သက်ရှိများအတွက်အသုံးဝင်သောအဆိုပါ horseradish ။ horseradish ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

မကြာသေးမီနှစ်များတွင်ကျယ်ပြန့်သည် non-ရိုးရာဆေးပညာနည်းလမ်းများအသုံးပြုခဲ့သည်။ သဘာဝကျကျ, အထူးအာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်အတူအချို့သောအပင်များ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများမှပေးဆောင်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ရိုးရာကုစား၏ချက်ပြုတ်နည်းများမကြာခဏသူတို့အပေါ်မှာအခြေခံထားပါတယ်။ ထိုအပင်စွပ်စွဲနှင့် horseradish ရပါမည်။ ဒါဟာရာသီအချို့သောရောဂါများရှိနေခြင်းအတွက်မြန်ဆန်ပြန်လည်နာလန်ထူအားပေးအားမြှောက်။ ဒီတော့ဘာငရဲသက်ရှိများအတွက်အသုံးဝင်သောပါသလဲ

ငရဲဆိုတာဘာလဲ

Horseradish ဂေါ်ဖီထုပ်၏မိသားစုပိုင်သောနှစ်ရှည် herbaceous စက်ရုံဖြစ်သည်။ ဒါဟာ fleshy အမြစ်နှင့်အစွမ်းထက်ပါတယ်။ အပင်တစ်ပင်၏ပင်စည်ဆွန်း, ထိပ်မှာ branched နှင့်စိုက်ထူ, furrowed ။ Horseradish အမြင့် 1.2 မီတာအတွက်ကြီးထွားနိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့် Basal ရွက်နှလုံး-shaped အခြေစိုက်စခန်းနှင့်အတူ, serrated အစွန်းပေါ်တွင် oblong-ဘဲဥပုံ, ကြီးမားတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ ပန်းပွင့်ဟာအလွန်သေးငယ်သော florets အတွက်စုဆောင်းအဖြစ်အများအပြားပနျးပှားကိုတို့ရှိသည်။ ဒါဟာဇွန်လဒါမှမဟုတ်မေလထဲမှာများသောအားဖြင့် horseradish blooms ။ သို့သော်အဓိက horseradish ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ လူ့ခန္ဓာကိုယ်များအတွက်ဖူးအငုံထွက်အတွက်အာရုံစိုက်နေကြသည်။

က horseradish ရိတ်ဖို့ပိုကောင်းဖြစ်တဲ့အခါ

နံ့သာမျိုးကိုအပေါငျးတို့သအသုံးဝင်သောအရည်အသွေးတွေကိုကယ်ဖို့, ကစပါးရိတ်ရာအချိန်ကျိုးနပ်သည်။ ဤသည်အကောင်းဆုံးကျဆုံးခြင်း၌ပြစ်မှားမိသည်။ ဒါဟာအမြစ်များအပြုသဘောကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုထိခိုက်အများကြီးပိုတ္ထုများဆံ့ဤအချိန်တွင်ဖြစ်ခဲ့သည်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာအခြောက်မပါဘူးထမြိန်စေရန်, ကျွမ်းကျင်သူများသဲနှင့်ပြည့်စုံအထူးသေတ္တာထဲမှာသိုလှောင်အကြံပြုပါသည်။ နောက်ကျော 1500 ဘီစီပြီးသားလူသိများခန္ဓာကိုယ်များအတွက်ငရဲမှအသုံးဝင်သောနှင့်အန္တရာယ်သည်အဘယ်အရာအကြောင်း။ ဒါဟာဒီထုတ်ကုန်တွေဖြစ်တဲ့ဘရာဇီး, ဆွစ်ဇာလန်နှင့်ပြင်သစ်အဖြစ်နိုင်ငံအများအပြားအတွက်ဆေးဖက်ဝင်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။

horseradish ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများ

ဒီတော့ဘာငရဲသက်ရှိများအတွက်အသုံးဝင်သောပါသလဲ ဤမေးခွန်းကိုမှ Reply ဒါခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ဂရုတစိုက်ထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုစဉ်းစားရန်ကလောက်။ ပထမဦးစွာနဲ့ဗွေဆော်ဗီတာမင် B, ဗီတာမင် C နှင့် E ကို, ဖောလစ်အက်ဆစ်, Fiber ဖိုက်ဘာမတည်ငြိမ်သောနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများ၏ရာသီ၌ကြီးသောအကြောင်းအရာများကိုရန်ဖြစ်ပါသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, horseradish ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်သဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်ပြည့်ဝ၏: ကအာဆင်းနစ်, ကြေးနီ, မန်းဂနိစ်, သံသည် ဖော့စဖောရက်, ဆိုဒီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ကယ်လစီယမ်, ပိုတက်စီယမ်အဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်, သကြား, lysozyme - antibacterial အေးဂျင့်တစ်ဦးပရိုတိန်း-based ။

