အဆိုပါစပျစ်နွယ်ပင်၏ရက်ရောမှု, သို့မဟုတ် Currant - ကဘာလဲ?

ရှေးခေတ်ကာလ၌စပျစ်နွယ်ပင်မေတ္တာနှင့်ကွောကျရှံ့အတူကစိုက်ပျိုးသူတို့၏စည်းစိမ်သည်ဥယျာဉ်မှူးထုတ်ပေး။ စပျစ်သီး - တစ်ဦးယောက်ျား၏စောင့်ရှောက်မှုနှင့်အာရုံစိုက်မှုမှဖြစ်ပေါ်နိုင်သောစက်ရုံ။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, winegrowers ၏အားထုတ်မှုမှကျေးဇူးတင်စကား, ဒီအပူ-မေတ္တာရှင်ယဉ်ကျေးမှုကမ္ဘာတဝှမ်းပြန့်နှံ့ခဲ့သည်။ သို့သော်၎င်း၏လူကြိုက်များနေသော်လည်း, စပျစ်သီးကိုဆဲလူဦးရေအများစု၏တပ်မက်လိုချင်သောအရေအတွက်အတွက်ရရှိနိုင်ကာစျေးကြီးထုတ်ကုန်, မဟုတ်ပါဘူး။

စပျစ်သီးကိုကြီးထွား - ကလွယ်ကူသည်မဟုတ်, ရင်းနှီးမြှုပ်နှံလုပ်အားရလဒ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောကျယ်ပြန့်သုံးစွဲခြင်းမရှိတော့မဆိုတစ်ခုတည်းအသီးပင်အသီးဖြစ်၏။ လတ်ဆတ်တဲ့ပုံစံကိုပြုလုပ်စည်သွတ်, ချဉ်, ချက်ပြုတ်ကထဲကအသီးဖျော်ရည်များနှင့်စပျစ်ရည်ကိုအတွက်အသုံးပြုစပျစ်သီး, စပျစ်သီးပျဉ်ပါစေ။

Currant - ကဘာလဲ?

အများစုကမုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏နာမ၌တွေ့ကြံပေမယ့်ဘယ်အရာကိုဒီ "သားရဲ၏" မသိရပါဘူး။ Currant သေးငယ်တဲ့အနက်ရောင် seedless စပျစ်သီးပျဉ်ဟုခေါ်ကြသည်။ ၎င်း၏အဓိကရည်ရွယ်ချက် - condiments သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်း။ Currant အပေါင်းတို့, အခြောက်နဲ့တူ, များစွာသောအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်, နှင့်၎င်း၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာပေါင်း 100 ဂရမ်နှုန်း 224 kcal ဖြစ်ပါတယ်။

သူတို့ဘုံ၌ဘာမှမဟုတ်ကြသော်လည်းဒါဟာမကြာခဏ irgu Currant နှင့်အတူရှုပ်ထွေးဖြစ်ပါတယ်။ အထူး seedless မှရရှိသောစပျစ်သီးပျဉ် Currant စပျစ်သီး။ ထိုသို့အစေ့ပေမယ့်အဲဒီမှာနေဆဲဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမဲ့သူတို့ကအရမ်းပျော့ဖြစ်ကြပြီးလုနီးပါးခံစားခဲ့ရမဟုတ်, ထိုသို့ Currant များအတွက်ကျော်ကြားသည်။ အဘယ်အရာကိုကကျနော်တို့ကိုတွေ့နှင့်ယခုစပျစ်သီးပျဉ်အရဘယ်လိုသိကြပါပြီဖြစ်ပါတယ်။

စပျစ်သီးစပျစ်သီးပျဉ်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

seedless အသုံးပြုသောစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အလွန်ချိုမြိန်စပျစ်သီးများထုတ်လုပ်သည်။ အထဲတွင်သကြားဓာတ်အကြောင်းအရာများ၏အဆင့်ဥယျာဉ်စောင့်သူတို့ကိုယ်သူတို့တိုးပွားစေပါသည်။ ရက် 20 စပါးရိတ်ရာကာလမရောက်မှီရေလောင်းအပင်တော့ဘူး။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, အရွက်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအားဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အဓိကအားထား၏သွန်းလုပ်ခဲ့ပါတယ်ထွက်ယူသွားတတ်၏။ 20 ကာလ၏အဆုံးမှာရိတ်သိမ်းစတင်ဖို့, ရာသီဥတုခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်ပါသည်, နှင့်နံနက်သည်နှင်းအခြောက်ထားပြီးဖြစ်သည်။ ထိုအခါစပျစ်သီးပြွတ်ချိတ်ဆွဲနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်ပေးဖို့အခြောက်လှန်း။

