. ကောင်း၏။ ဟုတ်ပါတယ်, အဲဒီမှာအဖြူမှို, aspen, podberozovikov, ပျားရည်နှင့်ထောပတ်, နို့မှိုနှင့် syroezhek ရှာဖွေစုဆောင်းရန်ဖြစ်ပေမယ့်ဒီဒေသများရှိသူတို့မော်စကိုမြို့အနီးကအခြားသစ်တောများအတွက်ထက်အများကြီးလျော့နည်းများမှာနိုင်ပါတယ်။

အဲဒီမှာမြို့ဆင်ခြေဖုံးများတွင်မှိုများ ရှိ. , သူတို့နောက်မသွားလျှင်, တောအုပ်ထဲမှာစားသုံးဆီအပြင်အန္တရာယ်နှင့်အဆိပ်မှိုများအများကြီးကိုထိုအခါသတိရသင့်ပါတယ်။ အထဲက Find မမှန်သောမှို, မှားယွင်းသော chanterelles နှင့် မှားယွင်းသောမှို ၎င်းတို့၏စားသုံးနိုင်သောဆွေမျိုးသားချင်းများနှင့်ဆင်တူနေသည်။ အသေသတ်ခြင်းကိုခွက်ကိုတစ်ဦးမှိုများအတွက်မှားနိုင်ပါသည်, အလွန်အန္တရာယ်များသောစာတမှိုအဖြူနှင့်အတူရောထွေး။ volnushki, Chernushka, svinushki, ရိုးတံ, အခြို့အမျိုးအစားများ syroezhek, Morel နှင့်လိုင်းများ - သင်ပင်တွေနဲ့စားသုံးနိုင်သောမှိုများ, သူတို့ကစနစ်တကျကိုပြင်ဆင်လျှင်, အဆိပ်သင့်ရနိုငျသညျ။ အဆိပ်ကအရမ်းအဟောင်းနှင့် grubby လျှင်ပင်စားသုံးနိုင်သောမှိုများနိုင်ပါတယ်။

သငျသညျမတတျနိုငျမြို့ဆင်ခြေဖုံးများတွင်မှိုများစုဆောင်းရန်ရှိရာနေရာအများအပြားရှိတယ်ဆိုတာကိုသိရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပြင်းပြင်းထန်ထန်လမ်းများ, လမ်းကြောင်း, စက်မှုလုပ်ငန်းစက်ရုံများနှင့်ဓာတ်ဆီဆိုင်အနီးကလုပျသငျ့ဘူး။ သင်တို့သည်လည်းဒေသခံမှိုခူးဆွတ်ဤအရပ်တွင်မှိုမဝယ်နိုင်ပါ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, မော်စကို၌တိတ်ဆိတ်စွာနေအမဲလိုက်၏ပရိသတ်များပင်မချဉ်းမကပ်သင့်တယ်သောရေဒီယိုသတ္တိကြွစွန့်ပစ်နှင့်မှို၏နေရာတွေ, ရှိပါတယ်။

နှင့်အညီ, သင်တန်း၏, ကုသမှုအပူဖို့အဆိပ်သင့်ပစ္စည်းများဖျက်ဆီးဖို့လုံလောက်ဖို့သူတို့ကိုအောက်မရှိဘဲကုန်ကြမ်းမှိုစားရန်မလိုအပ်ပါ။ တချို့က-ပါလိမ့်မယ်မှိုခူးဆွတ်မှိုသူတို့ထဲကပထမဦးဆုံး decoction မရှိဘဲဖြောင့်ကြော်ဒယ်အိုးထဲသို့ချပစ်ကြောင့်ဆေးရုံများတွင်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အရှင်စားသုံးနိုင်သောမှိုအဆိပ်သင့်နေကြသည်။ နှင့်အဆိပ်ကုန်ကြမ်းမဆိုအကောင်းဆုံးမှိုကတည်းကကြောင့်ဖြစ်နိုင်ရင်နှစ်ဦးကိုရေမှာအနည်းဆုံးတစ်နာရီအဘို့အမှိုအနာစိမ်း marinating သို့မဟုတ် salting, ကြော်မတိုင်မီလိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, သင်ဒယ်အိုးရေနံစိမ်းသန့်မီးသီးအတွက်ပစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အရောင်မပြောင်းပါဘူးဆိုရင်, ကမှိုအစားအစာအဖြစ်စားသုံးနိုင်ပါသည်ဆိုလိုသည်။