Peerless အသားနှင့်ဆန်နှင့်အတူကျပ်

ဂေါ်ဖီထုပ်မိတ်ဆက် - ဤဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing ရှေးခယျြစရာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ လူတိုင်းနှင့်အတူအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပါတယ် ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Pre-ကေအဆာနှငျ့ပွညျ့စုံခရမ်းချဉ်သီး။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်၏အဓိကထုတ်ကုန်အဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။ တစ်ဦးကအဆာအလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်: အသား, မှို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, စီရီရယ်နှင့်ပင်နို့။ အကောင်းဆုံးလူသိများအသားနှင့်ဆန်နှင့်အတူကျပ်လျက်ရှိသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သီးနှံ, အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါဝင်သည်ဟုအဆိုပါအဆာတစ်ခုရောထွေးဗားရှင်း။ ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုဒီတော့တနင်္ဂနွေအတွက်ပိုကောင်းထိုသို့ပြုမှ, အချိန်ကြာမြင့်စွာကြာပါသည်။ ထိုနေ့ရက်ကာလ၌, သင်အမြဲပုံမှန်မဟုတ်သောကိုခစျြဘာမှဆက်ဆံဖို့ချင်တယ်။ ထိုကဲ့သို့သောရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ကြောင့်အသားနှင့်ဆန်နှင့်အတူကျပ်ဖြစ်ပါတယ်ပိုကောင်းသင့်လျော်မဖြစ်နိုင်ဘူး။

သမိုင်းဟင်းလျာများ 18 ရာစုအတွက်ဝေါဟာရဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအချိန်မှစ. ကြောင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာ ယူ. , ဒါပေမယ့်ကျပ်နှင့်ယခုဥရောပ (ရုရှား, ယူကရိန်း, မော်လ်ဒိုဗာ) နှင့်အရှေ့အလယ်ပိုင်း (အာမေးနီးယား, အဇာဘိုင်ဂျန်, တူရကီ, ဘော်လကန်နိုင်ငံများ) တွင်အလွန်လူကြိုက်များကြသည်။ ၎င်း၏ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်လူကြိုက်များအပြင်, အသားနှင့်ဆန်နှင့်အတူကျပ်ကိုလည်းအလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။ အားသာချက်များနှင့်အခြားသူများထံမှဒီထုတ်ကုန်ခွဲခြားကြောင်းအပြုသဘောအရည်အသွေးတွေအများကြီးရှိပါတယ်။ လူသိများသည်နှင့်အမျှမည်သည့်ပန်းကန်များအသုံးပြုခြင်းကြောင့်ချက်ပြုတ်သောများ၏အစိတ်အပိုင်းများပေါ်တွင်မူတည်သည်။

ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဂေါ်ဖီထုပ်, အသား, ဆန်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တစ်ဦးချင်းစီအာရုံစိုက်မှုခံထိုက်ပေ၏။ ဥပမာ, ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုယူပါ။ ဒါဟာဗီတာမင်၏အချမ်းသာဆုံးထားပေမယ့်လည်းနိုင်တဲ့ macro နဲ့အာဟာရပြည့်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကသာပါဝင်သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်အလွန်လိုအပ်ပေသည်။ စွမ်းအင်တစ်ခုသာအရင်းအမြစ်မဟုတ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်လည်းဝမ်းအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်ရာထို့အပြင်ဂေါ်ဖီထုပ်အမျှင်ဓာတ်တွေအများကြီး။ ဗီတာမင်, ဆန် - - သဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့်ကြက်သွန်နီမတည်ငြိမ်သောဆံ့စစ်မှန်သောစားစရာခန်းအသားမှာပရိုတိန်း, မုန်လာဥနီထဲမှာကြွယ်ဝအဖြစ် stuffing လည်းမှတ်ယူနိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ် - တစ် gastronomic အပျော်အပါးမသာမကယ်မလွှတ်နိုင်ကြောင်းကိုထူးခြားတဲ့ပန်းကန်။

ထိုအ Darling အိမ်မှာဟင်းချက်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ဤသည် 1 ဂေါ်ဖီထုပ်, minced အသား 400 ဂရမ် (ပိုကောင်းတဲ့အမဲသားနှင့်ဝက်သားအရောအနှောကိုယူ) ဆန်, 4 ကြက်သွန်နီ, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏, ¾ခွက်ကိုလိုအပ်သည်။

အသားနှင့်ဆန်နှင့်အတူကျပ် Making ဤကဲ့သို့သောဖြစ်သင့်:

1. အဆာပြင်ဆင်ပါ။

1.1 ။ ထက်ဝက်သည်အထိဆန်ကိုပြုတ်။

1.2 ။ Cube သို့ဖြတ် melenkimi မီးသီးများ၏တစ်ဦးကစုံတွဲတစ်တွဲ။

1.3 ။ တစ်ဦး grater အပေါ်မုန်လာဥနီခုတ်။

1.4 ။ အသား, ဆား, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, ဆန်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ အများဆုံးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရဖို့ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

2. ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုပြင်ဆင်ပါ။

2.1 ။ ဦးခေါင်းဆူရေနှင့်အတူကွန်တိန်နာသို့လျှော့ချခြင်းနှင့် 3-4 မိနစ်အဲဒီမှာသူကကိုင်ရပါမည်။ ထို့နောက်အရွက်လွတ်လပ်စွာခြေရင်းကနေကွဲကွာနိုင်ပါတယ်။

2.2 ။ ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ခြေရင်းမှာတူနဲ့ခုတ်ဘုတ်အဖွဲ့နှင့်အကောင်းတစ်ဦးစည်းချက်ချွတ်ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။

