Minced အသား Patti - အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တစ်ဦးမရှိမဖြစ်ဟင်း

သငျသညျအထူးညစာချက်ပြုတ်နေတယ်ဆိုရင်, minced အသားများနူးကို Patti အတွက်ထည့်သွင်းရန်မေ့လျော့ကြပါဘူး။ အကြောင်းမူကား အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာ သူတို့ရဲ့အသားချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ပုံမှန်နေ့ရက်ကာလ၌သော်လည်း, သငျသညျသူတို့ချစ်ငါးသို့မဟုတ်ပင်လိုက်မယ်နိုင်ပါတယ် မုန္လာဥနီ cutlets ။ တချို့ကလည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့အရာဟာသူတို့ရဲ့ beet, ပါစေ။

ကြိုက်တတ်တဲ့သူတွေကိုရှိပါတယ် minced ထံမှဘာဂါ အခြားသူတွေကသူတို့ကိုရောထွေး minced အသား (အမဲသားနှင့်ဝက်သား) ကိုအသုံးပြုလိုနေချိန်တွင်, အမဲသား။ အားလုံးအများစုဟာငါသည်ငါ့ mom, ကနေလေ့လာသင်ယူသောရောထွေး stuffing စာရွက်ကနေဘာဂါကြိုက်တယ်။ ဒါဟာဘယ်လောက်အရသာချက်ပြုတ်ဖို့သင်ပေးတဲ့သူကသူဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒီတော့စတင်ရန်ကြကုန်အံ့။ minced အသား 500 ဂရမ်ကျနော်တို့အနေနဲ့ကြက်သွန်တစ်အာလူး, ဥ, အမဲသားအဖြူ buns, နို့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းလိုအပ်ပါတယ်။

ပထမဦးစွာ, ထို့နောက်အဲဒီမှာ kinked ထားတစ်ခုသို့မဟုတ်ဒဏ်ငွေ grater အာလူးအပေါ် frayed တစ်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ် minced ကုန်တယ်ကြက်သွန်အတွက်ထည့်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော။ ပူနွေးတဲ့အထိအနညျးငယျနို့တက်အပူကြောင့်အဖြူပေါင်မုန့်သို့မဟုတ် buns ၏ဇာတိပကတိအားပျော့ပြောင်း (အတော်လေးနည်းနည်း) ။ ထိုအခါပျော့ဖတ်ညှစ်နှင့် stuffing မှ add ကျနော်တို့တဦးတည်းကြက်ဥမောင်းနှင်ရမည်ဖြစ်သည်။ ယခု stuffing နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်သင့်သည်။ ဒီအရသာဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းပြီးနောက်။ ထို့နောက်မုန့်ညက်အတွက် boned, အသား၏ Patti ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် greased တစ်အပူဒယ်အိုးပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ ချက်ပြုတ်, အခြားတဘက်မှလှည့်သည်အထိကြော်။ ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့် စားသောအစာဘာဂါ။ သူတို့ဒယ်အိုးထဲမှာဆိတ်ကွယ်ရာလဲစိမ်းလန်းစိုပြေပြီးအလွန် appetizing ဖြစ်လာပါဘူး။

သငျသညျအမဲသား minced ဘာဂါချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင်, ပထမဦးဆုံးအသား၏ grinder ပေါင်လိမ်။ ဒါဟာအရည်ရွှမ်းနုထွက်လှည့်ဘာဂါရန်, နှစ်ကြိမ်ဒီလိုလုပ်ဖို့အကြံပြုလိုတယ်။ သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်အသားသို့မဟုတ်ပွတ်နှင့်အတူကြက်သွန် Twisted ငါးဆယ်ဂရမ်။ Next ကိုသင်ရရှိလာတဲ့ mince နှစ်ကြက်သားကြက်ဥ add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကအားလုံးကို။ အတူတူနေကြာဆီနှစ်ဇွန်း, မုနျ့အစအနသုံးခုဇွန်းမှထားပါ။ အိမျတျော၌ crackers မဟုတ်ခဲ့လြှငျ, မုန့်ညက်နှင့်အတူသူတို့ကိုအစားထိုးလိုက်ပါ။ ငရုတ်ကောင်း stuffing နဲ့ဆားနှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်ဖားထဲမှာကြေမွကြက်သွန်ဖြူထဲမှာထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ Minced နောက်တဖန်ဘာဂါနှိုးဆော်နှင့်ချက်ပြုတ်။ အဲဒါကိုပျော့ပြောင်းပြီးလုပ်, ရေသုံးဇွန်းကိုထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုလိုတယ်။ အဆိုပါ Patti ဖွဲ့စည်းရန်မုန့်ညက်သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်၌သူတို့ကိုလှိမ့်နှင့်နေကြာဆီနှင့်တစ်အပူဒယ်အိုးတင်ပြရန်။ ပထမဦးစွာကြော်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အသား Patti minced, အဲဒီနောက်အဖုံးကိုပိတ်လိုက်နှင့်အတူဆယ်မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး။ ဤအဘာဂါများတွင်တချို့ကထပ်မံထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့, ဒါပေမယ့်လူတိုင်းအဘို့မဟုတ်ပါဘူး။

ယခုမှာသင်သည်အရသာနှင့်မူရင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူကြလိမ့်မည် မှိုနှင့်အတူကိတ်မုန့်။ ဤသည်မူရင်းနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းသင့်မိသားစုနှင့်ဧည့်သည်များမွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။ မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူ minced အသား၏ထိုကဲ့သို့သော Patti ပြင်ဆင်နေသည်။ အဖြူရောင်မုန့်နှစ်ဦးသို့မဟုတ်သုံးချပ် Cut နှင့်နွေးထွေးသောနို့ 150 ml ကိုအတွက်ပျော့ပြောင်း။ အဲဒီနောကျထုနေကြာဆီထဲမှာကြော်, တဦးတည်းမီးသီးသို့ဖြတ်, အဲဒီနောက် minced လိမ်။ ရေချိုးနှင့်အလတ်စားအပိုင်းပိုင်း, မှိုနှစ်ရာဂရမ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒါဟာဖြစ်သို့မဟုတ်ကမာမှိုလိမ့်မည်။ ထို့နောက်ရုံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုနဲ့ကြော် podsolite ။ အခုတော့ကြက်သွန်နှင့်ကြက်ဥနှစ်ဦးကိုအနှစ်ကြော်, အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်ဖိ, minced ကြက်သားနှင့်ဝက်၏ minced, ရောထွေးခုနစ်ရာဂရမ်သုံးရာဂရမ်ထဲမှာထည့်ပါ။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း, ထို့နောက်ကောင်းစွာအားလုံးရောမွှေပါ။ ရလဒ် minced ထံမှကင်ပြီးသား, တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းမှိုထားရာ၏ဗဟိုအတွက်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ Patti Lepim နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိသူတို့ကိုကြော်။ minced အမဲသားကိုဤ Patti လူတိုင်းနှစ်သက်သောပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ကအရသာနှင့်အရည်ရွှမ်းနူးညံ့သောကြောင့်ရရှိခဲ့ကြသည်။ အားလပ်ရက်အပေါ်, ဒါပေမယ့်လည်းသာမန်ရက်မသာ, အရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာနှင့်အတူသင့်မိသားစုကိုအံ့သြ။ သင့်ရဲ့အစာစားချင်စိတ်ခံစားပါ။