ယစ်မူးချယ်ရီကိတ်မုန့်: စာရွက်, မဆီးတားတော်မူသောဆန့်ကျင်!

အားလပ်ရက်စားပွဲမျိုးစုံမှဘယ်လိုနေသလဲ? တစ်ဝတ်ပြုအသစ်အလှဆင် element တွေကိုထည့်မလား? ဒါမှမဟုတ်လုံးဝလတ်ဆတ်တဲ့, "nezaezzhennoy" ကိတ်မုန့်စာရွက်သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်ကိုအသုံးပြုဖို့?! (ဥပမာ, ကိတ်မုန့်အရက်မူး ချယ်ရီချောကလက်) ။ ဒါကြောင့်ထွက်တွက်ဆ!

ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းယစ်မူးချယ်ရီရေပန်းစားသည်နှင့်မကြာခဏပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာ၏အဓိကဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ များစွာသောအချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်များ၏ချက်ပြုတ်နည်း။ ကျနော်တို့ကသငျသညျယဇျပူဇျော ကိတ်မုန့်နှင့်ယစ်မူးချယ်ရီ စာရွက်အရသာများနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသောနှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်ဘို့ထုတ်ကုန်:

အဆိုပါဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့, သင် 6 ကြက်ဥနှင့်ခွက်ကိုမုန့်ညက်အဖြစ်ချယ်ရီသီးသောအသီး seedless တစ်ဖန်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ထိုမှတပါး, သကြားတစ်ခွက်, စပျစ်ရည်သို့မဟုတ်ချယ်ရီဘရန်ဒီဝက်ဖန်နှင့်, သင်တန်း, ချောကလက် 100 ဂရမ်ရှိကွောငျးကိုသေချာပါစေ။

မုန့် 500 ဂရမ်: မုန့်ကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်မှာ, gelatin ၏ 1 ဇွန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါ့အပြင်သကြားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်း (စားပွဲ) လိုအပ်ပါတယ်။

တစ်ကိတ်မုန့်နှင့်ယစ်မူးချယ်ရီသီး (စာရွက်) ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒါဟာထားရန်အကြံပြုလိုတယ် ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း ချောကလက်များတွင်များသောအားဖြင့်ယစ်မူးချယ်ရီသီး - - ထိုပတ်ပတ်လည်ပုံစံတစ်ခုကိတ်မုန့်တစ်လှည့်လည်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောအခွင့်အလမ်းရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်မူကား, သင်ကမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ သင်ကတစ်လှည့်လည်ပုံသဏ္ဍာန်ပေးရချက်ပြုတ်ပြီးဘီစကစ်မုန့်ချင်လျှင်, ရိုးရှင်းစွာပန်းကန် attach နှင့်ခုတ်ဖြတ်။ အအေးနှင့်အမသွားအောင်မှ - သင်မီးဖိုထဲကကိတ်မုန့်ဆွဲသည်နှင့်တပြိုင်နက်သူကသုံးနာရီများအတွက်ချန်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်သူကနှစ်ခုကိတ်မုန့်သို့အဖြတ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ နှစ်ဦးစလုံးအခြေစိုက်စခန်းများချယ်ရီစပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ဘရန်ဒီ impregnate ။ ထိုအခါသင်သည်မုန့်နှင့်အတူအောက်ခြေကိတ်မုန့်လူးရန်ရှိသည်, ပြီးတော့အညီအမျှသီးဖြန်း။ ချယ်ရီချွတ်ချွတ်ရပါမည်။ သငျသညျသူမ၏ချယ်ရီရည်ကပိုချိုမြိန်ပါစေရန်, pre-လောင်းနိုင်။

ထိုအခါဂရုတစိုက်ဒုတိယကိတ်မုန့်၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်လိုက်တယ်။ ယစ်မူးချယ်ရီကိတ်မုန့် (စာရွက်) အလွှာများနှင့်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးပိုမိုကြီးမားအရေအတွက်ကိုကနေလုပ်ဆောင်နိုင်တယ် - ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုသင့်ရဲ့တောငျးဆိုခကျြမှာ။

