အင်ဇိုင်းများ၏တိကျသော: အမျိုးအစားများနှင့်လုပ်ဆောင်ချက် feature များ

အဆိုပါစကားလုံးက "အင်ဇိုင်း" လက်တင်အမြစ်များရှိပါသည်။ ဘာသာပြန်ထားသောကြောင့် "တဆေး" ကိုဆိုလိုသည်။ အင်ျဂလိအတူတူပါပဲအဓိပ္ပာယ်ဂရိအသုံးအနှုန်းမှဆင်းသက်လာဟူသောဝေါဟာရကို "အင်ဇိုင်း" ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ အထူးပြုပရိုတိန်းကိုခေါ်အင်ဇိုင်းတွေ။ သူတို့ကဆဲလ်ဖွဲ့စည်းနှင့်ထဲကဓာတုပစ်စညျးဖြစ်စဉ်များ၏သင်တန်းအရှိန်မြှင့်ရန်စွမ်းရည်ရှိနေကြသည်။ တနည်းအားဖြင့်သူတို့ကအဖြစ်ဆောင်ရွက် ဇီဝအဖွဲ့ပေါ်ထွက်လာ။ အင်ဇိုင်းတွေတစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ်ကိုယ်စားပြုထပ်မံစဉ်းစားပါ။ также будут описаны в статье. တိကျသောအမျိုးအစားများလည်းဆောင်းပါး၌ဖော်ပြထားပါလိမ့်မယ်။

အထွေထွေဝိသေသလက္ခဏာများ

တချို့အင်ဇိုင်းတွေ၏ catalytic လှုပ်ရှားမှုတို့၏ပေါ်ထွန်းခြင်းကို non-ပရိုတိန်းသဘာဝဒြပ်ပေါင်းများ၏အရေအတွက်၏ရှေ့မှောက်တွင်ကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ဟာ cofactors ဟုခေါ်ကြသည်။ သတ္တုအိုင်းယွန်းနှင့်အော်ဂဲနစ်တ္ထုများများစွာအဖြစ် coenzymes (အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများ): သူတို့ကအုပ်စုနှစ်စုခွဲခြားထားပါသည်။

လှုပ်ရှားမှုယန္တရား

သူတို့ရဲ့ဓာတုသဘာဝအားဖြင့်, အင်ဇိုင်းတွေပရိုတိန်း၏အုပ်စုတစုရှိပါတယ်။ သို့သျောလညျးအဆုံးစွန်သောမတူဘဲဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုအတွက် element တွေကိုတက်ကြွစွာ site ကိုမဆံ့။ ဒါဟာအမိုင်နိုအက်ဆစ်အကြွင်းအကျန်များ၏အလုပ်လုပ်တဲ့အဖွဲ့များကိုတစ်မူထူးခြားတဲ့အစုဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကတင်းကြပ်စွာကြောင့်အင်ဇိုင်း၏တတိယအဆင့်သို့မဟုတ် Quaternary ဖွဲ့စည်းပုံမှာမှအာကာသအတွင်း oriented နေကြသည်။ အဆိုပါဓာတ်ကူပစ္စည်းနှင့်အလွှာလွှတ်ပေးရန်အင်တာနက်ဆိုက်များတွင်တက်ကြွစွာ site ကိုပါ။ နောက်ဆုံး - အင်ဇိုင်းတွေ၏တိကျသောကြောင့်အရာဖြစ်တယ်။ အဆိုပါအလွှာဟာပရိုတိန်းအပေါ်ပြုမူသောပစ္စည်းဥစ္စာဖြစ်ပါတယ်။ ယခင်ကကသူတို့အပြန်အလှန်တစ်ဦး "သော့ခတ်နှင့်အဓိက" ပေါ်တွင်အထဲကယူသွားတတ်၏ယူဆခဲ့သည်။ တနည်းအားဖြင့်တက်ကြွစွာ site ကိုအနီးကပ်အလွှာကိုက်ညီရမည်ဖြစ်သည်။ လောလောဆယ်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအယူအဆကလွှမ်းမိုး။ ဒါဟာကနဦးအဘယ်သူမျှမအတိအကျကိုပွဲစဉ်ရှိကြောင်းထင်ပေမယ့်တ္ထုများရဲ့အပြန်အလှန်၏သင်တန်းထဲမှာပေါ်လာလိမ့်မယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒုတိယ - ဓာတ်ကူပစ္စည်း - site တစ်ခုလုပ်ဆောင်ချက်၏တိကျသောသက်ရောက်သည်။ တစ်နည်းကအရှိန်မြှတုံ့ပြန်မှု၏သဘောသဘာဝသတ်မှတ်ပါတယ်။

