ဒါကြောင့်အရသာရှိတဲ့နှင့် မှစ. ငါတို့သည်ချက်ပြုတ်နိုင်သောအဖြစ် Quince အသုံးဝင်သောပါသလဲ

အသီး၏မွေးရပ်မြေညာဖက်အပေါ်ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်ဖြစ်စဉ်းစားသည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းသူသည်ယခုအခါဥရောပ, အာရှ, အမေရိက၏တောင်ဘက်တစ်လျှောက်လုံးကြီးထွားလာခြင်း, တခါတရံတွင်ပင်အာဖရိကနှင့်သြစတြေးလျ၌တွေ့။ လူအများစုအဘို့, ဒီခရီးသွားအရှေ့ပိုင်းစျေးကွက်နှင့်အရာအားလုံးထက်နှင့်အတူရောထွေးမရနိုငျသောတမူထူးခြားတဲ့အရသာနှင့်အတူ, ဆောင်းဦးရာသီနဲ့ဆက်စပ်နေပါတယ်။ စည်းကမ်းအဖြစ်, အသီး၏ဗန်းအပေါ်အများဆုံးထွန်းတောက်နေသာဆောင်းဦးရာသီကိုယ်စားလှယ်ရုံ Quince ဖြစ်ပါတယ်။ ဘယ်လိုသဘောသဘာဝ၏ဤဆုကြေးဇူးကိုရှိပါတယ် - ဤမေးခွန်းကိုရိုးရှင်းသောမဟုတ်ကြောင်း။ မွှေးအသီးဒါရုံမအားလုံးလိမ့်မည်ထားတဲ့ပန်းသီး nibbling တစ်ဦးမဟုတ်ဘဲကုမ္ပဏီတစ်ခုက texture နှင့်တိကျသောဖန်အရသာရှိပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကို။

အဆိုပါ Quince, အသုံးဝင်သည် လတ်ဆတ်သောဖြစ်သကဲ့သို့?

၎င်း၏အဓိကမှာဤလှပသောဥယျာဉ်ကိုပုံမှန်အတိုင်းပန်းသီး၏ရင်းနှီးသောဆွေမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ထဲမှာဗီတာမင်အများကြီးပို။ ဥပမာ, ရှေးခေတ်ဂရိနိုင်ငံအတွက်ကြောင့်အသီးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအဖြစ်သာအသုံးပြုသည်, ဒါပေမယ့်လည်းကျယ်ပြန့်အအေးမိဘို့, အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါတစ်ခုပိုးသတ်ဆေး, hemostatic အေးဂျင့်အဖြစ်အဖြစ်အသည်း, သည်းခြေအိတ်နှင့်နှလုံး၏ရောဂါများကာကွယ်တားဆီးရေးများအတွက်ဆေးဝါးအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ Quince ထို့အပြင်ကြီးမားတဲ့ PP ဗီတာမင်အီးနှင့် C ၏အရေအတွက်အဖြစ်အုပ်စုတစုခအများအပြားပါဝင်ပါသည်, ကကြေးနီနှင့်ဖော့စဖောရက်, ပိုတက်စီယမ်နဲ့ဆိုဒီယမ်ကြွယ်ဝနေသည်။ တိကျတဲ့ဌာပနာမုနဲ့ဆိုးဆေး၏ဖန်အရသာကိုလည်းယင်း၏ Quince ကျော်ကြားသောပရိုတိန်း, ပေးပါ။ ဒီအသီး, များစွာသောအဓိကအားဖြင့်သူတို့၏မြင့်အကြောင်းအရာကြောင့်နားလည်သဘောပေါက်ကြဘူးခဲ့သည်။ သို့သော်အပူဆေးကုနေစဉ်များသောအားဖြင့်ဖန်ကြာပါသည်။ ခြော, လိုအပ်သောဒြပ်စင်လည်းဖျက်ဆီးခံရပေမယ့်နေဆဲသူတို့ကခန္ဓာကိုယ်မှအကျိုးကျေးဇူးများကိုဆောင်ကြဉ်းရန်လုံလောက်သောအရေအတွက်ကရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။