ဒီအမွှေးအကြိုင်ဗီတာမင် C ထဲမှာသံပုရာသို့မဟုတ်လိမ္မော်သီးထက် 5 ဆပိုကြောင်းသတိပြုသင့်ပေသည်။ Horseradish ပင်အနက်ရောင် Currant, ဤအမှု၌ယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။

ဒီစက်ရုံ၏အရွက်လည်းအသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုအများကြီးတွေ့ခဲ့ပါတယ်။ သူတို့တွင်ကျွန်ုပ်တို့ allyl ဖော်ပြထားခြင်းသင့်ပါတယ် မုန်ညင်းဆီ, အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်နှင့်ထိုကဲ့သို့သော mirozin အဖြစ်အင်ဇိုင်း။

သက်ရှိများ horseradish အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှု

ဒါဟာစက်ရုံအတွက်အမှန်တကယ်ထူးခြားသောကြောင်းဟုဆိုရပေမည်။ ထိုအခြင်းရှိမရှိငရဲ၏မေးခွန်းကိုခန္ဓာကိုယ်များအတွက်အသုံးဝင်သည်, ငါတို့သာအတိအကျအဖြေပေးနိုင်ပါသည်။ ဟုတ်ကဲ့, သင်တန်း! မတည်ငြိမ်သောတ္ထုများ - အမြစ်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်မတည်ငြိမ်သောထုတ်လုပ်မှုဆံ့။ သူတို့ခန္ဓာကိုယ်တီးရီးယားရောဂါပိုးအကျိုးသက်ရောက်မှု rendering, ထိုရောဂါပိုးအချို့ကိုကျော်လွှားနိုင်ဖြစ်ကြောင်း။

ထို့အပြင် horseradish ထဲမှာ cleavage lysozyme နှင့် allyl မုန်ညင်းရေနံအပျေါမှာဖြစ်ပေါ်လာသောအရာ glycoside sinigrin ရှိပါတယ်။ ဤအစိတ်အပိုင်းများကိုလည်းတီးရီးယားရောဂါပိုးအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်သတိပြုသင့်ပါတယ်။ allyl မုန်ညင်းဆီသေးငယ်တဲ့ပမာဏ၌သင်တို့၏အစာစားချင်စိတ်တိုးတက်စေနိုင်ပါတယ်။ အလွန်မကြာခဏ horseradish အစာခြေလမ်းကြောင်း၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုလှုံ့ဆော်ရန်အသုံးပြုသည်။ ထို့အပြင်ကုန်ပစ္စည်း antiscorbutic, expectorant နှင့် choleretic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။

ထုတ်ကုန်၏ငြိမ်းစေလျက်အရည်အသွေးတွေ

ဒီတော့ဘာငရဲသက်ရှိများအတွက်အသုံးဝင်သောပါသလဲ အလွန်မကြာခဏဒီထုတ်ကုန်အခြားရွေးချယ်စရာဆေးဝါးနည်းလမ်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။ မကြာခဏမူးယစ်ဆေးရောင်ရမ်းခြင်း, ဂေါက်, ဒူလာအဖြစ်အရေပြား, ဆီးအိမ်နှင့်အသည်းနှင့်ပတ်သက်သောရောဂါ၏ရှေ့မှောက်တွင်အတွက်အစာအိမ်၏ရောဂါများအမျိုးမျိုးတို့ကိုမှာ horseradish အပေါ်အခြေခံပြီးသတ်မှတ်သည်။

ဒူလာရောဂါကုသ

ရောဂါပျောက်ကင်းစေခြင်းငှါ၎င်းထိုသို့ရှေးခေတ်ကများတွင်အသုံးပြု horseradish ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစက်ရုံ၏အမြစ်ကနေပျော့ဖတ်ကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ လောလောလတ်လတ်အလေးချိန်အထည်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းမှလျှောက်ထားခဲ့သည်။ ထိုသို့သော poultice ဘေးဒဏ်သင့်ဒေသသို့လျှောက်ထားခဲ့သည်။

ဒါဟာ horseradish များအတွက်အသုံးပြုသော slurry စိတ်အာရုံထွေပြားခြင်းနှင့်နှောင့်အယှက်နည်းလမ်းများအဖြစ်အနာခဲ့ရသောအဆင်မပြေကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။

