အိမ်မှာ Liqueur "Vana တဲလင်းမြို့က": အစိတ်အပိုင်း။ မည်သို့နှင့်အရက်များသောက်ရာနှငျ့ "Vana တဲလင်းမြို့က"?

အက်စ်တိုးနီးယားကနေအတော်များများလှည့်ခရီးသည်များ Vana တဲလင်းမြို့ဟုခေါ်သည့်အမှတ်တရပစ္စည်းခက်အရက်များအဖြစ်ဆောင်ခဲ့လေ၏။ တစ်ဦးအရက်အဖျော်ယမကာ "ဟောငျးတဲလင်းမြို့" အဖြစ်ဘာသာပြန်ထားသောဖြစ်ပါတယ်အမည်ပြောပါ။ အရက်အတော်လေးမကြာသေးမီကတီထွင်ခဲ့သည်သော်လည်း, 1962 ခုနှစ်, ကတကယ်တိုးနီးရနျးမြို့တော်၏ဝိညာဉ်ကိုဖမ်းယူ။ တူသော cobbled လမ်းများနှင့် tile ခေါင်မိုးနှင့်အတူရှေးဟောငျးအီမြို့ viscous သောက်၏ပထမဦးဆုံးထွက်သက်နှင့်ကျွန်တော်တို့ကိုရင်ဆိုင်ရမှာဖြစ်တယ်။ တဖန်သင်တို့ကိုပင်တားလင်း၏ပင်လယ်အော်အထက်တွင် gulls ၏အော်ဟစ်သောစကားကိုနားထောင်နိုင်ပါ။ ဤဆောင်းပါး၌ကြှနျုပျတို့သညျဤ liqueur prodegustiruem ။ ဒါကြောင့်နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်သောက်လျှောက်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒါကြောင့်အိမ်မှာတစ်ဦး liqueur "Vana တဲလင်းမြို့" ကိုဖန်တီးရန်ဖြစ်နိုင်ပါသလော ယင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုကဘာလဲ? ကော့တေးအဘယျသို့သောဖြည့်စွက် (သို့မဟုတ်ပေါ်တွင် အခြေခံ. ) က "ဟောငျးတဲလင်းမြို့" ကပွငျဆငျရနိုင်သနည်း နောက်ပိုင်းတွင်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအကြောင်း။

