အနီရောင် Currant: ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး, ကယ်လိုရီ

ရက်ရက်ရောရောသေးငယ်အရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားသည့်တင့်တယ်မြှပ်နှံချုံ, အနီသီး, လူတိုင်းရင်းနှီးကျွမ်းဝင်။ ကျွန်တော်တို့အတော်များများလောလောလတ်လတ်ဆွတ်ရှိတဲ့အကိုင်းနဲ့အချဉ်မုန်အတွက်လုပ်ကြသို့မဟုတ်သူမ၏ထံမှစွပ်ပြုတ်အသီး, ဖျော်ရည်များနှင့်ကြောပိတ်ဆို့မှု၏အရသာကိုခံစားခြင်းကြိုက်တယ်။ "Berry ဟာဘဝ" - ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာအဘို့ဤဂုဏ်ထူးဆောင်ခေါင်းစဉ်, ပစ္စုပ္ပန်ဆောင်းပါးထဲမှာအောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့ထားတဲ့တစ်အနီရောင် Currant, အကြိုးခံစားခှငျ့မြားနှငျ့ပျက်ဆီးဖြစ်ပါတယ်။

အဘယ်အရာကိုမျိုးကိုသီး၏?

ကျန်းမာရေးတိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်နှင့်အသက်ရှည်အောင်, အလှအပထိန်းသိမ်းဘို့ကိုဆိုလိုသည်။ ထိုလူအပေါင်းတို့ကဤလွန်း, အနီရောင် Currant, အကျိုးကျေးဇူးများ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဘိုးဘေးဘီဘင်ဖို့ပိုရှေးလူသိများဖြစ်ကြောင်းနှင့်ပျက်ဆီး။ ဒါဟာမကြာခဏအထူးသဖြင့်ကအများဆုံးပျံ့နှံ့သည်အဘယ်မှာရှိရုရှား, မြောက်ပိုင်းနှင့်အနောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းများအတွက်ရိုးရာဆေးပညာအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဇွန်လ 24 ရက်နေ့ - က Ivanov ရဲ့နေ့မှရင့်ကျက်အဖြစ် Currant ကျွန်တော်တို့ရဲ့နေ့ရက်ကာလ၌ "Ivanova berry သီး" ဟုခေါ်ကြသည်။ ကြောင့်ရိုင်းထဲတွင်သူမမြစ်ဘဏ်များတစ်လျှောက်ကြီးထွားဖို့ likes ဆိုတဲ့အချက်ကိုမှသူမ၏ style အမျိုးမျိုး "porechkoy" ၏ပို။

Currant ချုံသူတို့ကောင်းစွာအအေးသည်းခံနှင့်ကရုဏာစပါးရိတ်ရာကာလပေးနေကြတယ်, unpretentious ဖြစ်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်, ကြီးမားတဲ့နံပါတ်များမှာသူတို့ကိုစိုက်ပျိုးဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ တဦးတည်းအတွက်လုံလောက်သောအသေးခြုံတစ်ခုမှာမိသားစု: အရည်အသွေးစောင့်ရှောက်မှုက 10 ကီလိုဂရမ်သီးဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။ ရိတ်သိမ်းအသီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတဲ့အချိန်ကြာမြင့်စွာအကြံပြုသည်မဟုတ် - သူတို့အချဉ်ကိုဖွင့်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သူတို့ကိုအေးခဲသို့မဟုတ်သကြားနှင့်အတူစပါးကိုကြိတ် သာ. ကောင်း၏။ ချက်ပြုတ်ဘို့, သီး, ဒါပေမယ့်လည်း redcurrant သွေ့ခြောက်သောအရိုးကိုသာအသုံးပြုနိုင်သည် - ကောင်းမွန်သောနှင့်ထိခိုက်မှုသူတို့ကအသီးကိုသီးသောအကဲ့သို့တူညီသောဖြစ်ကြသည်။

ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

riboflavin, thiamine, pyridoxine, ဖောလစ်နဲ့ pantothenic အက်ဆစ်အပါအဝင်ဗီတာမင် B ကကြွယ်ဝ Redcurrants ။ ဒါဟာမဆိုအခြား berry သီးထက်တစျထောငျဆပို antioxidants ဖြစ်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်ပမာဏကိုအပေါ်တစ်ဦးအနက်ရောင် Currant ပေးသည်, ဒါပေမယ့်အထဲတွင် pectin နှင့် carotene တွေအများကြီး, ဒါကြောင့်ဒါကြောင့်ကောင်းတဲ့ဖြစ်ပြီးခန္ဓာကိုယ်အဆိပ်ကနေအဆိပ်ဖယ်ရှားပေးပါသည်။ ဒါ့အပြင်အသီးအပွထိုသို့သောသံ, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖောရက်, ဆိုဒီယမ်, ကယ်လစီယမ်နဲ့ပိုတက်စီယမ်အဖြစ်သဲလွန်စဒြပ်စင်တွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်။

အစားအသောက်ကိုမကြာခဏအနီရောင်ကိုအသုံးပြုသည် Currant ။ ကယ်လိုရီ, အသီးအသီးသီး၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုများနှင့်ပျက်ဆီးအာဟာရလူသိများသည်။ တိကျတဲ့ contraindications တစ်ခုအဝလွန်လူတစ်ပစ္စုပ္ပန်မဟုတ်ပါရှိပါက၎င်း၏အစားအသောက်များတွင်ကြွယ်ဝစေရန်အကြံပြုသည်။ ပထမဦးစွာအသီး 100 ဂရမ်သာ 43 kcal crouches ။ ကျနော်တို့မြင်ကြပြီအဖြစ်ဒုတိယအ, သူတို့ကတခြားအမှုအရာတို့တွင်အဇီဝြဖစ်အရှိန်မြှင့်ပေးသော, အာဟာရတွေအများကြီးရှိသည်။ ထို့အပွငျ Currant အများအပြားဖင်နိုလစ်ကွန်ပေါင်းများ, အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်, အစားအသောက်ဖိုင်ဘာနှင့်ကြားထဲတွင်ကလူကြီးများနှင့်ကလေးများတစ်ခုတန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သောအစားအစာအောင်။

တိုးမြှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအား

အဆိုပါသီးအက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏဆံ့ကတည်းကကြောင့်အအေးမိခြင်းနှင့်တုပ်ကွေးမကြာခဏဖြစ်စဉ်များနှင့်အတူကလေးငယျမြားကိုအသုံးပွုဖို့အကြံပြုသည်။ သစ်သီးများချမ်းရာသီအတွက်ဗိုင်းရပ်စ်များနှင့်ဘက်တီးရီးယားတိုက်ခိုက်ရန်ဘာသာရပ်ဖြစ်သော, ကိုယ်ခံစွမ်းအားများအဆင့်တိုးမြှင့်, ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ခုခံရေးတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်။ ဤအရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အနီရောင်လိုအပ်ပါတယ် ကိုယ်ဝန်အတွက် Currant ။ သီး၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီးမီးယပ်သားဖွားသို့မဟုတ်အထူးပြုကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များကိုပြောသည်လိမ့်မည်။ မျှော်လင့်မိသည်အစာခြေစနစ်နှင့်အတူအဘယ်သူမျှမပြဿနာတွေရှိပါတယ် အကယ်. သူမသည်အော်ဂဲနစ်အသီးအနှံအစားအသောက်များတွင်အစားဆေးဆိုင်ကနေဗီတာမင် C ထဲမှာထည့်သွင်းရန်အကြံပြုခဲ့သည်။

အဆိုပါထုတ်ကုန် beta-carotene အဖြစ်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့လူသိများသည်ကိုလည်းကိုယ်ခံစွမ်းအားထုတ်လုပ်နိုင်အောင်စီစဉ်ပေးထားတယ်တစ်ခုအေးဂျင့်သည်။ သူကရောဂါပိုး၏ ingress ဆန့်ကျင်ကာကွယ်ဖို့အတွက်နိုငျကွောငျးတခုမမြင်ရတဲ့အကွယ်အကာကိုခံခဲ့ရလျှင်အဖြစ်ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ, အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်၏စုံတွဲတစ်တွဲ။ ဒါဟာခိုင်မာတဲ့ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကအအေးမိရောဂါကူးစက်မှုနှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်လည်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အခြားရောဂါများမသာရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်စေရန်ကူညီပေးသည်ကြောင်းရှင်းပါတယ်။

သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်က

ခန္ဓာကိုယ်၏ဤအပိုငျးအပေါ်သက်ရောက်မှုအနီရောင် Currant ရှိကြောင်းအားသာချက်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ကနျြးမာရေး၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီးအချိုးအစားမညီမျှမှုရှိပါတယ်: ပထမဦးဆုံးတစ်စက္ကန့်ထက်အများကြီးပိုပါတယ်။ ဒါဟာအထူးသဖြင့် CVD ဘို့အကြံပြုသည်။ ထိုကဲ့သို့သောတ္ထုများကပေးအစွမ်းထက်ကုထုံးအကျိုးသက်ရောက်မှု:

1. ပိုတက်ဆီယမ် - သူနှလုံးကြွက်သား၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများပုံမှန်များတွင်အဓိကအခန်းကဏ္ဍပိုင်ဆိုင်သည်။
2. သံ - ဟေမိုဂလိုဘင်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုလှုံ့ဆျော, hematopoiesis ၏ဖြစ်စဉ်ကိုစီစဉ်ပေးထားတယ်။
3. Coumarin - နှလုံးရောဂါ, လေဖြတ်ခြင်းနှင့်သွေးခဲ၏ဖြစ်ပျက်မှုတားဆီး။ ထိုအသွေးကိုပါးလွှာကောင်းမွန်သော။
4. Pectin - အူထဲမှာလက်စထရောများထိုးဖောက်မှုကိုတားဆီး, သွေးကြောဆန့်ကျင်ကာကွယ်ပေးသည်။

အခုဆိုရင်သင် Currant "cores" အတှကျအသုံးဝငျသောအရာကိုသိသော။ ကြီးမြတ်များစွာသောစားပွဲပေါ်အသီးအပွတင်ဆက်ဖို့သူတို့ကရိုးရှင်းစွာအရေးပါသောအ။ ဆောင်းရာသီတွင်ပြုလုပ်ကြောပိတ်ဆို့မှုအေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ် peretortaya berry သီးသကြား၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသော, မွှေးကြိုင်ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်အချိုပွဲကြိုင် compotes သောက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

အစာအိမ်၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်

မျက်စိရောဂါများကာကွယ်ခြင်း - အခြား "လှုပ်ရှားမှုနယ်ပယ်" အနီရောင် Currant ။ အသီးထဲတွင်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သောအားလုံးအတူတူပင် beta-carotene, တိုက်ရိုက်မျက်စိများ၏ sensitivity ကိုသာသက်ရောက်သည်။ တိုတောင်း, ဒီဥစ္စာဟာ optic ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့လှာအပေါ်အလင်း၏စုစည်းနိုင်အောင်စီစဉ်ပေးထားတယ်။ ဒါ့အပြင်မျက်စိအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်အရာ Currant နှင့် blueberries တစ်ဦးတန်းတူအရေအတွက်ရှိပါတယ်ပါကအမြင်အာရုံယန္တရား၏လုပျငနျးတိုးတကျအောငျ, ဒါပေမယ့်လည်းသက်ဆိုင်တဲ့ပြဿနာအများအပြားတားဆီးမသာအောင်မြင်ရန်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ဒါဟာအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းအနီရောင် Currant ၏လုပျငနျးတိုးတက်အောင်ဘို့အကြံပြုသည်။ ဒီမှာ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီးသို့သော်နီးပါးမျှမျှတတဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင့်ကိုယ်သင်စိတ်ထိခိုက်ဖို့မနှင့်ထိုပြဿနာကိုပိုမိုဆိုးရွားစေပါဘူးသကဲ့သို့, ဆရာဝန်တစ်ဦးနှင့်တိုင်ပင်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဥပမာ, berry သီးအူလမ်းကြောင်း Motilal လှုံ့ဆော်ခြင်းနှင့်အစာခြေဂလင်း၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုတိုးမြှင့်ဖို့တစ်စံပြနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအနိမ့်အချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူချုပ်ခြင်းနှင့် gastritis အတွက်လည်းသုံးနိုင်ပါတယ်။ berry သီးဖျော်ရည်ကိုမစင်ဆားနှင့်အဆိပ်ကူညီပေးသည်နှင့်လိမ်း hemostatic အေးဂျင့်အဖြစ်ကိုလည်းသုံးနိုင်ပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ကြောင့်မြင့်မားတဲ့အချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူတစ်ဦးအစာအိမ်အစာအိမ်နာနှင့်အ gastritis ခံစားနေရပြီးသူတို့အဘို့ကိုအသုံးပြုရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။

