၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအဖြစ်အသားအပြောင်းအလဲနဲ့စက်ရုံ

အသားနှင့်အသားထုတ်ကုန်သူတစ်ဦးကြီးများသက်သတ်လွတ်ဖြစ်ပါသည်မဟုတ်လျှင်, မည်သည့်ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦး၏အစားအသောက်များတွင်အတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ကြသည်။ အရည်အသွေးအသား, လူတိုင်းကံမကောင်းရရှိနိုင်ဘဲ, နှင့်အသားထုတ်ကုန်များနှင့်ကြက်သားအသားမဆိုမိသားစုထဲမှာစားပွဲနှိပ်ပါ။ အမဲသားကိုလူ့ခန္ဓာကိုယ်မှလိုအပ်သောပရိုတိန်း၏အဓိကအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်အထူးသဖြင့်အခါ။

အသားအပြောင်းအလဲနဲ့အပင်အမျိုးအစားများ

ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်ဆက်စပ်အသား-အပြောင်းအလဲနဲ့အပင်များ, ထုတ်လုပ်မှုသံသရာ Properties ကို၏ခွဲခြား။ slaughterhouses, ကြက်ဘဲမွေးမြူရေးခြံများနှင့်အသားအပြောင်းအလဲနဲ့အပင်, အသားအပြောင်းအလဲနဲ့အပင်များတွင်အသားလုပ်ငန်းများ၌။

30-55 တထောင်နှင့်ပိုပြီးထုတ်လုပ်ထားတဲ့ကြီးမားတဲ့အသားအပြောင်းအလဲနဲ့အပင်ရှိပါသည်။ နှစ်စဉ်အသားနှင့်အသားထုတ်ကုန်များတန်ချိန်။ အလတ်စားစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများတစ်နှစ်လျှင်အသား 12 တန်ချိန်လုပ်ငန်းများ၌နိုင်ပါတယ်သောအဆောက်အဦမှာထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့, အသေးစားစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများနှစ်ခုအမျိုးအစားထဲမှာထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်: နှစ်စဉ် 5-12 တထောင်တန်ချိန်ထုတ်လုပ်ရန်သောသူတို့နှင့်လုပ်ငန်းစွမ်းဆောင်ရည်တစ်နှစ်လျှင်ထက်နည်း 5 တန်ချိန်ဖြစ်ပါတယ် ..

အရည်အသွေးမြင့်အသားထုတ်ကုန်ဝယ်လိုအားအတွက်အမြဲအသေးစားနှင့်အလတ်စားစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများတစ်ခုတိုးပွားလာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထုတ်လုပ်သူအသားထုတ်ကုန်များ၏အသားနှင့်ထုတ်လုပ်မှုရဲ့အပြောင်းအလဲနဲ့တစ်ဦးအပြည့်အဝသံသရာဖြစ်နိုင်သည့်အချိန်အမျိုးမျိုးသောလျှပ်စစ်ဓာတ်အားပေးစက်ရုံများ၏ modular ပစ္စည်းကိရိယာများထုတ်လုပ်ရန်စတင်ပါပြီ။ ကတည်းက

အမဲသားကိုအပြောင်းအလဲနဲ့စက်ရုံ၏ဖွဲ့စည်းပုံ

အဓိကမှာ အသားအပြောင်းအလဲနဲ့ကုမ္ပဏီ, တကယ်တော့, ဘောဇဉ်အပြောင်းအလဲနဲ့စက်ရုံ - ကွင်းဆက်အတွက်လင့်များတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာအစနွားသတ်ဘို့ရာထားသောမြောက်မြားစွာကွဲပြားခြင်းပါဝင်သည်။ သူတို့ရဲ့ဧရိယာစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများ၏ချောမွေ့စစ်ဆင်ရေးများအတွက်လုံလောက်သောဖြစ်မည်ဟု, သတ်ဘို့ရာထားသောတိရစ္ဆာန်များ၏ထိုကဲ့သို့သောကြီးမားအရေအတွက်ကများပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုအဘို့ဒီဇိုင်းလုပ်ခဲ့တာပါ။ skotobazoy, အသေသတ်ခြင်း, quarantine ဌာနနှင့်လုပ်ငန်း၏အဓိကစျေးဆိုင်များအကြားအကွာအဝေးသတ်မှတ်ပေးသောကျန်းမာရေးစံချိန်စံညွှန်းများ, အချောထုတ်ကုန်ဂိုဒေါင်နှင့်နေထိုင်နေရပ်ကွက်ရှိပါတယ်ကတည်းကဤကဲ့သို့သောကုမ္ပဏီများသည်များသောအားဖြင့်ကြီးမားတဲ့ဧရိယာလိုအပ်နှင့်မြို့ပြင်တည်ရှိသည်။

