အဆိုပါ Viburnum ၏စပျစ်ရည်ကို။ ကြော်, အကြံပေးခြင်း, မျိုးစုံမြည်းစမ်း!

ပြည်တွင်း billet အမြဲသူတို့ရဲ့အရသာအားဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။ ဒါဟာစိုးရိမ်ပူပန်မှုများနှင့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ဝိညာဉ်များ။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်, အိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ် liqueur အမြဲစတိုးဆိုင်-ဝယ်အစားအစာများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အနိုင်ရသူဖြစ်လိမ့်မည်။ ထိုသို့စိတ်ဝိညာဉ်ကိုအတူဖန်ဆင်းထားသည်ဟူသောအချက်ကိုပင်မဟုတ်ပါဘူး။ လူအပေါင်းတို့သည်လည်းအစိတ်အပိုင်းများကိုချက်ချင်းလူသိများကြသည်, ဒါပေမယ့်တံဆိပ်ကိုဖတ်ကြဘူးဆိုတဲ့အချက်ကို။ အားလုံးပြည်တွင်းစပျစ်ရည်ကိုအများဆုံးပုံမှန်မဟုတ်သော cranberries ကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးသည်စပျစ်ရည်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြော်ပြင်ဆင်မှု သင်ကလုံးဝမဆိုခွန်အားနှင့်အရသာလုပ်ခွင့်ပြုကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။

စပျစ်ရည်နှင့်ချက်ပြုတ်အကြောင်းကိုအထွေထွေအချက်အလက်

ဒါကြောင့်သဘာဝအချဉ်ပေါက်နေတဲ့ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါသည် - ပထမဦးစွာအပေါင်းတို့၏, သင်စပျစ်ရည်ကိုသင်တို့သိရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်အရက်ကိုထည့်သွင်းမလိုအပ်ပါဘူးဖြစ်ပါသည်။ ပေမယ့်တချို့လူတွေနေဆဲရင်းနှီးစွာနှင့် liqueurs အိမ်လုပ်ဝိုင်ခေါ်ဆိုအပေါ်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ဒါတောင်မှအစစ်အမှန်ထုတ်ကုန်နေဆဲကိုယ်တော်တိုင်အားဖြင့်လှည့်လည်ပါတယ်။ ဤသည်ကနေတစ်ခုချွင်းချက်နှင့်စပျစ်ရည်ကိုမဟုတျကွောငျးကိုဆိုလိုသည် Viburnum ။ ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက် အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

• မှည့်သောကာကြီးမားသောကွန်တိန်နာကြိတ်သို့သီးကိုဆေးကြော,
• pomace (ထိုအသီးကို left ဘာ) စင်ကြယ် cheesecloth အပေါ်ထားပါနဲ့သူတို့ထံမှရည်ကိုညှစ်;
• Viburnum ကနေရရှိလာတဲ့အသီးဖျော်ရည်များနှင့် frayed ကြီးမားတဲ့ပုလင်းထဲသို့လောင်း;
• ကိတ်မုန့်နှင့်အသီးဖျော်ရည်၏ 1 ကီလိုဂရမ်လျှင် 250 ဂရမ်သကြားသဲနှုန်းသည်အပေါငျးတို့သလောင်း;
• ချဉ်ပေါက်ဖို့ရက်အနည်းငယ်များအတွက်ပိတ်ကျဲစအောက်မှာပူနွေးရာဌာန၌ချန်ထားပါ။

ဒါဟာစာရွက်အောက်ပါအဆင့်တွေကိုအကြံပြုပြီးနောက် viburnum ကနေစပျစ်ရည်ကိုချဉ်ပေါက်ဖို့စတင်လိမ့်မည်ဟုအလွန်အရေးကြီးပါသည်:

• အဆိုပါပိတ်ကျဲစကိုဖယ်ရှား;
• တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာပြွန်နှင့်အတူ plug ကိုထည့်ပါ,
• ပြွန်တွေထဲကဆုံးပုလင်းထဲသို့ထည့်သွင်း, တစ်စက္ကန့် - ရေဖန်ခွက်;
• အခြား 15-20 နေ့ရက်ကာလအဘို့ချဉ်ပေါက်ဖို့ထွက်လာခဲ့တယ်။