ထိုအခါငါတို့အချိုပွဲ၏အလှဆင်သွားပါ။ အတူစတင် - မုန့်ထိပ်ဖျားနဲ့နှစ်ဖက် lubricates ။ သုံးပြီးပိုကောင်း Decorating pastry အစွန်အဖျား။ သင့်ရဲ့ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်အသီးအသီးမုန့်ထိပ်ပေါ်မှာပုံစံများနှင့်ဆံပင်ကောက်ကောက် Make တစ်ချယ်ရီ Apply ။ ထိုအခါထိပ်နှင့်နှစ်ဖက်ချောကလက်ချစ်ပ်တွေနဲ့ဖြန်းနိုင်ပါသည်။

စကားမစပ်အဆိုပါချယ်ရီသီးစည်သွတ်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာသူတို့ချယ်ရီစပျစ်ရည်ကိုစိမ်ခဲ့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, 2 နာရီစပျစ်ရည်ကိုမှာသူတို့ကိုစွန့်ခွာ။

ဒုတိယကိတ်မုန့် နှင့်ယစ်မူးချယ်ရီစာရွက် ငါတို့သည်သင်တို့ပူဇော်လိုသည့်အောက်ပါထုတ်ကုန်များ၏ဖန်ဆင်းထားသည်:

မုန့်စိမ်း: သကြား - 150 ဂရမ်မြေပြင်လေးညှင်းပွင့ - တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း, သစ်ကြံပိုးအရသာ, ကော်ဖီ - 100 ml ကို, ဆား, ချယ်ရီ - 200 ဂရမ် vanillin, ကော့ညက် - 100 ဂရမ်, ခါးသောချောကလက် - 100 ဂရမ်အခွံမာသီး - အမှုန့်ဖုတ်ကို 100 ဂရမ်။

မုန့်သကြား - 1, 5 ဇွန်း, ကြက်ဥ - 2, မုန့်ညက် - 2 ဇွန်းကိုကိုး - 2 ဇွန်းထောပတ် - 300 ဂရမ်။

- တစ်ဝက်ဇွန်းနို့ - 9 ဇွန်းကိုကိုး - ထောပတ်၏ 9 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း - 150 ဂရမ်သကြား: ချောကလက်၏ပြင်ဆင်မှုသည်။

အဘိတ်: ဘရန်ဒီမှာရှိတဲ့ချွတ်ချွတ်ချယ်ရီသီးစိမ်ချက်ပြုတ်ရှေ့တော်၌ထိုနေ့က။ ဤအသီးစိမ်နှင့် "ယစ်မူးချယ်ရီ" ဖြစ်လာရန်ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်ကိုကြိုတင်ပြုမိရန်လိုအပ်ပါသည်သောတစ်ခုတည်းသောအရာဖြစ်ပါသည်။ ပြင်ဆင်မှု၏နေ့တွင်, ကော်ဖီအတွက်ချောကလက်အရည်ပျော်ဆားရောမွှေ, သကြားရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, vanilla, ကြက်ဥ, ထောပတ်, foamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိရိုက်တယ်။ ထိုအခါသစ်ကြံပိုးနှင့်လေးညှင်းပွင့, ပြီးတော့မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အဘယ်သူမျှမဖုကြောင်းဒါကြောင့်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါလိုအပ်ပေသည်။ တခြားဘယ်အရာကမှရိုက်နှက်နှင့်ဇွန်းနှိုးဆော်ထားသည်။ ဖြည်းဖြည်းချင်းကော်ဖီနဲ့ချောကလက်၏အရောအနှောကိုလောင်း။

2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်အအေးကိတ်မုန့်, ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်နှစ်ဦးစလုံးအခြေစိုက်စခန်းများချယ်ရီ liqueur impregnate ။

သကြား, ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်ရောထွေး, နို့ထည့်ပါ။ မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်ချက်ပြုတ်, အဆက်မပြတ်ရောက်စွက်ဖက်။ မုန့်တွေထူသငျ့သညျ။ Cool နှင့်ရေခဲသေတ္တာ။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်, သင်ရေခဲသေတ္တာထဲကမုန့်ရဖို့လိုအပ်တယ်, ပြီးတော့ရေနံဖို့ vanilla ထည့်ပါ။ တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ ထို့နောက်ဒုတိယမူရင်းအခြေအနေ left မုန့်၏ထက်ဝက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ကိုကိုးနှင့်အတူရာသီ၏ဤအပိုငျးတစျခုအတွက်ဝေဖန်လော့။