အယ်လ်ကိုဟော၏ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ

-OH အုပ်စုသည် (ထိုဟိုက်ဒအုပ်စုတစ်စုသို့မဟုတ် hydroxy အုပ်စုကို) ရက်နေ့တွင်အစားထိုးသည့်မော်လီကျူးအတွက်တဦးတည်းသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုဟိုက်ဒရိုဂျင်အက်တမ်နှင့်အတူဟိုက်ဒရိုကာဘွန်အနကျအဓိပ်ပါယျ, - ကအယ်လ်ကိုဟော။ အစွန်းရောက်တစ်ဦးဟိုက်ဒရိုကာဘွန်နှင့်ဟိုက်ဒအုပ်စုတစ်စုကဆုံးဖြတ်အဆိုပါဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ။ အယ်လ်ကိုဟောသီးခြားဖွဲ့စည်းရန် homologous စီးရီး = CH2 သက်ဆိုင်ရာ homology ကွာခြားချက်အဘို့အရှေ့အဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးအနေဖြင့်တစ်ဦးချင်းစီအဆက်ဆက်သည်ကွဲပြားခြားနား၏မြို့သားကိုယ်စားလှယ်။ R-OH: ဤလူတန်းစားအားလုံးတ္ထုများဟာပုံသေနည်းဖြင့်ကိုယ်စားပြုနိုင်ပါသည်။ ယေဘုယျအားဓါတုဗေဒဖော်မြူလာကန့်သတ် monohydric ဒြပ်ပေါင်းများကိုအဘို့အ CnH2n + 1OH ဖြစ်ပါတယ်။ အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ nomenclature အမည်များအရတစ်ဦးဟိုက်ဒရိုကာဘွန်ပိတ်သိမ်း ol (စသည်တို့ကို Methanol, အီသနော, propanol) ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ဖွဲ့စည်းခဲ့နိုင်ပါသည်။

ဤသည်ဓာတုဒြပ်ပေါင်းများကိုတစ်ဦးအလွန်ကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်ကျယ်ပြန့်လူတန်းစားဖြစ်ပါတယ်။ polyhydric ဒြပ်ပေါင်းများ - ထိုမော်လီကျူးအတွက် -OH အုပ်စုများ၏အရေအတွက်အပေါ် မူတည်. ပေါ်မှာဒါ di- နှင့် trihydric, mono- သို့ခွဲခြားထားတယ်။ အဆိုပါအယ်လ်ကိုဟော၏ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများလည်းမော်လီကျူးနှုန်းဟိုက်ဒအုပ်စုများအုပ်စုများ၏အကြောင်းအရာပေါ်မူတည်သည်။ ဤရွေ့ကားပစ္စည်းများကြားနေဖြစ်ကြပြီးယင်းကဲ့သို့ခိုင်မာတဲ့အက်ဆစ်သို့မဟုတ်ခိုင်မာတဲ့အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်ကိုရေ၌အိုင်းယွန်းစ dissociate ပါဘူး။ သို့သော်တစ်ဦး (မော်လီကျူးအလေးချိန်တိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်မော်လီကျူးစိမျးနှင့်အတူတိုး) ကိုအားနည်းစွာအက်ဆစ် (အရက်မော်လီကျူးအလေးချိန်၏နံပါတ်အတွက်တိုးနှင့်အတူလျှော့ချနှင့်ဟိုက်ဒရိုကာဘွန်ကွင်းဆက်၏စိမျး) သို့မဟုတ်အခြေခံဂုဏ်သတ္တိများကဲ့သို့ရှိပါလိမ့်မယ်။

ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများအယ်လ်ကိုဟောအက်တမ်၏အမျိုးအစားနှင့် Spatial အစီအစဉ်အပေါ်မူတည်: isomerism ကွင်းဆက်နှင့်အတူမော်လီကျူးများနှင့်အနေအထား isomers ဖြစ်ကြသည်။ (1 st, 2 နှင့်အတူသို့မဟုတ် 3) အခွားကာဗွန်အက်တမ်နှင့်အတူကာဗွန်အက်တမ်၏တစ်ခုတည်းသောခံရသောချည်နှောင်ခြင်းကြောင့်အများဆုံးအရေအတွက်သည် (hydroxy အုပ်စုခညျြနှောငျ) အပေါ် မူတည်. မူလတန်း (ပုံမှန်) ကိုခွဲခြားအလယ်တန်းသို့မဟုတ်တတိယအဆင့်အယ်လ်ကိုဟော။ မူလတန်းအယ်လ်ကိုဟောဟာမူလတန်းကာဗွန်အက်တမ်မှပူးတွဲပါတစ်ဟိုက်ဒအုပ်စုတစ်စုရှိသည်။ အသီးသီးတို့သည်အလယ်တန်းနှင့်တတိယအဆင့်မှ - အလယ်တန်းနှင့်တတိယအဆင့်မှာ။ propyl အရက် C3H7-Oh, နှင့် isopropyl အရက် CH3- (CHOH) -CH3: propanol ကတည်းကဟိုက်ဒအုပ်စုတစ်စု၏အနေအထားအတွက်ကွာခြားကြောင်း isomers ပေါ်လာပါသည်။

ဒါဟာအယ်လ်ကိုဟော၏ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများသွင်ပြင်လက္ခဏာများသောအဓိကတုံ့ပြန်မှုအနည်းငယ်အမည်ကိုမှလိုအပ်သောသည်:

1. အတူအပြန်အလှန်တဲ့အခါမှာ အယ်လကာလီသတ္တုများ 2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2: methoxide, ethoxide, propoxide ဒါပေါ်မှာဥပမာ, ဆိုဒီယမ် propylate ဖြင့်ရရှိသောအစွန်းရောက်ယင်းဟိုက်ဒရိုကာဘွန်ပေါ် မူတည်. , ဒါမှမဟုတ်ဟိုက်ဒရော (deprotonation တုံ့ပြန်မှု) ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့အရက် (ဟိုက်ဒရိုဂျင်အက်တမ်သတ္တုအက်တမ်ဖြင့်အစားထိုးသည်) ↑။
2. HBr + CH3CH2OH ↔ CH3CH2Br + H2O: စုစည်း hydrohalic အက်ဆစ်နှင့်အတူအပြန်အလှန်တဲ့အခါမှာ halogen ဟိုက်ဒရိုကာဘွန်ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ ဤသည်တုံ့ပြန်မှု Reversible လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်တစ်ဟေလိုဂျင်အိုင်းယွန်းတစ်ဟိုက်ဒအုပ်စုတစ်စု၏တစ်ဦး nucleophilic အစားထိုးဖြစ်ပါတယ်။
3. အယ်လ်ကိုဟော aldehydes သို့မဟုတ် ketones ဖို့ရန်, ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့မှဓါတ်တိုးစေနိုင်သည်။ အယ်လ်ကိုဟောအောက်စီဂျင်၏ရှေ့တော်၌မီးရှို့ 3O2 + C2H5OH → 2CO2 + 3H2O ။ အားကြီးသောဓာတ်အေးဂျင့် (ခရိုမိစ်အက်ဆစ်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာ ပိုတက်စီယမ်နိတ် CH3- (CHOH) -CH3 → CH3-: - ketones မှ C2H5OH → CH3COH + H2O, နှင့်အလယ်တန်း: စတာတွေ) မူလတန်းအယ်လ်ကိုဟော aldehydes သို့ကူးပြောင်းနေကြသည် (cho) -CH3 + H2O ။
4. ရေဓါတ်ခန်းခြောက်တုံ့ပြန်မှု dehydrating အေးဂျင့်များ၏ရှေ့မှောက်၌အပူအပျေါမှာဆက်လက် (ဇင့်ကလိုရိုက်, စသည်တို့ကိုထံမှဆာလဗျူရစ်အက်စစ်,) ။ ဤသည် alkenes ထုတ်လုပ်: C2H5OH → CH2 CH2 + H2O = ။
5. အဆိုပါ esterification တုံ့ပြန်မှုကိုလည်းဒြပ်ပေါင်းများ dehydrating ၏ရှေ့တော်၌အပူအပျေါမှာဆက်လက်ပေမယ့်တစ်နိမ့်အပူချိန်မှာယခင်တုံ့ပြန်မှုမတူဘဲနှင့်ဖွဲ့စည်းရန် အီ: 2C2H5OH → -C2H5O C2H5O ။ ဆာလဖျူရစ်အက်ဆစ်နှင့်တကွ, တုံ့ပြန်မှုနှစ်ခုအဆင့်ဆင့်ကိုတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ပထမဦးစွာထံမှဆာလဗျူရစ်အက်စစ် Ester ဖွဲ့စည်းသည်: C2H5OH + H2SO4 → C2H5O-SO2OH + H2O, 140 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှအပူအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်နဲ့အရက်တစ်ပိုလျှံဖွဲ့စည်းသည်, diethyl (မကြာခဏဆာလဖာအဖြစ်ရည်ညွှန်း) အီ: C2H5OH + C2H5O-SO2OH → C2H5O-C2H5O + H2SO4 ။