ဖွဲ့စည်းပုံ

အားလုံးအင်ဇိုင်းတွေ one- နှင့် Two-အစိတ်အပိုင်းသို့ခွဲခြားထားတယ်။ ယခင်ရိုးရှင်းသောပရိုတိန်း၏ဖွဲ့စည်းပုံဆင်တူတဲ့ဖွဲ့စည်းပုံရှိသည်။ သူတို့ကသာအမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါရှိသည်။ ဒုတိယအုပ်စု - proteid - ပရိုတိန်းနဲ့ Non-ပရိုတိန်းသောအဘို့ကိုပါဝင်သည်။ apoenzyme - နောက်ဆုံးပထမဦးဆုံး coenzyme ဆောင်ရွက်သည်။ နောက်ဆုံးအင်ဇိုင်းများ၏အလွှာဟာတိကျတဲ့ဆုံးဖြတ်သည်။ သည်ကတက်ကြွစွာ site ကိုအတွက်အလွှာအပိုင်း၏ function ကိုလုပ်ဆောင်တယ်။ Coenzyme အသီးသီးတစ်ဦး catalytic ဒေသအဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါသည်။ ဒါဟာလုပ်ဆောင်ချက်၏တိကျသောပါဝငျသညျ။ coenzymes ဗီတာမင်, သတ္တုနှင့်အခြားအနိမ့်မော်လီကျူးအလေးချိန်ဒြပ်ပေါင်းများအဖြစ်ပြုမူနိုင်သကဲ့သို့။

ဓါတ်ကူပစ္စည်းများ

တ္ထုများအပြန်အလှန်မော်လီကျူး၏တိုက်မှုကြောင့်မည်သည့်ဓာတုတုံ့ပြန်မှု၏ဖြစ်ပျက်မှု။ စနစ်အတွက်သူတို့ရဲ့လှုပ်ရှားမှုအလားအလာအခမဲ့စွမ်းအင်၏ရှေ့မှောက်တွင်ဆုံးဖြတ်ထားသည်။ မော်လီကျူးအကူးအပြောင်းပြည်နယ်ကိုယူမှဓာတုတုံ့ပြန်မှုလိုအပ်ပါတယ်။ တနည်းအားဖြင့်သူတို့အနေနဲ့စွမ်းအင်အတားအဆီးဖြတ်သန်းအတွက်လုံလောက်သောအာဏာရှိသည်သငျ့သညျ။ ဒါဟာအားလုံးမော်လီကျူး reactivity ကိုဖြစ်စေဝေငှဖို့စွမ်းအင်နိမ့်ဆုံးပမာဏကိုကိုယ်စားပြုတယ်။ ယင်းစွမ်းအင်ကိုအတားအဆီးလျှော့ချပေးနိုင်အပါအဝင်အားလုံးသည်အဖွဲ့ပေါ်ထွက်လာ, အင်ဇိုင်းတွေ။ ဒါကတုံ့ပြန်မှုများ၏အရှိန်မြှတိုးတက်မှုကိုအထောက်အကူပြုရန်။

အင်ဇိုင်းတွေ၏တိကျသောပုံပေါ်သောအရာကိုခုနှစ်တွင်?

ဤသည်စွမ်းရည်တစ်ခုသာတိကျသောတုံ့ပြန်မှုများ၏အရှိန်တွင်ထင်ဟပ်နေသည်။ အင်ဇိုင်းတွေတဦးတည်းနှင့်အတူတူပင်အလွှာဟာထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်သူတို့တစ်ဦးစီကိုသာသတ်သတ်မှတ်မှတ်တုံ့ပြန်မှုအရှိန်အဟုန်မြှင့်ပါလိမ့်မယ်။ အင်ဇိုင်းများ၏တုံ့ပြန်မှုအထူး pyruvate dehydrogenase ရှုပ်ထွေးတွင်တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာ PVC ထိခိုက်, ပရိုတိန်းပါရှိသည်။ အဓိကနေသောခေါင်းစဉ်: pyruvate dehydrogenase, pyruvate decarboxylase, acetyl ။ အဆိုပါတုံ့ပြန်မှုသူ့ဟာသူ STC ၏ oxidative decarboxylation အဖြစ်ရည်ညွှန်းသည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်တက်ကြွယင်း၏ acetic acid ကိုအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။