အခြေခံပညာအသားအပြောင်းအလဲနဲ့စက်ရုံစီမံခန့်ခွဲမှုတစ်ဘေးထွက်သန့်သတ္တဝါ, kishsyre နှင့်အရေခွံခွဲခြားအမဲသားကိုနောက်ဆုံးမှာရရှိသောအရာအတွက်စက်မှုကုန်ကြမ်းနဲ့အခွားသူမြားစှာ,-ထုတ်ကုန်အသုံးပြုပုံမူလတန်းအပြောင်းအလဲနဲ့၏စီမံခန့်ခွဲမှုတို့ပါဝင်သည်။

သို့သော် Semi-ချောထုတ်ကုန်များ၏ထုတ်လုပ်မှု, ဝက်အူချောင်းထုတ်ကုန်များနှင့်စည်သွပ်ဘူး, စားစရာဘို့စက်ရုံသင်တန်း၏, ကြီးမားတဲ့ကုမ္ပဏီလျှင်မူကား, တစ်ဦးချင်းအပင်သို့ကွဲကွာနိုင်ပါတယ်။

ယေဘုယျအားဖြင့်ထိုလုပ်ငန်းစဉ်အထက်ကြမ်းပြင်မှာအပြောင်းအလဲနဲ့စတင်သည်နှင့်အသစ်ပြန်လည် feedstock တယောက်ကိုတယောက်ဖြစ်စဉ်ကိုခြေလှမ်းကနေဖြတ်သန်းတဖြည်းဖြည်းဆငျးသဘယ်မှာတယောက်မြင့်အဆောက်အဦများတွင်တည်ရှိသောအပေါငျးတို့သကုန်ကြမ်းမူလတန်းထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံ၏နည်းပညာဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှု၏အဆင်ပြေဘို့။

အသားအပြောင်းအလဲနဲ့စက်ရုံ turnkey

အသားအပြောင်းအလဲနဲ့ Mini-စက်ရုံသို့မဟုတ်စက်ရုံ၏အဖှဲ့အစညျး၏ "turnkey" အသေးစားနှင့်အလတ်စားစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများဖြစ်စဉ်ကိုသာအားလုံးလိုအပ်သောပစ္စည်းကိရိယာများဝယ်ယူဆိုလိုတယ်သည်ကိုလည်းမြေယာကွက် (ထုတ်လုပ်မှု၏အပြည့်အဝသံသရာလျှင်), ဥပစာ, ဆက်သွယ်ရေး, ခွင့်ပြုချက်, ဖြစ်စဉ်ကိုစီးဆင်းမှုပုံဖြစ်ပါတယ်။

သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်အဖွဲ့အစည်းကိုလုပျနိုငျ, သင်မွေးမြူရေးနှင့်ကြက်မဆိုအသားအဖြစ်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်အမျိုးအစားကိုတစ်ဦးအပြည့်အဝသို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအပြောင်းအလဲနဲ့က modular အသားအပြောင်းအလဲနဲ့စက်ရုံယ်ယူနိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါ modular အသားဆိုင်ပစ္စည်းကိရိယာများ တစ်ခုတည်းနည်းပညာဆိုင်ရာကွင်းဆက်ထဲမှာ installed ဖြစ်ပါတယ်။ ပစ္စည်းကိရိယာများ, ဒါပေမယ့်လည်းတစ်ခုလုံးကိုအတွင်းပိုင်းနှင့်အပြင်ပန်းကိုသာအရည်အသွေးမြင့်ပစ္စည်းများထားကြပါတယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုအသားအပြောင်းအလဲနဲ့စက်ရုံ (အထက်ဓာတ်ပုံကို - အသားအပြောင်းအလဲနဲ့ကုမ္ပဏီပုံဖော်မယုံနိုငျသညျ) အအေးမိနှင့်ပူရေပေးဝေရေး, sewerage, အပူ, နှစ်ဦးစလုံးနှင့်အတူတပ်ဆင်ထားပြီးစနစ်များကို လျှပ်စစ်မီး, လေဝင်လေထွက်နှင့်လေအေးပေးစက်။ အဲဒီသန့်ရှင်း-epidemiological န်ဆောင်မှုများထုတ်လုပ်မှုနှင့်အတူညှိနှိုင်း၏အရေးကြီးသောအဆင့်ဆင့်နှင့်နည်းပညာဆိုင်ရာစီမံကိန်း၏တက်ဆွဲမယ့် modular စက်ရုံများ၏ဝယ်ယူနှင့်အတူသွားပါ။ ကိုယ်ကသာကောက်သင်၏မြေကိုနေရာချခြင်း, ဝန်ထမ်းများနှင့်အချောထုတ်ကုန်စျေးကွက်ရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။

