အိမ်မှာလုပ်နိုင်သည့်ကြော်ပြွန်,

ပူပြင်း waffle သံပေါ်ဖုတ်နှင့်လှည့်ခဲ့ကြရသောကလေးဘဝပြွန်, သတိမရကြသလော သူတို့ကရှိပြီးသားမယုံနိုင်စရာမြန်နှုန်းနှင့်အတူစုပ်ယူထားပြီးအဖြစ်ချအအေးအချိန်ရှိသည်, ဒါကြောင့်အရသာရှိတဲ့ခဲ့ကြသည်ခဲ့ပါဘူး။ သို့မဟုတ် puff ပြွန်? ဤဆောင်းပါး၌သငျသညျထိုကဲ့သို့သောရယူထားသောများအတွက်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများ Neiti နိုင်ပါလိမ့်မည်။

အဆိုပါ waffle သံပေါ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပြွန်များ၏အလွယ်ကူဆုံးစာရွက်ဖြစ်ပါသည်
န့်ကိုလိပ်။

သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• မုန့်ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ (150 ဂရမ်);
• သကြား (150 ဂရမ်);
• ကြက်ဥ (4 PCs ။ );
• အာလူးကစီဓါတ် (50 ဂရမ်);
• ဂျုံမုန့်ညက် (150 ဂရမ်);
• နို့ / ရေ (1/2 ခွက်ကို) ။

ကျွန်တော်မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျနေစဉ်, သင်ကနွေးတယ်ဒါကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် greased တစ် waffle သံ, ဖွင့်နိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါပျော့ရေနံ (သို့မဟုတ်မာဂျ) တဖြည်းဖြည်းတဦးတည်းအားဖြင့်အရောအနှောသို့သူတို့ကိုငါမိတ်ဆက်, ထိုကြက်ဥအနှစ်ထည့်သွင်း, သကြားနှင့်အတူ whisk ။

နို့ (ရေ) - တဖြည်းဖြည်းကစီဓါတ်, မုန့်ညက်, နှင့်အဆုံးထည့်ပါ။

Chilling တစ်ဦးအထူအမြှုပ်ထဲမှာကြက်ဥလူဖြူရိုက်နှက်နှင့်ဂရုတစိုက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တဦးတည်းဦးတည်ချက်အတွက်နှိုးဆော်မုန့်စိမ်းကိုမိတ်ဆက်။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်း oladevogo ဝယ်ယူမှု၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဖြစ်သင့်သည်။

ချက်ချင်းဖုတ်ပြွန်။ နှစ်လယ်ပိုင်းပြီးသားအပူ waffle (အောက်ပိုင်းတစ်ဝက်) အချိုပွဲစမ်းသပ်ဇွန်းစည်းကြပ်ခြင်းနှင့် waffle သံ၏အထက်ပိုင်းတစ်ဝက်ကိုဖုံးလွှမ်းမှာအလွန်အားကောင်းတဲ့ပင်ထိုးမဟုတ်ပါဘူး။ မီးဖုတ်ထားသောထို့နောက်တစ်ဦးဓါးသို့မဟုတ်ဓါးနှင့်အတူဖယ်ရှားရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်မိနစ်, တွေအကြောင်းမိတ်ဆက်။ နေဆဲပူနေစဉ်ပြွန်ခြုံ, သာအေးပြီးနောက်သူတို့တစ်ပန်းကန်ပေါ်၌ထားကြ၏နိုင်ပါသည်။

ကြော်ပြွန်သင်နို့ဆီသို့မဟုတ်ထောပတ်မုန့်, meringue နှင့် custard Stuff နိုငျသောမူဘောင်ပေးပါသည်။ ဒီနေရာတွင်ကအရသာတစ်ခုကိစ္စဖြစ်ပါတယ်။

နောက်ထပ်စာရွက်ပြွန်, မည်သည့်စူပါမားကက်ထဲမှာဝယ်နိုင်သည့် puff pastry, ကနေဒီအချိန်။

puff pastry လိပ်

သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• ်မုန့်စိမ်း (500 ဂရမ်);
• သတ္တုပါး။

puff pastry ပထမဦးဆုံးကနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုစင်တီမီတာ၏မဟုတ်ဘဲကျဉ်းမြောင်းအကျယ်၏ strips တွေသို့လှိမ့်နဲ့အဖြတ်ခံရနိုင်သည့်ပြီးနောက်အခန်းအပူချိန်မှာ thawed ရမည်ဖြစ်သည်။

