အနက်ရောင် Currant ကနေပြုတ်ရည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်

ဒီနေ့၏အိမ်လုပ် liqueur ပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ် blackcurrant ။ အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများမျှမျှတတရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သင်အလွယ်တကူဘဝသူတို့ကိုဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။

ပြုတ်ရည် "မူလစာမျက်နှာ"

ဤသည်အရသာလန်းဆန်းသောက်စရာတစ်ခုခုအားလပ်ရက်ကာလအတွင်းတင်သွင်းနိုင်ပါသည်။ သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များကသူ့ရဲ့အရသာနှငျ့ခှနျအားတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ သူ့အဘို့ကျနော်တို့ကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• Black က Currant ။
• ဗော့ဒ်ကာ။
• သကြား။

blackcurrant ၏ liqueur ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောရိုးရှင်းသောဖတ်ပြီးသားအဖျော်ယမကာစာရွက်:

• Berries ပါ, ရှိတဲ့အကိုင်းကိုဖယ်ရှားလျှော် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့ reassemble ။
• သကြား (700 ဂရမ်) နဲ့ဖြန်းဆွတ်, သုံးလီတာအိုးတလုံးထဲမှာ Currant လွှဲပြောင်းပါ။ ဟင်းလျာများ၏ပမာဏ၏သုံးပုံနှစ်ပုံဖြည့်ပါ, အဲဒီနောက်ဗော့ဒ်ကာသီးလောင်း။ သင်၏နှုတ်ပိတ်ပြီးမှောင်မိုက်အရပ်ဌာန၌ပိတ်ကျဲစအနာဂတ်စပျစ်ရည်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သွန်းလောင်းနှစ်လအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
• သင် unsweetened သောက်ရချင်လျှင်, သကြားထည့်လို့မရပါ။ ရုံ, အသီးလောင်းဗော့ဒ်ကာသူတို့နှင့်အတူသွန်းလောင်း (က Currant နှစ်ခုစင်တီမီတာ၏မျက်နှာပြင်အထက်ဖြစ်သင့်) နှင့်ခြောက်လပတ်မှောင်မိုက်အရပ်၌ရပ်ကပေးပို့ပါ။

ငါတို့သည်သင်တို့ blackcurrant တစ်အရသာ liqueur ပျော်မွေ့လိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါသည်။ သည်အခြားမူရင်းအချိုရည် Recipes သင်တို့အပေါ်မှာဖတ်နိုင်သည်။

နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ Currant ၏ပြုတ်ရည်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Berries ပါ - သုံးကီလိုဂရမ်။
• သကြား - 500 ဂရမ်။
• ရေ - တဦးတည်းလီတာ။
• သစ်ကြံပိုး - ငါးဂရမ်။
• လေးညှင်းပွင့ဘူးသီး - ငါးခုကိုအပိုင်းပိုင်း။
• လိမ္မော်ရောင် zest နှင့်သံပုရာ - 50 ဂရမ်။

အဘိတ်:

• Berries ပါညင်ညင်သာသာသို့ဖြစ်လျှင်, primnogo လမ်းဆုံလမ်းခွမှတဆင့် iterate နှင့်သုတ်ခြင်း။
• အိုးတလုံးထဲမှာ Currant ထားပါနှင့်သကြားလောင်း။
• ညဥ့်အခါတစ်ဦးအေးမြအခန်းတစ်ခန်းထဲတွင်အရောအနှောချထားပါ။
• ဘယ်အချိန်မှာသတ်မှတ်ထားသောအချိန်, တစ်ဦးအမွှေးအကြိုင်များနှင့် zest add ပါလိမ့်မယ်။ အိုးတလုံးကိုလှုပ်ခြင်းနှင့်အခြားသောနေ့ရက်ကိုအပျေါမှာကျောထားပါ။
• တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရေ Add, အပေါက်တစ်ပေါက်သို့မဟုတ်အနီးကပ်အထူးမူလီနှင့်အတူသူမ၏ရော်ဘာလက်အိတ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။
• ဆယ်ရက်အကြာမှာဘရန်ဒီစစ်နှင့်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။

