ကိတ်မုန့် "Cheburashka": အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

ကိတ်မုန့် "Cheburashka" - တဲ့အရသာအချိုပွဲအခြေစိုက်မုန့်စိမ်း။ သူကတောင်တစ်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောမြှောင်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ သင်တို့သည်ငါတို့၏ဆောင်းပါးထဲကနေလေ့လာသင်ယူနိုင်ပါတယ်ချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များ။ အဓိကအင်္ဂါရပ် - inhomogeneous, အစအနမုန့်စိမ်းသို့ကြေမွ။

တစ်ဦးကဂန္စာရွက်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကိတ်မုန့် "Cheburashka" ဤဆောင်းပါး၌ပေးအပ်ထားတဲ့တစ်ဦးဓာတ်ပုံရရှိနိုင်ထုတ်ကုန်များ၏လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကမည်သည့်စတိုးဆိုင်များ၏တန်ပြန်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးမှအထူးအခါသမယအဘို့နှင့်ညနပေိုငျးလက်ဖက်ရည်အဘို့သင့်လျော်သည်။ အချိုပွဲချက်ပြုတ်ခင်မှာအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာဖို့လိုအပ်:

• ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျး;
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် (ဂျုံ) - 2.5-3 ခွက်;
• ဆိုဒါ - တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ရှာလကာရည် - တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• powdered သကြား - တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ယို - 1 ခွက်ကို;
• ပန်းသီး - 1 အပိုင်းအစ။

တစ်ဦးကဂန္စာရွက်။ ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

ကောင်းတဲ့လွယ်ကူ၏အရသာကိုတူသောလူအတော်များများဟာကိတ်မုန့် "Cheburashka" ဒီဇိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစာရွက်တွင်အောက်ပါအပြုအမူအကြံပြု:

1. ပထမဦးစွာကျနော်တို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေအနှစ်များနှင့်လူဖြူခွဲခြားရန်လိုအပ်ပါသည်။
2. အဲဒီနော, သင်သကြားနဲ့ပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်အတူအနှစ်လိုအပ်ပါတယ်။
3. ဆိုဒါရှလကာရည်တို့ကပြန်ဆပ်လိုက်ကြ၏။
4. ထိုအခါမုန့်စိမ်းမုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ရှာလကာရည်၏တစ်ဝက်ချိတ်ဆက်ဖို့လိုအပ်ဂရုတစိုက်ရောမွှေအားလုံးမီးမငြိမ်း။
5. ယင်းနောက်ကျန်ရှိနေသောမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ချောမွေ့ပြီးတော့နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေရာချသည်အထိရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းဆောင်ခဲ့ရမည်။
6. အဲဒီနောကျသငျသညျမီးဖိုတက်နွေးသင့်တယ်။ ထိုအခါနက်ရှိုင်းသောကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပုံစံကိုချောဆီနှင့်အစအန၏ပုံစံအတွက်တစ်ဝက်မုန့်စိမ်း၌ထားတော်မူ၏။
7. ယခုပထမဦးဆုံးအကိတ်မုန့်အဘို့အသငျသညျယိုနှင့်ကုန်တယ်ပန်းသီးကတော့ float ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။
8. ထိုအခါထိပ်ပေါ်မှာသင်ကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းကိုထုတ် တင်. ကနှိပ်စက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
9. အောက်ပါ 20-25 မိနစ် preheated မီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ထားရန်ဖြစ်ပါသည်။ အပူချိန် - 180-200 ဒီဂရီ။
10. ထိုအခါသင်ကမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်: တဖြည်းဖြည်းအမှုန့်သကြားနှင့်အတူကဖော်စပ်, အထူအမြှုပ်နှစ်ခုကြက်သားပရိုတိန်း whisk ။
11. ကိတ်မုန့်အနည်းငယ် browned ပြီးတာနဲ့ကမီးဖိုထဲကကိုတင်နှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူ၏ထိပ်ပေါ်မှာထားရန်လိုအပ်ပေသည်။
12. ထို့နောက်မီးဖိုအပူချိန် 150 ဒီဂရီလျှော့ချရပါမည်နှင့်နောက်တဖန်မြို့သားကိတ်မုန့် "CHeburashka" 10-15 မိနစ်ခန့်ထားတော်မူ၏။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ရယူထားသောသည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာ, ပန်းသီးအစားဒိန်ခဲကိုအသုံးပြုပါ။ ဤသည်မှာအဆာ "Cheburashka" ကိတ်မုန့်နှင့်အနူးညံ့သိမ်မွေ့သောလေထုစေမည်။

• မာဂျ - 250 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - သုံးမျက်မှန်;
• သကြား - တစ်ဝက်ခွက်ကို;
• ဆိုဒါ - တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• Apple ကရှာလကာရည် - နှစ်ခုဇွန်း (ဇွန်း);
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 500 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - လေးလုံးအပိုငျးပိုငျး;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 ဇွန်း,
• vanilla သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော်။ ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

တီထွင်ဖန်တီးမှု - တစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အချိုပွဲဖန်တီးသော့ချက်ဖြစ်ပါတယ်။ အောက်တွင်ရုံတစျခုအစားအစာများပြင်ဆင်နေများအတွက်ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျ၎င်းငျး၏တစ်ဦးတည်းသောသမ္မာသတိထဲမှာအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။

1. လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာသင်မုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ဘုတ်အဖွဲ့မုန့်ညက် 3-3.5 ခွက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါရမယ်၏¾သကြားခွက်ကိုထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မာဂျ 250 ဂရမ်ထည့်ပါ။
2. ကြောင်းဆိုဒါပြီးနောက်ရှာလကာရည်နှင့်အတူချွတ်ပေးဆောင်သင့်တယ်နှင့်မာဂျနဲ့သကြားပေါ်လောင်းနဲ့သင့်လက်၌ mash လုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ။ သငျသညျအစအနများ၏ပုံစံအတွက်မုန့်စိမ်းရပါလိမ့်မယ်။
3. Next ကိုသငျသညျအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာအဘယ်သူမျှမဖုဒါကြောင့်တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ mash ရန်လိုအပ်ပေသည်။
4. , Beat ကြက်ဥအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်သကြားသူတို့နှင့်အတူပေါင်းစပ်နှင့် vanilla ထည့်ပါ။
5. ထိုအခါသင်သည် yachnoy အရောအနှောအတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲရောမွှေပြီးအရသာရှိတဲ့ stuffing ချက်ပြုတ်ဖို့ရှိသည်။
6. Next ကို, သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် greased နှင့်ပြား၏ပုံစံအတွက်မုန့်စိမ်း၏သုံးပုံနှစ်ပုံထဲမှာနေရာချတဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လိုအပ်ပါတယ်။
7. ထိုအခါက stuffing ထွက် lay နှင့်၎င်း၏ကျန်ရှိနေသောမုန့်စိမ်းကိုပိတ်လိုက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
8. ဒီ "CHeburashka" ကိတ်မုန့်ပြီးနောက် 180 ဒီဂရီမှာ 30-35 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာခံရမည်။
9. Next ကို, သင်အချိုပွဲအေးသည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်သည်။ ထိုအခါကအစေခံနိုင်ပါတယ်။

သင့်ရဲ့ချစ်ရသူတစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောအားရစရာအံ့သြဖို့အမြဲတမ်းကောင်းတဲ့။ ကိတ်မုန့် "Cheburashka" လူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးပျော်မွေ့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!