ရဲ့စပျစ်သီး Currant ရုရှားအကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့

ကျနော်တို့စကားလုံးရုရှားသေးငယ်တဲ့အနက်ရောင်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်စပျစ်သီးကို Currant ခေါ် "Currant" အဖြစ်အနက်ရောင် Currant ရှိသည်။ အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းအပြင်, ကမကြာခဏ irgoy လို့ခေါ်ပါတယ် ဒီအထငျမှား ယခင်ရုရှားနိုင်ငံ၏လူဦးရေရဲ့သုံးပုံတပုံအကြားပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

စပျစ်သီး Currant ရုရှားကူးအမျိုးပေါင်း Dawn Black နဲ့တန်၏အကူအညီဖြင့်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါရလဒ်ကောင်းသောအထွက်နှုန်းထုတ်လုပ်ကြောင်းသန်စွမ်းစက်ရုံဖြင့်ရရှိသောခဲ့သည်။ အမျိုးမျိုးဇူလိုင်နှောင်းပိုင်းတွင်ရိတ်သိမ်းပထမဦးဆုံးသီးနှံအဖြစ်အစောပိုင်းမှရည်ညွှန်းသည်။ စပျစ်သီးကိုအမြစ်ကောင်းစွာ၏ရှ။

Currant ရုရှား၏အမျိုးပေါင်း Features

ဒါဟာဆောင်းကာလကို-Hardy မျိုးပေါင်းဖြစ်ပါတယ်။ ရုရှား Currant C. °ပင် -28 မှာအေးခဲမသီးသောအသီးဘူးသီးရှိပါတယ် အချို့တိုင်းဒေသကြီးများတွင်, စပျစ်သီးကိုနှင်းကျအောကျတှငျဆောငျးတှငျးဖြုန်းဖို့ထွက်ခွာသွားကြပါတယ်။

စပျစ်သီး၏အရွက်, အကြီးစားခွဲဖြာ, ထိုသွေးပြန်ကြောပျက်ကွက်နေကြသည်တစ်လျှောက်ဖြစ်ကြသည်။ ခိုင်မပို 200 ထက်ဂရမ်အလေးချိန်, အသေးစားအရွယ်အစားကြီးထွားခြင်းနှင့်တစ်ဦး conical အသွင်သဏ္ဌာန်ရှိသည်။ 1-2 ဂရမ်, ရွှေအရောင်အလေးချိန် - အသီးသေးငယ်တဲ့ဖြစ်ကြသည်။ ကလေးများမျိုးစပါးနှင့်အလွန်ချိုမြိန်အရသာ၏မရှိခြင်းအဘို့ဤစပျစ်သီးကိုအမျိုးမျိုးကိုအလွန် ချစ်. ဖြစ်ကြသည်။ သီးနှင့်စပျစ်သီး၏အရွယ်အစားကိုတိုးမြှင့်ရန်, gibberelin ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

ပိုးမွှားကနေကောက်ပဲသီးနှံများကိုကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရန်အလို့ငှာ, ချုံစပါးရိတ်ရာကာလ၏မစတင်မှီဒဏ်ငွေကွက်များနှင့်ဖုံးလွှမ်း။ ယခုပင်လျှင် ripened ခိုင်အရသာဂုဏ်သတ္တိများဆုံးရှုံးမပါဘဲတစ်ချိန်တည်းမှာ, ဆောင်းဦးသည်အထိတစ်ချုံဘို့ချိတ်ဆွဲထားပါသည်။

အဘယ်သို့ငါဒီစပျစ်သီးကိုအသုံးပွုနိုငျသနညျး

တန်းရုရှား Currant နှင့် ပတ်သက်. တစ်ဦးအထငျမှားရှိပါသည် - ကသာစပျစ်သီးပျဉ်လုပ်နေပါတယ်ရာ၏သီးပါပဲ။ သို့သော်အများကြီးပိုပြီးရွေးချယ်စရာ။ ဒီစပျစ်သီးထဲကနေအများကြီးအသုံးဝင်တ္ထုများပါရှိသည်ကြောင့်မကြာခဏဒီသောက်ဟာအလွန်ချိုမြိန်ပေးသည်ပေမယ့်မကြာခဏ, အရသာ compotes ချက်ပြုတ်နှင့်စပျစ်ရည်ကိုလုပ်ဖြစ်ပါတယ်, လတ်ဆတ်တဲ့ပုံစံများတွင်အသုံးပြုသည်။ ထို့အပြင်ရရှိလာတဲ့စပျစ်သီးပျဉ်တက်ကြွစွာမုန့်ဖုတ်အတွက်အသုံးပြုကြသည်နှင့်စီရီရယ်မှဆက်ပြောသည်။