အမြိုးခှဲခွားခွငျး

တိကျသောအင်ဇိုင်းတွေ၏အောက်ပါအမျိုးအစားများ:

1. Stereochemistry ။ ဒါဟာအလွှာရဲ့ဖြစ်နိုင်ချေ stereoisomers ၏တဦးတည်းကိုထိခိုက်မယ့်ပစ္စည်းဥစ္စာများ၏စွမ်းရည်အတွက်ထုတ်ဖော်ပြောဆိုသည်။ ဥပမာ, fumaratgidrotaza fumarate အပေါ်သရုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းဖြစ်ပါတယ်။ maleic အက်ဆစ် - သို့သော်ထိုသို့ CIS-isomer မထိခိုက်ပါဘူး။
2. အကြွင်းမဲ့အာဏာ။ этого типа выражается в способности вещества влиять только на конкретный субстрат. ဤအမျိုးအစားများ၏အင်ဇိုင်းများ၏တိကျသောတစ်ခုသာသတ်သတ်မှတ်မှတ်အလွှာဟာအကျိုးသက်ရောက်စေမယ့်ပစ္စည်းဥစ္စာများ၏စွမ်းရည်အတွက်ထုတ်ဖော်ပြောဆိုသည်။ ဒါကြောင့်အပေါ် arginine နှင့် - ဥပမာ, sucrase, arginase sucrose နှင့်အတူသာဓါတ်ပြုပါသည်။
3. ဆွေမျိုး။ в этом случае выражена в способности вещества влиять на группу субстратов, имеющих связь одинакового типа. ဤကိစ္စတွင်အတွက်အင်ဇိုင်းများ၏တိကျသောအမျိုးအစားတူ၏နှောင်ကြိုးရှိခြင်းအလွှာ၏အုပ်စုတစုကိုထိခိုက်မယ့်ပစ္စည်းဥစ္စာများ၏စွမ်းရည်အတွက်ထုတ်ဖော်ပြောဆိုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, alpha-amylase glycogen နှင့်ကစီဓါတ်နှင့်အတူဓါတ်ပြုပါသည်။ သူတို့ကတစ်ဦးကွန်နက်ရှင် glycoside အမျိုးအစားရှိသည်။ Trypsin, pepsin, chymotrypsin အများအပြားပရိုတိန်း peptide အုပ်စုတစ်စုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

အပူအအေး

в определенных условиях. အင်ဇိုင်းတွေအချို့သောအခြေအနေများအတွက်သတ်သတ်မှတ်မှတ်ရှိပါတယ်။ အကောင်းဆုံးကို + 35 ... + 45 ဒီဂရီ၏အပူချိန်ကိုယူသကဲ့သို့, ထိုသူတို့ကိုအများစုသည်။ အောက်ပိုင်းနှုန်းထားများ၏စည်းကမ်းချက်များ၌ပစ္စည်းဥစ္စာအားမရတဲ့အခါမှာ၎င်း၏လှုပ်ရှားမှုလျော့ပါလိမ့်မယ်။ ဤအခြေအနေမှတစ်ဦး Reversible လုပ် inactivation အဖြစ်ရည်ညွှန်းသည်။ ယင်း၏အပူချိန်နိုင်စွမ်းပွနျလညျထူထောငျထလာတဲ့အခါ။ ဒါဟာ t ကိုအထက်ပါတန်ဖိုးများလည်း inactivation ဖြစ်ပေါ်သည်အဘယ်မှာရှိအခြေအနေများ, အောက်မှာထားရှိသည့်အခါသူကပြောပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ဤအမှု၌ကအပူချိန်လျှော့ချခြင်းဖြင့်ပွနျလညျထူထောငျအတိုင်း, နောက်ကြောင်းပြန်မလှည်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာမော်လီကျူး၏ denaturation ကြောင့်ဖြစ်သည်။