အဆိုပါ liqueur "ဟောငျးတဲလင်းမြို့က" ဘာတွေလဲ

ဒီထုတ်လုပ်မှု၏ပထမဦးဆုံးဥပမာ sorokapyatigradusnym ရောက်လာတယ်။ "Vana တဲလင်းမြို့က" ဘား Jurmo နှင့် Jaan Siim ၏ဖန်တီးရှင်များ, ရဲတိုက်၏ထိုကဲ့သို့သောဝိသေသကြောင်းထည့်သွင်းစဉ်းစား စတိုးနီးယား၏မြို့တော်။ (စကားမစပ်, င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ထည့်သွင်းထားတဲ့,) မှောင်မိုက်နှင့်အလင်းချောကလက်အရသာဂျမေကာရိုးမား၏အရောင်ရှိခြင်းဂန္ထဝင်အဖျော်ယမကာ။ ငွေရတတ်သောသူပန်းစည်း Citrus ၏ချွန်ထက်မှတ်စုရောယှက်, vanilla ပူဖေါင်း။ နေသောနေရာပျော့ပျောင်း။ တစ်အသေးစားအစိတ်အပိုင်းအဖျော်ယမကာသစ်ကြံပိုးသာယာသောနွေးထွေးမှုနှင့် pungency ကဆိုသည်။ "ဟောငျးတဲလင်းမြို့က" ၏တဲ့အခါမှာအဓိကထုတ်လုပ်သူ - ကုမ္ပဏီ "Liviko" - ဥရောပစျေးကွက်အပေါ်ဖြန့်ချိပါကချက်ချင်း Flanery ဂန္ liqueur တည်ထောင်ခဲ့ပါသည်။ pyatidesyatigradusny သောက်စရာ - ဒီတော့ a "ကိုအားကြီးသော" ပူစကင်ဒီနေးယောက်ျားတွေရှိ၏။ အနောက်တိုင်းဥရောပပါဝါ "ဂန္တဝင်" နေထိုင်သူများကို ထောက်. လေးဆယ်လျှော့ချခဲ့သည်။ ဤ "ဟောငျးတဲလင်းမြို့က" "မူရင်း" ဟုခေါ်သည်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့အထူးမင်းသမီးအဘို့, မုန့်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်အတူ shestnadtsatigradusny liqueur ထင်ရှား။ , ထိုအကွောငျးအက်စ်တိုးနီးယားသူတို့ကိုယ်သူတို့ဆိုတဲ့အချက်ကိုရှိနေသော်လည်းမသက်ဆိုင်လိင်၏, ထို liqueur မူကွဲရရှိသည်, ထိုဂန္ "ဟောငျးတဲလင်းမြို့က" ကြိုက်တတ်တဲ့။ ဒါကြောင့်မကြာသေးမှီက 2006 ခုနှစ်တွင် Flanery shestnadtsatiprotsentnogo သောက်ချောကလက်နှင့်လိမ္မော်ရောင်မုန့် liqueurs နှင့်အတူရှိခဲ့သည်။ "ဆောင်းရာသီ" နှင့် "နွေရာသီ" - ထိုအခါသတင်း (2013) ဖြစ်ပါသည်။ ပထမဦးဆုံးအပေးရမယ်စပျစ်ရည်နှင့်ယစ်မျိုးမှီဝဲကြောင်းနံ့သာမျိုးကိုအမြိုးမြိုးကဆက်ပြောသည်။ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီတွေနဲ့ကြွယ်ဝပြည့်စုံတစ်ဦးက "နွေရာသီထုံး" Citrus နှင့်ပူစီနံ။

Liqueur "Vana တဲလင်းမြို့က": အရက်သောက်

ယဉ်ကျေးမှုအဖျော်ယမကာစားသုံးမှုကြောင့်ဖြစ်ပုံရသည်သကဲ့သို့တင်းကြပ်မဟုတ်ပါဘူး။ တိုင်းတိုးနီးရနျး "ဟောငျးတဲလင်းမြို့ကဂန္" တစ်ကိုယ်တော်သောက်ရနျလိုအပျကွောငျးကိုသငျသညျပွောမညျ။ ခွင့်ပြုချက်ကိုသာဖန်အနည်းငယ်ရေခဲ Cube ကိုထည့်သွင်းဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဝီစကီတစ်ခွက်၌ဤ liqueur အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သို့သော်ဤစည်းမျဉ်းသည်အက်စ်တိုးနီးယားတို့ကချိုးဖောက်နေပါတယ်။ အေးလွန်းတဲ့ရာသီဥတုမှာ "Vana တဲလင်းမြို့က" မြင့်သောခံတပ်ကော်ဖီဝတ်ပြုကြ၏။ ထိုအခါဧည့်သည်ဖြစ်နှစ်ဦးစလုံးရောထွေးကိုသောက်လော့။ သီးခြားစီကော်ဖီနှင့် "ဟောငျးတဲလင်းမြို့က" ၏တစ်ဖန်ခွက်ဝတ်ပြုကြ၏။ မုန့် liqueurs ဖျော်ယမကာစပ်ကော့တေးအမျိုးမျိုး၏ဆောက်လုပ်ရေးများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ tool ကိုဖြစ်ကြသည်။ "ဟောငျးတဲလင်းမြို့က" ဿုံသည်အခြားယမကာနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ရှည်လျားသောအချိုရည်များအတွက်မျက်မှန်တွင်ဤကော့တေးလောင်း။