နှစ်လခုနှစ်တွင်သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးသီး၏အရသာနှင့်မွှေးကြိုင်အဖျော်ယမကာမြည်းစမ်းနိုင်ပါတယ်။

သီးနှင့်ဂျင်၏ပြုတ်ရည်

ဒါဟာအံ့သြစရာသောက်စရာအားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံး, သူ့အဘို့အဖြစ်စုံလင်ခြင်းနှင့်အေးခဲသီးချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ထုတ်ကုန်:

• 750 ml ကိုဂျင်။
• အနက်ရောင် Currant တစ်ခုမှာကီလိုဂရမ်။
• သံပုရာခွံငါးခုဂရမ်။
• အမှုန့်သကြား 30 ဂရမ်။

အဘိတ်:

• ဖြတ်သန်းသွားနှင့်သီးကိုဆေးကြော, ပြီးတော့နှစ်လီတာအိုးတလုံး၌သူတို့ဖြတ်သန်းရတယ်။
• ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့်ကောင်းစွာသူတို့ကိုလှုပ်။
• နှစ်ပတ်အတွင်းအဘို့မှောင်မိုက်အရပ်ဌာန၌အနာဂတ် liqueur ထားပါ, ဒါပေမယ့်အခါအားလျော်စွာပြုလုပ်ရောမွှေဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။
• တစ်ဆန်ခါမှတဆင့်သောက် strain နှင့်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်း။

နှစ်ပတ်အကြာတွင် liqueur အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာစင်ကြယ်သောပုံစံအတွက်စားပွဲပေါ်မှာမှကျွေးမွေးသို့မဟုတ်ကော့တေး သို့ဖြစ်. ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

ခါးသောဗော့ဒ်ကာ

ထူးခြားတဲ့အနံ့သွန်းလောင်းအနက်ရောင် Currant ပေးသည်။ ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူ Liqueur, ဒီမှာတင်ဆက်သောများ၏စာရွက်, သင်ဆက်ဆက်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မယ်။

ဒီလိုလုပ်ဖို့, ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်တစ်ခုအရက်သောက်ယူ:

• Black က Currant - တစ်ကီလိုဂရမ်။
• ဗော့ဒ်ကာ။
• သကြားရည်။

ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါးထဲမှာထည့်ထားသောအနက်ရောင် Currant ချက်ပြုတ်နည်းများကနေပြုတ်ရည်, အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်နေသည်။ နှင့်ဤ version ကိုအဘယ်သူမျှမချွင်းချက်ဖြစ်ပါသည်:

• ကွင်းဆက်သီးစေရန်, မီးဖိုတဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်အရပ်ပေါ်မှာနေရာချပြီးတော့ရေအပြေးအောက်မှာသူတို့ကိုလျှော်။ သေးငယ်တဲ့မီးကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်ခဏတစ် Currant အဲဒီမှာသူကစွန့်ခွာ။ ရလဒ်အဖြစ် Berries ပါအနည်းငယ်အခြောက်လှန်းထားရမည်။
• ကြီးမားတဲ့ပုလင်း ယူ. ဆိုဒါနှင့်အတူကဆေးကြောပါ။ (ဝက်အထိ) ကစဘယ်ရီသီးကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဗော့ဒ်ကာသူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ လည်ပင်းပါးလွှာသောအထည်ကိုကြိုးနဲ့တုတ်။
• မှောင်မိုက်အရပ်ဌာန၌အနာဂတ်ဘရန်ဒီနှင့်အတူပန်းကန်ချထားပါနဲ့တစ်လနှင့်တစ်နှစ်ခွဲအဲဒီမှာသူကစွန့်ခွာ။ အခါအားလျော်စွာပန်းကန်လုံးနှင့်၎င်း၏ contents တွေကိုလှုပ်ခါ။
• , ထိုရရှိလာတဲ့အရည် strain သကြားရည်နှင့်အတူကရောထွေး (ပမာဏကိုသင့်ရဲ့အရသာဦးစားပေး fit သင့်ပါတယ်) နှင့်ရက်အနည်းငယ်ထုတ်ကုန်ထားခဲ့ပါ။

blackcurrant ၏ပြုတ်ရည်: အရက်များအတွက်ဆေးညွှန်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Berries ပါ - တစ်ကီလိုဂရမ်။
• သကြား - 100 ဂရမ်။
• ရေ 750 ml ကို။
• အဆိုပါအရက် (70%) - 500 ml ကို။

ဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားရန်:

• အပြောင်းအလဲနဲ့အဘို့ Currant ပြင်ဆင်ပါ: ကကိုလျှော် reassemble ခြောက်သွေ့ Pat ။
• တစ်ခုချင်းစီကိုသုံးပုံနှစ်ပုံအားဖြင့်ဖြည့်, တစ်လီတာအိုးအတွက်သီးထားပါ။
• , Currant အရက်ဖြည့်ပါပလတ်စတစ်အဖုံးကိုပိတ်လိုက်ပြီးမှောင်မိုက်ရာဌာန၌ထားတော်မူ၏။ အအေးမိရာအရပျ၌ရှိသကဲ့သို့, ကပိုရှည်ပြင်ဆင်မည်မည်, အခန်းအပူချိန်မှာ nalivka ပြင်ဆင်ပါ။

ဘရန်ဒီနောက်ပိုင်းမှာတစ်ပါတ်ဖွစျလိမျ့မညျကြိုးစားပါ။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, cheesecloth မှတဆင့်စစ်လှပသောပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်နေ့ရက်ကာလအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ သွန်းလောင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီသင်၏အကြိုက်များရန်၎င်း၏အစွမ်းသတ္တိကိုချိန်ညှိရေနှင့်ရောလျက်နိုင်ပါသည်။

ဗော့ဒ်ကာမပါဘဲပြုတ်ရည်

ဒီအသောက်လတ်ဆတ်တဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းအေးခဲသီးကနေမသာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

ထုတ်ကုန်:

• Currant - နှစ်ခုကီလိုဂရမ်။
• သကြား - 750 ဂရမ်။
• ပြုတ်ရေ - 300 ml ကို။

blackcurrant ၏ liqueur ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဗော့ဒ်ကာစာရွက်မရှိရင်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

• Berries ပါ, ရေဆေး, အပြောင်းအရွေ့, sprig ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ် Blender နှင့်အတူသူတို့ကိုနှိပ်စက်။
• သကြားတစ်ဖလား, တတိယကိုပြင်ဆင်သီးထဲမှာလောင်းစင်ကြယ်သုံးလီတာအိုးတလုံးကိုယူပါ။ ဇွန်းကိုဖြည့်ခံရဖို့မရှိပါသည်အထိနောက်ဆုံးခြေလှမ်းကိုပြန်လုပ်ပါ။
• ရေသီးကိုငါသွန်းလောင်း။
• အနီးကပ်ဟင်းလျာများကိုအထူးမူလီသို့မဟုတ်ရော်ဘာဆေးဘက်လက်အိတ်ထိုးဖေါက်ခြင်း Pre-တဦးတည်းလက်ချောင်းများ၏လည်ပင်းအပေါ်တင်းကျပ်။ ဤသည်ဓာတ်ငွေ့ စုဝေး. ပြင်ပမှလွတ်မြောက်ရန်ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။
• ဆယ်ရက်လွန်သောအခါ, တူညီတဲ့ပန်းကန်ထဲသို့ဘရန်ဒီလောင်းနှင့်လက်အိတ်နှင့်အတူအတွေ့အကြုံပြန်လုပ်ပါ။
• ကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်, သောက်စရာ, strain နှင့်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်း။

ကောက်ချက်

blackcurrant ၏ပြုတ်ရည်, ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါး၌သင်တို့အဘို့ကောက်ယူသောစာရွက်, အတော်လေးလွယ်ကူပါတယ်ပြင်ဆင်နေသည်နှင့်အများကြီးကြိုးစားအားထုတ်မှုမလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်သင်ကမကြိုက်ဘူးဆို option ကိုရှေးခယျြနှင့်စမ်းသပ်ချက်စတင်ရန်အခမဲ့ခံစားရသည်။ မကြာခင်မှာပဲသင်ကိုယ်ပိုင်ထုတ်လုပ်မှု၏အားကြီးသောအရသာသောက်နှင့်သင်၏ဧည့်သည်များအံ့သြသွားနိုင်ပါလိမ့်မည်။