အရေးအပါဆုံးအရာ - ထိုသီး၏နေ့စဉ်နေ့တိုင်းလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားတောင်တက် "ဦးထုပ်" ။ ဤအမှုကိုပြုသောမဟုတ်ပါလျှင်, တပြင်လုံးကိုအရောအနှောအချဉ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပြွန်ဓာတ်ငွေ့ယိုလိုအပ်ပါသည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သူတို့ acetic acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကြောင့်စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဦးအက်ဆစ်အရောအနှောသို့ကူးပြောင်းပါလိမ့်မည်။ ရက် 20 ပြီးနောက်, ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုယေဘုယျအားဖြင့်ပြီးစီးခဲ့သည်။ သွန်းလောင်း၏အရသာကိုအရမ်းချိုမြိန်မပါရှိလျှင်, သင်ရုံအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီသကြားထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။

ပျင်းရိများအတွက် Viburnum ကနေစပျစ်ရည်ကိုစာရွက်

စပျစ်ရည်များထုတ်လုပ်အတွက်သိပ် strain ချင်ကြဘူးသောသူတို့အဘို့, ကုန်ထုတ်လုပ်ရေး၏အခြားအညီအမျှထိရောက်တဲ့နည်းလမ်းရှိသေး၏။ အားလုံးသီးကိုဆေးကြောသင့်ပါတယ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနှငျ့မီးပေါ်တွင်တင်, အခြို့ရေကဆက်ပြောသည်ဘဲလျက်။ ချက်ပြုတ်၏ငါးမိနစ်ပြီးနောက်, သငျသညျသကြားထပ်ထည့်ဖို့လိုတယ်။ အဆိုပါတွက်ချက်မှုယခင်နည်းလမ်းမှာကဲ့သို့အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးရော်ဘာလက်အိတ်အောက်မှာမှောင်မိုက်အရပ်၌ထားသမျှသောဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်ရောလျက်အရက် (3 လီတာကိုရည် 0.5 berry သီးအချိုရည်), သွန်းလောင်း။ တကယ်တော့ဒါဟာ၏စပျစ်ရည်ဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ viburnum, စာရွက် တိုင်းဝိုင်ပြုလုပ်နည်းနှင့် tincture သိသော၏။ မဟုတ်ရင်တချို့ပြောဆိုချက်ကိုပေမယ့်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, ကအရက်၏သေးငယ်တဲ့ရာခိုင်နှုန်းနှင့်အတူနေတုန်းပဲစပျစ်ရည်အဖြစ်အရည်အချင်းပြည့်မီနိုင်ပါသည်။ အရည်အသွေးတွေကိုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့များမှာမြည်းစမ်း။ ကြာကြာသုံးနှစ်ကြာထက်, သောက်စရာဒီတော့အားလုံးအာဟာရဆုံးရှုံးခဲ့ရ, စပျစ်ရည်ကိုအချဉ်ဖြစ်လာ, မထားပါဘူး။ သငျသညျ viburnum ၏စပျစ်ရည်ကိုပွငျဆငျမီ, ကြိုတင်မဲအတွက်တစ်ဦးကွန်တိန်နာကောက်ရန်သေချာစေပါ။ အကောင်းဆုံးကတော့, ကပိတ်ပင်သို့မဟုတ်ထင်းရူးစည်လျှင်။ ဒါကြောင့်စပျစ်ရည်ကိုဌာပနာမု၏မှတ်စုများနှင့်အတူအထူးအရသာ, အနံ့နှင့် aftertaste, စပ်, ရရှိသည်။ ပိုငျသအားကောင်းထုတ်လုပ်မှုနှင့်စပျစ်ရည်ကို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အရက်ချက်ထည့်ပါ။ ရှေ့မစိတ်ကိုထားပါ။