"Vana တဲလင်းမြို့က": အဘယ်အရာကိုသောက်

ဤသည် liqueur တစ်ဦးရေစာချဉ်မဟုတ်ပါ။ သေးငယ်တဲ့ sips အတွက်ပန်းစည်းအပေါငျးတို့သရှုထောငျ့တွေ့ကြုံခံစားခြင်းနှင့်တစ်ဦးရှည်လျားသော aftertaste ခံစားရန် - သူကယ့်ကိုအရက်မူးတစ်ကိုယ်တော်ဖြစ်ခဲ့သည်။ သငျသညျကော်ဖီအတူ "ဟောငျးတဲလင်းမြို့" ကိုသုံးပါလျှင်, အချိုပွဲအမျိုးမျိုးရှိကျွေးမွေးနိုင်ပါသည်။ ချောကလက်အရက်များနှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းသော။ သူတို့ topping, ရေခဲမုန့်ဘောလုံးကိုအဖြစ်ရေလောင်းကြသည်နွေရာသီအတွက်ကော်ဖီဆိုင်တဲလင်းမြို့။ ဆောင်းရာသီတစ်ဦးရေစာသောက်စရာ Gingerbread နိုင်ပါတယ်။ နွေရာသီ - အသီး။ ဒါပေမယ့်အတွင်း ကော့တေးမျိုးစုံ, သည် "Vana တဲလင်းမြို့က" တို့ပါဝင်သည်သောကြောင့်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ပင်ကိုယ်အပေါ်မှီခိုဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ရိုက်ချက်-သောက်စရာဘို့သံလွင်တင်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ရေခဲမုန့်နှင့်အချိုပွဲ - ထို Long ကဟန်ဆောင်ရန်။

ကော့တေးချက်ပြုတ်နည်းများ။ ကော်ဖီသောက်

Estonian အဘိဓါန် liqueur "Vana တဲလင်းမြို့က" ရည်, ဖျော်ရည်, နို့သို့မဟုတ်မုန့်နှင့်အတူဿုံရောက်ပြီးအဖြစ်ကအခြားအရက်။ ဤသည်စိတ်ကူးစိတ်သန်းများအတွက် livable အာကာသပေးသည်။ အက်စ်တိုးနီးယားရာသီဥတုနွေးအချိုရည်စားရန်ရှိပြီးကတည်းကဖျော်ယမကာစပ်ပူကော်ဖီမှအရက်များကိုထည့်သွင်းဖို့ရွေးချယ်ခဲ့ကြတယ်။ အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းရိုးရှင်းတဲ့ကော့တေး၏စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ပူပြင်းတဲ့အနက်ရောင်ကော်ဖီခွက်ထဲမှာအရက်၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်း "ဟောငျးတဲလင်းမြို့က" သွန်းလောင်းလေ၏။ ဒါပေမယ့်ပရိတ်သတ်တွေ makiyato နှင့် Latt ငြိုးကြဘူး။ မကြာခင်မှာပဲနို့နှင့်အတူကော်ဖီအပေါ်အခြေခံပြီးကော့တေးချက်ပြုတ်နည်းများရှိခဲ့သည်။ မြင့်မားသောဆန့်ကျင်ဘက်ဖန်သို့ပူ Arabica ၏တရာ milliliters သွန်းလောင်း။ "ဟောငျးတဲလင်းမြို့က" ၏ 40 ml တစ်ပါးလွှာစီးထည့်သွင်းခြင်း။ သီးခြားစီ, ပူနွေးသောနို့အမြှုပ်ထဲမှာ whisk ။ သူမ၏ကော့တေးကိုအလှဆင်။ ချောကလက်ချစ်ပ်သို့မဟုတ်မြေပြင်သစ်ကြံပိုးဖြန်း။ အတူတူနေတဲ့ Latt နှင့်အတူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။