ဘောဇဉ်အပြောင်းအလဲနဲ့စက်ရုံဝုဏ်၏ရွေးချယ်မှု

အဆုံးထုတ်ကုန်ကိုသဘာဝအသားမုန့်ညက် (ATPase, stroganoff kebab) ၏အရိုးပေါ်မှာအသား (Shin, ဝက်ပေါင်ခြောက်, စွပ်ပြုတ်, နံရိုး, supnabory) ဖြစ်နိုင်ပါသည်ပေမယ့်များသောအားဖြင့်, သောက်သည်အသင့်စားဆိုင်အသားနှင့်ဝက်အူချောင်းများထုတ်လုပ်သူနဲ့ဆက်စပ်တဲ့သေးငယ်တဲ့စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအသားအပြောင်းအလဲနဲ့စက်ရုံမှာတော့မြေပြင်နှင့် minced အသား (အသားကင်, meatballs, Patti, ဖက်ထုပ်) ။ ဝက်အူချောင်းတူညီတဲ့ထုတ်ကုန် - ကပြုတ်နဲ့ဝက်အူချောင်းသောက်သည်သည်ဝက်အူချောင်း, ဝက်အူချောင်း။

ထိုသို့သောထုတ်လုပ်မှုစုစည်းဖို့တစ်လူနေအိမ်ဧရိယာလုပ်ငန်းစဉ်အသေသတ်ခြင်းမရှိဘဲအသေကောင်များဖြတ်တောက်ခြင်းဖြင့်အစပြုရင်တောင်ခွင့်ပြုမထားပေ။ အသေးစားစီးပွားရေးလုပ်ငန်း - ကတစ်နေ့လျှင်တစ်ဦးတစ်တန်မှအချောထုတ်ကုန်တက်များလွှတ်ပေးရန်ဖြစ်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်လုပ်မှုအတွက်လိုအပ်သောအခန်းသေးငယ်သည် - အကြောင်းကိုသုံးရာစတုရန်းမီတာ။ နီးပါးသည်ခပ်သိမ်းသောမြို့တို့၌သင်ယခင်ကအချို့အစားအစာထုတ်လုပ်မှုသျောအရာ, ထိုကဲ့သို့သောဧရိယာ၏နေရာတစ်နေရာရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။

အခန်း၏ရွေးချယ်ရေးက၎င်း၏စျေးကွက်အပေါ်ပိုမိုတိကျစွာ, နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်အမျိုးအစားပေါ်မူတည်ပါသည်။ ကြီးမားတဲ့ဟိုတယ်သို့မဟုတ်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်တစ်ခုကွင်းဆက်တစ်ဦးအမဲသတ်သမားဆိုင်စီစဉ်ဖို့အတော်လေးဖြစ်နိုင်အခါ။ အသား-အပြောင်းအလဲနဲ့ Mini-စက်ရုံထုတ်ကုန်သစ်အမျိုးအစားများကိုလေ့လာသင်ယူရန်ဝယ်လိုအားအတွက်အပြောင်းအလဲများနှင့်ပိုမိုလွယ်ကူရန်ပြင်သာပြောင်းသာဓာတ်ပြုပါသည်, အထူးအော်ဒါမှာအလုပ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။

ပစ္စည်းကိရိယာအသားအပြောင်းအလဲနဲ့စက်ရုံ

ကုန်ကြမ်းနှင့်ကုန်ချောထုတ်ကုန်များအတွက်: အားလုံးအသားအပြောင်းအလဲနဲ့စက်ရုံအတွက်မသင်မနေရပစ္စည်းကိရိယာများကိုအနည်းဆုံးနှစ်ခုဖြစ်သင့်ထားတဲ့ရေခဲသေတ္တာဖြစ်ကြသည်။