အခြောက်လှန်းစပျစ်သီးအဖြစ်?

ထိုသူအပေါင်းတို့သည်အိမ်မှာသုံးနိုင်တယ်စပျစ်သီးခြောက်, ဒါပေမယ့်မနညျးလမျးမြားစှာရှိပါတယျ။ အဆိုပါစပျစ်သီးပျဉ်အတွက်အရည်ရွှမ်းသီးကိုဖွင့်ဖို့, တကနေရောင်ခြည်စွမ်းအင်သုံးလေကောင်းလေခြောက်သွေ့သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ စပျစ်သီးခွဲထားခဲ့သည်နဲ့ပြန့်နှံ့နေတဲ့သစ်သားသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ဗန်းအပေါ်, စက္ကူများနှင့်ဖုံးလွှမ်းလျက်, နေရောင်ထဲမှာလေဝင်လေထွက်အရပ်ဌာန၌စွန့်ခွာနေကြသည်။ အဓိကအားဖြင့်ကဤရည်ရွယ်ချက်များပို့ရေးဌာနသို့မဟုတ်လသာဆောင်များအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ခြောက်သွေ့စဉ်အတွင်းအခါအားလျော်စွာပိုကောင်းခြောက်သွေ့ဘို့စပျစ်သီးပြွတ်လှည်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်သင်ကစော်ဖောက်ခြင်းနှင့်ပျက်စီးယိုယွင်းမသွားပါစေပါဘူး။ ပြွတ်သုံးရက်အတွင်းအနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်ဖွင့်ရန်လိုအပ်သည်။ ရာသီဥတုတစ်လအတွက် technique ကိုအကောင်းနှင့်အသင့်လျော်သောအခါသင်ကအဆင်သင့်-to-ကိုစားစပျစ်သီးပျဉ်လက်ခံရရှိလိမ့်မည်။ ကစက္ကူတစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်ထဲမှာဖြစ်သင့်ထားပါ။

နောက်ထပ်နည်းလမ်းခြောက်သွေ့၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ ဒါဟာသိသိသာသာလုပ်ငန်းစဉ်အရှိန်မြှင့်ရန်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သငျသညျစပျစ်သီးပျဉ်အများကြီးပြင်ဆင်ထားရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်ဤသည်အရေးပါသည်ကို၎င်း, ရာသီဥတုကြောင့်ခွင့်ပြုမထားဘူး။ ဤနည်းလမ်းကိုခြောက်သွေ့များအတွက်ပူလေကြောင်း၏ယူနီဖောင်းစီးဆင်းမှုနှင့်ဖြန့်ဖြူးယူဆတယ်။ လုပျထုံးလုပျနညျးမြန်နှုန်းကိရိယာ၏စွမ်းရည်နှင့်၎င်း၏သတ်မှတ်ချက်များအပေါ်မူတည်ပါသည်။ ပျမ်းမျှအားတွင်, ပထမအဆင့်အတွက် 60-70 ဒီဂရီခြောက်သွေ့အပူချိန်လုံလောက်ပါတယ်, နှင့်နောက်ဆုံး - 40-50 ဒီဂရီ။ ထို့ကြောင့်စပျစ်သီးပျဉ်တဦးအသုတ် 1-2 ရက်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ထိုသို့ capricious ကြီးထွားဖို့ခက်ခဲကြောင်းစက်ရုံတစ်ရုံ - စပျစ်သီးအမျိုးပေါင်းအကြောင်းကိုတစ်ခုမှားအထငျမှားရုရှား Currant ရှိပါသည်။ အလေ့အကျင့်၌ဤအသိပညာလျှောက်ထားခြင်း, သင်သည်ဤကြေညာချက်၏အဓိပ္ပာယ်ကင်းမဲ့လှသောမြင်လိမ့်မည်။