အိမ်သူအိမ်သားမှိုအတွက်တစ်စုံတစ်ဦးကတစ်ဦးကန်တော့ချွန်ပုံစံ၌ရှိကြ၏, ကအနည်းငယ်ပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။ frames များကို - ထိုသတ္တုပါးကိုသုံးပါရန်မလိုပါသူများသည်, kulechki လုပ်လေ့ရှိတယ်။

သေသပ်စွာတစ်လိမ်အတွက်အနာခံရဖို့မုန့်စိမ်း၏ strips တွေနှင့်အတူပတ်ရစ်ထို့ကြောင့်ပြင်ဆင်ထားတစ်မျိုးကတော့။

Pre-lubricated နှင့်အလောင်းတော်ထားမှာ ခေပျြမြားစက္ကူ ဖုတ်မုန့်စိမ်းပတ်ရစ်နှင့် 200 ဒီဂရီမှာနှစ်ဆယ်မိနစ်ဖုတ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပုံစံများကိုတင်ကြ၏။

အဆိုပါသတ္တုပါးသူတို့လုံးဝချအအေးကြပြီးမှသာအချောပြွန်ကနေဖယ်ရှားသည်။

ရရှိလာတဲ့ puff တစ်မျိုးကတော့ - ကမုန့်နှင့်အတူ puff လိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အရာကနေတစ်ခုသာအခြေခံသည်။ ထို့အပြင်မုန့်သင့်ရဲ့အရသာအလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ အောက်ပါထုံးစံအတွက် stuffing ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။

ပျော့ပျောင်းသောထိပ်ပေါ်လာခင်အထိလေးကြက်ဥလူဖြူများအတွက်ရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်းအပေါ်ရိုက်တယ်။

တဖြည်းဖြည်းထိပ်ကိုပိုမိုတင်းကြပ်ဖြစ်လာသည်အထိနေဆဲရိုက်နှက်, သကြား (တွေအကြောင်း 1 ခွက်) ထည့်ပါ။

အရောအနှောဖို့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဇွန်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အချောသည်အထိရိုက်နှက်ဆက်လက်။

သူတို့လိပ်နှင့်ပြည့်စုံနိုင်သည့်ပြီးနောက်နှစ်နာရီများအတွက်အအေးထွက်ခွာရရှိလာတဲ့မုန့်။

အလွယ်တကူနှင့်အလျင်အမြန်ကိုပြင်ဆင်နိုင်သည့်နောက်ထပ်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ပြွန်။

မုန့်နှင့်အတူ Custard လိပ်

ကျွန်တော်မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်:

• မုန့်ညက် (180 ဂရမ်);
• ရေ (180 ဂရမ်);
• ထောပတ် (125 ဂရမ်);
• ကြက်ဥ (5 PCs ။ );
• ဆား (အဖြစ်တော့) ။

အဆိုပါရေ add ထောပတ်နှင့်ဆားအပူခံခဲ့ရသည်။

ရေကိုအနာဆိုးပြီးတာနဲ့အပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, ပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်။

ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် (70 ဒီဂရီဖွစျလိမျ့မညျ) အနည်းငယ်အအေးအခါ, သူမ၏ကြက်ဥသို့တစ်ကြိမ်ပွတ်နေသည်။

ချောမွေ့တဲ့သတ္တုပြွန်၏ပုံစံအတွက်တစ်ဦး nozzle နှင့်အတူမုန့်အိတ်အတွက်တင်သောပြင်ဆင်ထား choux မုန့်စိမ်း။

အနည်းငယ်အဘယ်သူ၏အရှည် 10-12 စင်တီမီတာထက်မကျော်လွန်ရမည်ဖြစ်သည်မုန့်ဖုတ်ချောင်းတွေ, greased မှ pre-ဖျစ်ညှစ်။

200 ဒီဂရီ (220) မှာသုံးဆယ်မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

ပြီးပြည့်စုံသောအအေးပြီးနောက်အဆင်သင့် custard လိပ် pastry ပြွတ်သုံးပြီးတောင်းမည်သည့်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူင့နှင့်မုန့်ဖြည့်ပါ:

• သကြား (300 ဂရမ်);
• နို့ (0.5 L ကို);
• မုန့်ညက် (80 ဂရမ်);
• vanilla သကြား။

သကြားကဆက်ပြောသည်သောရန်နို့, အပူ။ အဆိုပါကြွက်ကြွက်ဆူသောဖြေရှင်းချက် add vanilla သကြား တစ်ဦး creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်နှင့်မုန့်ညက်။ custard အနည်းငယ်အအေးထားပါတယ်အခါ, လုံခြုံစိတ်ချစွာပြွန်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။

တစ်အရသာအချိုပွဲပျော်ရွှင်ခံစားပါ!