သော pH ၏အကျိုးသက်ရောက်မှု

ယင်းမော်လီကျူး၏တာဝန်ခံ၏အချဉ်ဓာတ်မူတည်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်အဆိုပါ pH ကိုအင်ဇိုင်းများ၏တက်ကြွစွာ site ၏လှုပ်ရှားမှုနဲ့တိကျတဲ့သြဇာလွှမ်းမိုး။ တစ်ဦးချင်းစီပစ္စည်းဥစ္စာတစ်ဦးအဘို့အအားလုံးဟာ Optimum အချဉ်ဓာတ်ညွှန်းကိန်း။ သို့သော်အများဆုံးကိစ္စများတွင်က 4-7 ဖြစ်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, တံတွေးအကောင်းဆုံးအချဉ်ဓာတ်တစ်ခု alpha-amylase များအတွက် 6.8 ဖြစ်ပါတယ်။ ဤအတောအတွင်းခြွင်းချက်၏နံပါတ်ရှိပါသည်။ အဆိုပါအကောင်းဆုံးအချဉ်ဓာတ် pepsin ဥပမာ, 1.5-2.0, chymotrypsin နှင့် trypsin - 8-9 ။

စုခြင်း

ပိုအင်ဇိုင်း, မြင့်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ပါတယ် တုံ့ပြန်မှုနှုန်းသည်။ အလားတူနိဂုံးချုပ်အဆိုပါအလွှာဟာအာရုံစူးစိုက်မှုမှရိုသေလေးစားမှုနှင့်အတူရေးဆွဲနိုင်ပါသည်။ သို့သော်သီအိုရီအပစ်မှတ်အကြောင်းအရာ saturating တစ်ဦးချင်းစီပစ္စည်းဥစ္စာဘို့စိတ်ပိုင်းဖြတ်။ အားလုံးတက်ကြွစွာက်ဘ်ဆိုက်များတည်ဆဲအလွှာကသိမ်းပိုက်သောအခါ။ будет максимальной, вне зависимости от последующего добавления мишеней. အရှင်အင်ဇိုင်းများ၏တိကျသောမသက်ဆိုင်သည့်ပစ်မှတ်၏နောက်ဆက်တွဲဖြည့်စွက်ခြင်း, အများဆုံးဖြစ်ပါသည်။

ပစ္စည်းဥစ္စာ-အားပြိုင်မှု

သူတို့ဟာ inhibitors နဲ့ Active သို့ခွဲခြားနိုင်ပါသည်။ ဤအမျိုးအစားများကိုနှစ်ယောက်စလုံး nonspecific နှင့်သတ်သတ်မှတ်မှတ်ခွဲခြားထားပါသည်။ အဆုံးစွန်သောအမျိုးအစားများအတွက် (lipase podzheluzhochnoy ဂလင်းအတွက်) avtivatoram zhelchnokislye ဆား, ကလိုရင်းအိုင်းယွန်း (alpha-amylase), (pepsin များအတွက်) နှင့် Hydrochloric acid ကိုပါဝင်သည်။ Terminal ကို peptides proenzymes - Nonspecific Active မဂ္ဂနီဆီယမ် kinases နှင့် phosphatases ကိုထိခိုက်ကြောင်းအိုင်းယွန်းနှင့်သတ်သတ်မှတ်မှတ် inhibitors ဖြစ်ကြသည်။ အဆုံးစွန်သောဝတ္ထုများ၏မလှုပ်မရှားပုံစံများဖြစ်ကြသည်။ သူတို့က terminal ကို peptides ၏ cleavage အားဖြင့် activated နေကြသည်။ သူတို့ကတစ်ဦးချင်းစီတဦးချင်း proenzyme အချို့အမျိုးအစားများကိုက်ညီတဲ့။ ဥပမာအားဖြင့်, trypsinogen ၏ပုံစံထုတ်လုပ် trypsin တစ်ခုလှုပ်ရှား form မှာ။ ၎င်း၏တက်ကြွစင်တာတိကျတဲ့ inhibitor ဖြစ်သော terminal ကို hexapeptide, ပိတ်လိုက်သည်။ အဆိုပါ activation ဖြစ်စဉ်ကိုသူ့ရဲ့ cleavage ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီ၏ရလဒ်အဖြစ် trypsin ၏တက်ကြွသော site ကိုပြုလုပ်ပွင့်လင်းဖြစ်လာသည်။ Nonspecific inhibitors မိုးသည်းထန်စွာသတ္တုဆားဖြစ်ကြ၏။ ဥပမာအားဖြင့်, ကြေးနီ sulfate ။ သူတို့ကဒြပ်ပေါင်းများ denaturation ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။