ကျနော်တို့ဝက်အူချောင်း၏ထုတ်လုပ်မှုအကြောင်းပြောဆိုလျှင်မူကား, ပစ္စည်းကရိယာတွေရဲ့အစုအများအပြားတဆက်တည်းဒြပ်စင်ပါဝင်ပါသည်။ အထူးဓါး, boning နှင့်ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကိုဖြစ်ပေါ်ရသောမှာ butchering အတှကျအသုံးပွုစားပွဲတစ်ခုလိုအပ်ပါတယ်။

လျှပ်စစ် Grinder (ထိပ်) - ထို့နောက်ရောနှောသည်နှင့်ရောနှောအတွက်ဆားနယ်ထားတဲ့အသားကိုချက်ပြုတ်ဘို့အဓိကကိရိယာ။ shell ကိုအတွက်အသုံးပြုရန် stuffing ဝက်အူချောင်းအမဲသားကို grinder အထူး nozzle များအတွက်အသေးစားထုတ်လုပ်မှု volumes ကိုသည်။ ဒါပေမယ့်များသောအားဖြင့်ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းတစ်ပြွတ်အသုံးပြုသည်။

ပြုတ်ပရီမီယံဝက်အူချောင်းနှင့် pates အောင်ဖို့အသုံးပြုတဲ့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖွဲ့စည်းပုံ, ရှုးအသုံးပြုမှုနှင့်အတူအသေးစား minced ၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ သာဝက်အူချောင်းထုတ်လုပ်ရန်ထင်ပါလျှင်ထိုကဲ့သို့သောပစ္စည်းကိရိယာများမလိုအပ်ပါဘူး။

drain ရန်, ကင်ပြီးမှ, ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်းနှင့်သောက်သည်မီးခိုးမီးစက်နှင့်အတူတစ်ကွဝဠာမီးဖိုကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။

အဆိုပါသန့်ရှင်းစံချိန်စံညွှန်းများအဘို့ကဲ့သို့ခပ်သိမ်းသောပစ္စည်းကိရိယာများသံမဏိသို့မဟုတ်လူမီနီယံအစာအာဟာရဖြစ်စေအလိုအလျောက်စျေးနှုန်းဒီဇိုင်း features နဲ့ဝန်ဆောင်မှုပစ္စည်းအမျိုးမျိုးဒီဂရီ၏ကြီးမားသောအကွာအဝေးအတွက်အများအပြားစျေးကွက်အတွက်နိုင်ငံခြားနှင့်ပြည်တွင်းနှစ်ခုလုံးကိုပစ္စည်းကိရိယာထုတ်လုပ်သူ, ယနေ့။

အသားအပြောင်းအလဲနဲ့ဆိုင်ဝန်ထမ်း

အပေါ်အသေးစားဆိုင် အသားအပြောင်းအလဲနဲ့ သာအနည်းငယ်ပုဂ္ဂိုလ်များထုတ်လုပ်မှုပုဂ္ဂိုလ်များလိုအပ်သည်။ လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာမဆိုစက်မှုလုပ်ငန်း၌ရှိသကဲ့သို့, နည်းပညာရှင်ဖြစ်သင့်သည်။ သူသည်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်နှင့်ဝင်လာသောကုန်ကြမ်းနှင့်ကုန်ချောထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးစောင့်ကြည့်ပေမယ့်လည်းချက်ပြုတ်နည်းများဖွံ့ဖြိုး, ထုတ်ကုန်တွက်ချက်မသာ။

အဆိုပါပစ္စည်းကိရိယာများ၏ဝန်ပေါ် မူတည်. အများအပြားလုပ်ဆောင်ချက်များကိုပေါင်းစပ်နိုင်သည့်, ပစ္စည်းကိရိယာများအော်ပရေတာမလိုအပ်သေချာပါစေ။

ထို့အပြင်အလုပ်ရုံကုန်ကြမ်းနှင့်ကုန်ချောထုတ်ကုန်များ၏ရောင်းအားဝယ်ယူများအတွက်သန့်စင် (သို့မဟုတ်သန့်စင်) ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံများ, တောက်တိုမယ်ရပြင်သို့မဟုတ်တစ်ပန်းနှင့်မန်နေဂျာများဖြစ်သင့်သည်။