အဆိုပါ preform ၏ဖွဲ့စည်းခြင်း 3 ။

3.1 ။ ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ပြန့်နှံ့တွင်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက် stuffing စာအိတ်ခြုံ။

4. ဂေါ်ဖီထုပ်ခြင်း။

4.1 ။ ကျယ်ပြန့်အောက်ခြေဒယ်အိုးဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်များထွက်အိပ်လေ၏။

4.2 ။ ထိပ်တန်းတင်းကျပ်စွာ stuffing စာအိတ်ထုပ်ပိုး။

4.3 ။ ကျန်ရှိသော 2 ကြက်သွန်နီထုခုတ်သူတို့ကိုကျပ်ဖြန်း။

4.4 ။ အလားတူဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပြုမိသည်။

4.5 ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိရေနှင့်ရောလျက်နှင့်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကျပ် preform သွန်းလောင်း။

4.6 ။ ထိပ်တန်းအပေါငျးတို့သဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်များဖုံးလွှမ်း။

4.7 ။ ထုတ်ကုန်အဖုံးနှင့်အတူဝေ့, ပြီးတော့အနိမ့်အပူပေါ်တွင်တင်နှင့် 40 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ မုန့်နှင့်အတူစားပွဲအစာကျွေးခြင်းဖြင့်။

မတစ်ဦးတည်းသာ - ဒီအရသာပန်းကန်အောင်၏ထိုကဲ့သို့သောတစ်ခု option ကို။ သင်အလွယ်တကူနဲ့မီးဖို၌ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်လုပ်လျော့နည်းကြိုးစားအားထုတ်မှုနှင့်အတူနိုင်ပါတယ်။ မူအရဤအသားနှင့်တူညီသောအရသာစာအိတ်သော်လည်း, ကွဲပြားခြားနားအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းခဲ့ preform ရုံညင်ညင်သာသာနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်းတဲ့အထူအောက်ခြေအတူဗန်းပေါ်တွင်တင်, ပြီးတော့လောင်းသင့်ပါတယ် ချဉ်မုန့်ငံပြာရည်ထံမှ သို့မဟုတ် Mayonnaise ။ ရုံတစ်နာရီသင်သည်မွှေးသော Darling ပျော်မွေ့နိုင်စေဖို့ပျော်ရွှင်ကြသည်။ ဤနည်းလမ်းကိုအများကြီးပိုလွယ်နောက်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဟင်းရည်အနာဆိုးကိုလိုက်နာဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ဟုတ်ကဲ့, တစ်ဦး spatula အတူဒယ်အိုးထဲမှာ a la လှည်းဟင်းလျာများစည်းကြပ်ရန်နက်ရှိုင်းဒယ်အိုးထဲကဇွန်းကိုဖယ်ရှားထက်အများကြီးပိုလွယ်သည်။

အဆိုပါပန်းကန်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့နှင့်မည်သည့်ကဲ့သို့ဖြစ်၏။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ပြင်ဆင်နေကြသည်အားလုံးကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကျပ်။ တစ်စုံတစ်ဦးကအစားဂေါ်ဖီထုပ်ပီကင်း၏အသုံးပြုသည်။ ဒါဟာ stuffing ခြုံဖို့ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ ထိုအခါအရွက်၏ပြင်ဆင်မှုလျော့နည်းအချိန်ကြာပါတယ်။ စာအိတ်ရွေးချယ်ရာတွင်များအတွက်အခြေခံအဖြစ်တချို့ကအရွက် beet ။ ထိုအခါအရှေ့ dolma လို့ခေါ်တဲ့ဟင်းပါစေ။ ဤသူတို့သာပတ်ရစ်အတူတူဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ဖြစ်ကြ၏ စပျစ်သီးအရွက်များ။ သငျသညျအချိန်မရှိဘူး, ဒါပေမယ့်ငါတကယ်တစ်အရသာရှိတဲ့မုန့်ညက်ချင်လျှင်, သင်ရုံကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ် ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်။ : ဒီလိုလုပ်ဖို့

ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ 1. ညင်ညင်သာသာကြက်သွန်ကြော်။

2. ခြစ်မုန်လာဥ add, လုပ်ငန်းစဉ်မနှောက်ယှက်ပါစေနဲ့။

3. ရှိပါတယ်ကိုလည်း stuffing ထွက် တင်. ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။

4. ဆူပွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အရောအနှောကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြည့်ပါ။

5. ထို့နောက်ထက်ဝက်သည်အထိအချို့သောအချိန်များအတွက်အနည်းငယ်ရေ, အဖုံးများနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။

တစ်မွှေးအရောအနှောခုနှစ်တွင် 6 podvarenny ဆန်ဖြည့်နှိုးဆော်နှင့် 3-5 မိနစ်အဘို့ဤအနေအထားတွင်စွန့်ခွာ။

7. အခုဆိုရင်သင်, အပူကို turn off အဖုံးနှင့်တစ်ဦးအနေဖြင့်ရပ်တည်ကြကုန်အံ့နိုင်ပါတယ်။ စားပွဲတစ်ခုတို့အားဤသို့သော Golubchiks အကောင်းဆုံးပူသို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်ဝတ်ပြုကြ၏။

ငါတို့သည်သင်တို့အရည်ရွှမ်းဂေါ်ဖီထုပ်ကိုချက်ပြုတ်ဘို့အများအပြား options များပူဇော်ပါလိမ့်မယ်, လူတိုင်းကသူတို့အကြိုက်ကိုပိုမိုသောတဦးတည်းရွေးချယ်နိုင်သည်။