အအေးမိဆန့်ကျင်တိုက်ပွဲ

ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့ horseradish ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရာစုနှစ်ကိုလေ့လာခဲ့ကြသည်။ ရှေးခေတ်ရောမကုသမကြာခဏစူးရှသောအသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါကူးစက်မှုအဖြစ်၎င်းတို့၏ကြိုတင်ကာကွယ်ရေးထိန်းချုပ်ရန်အတွက်ဒီထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ယနေ့အခြားရွေးချယ်စရာဆေးဝါးကျွမ်းကျင်သူများကခြေထောက်နှင့်ခြေမတစ်ဦး poultice အောင်အကြံပြုပါသည်။ အလားတူလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများကြိုတင်ကာကွယ်ရေးသက်ဆိုင်ပါသည်။ ချမ်းကိုရှောင်ရှားမရနိုင်ခြင်း, ထိုလူနာချောင်းဆိုးနှိပ်စက်တာ, တချို့ကိစ္စများတွင်ပါလျှင်, သင့်ဆရာဝန်နှင့်ပျားရည် horseradish ၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်ထားတစ်ဦးရိုးရာဆေးတစ်လက်သတ်မှတ်လိမ့်မည်။ ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သင်တို့သည်ဤအစိတ်အပိုင်းတန်းတူအချိုးအစားအတွက် ယူ. သူတို့ကိုရောထွေးဖို့လိုတယ်။ မူးယစ်ဆေးသုံးစွဲဖို့သုံးကြိမ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်နေ့ကမှတက်နိုင်ပါတယ်။

သွားဘက်ဆိုင်ရာနှင့် horseradish

အလွန်မကြာခဏ horseradish ဟာသွားဖုံးရောင်ခြင်းကုသရန်အသုံးပြုသည်။ ပြီးလျှင်လတ်ဆတ်တဲ့ထုတ်ကုန်တစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းယူနှင့်စပျစ်ရည်သို့မဟုတ်ရေတစ်ဖန်အကြောင်းကိုငါသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သောနည်းလမ်းများပြင်ဆင်ထားရန်။ 4 နာရီနှင့် filtered ရေးဆွဲများအတွက်ရပ်တည်ရန်အမွှေးအကြိုင်တိုင်းတစ်ဝက်နာရီ mouthrinse လျှောက်လွှာတင်ခဲ့တယ်။

သိပ္ပံပညာရှင်များလည်း fuck ဆိုတဲ့အတွက်သွားယိုယွင်းစေသောဘက်တီးရီးယားကိုသတ်သောသူတို့၏အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ ဒီစက်ရုံကျွမ်းကျင်သူများ၏အခြေခံတွင်တစ်ဦးသွားတိုက်ဆေးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့ကြိုးစားနေကြပါတယ်။

Horseradish ဖျော်ရည်: အသုံးပြုမှုနှင့်လျှောက်လွှာ

ဒီတော့ဘာငရဲကိုခန္ဓာကိုယ်မှအသုံးဝင်သည်နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင် form မှာအသုံးပြုရနိုင်သနည်း အလွန်ကိုမကြာခဏအစားထိုးဆေးပညာချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာနည်းလမ်းထုတ်ကုန်များ၏သီးဖျော်ရည်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အိန္ဒိယတွင်အလားတူအဖျော်ယမကာစိတ်အာရုံထွေပြား sciatica ၏ရှေ့မှောက်တွင်တစ်ဦးမူးယစ်ဆေးဝါးအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ ဒါ့အပြင် horseradish ဖျော်ရည်သူတို့ကိုအတွက်ရောင်ရမ်းဖြစ်စဉ်များ၏နားသို့သွတ်သွင်းပေးခဲ့ကြတယ်ဖြစ်ပါတယ်။

အန္တရာယ် horseradish

ခန္ဓာကိုယ်ပေါ်မှာအကျိုးသက်ရောက်မှု horseradish အမြဲအပြုသဘောမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့်စည်းကမ်းအဖြစ်, ပြဿနာများကိုသာအချိုးအစားမရှိအသိလည်းမရှိရှိရာကိစ္စများတွင်ပေါ်ထွန်း။ ဥပမာအားဖြင့်, allyl မုန်ညင်းဆီသိသာဒေသခံသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ရေရှည်ကုထုံးတစ်ခုဥစ္စာဖြစ်တဲ့အခါရှို့အထိနာကျင်မှုများနှင့်အရေပြား၏ဖလပ်ကိုမီးရှို့စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ allyl မုန်ညင်းရေနံနံ့သာ၏အရသာကိုနှင့်အနံ့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ အငွေ့ကြဲကြဲမျက်စိနှင့်ဆိုးချောင်းဆိုးစေနိုင်ပါတယ်။ ဘယ်အချိန်မှာပမာဏအတွက်အသုံးပြုတဲ့ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းပြင်းထန်အစာအိမ်ရောဂါဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေနိုင်သည်။