အခွားသောဂုဏ်သတ္တိများ Currant

အထက်ပါအားလုံး - သီး၏ဂုဏ်သတ္တိများ၏မပြည့်စုံစာရင်းဖြစ်သည်။ ဘယ်လိုအသုံးဝင် Currant ပိုမို? ပထမဦးစွာပြုလုပ်အိုင်အိုဒင်းကြောင့်ဟော်မုန်းဟန်ချက်ပုံမှန်: ကသိုင်းရွိုက်ဂလင်းသက်ရောက်သည်။ သူမသည်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့အရေးပါသောအလုပ်ဆောင်ချက်များကိုများအတွက်လိုအပ်သောဟော်မုန်းကိုထုတ်လုပ်လမ်းကြောင်းမှန်ပေါ်တွင်အလုပ်လုပ်ကိုင်စတင်ခဲ့သည်။ ဒုတိယအချက်မှာအသီးအ - တစ်ဗီတာမင်၏အရင်းအမြစ်နှင့်ဤအရပ်မှစွမ်းအင်ကို။ သီးတွင်ပါရှိသောအားလုံးတ္ထုများ, အလွယ်တကူကြေညက်နေကြသည်။ fructose ၏ပုံစံအတွက်တင်ပြအဖြစ်ကဒီမှာပစ္စုပ္ပန်ကြောင်းတောင်မှသကြား, ကနျြးမာရေးအတှကျအကောငျး၏။ Currant ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပင်အကြံပြုဒါကြောင့်ပန်ကရိယ load မထားဘူး။

တတိယ, သီးကင်ဆာဆန့်ကျင်နေတဲ့ကြိုတင်ကာကွယ်အတိုင်းအတာရှိပါတယ်။ အစွမ်းထက်နှင့်ထိရောက်သောဓါတ်တိုး - သူတို့ဗီတာမင် E ကိုမဆံ့လို့ဖြစ်ပါတယ်။ အတူတူ beta-carotene နှင့်အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်နှင့်အတူပြုလုပ်ဝျေါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုတားဆီး, အံ့ဘွယ်သောအမှုအလုပ်မလုပ်နိုင်ကြဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင် Currant Anti-inflammatory ဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်။ အသီး၏အသီးဖျော်ရည်ကနေ Compress မကြာခဏအားဖြင့်နီခြင်း, ယားယံခြင်း, flaking နှင့်မနှစ်မြို့ဖွယ်သက်သာရာ, အရေပြား၏ဒေသများတွင်အသုံးချနေသည်။

Contraindications

အဲဒီနှစျခုသဘောတရားများကိုပြောရလျှင်ဖြစ်လာကြပါပြီ: အနီရောင် Currant - အသုံးပြုခြင်း။ နှင့်ထိခိုက်မှုလုံးဝဖျက်သိမ်းခံရဖို့ပုံရသည်။ ဒီမှာရှိ။ အသီး၏အသုံးပြုမှုမြင့်မားမလိုလားအပ်သောသောရောဂါများနံပါတ်ရှိပါသည်။ Contraindications နေသောခေါင်းစဉ်: အတူ gastritis မြင့်မားတဲ့အချဉ်ဓာတ်, အစာအိမ်ပြည်တည်နာ, အသည်းရောင်အသားဝါဘီနှင့်ရောဂါဖြစ်နေပြီ။