တားစီး

ဒါဟာယှဉ်ပြိုင်နိုင်ပါတယ်။ ဤဖြစ်စဉ်အတွက် inhibitor နှင့်အလွှာအကြားအခြေခံအဆောက်အဦးတူ၏ဖြစ်ပျက်မှုအတွက်ထုတ်ဖော်ပြောဆိုသည်။ သူတို့ကတက်ကြွ site ကိုမှလင့်ခ်တစ်ခုရုန်းကန်အတွက်ထိတွေ့ဆက်ဆံ။ အဆိုပါ inhibitor အကြောင်းအရာအလွှာထက်ပိုမိုမြင့်မားသည်ဆိုပါက kopleksferment inhibitor ဖွဲ့စည်းသည်။ ပစ်မှတ်ပစ္စည်းဥစ္စာအချိုးအစားပြောင်းလဲမှုပေါင်းထည့်လိုက်တဲ့အခါ။ ရလဒ်အဖြစ်အဆိုပါ inhibitor ကိုအစားထိုးပါလိမ့်မည်။ ဥပမာ, succinate တစ်အလွှာအဖြစ် dehydrogenase လုပ်ရပ်များ succinate ရန်။ inhibitors oxaloacetate သို့မဟုတ် Malone ဖြစ်ကြသည်။ အပြိုင်အဆိုင်ထုတ်ကုန်တုံ့ပြန်မှုကိုသြဇာလွှမ်းမိုးဖို့စဉ်းစားနေကြသည်။ မကြာခဏသူတို့အလွှာဟာဆင်တူသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဂလူးကို့စ 6-ဖော့စဖိတ်ထုတ်ကုန်ဂလူးကို့စဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအလွှာဟာတူညီတဲ့ဂလူးကို့စ-6 ဖော့စဖိတ်ပါလိမ့်မည်။ Noncompetitive တားစီးသည့်တ္ထုများအကြားအခြေခံအဆောက်အဦးတူညီရန်ရည်ရွယ်ခြင်းမရှိပါ။ inhibitor နှင့်အလွှာတစ်ပြိုင်နက်အင်ဇိုင်းမှခညျြနှောငျနိုငျသညျ။ ထို့ကြောင့်သစ်တစ်ခုဝင်း၏ဖွဲ့စည်းခြင်းလည်းမရှိ။ သူတို့ဟာ kompleksferment-အလွှာ inhibitor ဖြစ်ပါတယ်။ တက်ကြွစွာစင်တာများ၏အပြန်အလှန်စဉ်အတွင်းပိတ်ဆို့ထားပါသည်။ ဒါကတက်ကြွစွာ site ၏ catalytic site ကို inhibitor နှင့်အတူ binding ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဥပမာအနေနဲ့ cytochrome oxidase ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအင်ဇိုင်းများအတွက်အလွှာဟာအောက်စီဂျင်အဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါသည်။ Cytochrome oxidase inhibitors hydrocyanic အက်ဆစ်၏ဆားဖြစ်ကြ၏။

allosteric စည်းမျဉ်း

အချို့ကိစ္စများတွင်အင်ဇိုင်းများ၏တိကျသောဆုံးဖြတ်သည်သောတက်ကြွစင်တာ, မှလွဲ. အခြား link ကိုလည်းမရှိ။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု allosteric ကြောင့်အဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ အမည်တူကသူနဲ့ဆက်စပ်လျှင်အင်ဇိုင်းတစ်ခု Active ထိရောက်မှုတိုးပွားစေပါသည်။ အဆိုပါ allosteric inhibitor တုံ့ပြန်ဗဟိုထဲသို့ဝင်လျှင်, တက်ကြွသောဥစ်စာ, အသီးသီးလျော့နည်းစေပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, adenylate cyclase နှင့် guanylate cyclase allosteric စည်းမျဉ်းအမျိုးအစားနဲ့အင်ဇိုင်းကိုရည်ညွှန်းသည်။