Quince ချက်ပြုတ်

ဒီအသီးကနေအများအပြားအခြားသူများထံမှအဖြစ်မကြာခဏအရသာတိုးတက်ကောင်းမွန်ပေမယ့်သင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်အရံအဖြစ်သိမ်းဆည်းနိုင်သည်သာရသောထိန်းသိမ်းရေးနှင့်ကြောပိတ်ဆို့မှု, ပါစေ။ ထို့အပြင်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းသည်အလွန်ဒုက္ခမဟုတ်ပါ, နောက်ထပ်အမျိုးမျိုးသုံးပြီး options တွေကိုအတော်လေးအနည်းငယ်ရှိပါတယ်။ ထို့ကြောင့်မေးခွန်း: "အဘယျသို့ Quince ချက်ပြုတ်ဖို့" အများစုကအိမ်ရှင်မပြတ်ပြတ်သားသားပြန်ကြား: "ဟုတ်ပါတယ်, ယို။ " အနာဂတျမှာ, သင်ရုံလက်ဖက်ရည်မသောက်နိုင်, ဒါပေမယ့်လည်းကိတ်မုန့်တွေ, cookies များနှင့်အခြားအချိုပွဲအတွက်ထည့်သွင်းဖို့။

ဒါကြောင့်သကြား 1200 g နဲ့ 300 ml ကိုရေယူပြီးမှည့်သောမွှေး Quince ၏ကီလိုဂရမ်လျှင်။ မူအရဤထုတ်ကုန်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရလဒ်များကိုရရန်လုံလောက်ရှိပါတယ်။ သို့သော်စာရွက်အသေးအဖွဲထင်ရစေခြင်းငှါကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေ, အခြားဖန် cleaned- walnuts ယူနိုင်ပါတယ် (အခွံနှင့်အတူ) သံပုရာ၏စုံတွဲတစ်တွဲသို့မဟုတ်အနည်းငယ်လိမ္မော်သီးအခွံနွှာ။

ပထမဦးစွာ Quince ပြင်ဆင်ကြ၏။ သဘာဝရှိပါတယ်ကြောင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်က၎င်း၏အမှုန်မှဆေးကြောရမည်ဖြစ်သည့် (မက်မွန်သီးလိုမျိုး) ဝတ်မှုန်တစ်အလွှာနှင့်ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်တစ်ယိုအတွက်ထားကြပြီမဟုတ်။ ထိုအခါကတစ်ဝက်၌ဝေဖန်နေသည်, အဓိကကိုဖယ်ရှားခွံဖြတ်ချပ်ခုတ်ဖြတ်။ မူအရ, သင်ပေမယ့် Quince မရှိဘဲ, အရေပြားထားခဲ့နိုင်သည်ကပိုနူးညံ့ဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါပန်းကန်မှပထမဦးဆုံးအရေခွံတစ် decoction ပြင်ဆင်. , အရသာဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သူတို့ကမိနစ်အနည်းငယ်စောင့်ဆိုင်းနေတဲ့ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပြီးတော့အပူထဲကနေဖယ်ရှားမှသာအရည်ထွက်ခွာ, စွန့်ပစ်။

အဆိုပါဟင်းရည်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသံပုရာ (သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်အခွံ) တွင်လိုက်သည်ကိုသကြားနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူမှအပူဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ (မသုံးလျှင်) ထိုနောက်မှရည်နှင့်အခွံမာသီးအတွက် Quince ချပ်သွားပါ။ ဆူနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ပြီးနောက် 15 မိနစ်ယိုအနာစိမ်း။ 5-6 နာရီပြီးနောက်လုပ်ငန်းစဉ်ထပ်ခါတလဲလဲပေမယ့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 5 မိနစ်တည်တံ့ခဲ့သည်။ ထိုအခါမြုံအိုးတစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားကြ၏နှင့်တံဆိပ်ခတ်။ Store ကိုနှစ်လိုဖွယ်တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌အား Jamming နိုင်ပါတယ်။

နပိုလီယံ

Quince, လတ်ဆတ်ကြောပိတ်ဆို့မှုအဖြစ်နှစ်ဦးစလုံး, pies နှင့် pastries အဘို့ကြီးစွာသောအဆာဖြစ်နိုင်ပါ။ ဥပမာ, ချော puff pastry အတူစာရွက်ရုံတစ်နှစ်ခွဲနာရီကိုကြီးစွာသောအချိုပွဲဖန်တီးပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်များအတွက် Quince ယိုကနေ (သူတို့ယခင်ကသကြားနှင့်အတူ stewed လျှင်) သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့အသီး။ မုန့်စိမ်းတောင်းဖွဲ့စည်းရန်ထွက်လှိမ့်နေသည် (ကိတ်မုန့်ကိုဖွဲ့စည်းရန်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်) Quince အတွင်း၌ထားရှိကာပူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ကြသည်မိနစ် 20 အကြောင်းကိုအများကြီးတော့မဟုတ်ပါဘူး။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။