ထို့အပြင်သီးအစားအစာဓာတ်မတည်ခံစားနေရပြီးလူများအတွက်ပိတ်ပင်ထားနေကြသည်။ အထူးသဖြင့်ကကလေးတွေစိုးရိမ်: Raspberry, ချယ်ရီသီး, စတော်ဘယ်ရီနှင့်အနီရောင် Currant: မကြာခဏ 2-3 နှစ်ကမှတက်, သူတို့ကမည်သည့်အနီရောင်ဘယ်ရီသီးသယ်ကြဘူး။ သီးစားခြင်းကသူတို့ကိုတစ်အရေပြားနီခြင်း, အဖု, ယားယံခြင်း, ရင်ကိုပေးသည်။ ကလေးသူငယ်အခဖျော်ရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာပေးနှင့်၎င်း၏အခွအေနေစောငျ့ရှောကျဖို့လုံလောက်တဲ့ဓာတ်မတည်များအတွက်စစ်ဆေးရန်။ ဒါကြောင့်ပြောင်းလဲသွားမထားပါဘူးလျှင်သင်တဖြည်းဖြည်းအစားအသောက်များတွင်အတွက်အနီရောင် Currant မိတ်ဆက်ပေးနိုငျသညျ။ compotes, ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်အချိုပွဲ: စကားမစပ်, အဘယ်သူ၏ခန္ဓာကိုယ်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးအပွရိပ်မိပါဘူး, ဒါပေမဲ့သူတို့လုံခြုံစိတ်ချစွာသူတို့ကိုအပူကုသမှုအကြောင်းမဲ့ခဲ့အစားအစာများပြင်ဆင်ကြပြီနိုင်ပါတယ်များစွာသောလူရှိပါတယ်။ ကဲ့သို့သောများအတွက်သူတို့အထက်တွင်ဖော်ပြထားခဲ့ကြရသောကျန်းမာရေးကိုအနီရောင် Currant, အကြိုးခံစားခှငျ့မြားနှငျ့ပျက်ဆီးမကြောက်ဘဲရှိပါတယ်။

သငျသညျအကွောငျးကိုမသိခဲ့ပါ

အနီရောင် Currant အမြဲတမ်းစျေးနှုန်းဖြစ်ခဲ့သည်။ ကဘုန်းတော်ကြီးသင်ဆဲလ်များနှင့်အခြားဘာသာရေးအဆောက်အဦးအနီးအပါးကြီးပြင်းအဖြစ်ရှေးခေတ်ကာလ၌တစ်ဦး berry သီး "monastryskim အသီး" ဟုခေါ်။ တနည်းကား, သာဆေးဖက်ဝင်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်။ တောင်မှထို့နောက်ခရစ်ယာန်ဓမ္မဆရာ unripe Currant အလွန်အကျိုးရှိကြောင်းမှတ်ချက်ပြုခဲ့သည်။ နည်းပညာထုတ်ကုန်များ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုစစ်ဆေးဖို့လုံလောက်တဲ့ပြောင်းလဲထားပါတယ်သောအခါအမှန်ပင်, ကပို unripe Currant အတွက်ဗီတာမင် C ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ ထိုမျှမကပဲမိမိ။

ချုံထဲကနေစပျစ်သီးကောက်နေ, အရွက်ပစ်ကြဘူး - သူတို့မှာလည်းလူ့အဘို့လိုအပ်သောအများအပြားတ္ထုများပါရှိသည်။ ဤအရာ, ငါတို့သည်သင်တို့ decoctions နှင့်အမျိုးမျိုးသောရောဂါများတာဟာအကြံပြုပါသည်။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများထွက်ရှာရန်, ရိုးရာဆေးဝါးနှင့် quackery မဆိုစွယ်စုံကျမ်းထဲမှာကြည့်ရှု: အသေးစိတ် redcurrants, အကျိုးရှိခြင်းနှင့်အန္တရာယ်သီး၏ elixir, သူတို့၏မှန်ကန်သော application ကိုချက်ပြုတ်လျက်ရှိ၏။ သူတို့ထဲကချိုမြိန်ထုတ်ကုန်ရာသီအလိုက်အအေးမိနေစဉ်အတွင်းတစ်ဦး prophylactic နှင့်ကုထုံးအေးဂျင့်အဖြစ်အသုံးပြုခံရနိုင်သည်သီးအပွပျားရည်စက်ရုံများဖြစ်ကြောင်းသတိရပါ။ ထို့အပြင်ချက်ပြုတ် Currant အရသာဝက်အူချောင်းဖြစ်စေလျက်, နှင့်၎င်း၏သီးဖျော်ရည်များ - သဘာဝအစားအစာဆိုးဆေး။