လန်းဆန်းကော့တေး

ဤအအချိုရည်များအတွက်စံပြအခြေခံလည်းဟုခေါ်ဝေါ်သောအဟောင်းများကို liqueur "Vana တဲလင်းမြို့က" ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ် "နွေရာသီ Lime ။ " တကယ်တော့သူသည်မိမိကိုမိမိတစ်ဦးကော့တေးတူ - ကိုတိုးနီးရနျး "Mojito" ၏ဗားရှင်းတစ်ခုစီ။ ဒါပေမယ့်လည်းစစ်မှန် 45 ဒီဂရီ "ဟောငျးတဲလင်းမြို့" နှင့်ပိုမိုဒါမှမဟုတ်ဒီထက်ခိုင်မာတဲ့ညီအစ်ကိုတွေကိုသုံးနိုင်တယ်။ တစ်လန်းဆန်းကော့တေးအဘို့အလွယ်ကူဆုံးစာရွက် - ရောနှောတန်းတူအချိုးအစားအတွက်အရက်နှင့်အတူပန်းသီးဖျော်ရည်ရှင်းလင်း။ အရပ်ရှည်ရှည်ဖန်တစ်ခရေပွင့ carambola သို့မဟုတ်သံပုရာတစ်ဦးအချပ်တွေနဲ့အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဆွဲဆောင်အားကောင်းလှတဲ့ခေါင်းစဉ် "Vana တဲလင်းမြို့က Mojito" အောက်မှာနောက်ထပ်ကော့တေးစာရွက်။ Mint အရွက်၏တစ်ဖန်မှဆွဲဖြတ်အညိုရောင်သကြား peresyplem ကျနော်တို့ထုံး၏ထက်ဝက်မှထုဖြတ်ရမည်ကြောင့်ကျနော်တို့ပေါင်ရကြလိမ့်မည်အားလုံးကောင်းပါတယ်။ စိတ်ပျက်ရေခဲနှင့်အတူကွန်တိန်နာဖြည့်ပါ။ "ဟောငျးတဲလင်းမြို့က" ၏လေးဆယ် milliliters volem မြို့ပတ်ရထားရွေ့လျားမှု။ အဆိုပါဆိုဒါဖန်အနားမှဖြည့်စွက်။ နောက်ဆုံးတစ်ပွဲလမ်းသဘင်သောက်စရာဘို့စာရွက်။ တစ်ဦးမျြးစိမျ့စိမျ့ခုနှစ်တွင် ရှမ်ပိန်ဖန် အရက်နှစ်ဆယ် milliliters "ဟောငျးတဲလင်းမြို့က" သွန်းလောင်း။ လေးဆယ်ငါးဒီဂရီမှာသောက်ရ cant ။ ဂရုတစိုက်, အစွန်းပေါ်ရှမ်ပိန်တစ်ခွက်အတွက်ဖြည့်ထားသည်။ ကျနော်တို့နှစ်ဦးစလုံးအရည်ရန်ကြိုးစားရန်လိုအပ်ပါသည်ရောထွေးကြပါဘူး။

အိမ်မှာ liqueur "ဟောငျးတဲလင်းမြို့က" ပြင်ဆင်ထားရန်ကြောင့်ဖြစ်နိုင်

သူတို့ကိုယ်သူတို့အမျိုးသားအရက်သောက်၏ရေးဆွဲရေးတစ်ဦးကိုအနီးကပ်စောင့်လျှို့ဝှက်ချက်ကြောင်းအာမခံ Estonians ။ သို့သော်အရက်၏ပထမပုလင်းဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စုအတွင်းထုတ်လုပ်ခဲ့မမေ့မလြော့ပါ။ ထိုအခါဧည့်သည်များမဆိုမှော်နှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုသည်းမခံခဲ့ပါဘူး။ ထို့ကြောင့်, liqueur ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအတွက်လျှို့ဝှက်ချက်ဘာမျှ "Vana တဲလင်းမြို့" ရှိတယျ။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအထူးသထူးခြားဆန်းပြားအချည်းနှီးဖြစ်၏။ အဲဒီအစားသဘာဝအ Jamaican ရမ်ဆိုဗီယက်ထုတ်လုပ်သူများ၏ကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူသို့မဟုတ်အနှစ်သာရသုံးစွဲဖို့တှနျ့ဆုတျခဲ့ပါဘူး။ ထို့ပြင်ထိုသို့ဖွဲ့စည်းထားသည် caramel, ထို့အပြင်အရက်မှောင်မိုက် caramel အရောင်ဆောင်တတ်၏ရာ။ လိုချင်သောအရက်ဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်အောင်မြင်ခံတပ်။ ရေမွှေး vanilla သီးတောင့်, သစ်ကြံပိုးတုတ်များနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော Citrus အဆီများကို အသုံးပြု. ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, အထူးတင့်ကားအတွင်းရှိ Limousin ပိတ်ပင်ရှယ်ရီသို့မဟုတ်နှစ်ဆပေါင်းခံ၏စည်မငါးနှစ်အိုမင်းလိုအပ်သည်ရှိသေး၏။

