ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: မီးဖိုနှင့် Multivarki များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း

ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့် - လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီတစ်ဦးအကြီးအများအပြင်။ သင်ဤအချိုပွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်လိုပါသလား? ယခုငါတို့အရာအားလုံးကိုပြောပြလိမ့်မယ်။ ဤဆောင်းပါးသည်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းတွေ့ရမယ်။ ကျနော်တို့အချက်အပြုတ်အောင်မြင်မှုဆန္ဒရှိ!

multivarka အတွက်ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်

အစားအသောက်အစုံ:

• မုန့် 80 ဂရမ် (အဆီအရေးမပါဘူး);
• သုံးငှက်ပျောသီး;
• 1 tbsp ။ l ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• နှစ်ခုကြက်ဥ;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 2 ခွက်,
• သကြား 250 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် 100 ml ကို (သန့်စင်ပြီး) အဆီများ။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့ညွှန်ကြားချက်များ

တစ်ပန်းကန်များတွင်အဆင့်အရေအတွက်ကို 1. ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ ဒါ့အပြင်သကြားရှိတယ်ထည့်ပါ။ တစ်ဦးရောနှောတစ်ခုသို့မဟုတ် whisk အသုံးပြု. ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများရိုက်တယ်။ ရလဒ်အဖြစ်တစ် fluffy မြှုပ်ရသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာအချဉ်မုန့်နှင့်အဆီအနည်းငယ်သာ (ခွက်ကိုအပေါ် 1 tbsp ။ အယ်လ်ချောဆီကိုအရံ) ဖြည့်စွက်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

အဆင့်အရေအတွက်ကို 2 ငှက်ပျောသီး၏အသားအရေဖယ်ရှားပါ။ ပျော့ဖတ်လက်ျာလက်ကိုချိုးဖျက်။ ကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာငှက်ပျောသီးတဖဲ့ပေးပို့ပါ။ မွှေပေးပါ။ အဆိုပါဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ပေါင်းစပ်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောညင်ညင်သာသာငှက်ပျောသီးနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများရှိပါတယ်ထားတဲ့အတွက်ပန်းကန်လုံးသို့မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်းရောမွှေဖို့အထူး spatula ။ ဒါကြောင့်မြင့်မားသိပ်သည်းဆရှိပါက, ဒါကြောင့်အရာခပ်သိမ်းကိုမှန်ကန်စွာပြုလေ၏။

ပန်းကန်လုံး၏အောက်ခြေတွင် 3. အဆင့်အရေအတွက်ကိုကျန်ရှိသောထောပတ်ဆီထည့်။ ထိုအခါမုန့်စိမ်းကိုထုတ်နေ၏။ ပြေး mode ကို "ဖုတ်" ။ အတွတ် timer ကိုတင်ထားရန်အဘယ်အရာကိုထိုအချိန်က? တစ်နာရီလုံလောက်သောဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့ Multivarki ၏တန်ခိုး 700 W ကကျော်လွန်လျှင် 50-55 မိနစ်ချက်ပြုတ်ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်သည်။

ဂရုတစိုက်ပန်းကန်ကနေကိတ်မုန့် extract ရွေးချယ်ထားသော mode ကိုပြီးစီးပြီးနောက်အဆင့်အရေအတွက်ကို 4 ။ ဒါဟာလုံးဝကိုဆင်းအေးသည်အထိကျနော်တို့စောင့်ပါ။ ယင်းနောက် icing သကြားနှင့်အတူကအလှဆင်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ သင့်ရဲ့လက်ဖက်ရည်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

ငှက်ပျောသီး "ပုလဲ placer" နဲ့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက်နှင့်သကြား 3 ခွက်;
• 12 ကြက်ဥ;
• 300 ဂရမ်ထောပတ်;
• sgushchenka - 1.5 ဘဏ်များ;
• မှောင်မိုက်ချောကလက် (100 ဂရမ်) ၏ tiles;
• စားသုံးဆီပုတီးသို့မဟုတ်အမှုန့်။

impregnating နှင့်အလွှာများအတွက်:

• 4 ငှက်ပျောသီး;
• (အရသာအတွက်) အနည်းငယ်ရမ်သို့မဟုတ်ဘရန်ဒီ,
• ရေ 400 ml ကို;
• သကြား - 410

လက်တွေ့တစ်စိတ်တစ်ဒေသ:

1. ကြက်ဥတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ချိုး။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုရိုက်တယ်။ ဒါ့အပြင်သကြားရှိတယ်ထည့်ပါ။ နောက်တဖန် Whisk ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေး။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူရောမွှေပါ။
2. round မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ခေပျြမြားနဲ့ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ အဆိုပါ creamy မုန့်စိမ်းကိုငါသွန်းလောင်း။
3. မီးဖို Preheat ။ အားလုံးဟာ Optimum အပူချိန် - 180 ° C တို့ မီးဖို၌ထားရဲ့ contents တွေနဲ့ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ 20 မိနစ်အချိန်ကုန်သွားသည်။ သငျသညျသုံးကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်အားလုံး။
4. သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, သကြားနှင့်ရေသတ်မှတ်ထားသောငွေပမာဏကိုရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်အမှတ်ဆူပွက်သည်အထိစောင့်ပါ။ အဆိုပါရည် 40 ဒီဂရီမှဆင်းအအေးသငျ့သညျ။ ဒါဟာသို့အနည်းငယ်ဘရန်ဒီဒါမှမဟုတ်ရမ်ကိုငါသွန်းလောင်း။
5. အခုမုန့်သည်။ အဆိုပါပျော့ပြောင်းထောပတ်အတွက်နို့ဆီထည့်ပါ။ တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။
6. ရဲ့ shortcakes ပြန်သွားကြကုန်အံ့။ သူတို့တစ်ဦးစီမုန့်နှင့်အတူရည်နှင့် smear impregnate ။ Korzh အကြားငှက်ပျောသီး၏အချပ်ထားတော်မူ၏။ နောက်ဆုံးဘီစကစ်မုန့်အပေါများရေနံမုန့်ဖြစ်ရပါမည်။ ခြစ်ချောကလက်နှင့်ပုတီးနှင့်အတူဖြန်း။ ကျနော်တို့အနေနဲ့ဆွဲဆောင်မှုနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်ရ။ ဒါဟာစားပွဲပေါ်မှာမှသူမ၏ခင်ပွန်းနှင့်ကလေးများဖိတ်ခေါ်သူတို့ကိုတစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအချိုပွဲပူဇော်ဖို့အချိန်ပါပဲ။ ရိုးရှင်းစွာအ Yum!

ပိန်ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့် (ကြက်ဥမပါဘဲစာရွက်)

ထုတ်ကုန်များစာရင်း:

• (ရှာလကာရည်ငြိမ်းအေးရန်) ဆိုဒီယမ်ဟိုက်ဒရောဆိုဒ်၏ 10 ဆ,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် (သန့်စင်ပြီး) ဆီ၏ 145 ml ကို;
• 5-မှည့်သောငှက်ပျောသီး,
• သကြား 90 ဂရမ်,
• 310 ဂရမ်မုန့်ညက်,
• ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

ပန်းကန်ထဲမှာ, hydrated သကြား, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါပေါင်းစပ်။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ ဆီကိုလောင်း။ မွှေပေးပါ။ ငှက်ပျောသီးမှအခွံဖယ်ရှားပါ။ ပျော့ဖတ် mash နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပန်းကန်မှထည့်ပါ။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိမွှေပေးပါ။ ကျနော်တို့တစ်ဦးမြို့ပတ်ရထားပုံသဏ္ဍာန်၌ပါသောဆီနှင့်အတူလူးသောအောက်ခြေကပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့အပူချိန်ပျမ်းမျှအားဖော်ထုတ်ပေးရန်, တစ်ဦး preheated မီးဖို (165 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) တွင်ထား၏။ 40-50 မိနစ်၌သင်တို့ကိုရွှေအညိုရောင်နဲ့အဆင်သင့်မုရနိုင်သည်။

ချောကလက်-ငှက်ပျောသီးဘီစကစ်မုန့်အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 120 ml ကို;
• နှစ်ခုကြီးမားသောငှက်ပျော;
• သကြား 0.4 ကီလိုဂရမ်;
• 1.5 ဇ။ ဌဘို့။ ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• ပူနွေးတဲ့ရေ - ဖန်ခွက်;
• (အမှုန့်ပုံစံအတွက်) ကိုကိုး 75 ဂရမ်,
• vanilla သကြားတစ်အိတ်ကို;
• 245 ဂရမ်မုန့်ညက်,
• ဆား - တစ်ဝက် Tsp ..

အဘိတ်:

1. ပန်းကန်ထဲမှာ, ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့် (ညက် whisk) အခွားအရာကြွင်းသမျှထုတ်ကုန်ရောမွှေပါ။
2. လာမယ့်ခြေလှမ်းများကဘာတွေလဲ? ဒါဟာခြောက်သွေ့သောထဲသို့အရည်အရောအနှောကိုလောင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ တစ်ဦး whisk သုံးပြီးရောမွှေပါ။ ဒီစာရွက်များအတွက် Battery ကို - ကပုံမှန်ပါပဲ။
3. ဖုတ်ဟင်း (20-21 စင်တီမီတာနက်ရှိုင်း) ခေပျြမြားနဲ့ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ ကစ Battery ကိုသွန်းလောင်း။
4. အကြောင်းအရာဖွဲ့စည်းရန် set တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌။ ယင်းပိုင် 35-40 မိနစ်ခန့်ဖုတ်မှ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာ။ ထိပ်သတ္တုပါးနှင့်ဖုံးလွှမ်းစေနိုင်သည်။
5. ကျနော်တို့ကိတ်မုန့်ကိုထုတ် ယူ. လုံးဝအအေးကြောင့်ပေးပါ။ ထိုအခါချောကလက် glaze သွန်းလောင်း။ အလှဆင်မထိုက်မတန်သို့မဟုတ်အုန်းသီး meringue အဖြစ်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်တစ်ဦးအရသာငှက်ပျောသီးရဖို့ ကိတ်မုန့်။ ကြော် ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူအချိုပွဲတူသင့်တယ်ဘယ်လိုပြသထားတယ်။ ဒါဟာအချက်အပြုတ်အနုပညာအလုပ်ပါ!

နိဂုံးချုပ်

ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်ကျောင်းသားတစ်ယောက်ပင်နိုင်ပါတယ်ပြင်ဆင်ပါ။ ကျနော်တို့ရုံဆောင်းပါးထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။ ဧည့်သည်များနှင့်အိမ်သူအိမ်သားအဖွဲ့ဝင်များကသင့်ရဲ့အားထုတ်မှုများနှင့်အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။