သူတို့ရဲ့ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများတစ်ဦးမော်လီကျူးဖွဲ့စည်း, အစွန်းရောက်ဟိုက်ဒရိုကာဘွန်အမျိုးအစားအပေါ်မူတည်နှင့်သင်တန်းအတူတစ်ခုနဲ့နှိုင်းယှဉ်ခြင်းဖြင့် polyols များ၏ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ, မြို့သားဟိုက်ဒအုပ်စုများ၏အရေအတွက်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, 2 အနုမြူဗုံးအရက်ဖြစ်သည့် Ethylene glycol CH3OH-CH3OH (ကြွက်ကြွက်ဆူသောအချက် 197 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်), တစ်ဦး H2O နှင့်ရောသောအရောင်အရည် (ကချိုမြိန်အရသာ), အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, အချိုးအစားအတွက်အနိမ့်အယ်လ်ကိုဟောပါတယ်။ Ethylene glycol မြင့် homologues သိ. monohydric အယ်လ်ကိုဟော၏ဝိသေသအားလုံးတုံ့ပြန်မှုအတွက်လာအဖြစ်။ glycerol CH2OH-CHOH-CH2OH (ကြွက်ကြွက်ဆူသောအချက် 290 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) 3 အနုမြူဗုံးအယ်လ်ကိုဟော၏အရိုးရှင်းဆုံးကိုယ်စားလှယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဖြစ်သည့်ထူမွှေးမျိုးစုံမြည်းစမ်းအရည်သည် ရေထက် သာ. လေး, ဒါပေမယ့်မည်သည့်အချိုးထဲမှာအတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ အရက်ထဲမှာပျော်ဝင်။ glycerin အဘို့နှင့်၎င်း၏ homologues လည်း monohydric အယ်လ်ကိုဟော၏အပေါငျးတို့သတုံ့ပြန်မှုအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိပါသည်။

ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများအယ်လ်ကိုဟောဟာသူတို့ရဲ့လျှောက်လွှာ၏လမ်းညွန်သတ်မှတ်။ သူတို့ကစက်မှုလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးအတွက်အရည်အဖြစ်, (စသည်တို့ကိုအီသနောသို့မဟုတ် butanol) လောင်စာအဖြစ်အသုံးပြုနေကြသည်; surfactant နှင့်ဆပ်ပြာထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ကုန်ကြမ်းအဖြစ်; polymeric ပစ္စည်းများများ၏ပေါင်းစပ်ဘို့။ ကျယ်ပြန့်စက်ဆီချောဆီသို့မဟုတ်ဟိုက်ဒရောလစ်အရည်အဖြစ်အသုံးပြုများနှင့်လည်း medicaments နှင့်ဇီဝတက်ကြွစွာတ္ထုများများထုတ်လုပ်ဘို့အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများ၏ဤလူတန်းစား၏အချို့ကိုယ်စားလှယ်များ။