အိမ်လုပ်အရက်များအဘို့အကြော်။ အနှစ်သာရ

သောခေတ်သစ်ထုတ်လုပ်သူ, ကုမ္ပဏီ "Liviko" ကအနည်းဆုံးသုံးစုတစု၏ထလုပ်ဒီတံဆိပ်ကိုဖတ်ရှုခြင်းအားဖြင့်တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်အဖြစ်ပေးသောသဘာဝရမ်, နှငျ့အတူ "ဟောငျးတဲလင်းမြို့က" အောင်သတိပြုပါ။ အိမ်မှာက "Vana တဲလင်းမြို့က" ဖန်တီးရန်, သင်ဂရုတစိုက်လေး Mandarin နှင့်တစ်ကြီးမားသောလိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူလိမ္မော်ခွံကိုခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သုံးခွံ, မြေပြင်သစ်ကြံပိုး၏ (ထိပ်မပါဘဲ) တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းထား vanillin pinch ။ ဒါကြောင့်တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာအပေါငျးတို့သဖျော်ရည်လောင်း။ ဒယ်အိုးထဲမှာသကြားဓာတ်၏တစ်ဝက်တစ်ပေါင်လောင်းနဲ့ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူကငယ်။ မီးပေါ်မှာသတ်မှတ်မည်။ အဆိုပါရည် zakaramelizuetsya (အညိုရောင်မှောင်မိုက်ဖြစ်လာသည်နှင့်တစ်ဦးဇွန်းရှည်ညှို့ချန်ထားမည်) သောအခါ, မွှေးခွံပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ငါးဆယ်ဒီဂရီအရက်ဖို့ရောလျက်လီတာမှေးမှိန်။ ကောင်းစွာလှုပ်ခါပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌တစ်ပါတ်ပေါ်တွင်တင်။ နှစ်ချက် filter ကိုထုတ်။

အရက်ချက်ပြုတ်

ကျနော်တို့အနှစ်သာရလှည့်။ ယင်းအာရုံ၏တရာ milliliters (ဖြစ်နိုင်ရင်မှောင်မိုက်) ရိုးမား Jamaican ခြောက်ရာ milliliters ယူရမယ်, 300 ml ကိုတစ်နှစ်ခွဲရေခွက်ကိုသကြားသုံးရာ့ငါးဆယ်ဂရမ်ကနေပြသနာတွေ, အရက်ဖြေရှင်းချက်များနှင့်ရည် pyatidesyatigradusnogo ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုတစ်ပုလင်းထဲမှာရောနှောရပါမည်။ မြည်းစမ်း။ သင်ကအရောင်တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်အတွက်ခံတပ်, မီးရှို့ရာယဇ်တို့ကိုသကြားသို့မဟုတ် caramel မှ podbavit အရက်လိုအပ်ပါမည်နည်း လူအပေါင်းတို့သည် parameters တွေကိုငါတို့သည်ကျေနပ်မှုရှိပါသလဲတံဆိပ်ခတ်ကတစ်ပါတ်မှုအတွက်ဘီယာအရက်ချက် (သို့မဟုတ်နှစ်ခုပင်ပိုကောင်း) ပေးလျှင်။ ထို့နောကျအနည်အနှစ်များကိုဖယ်ရှားဖို့အတွက်ပြွန်မှတဆင့်အရက် "Vana တဲလင်းမြို့က" decanting ။ ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ်ကျနော်တို့ကသောက် filter ။ နှင့်ပျော်မွေ့။