ကုလားပဲ၏အန္တရာယ်နှင့်အကျိုးအမြတ် (ပဲ)

ထိုကဲ့သို့သောကုလားပဲကဲ့သို့သောအနေနဲ့ထူးခြားဆန်းပြားထုတ်ကုန်, ကျနော်တို့မကြာခဏဟင်းလျာများနှင့်စူပါမားကက်များ၏စင်ပေါ်အပေါ်ကိုဖြတ်ပြီးလာကြ၏။ ဒါဟာအရသာပစ္စည်း, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အသုံးဝင်မသာဖြစ်ပါသည်။

ကုလားပဲကဘာလဲ

ကုလားပဲ - လည်း Turkish သို့မဟုတ် garbanzo ပဲမျိုးစုံအဖြစ်လူသိများသောတစ်ဦးပဲ။ အသီးကိုအပင်၏ဒုတိယနာမကိုအမှီဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သိုးထီးတကောင်ရဲ့ဦးခေါင်းနှင့်အတူ၎င်း၏ပြင်ပဆငျတူခံရကြပြီ။

လူတွေရှည်လျားကျွန်တော်တို့ရဲ့ခေတ်မတိုင်မှီကဒီစက်ရုံ၏အသီးကိုစားရမှစတင်ခဲ့ကြောင်းသက်သေအထောက်အထားများရှိပါသည်။ ထို့အပြင်စပါးကိုလည်းအချို့ရောဂါများကိုကုသရန်အသုံးပြုသည်။

ဒါဟာပတ်ဝန်းကျင်နဲ့သဟဇာတဖြစ်သည့်, ဒီအသီးအပွတစ်ခုဖြစ်သည်သတိပြုပါရန်လည်းအရေးကြီးပါသည် - ကခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်, နိုက်ထရိတ်နှင့်အခြားအန္တရာယ်ရှိသောတ္ထုများကိုယ်နှိုက်များတွင်စုပြုံမထားဘူး။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သောထိခိုက်ပျက်စီးမှုများနှင့်ကုလားပဲ၏အသုံးပြုမှုကိုချိန်ခွင်, မိမိအအပြုသဘောအရည်အသွေးတွေကိုပိုမိုမြှောင်။

ဘယ်လိုအဘယ်မှာကုလားပဲကိုစိုက်ပျိုးဖို့

ဒီထုတ်ကုန်အာရှအလယ်ပိုင်းအထဲကနှုတ်ယူနေပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီနေ့အိန္ဒိယမှာတွေ့နိုင်ပါသည်နှင့်အာဖရိကအတွက်ကြောင့်ဥရောပနှင့်မြေထဲပင်လယ်၌တည်ရှိ၏လျော့နည်းလူကြိုက်များမဟုတ်ပါဘူး။

ဒါကြောင့်ပဲဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကကိုမိမိဥယျာဉ်အတွက်လူတိုင်းနီးပါးပေါက်သောအပင်တစ်ပင်လူသိများဆင်တူပေါက်နေသည်။ အဆိုပါသီးတောင်လျော့နည်း elongated, အကြမ်းဖျဉ်းဖြစ်ကြသည်။ သူတို့တစ်ဦးစီအထိ 3 အဝါရောင်အစေ့ (နှင့်အရောင်များ) ဆံ့နိုငျသညျ။

Desi (သေးငယ်တဲ့စပါးကိုအရွယ်အစား) နှင့်ရှုပ်ထွေး (- အစေ့ပိုကြီးတဲ့ shell ကိုချောမွေ့တဲ့ '' ဥရောပ '' ကုလားပဲ): စည်းကမ်းအဖြစ်, အစားအစာ-ဖော်ပြခဲ့တဲ့နှစ်မျိုးအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။

ဘယ်လိုအဘယ်ကြောင့်အညွှန့်ကုလားပဲ

ပထမဦးဆုံးအဘယ်ကြောင့်၏မေးခွန်းကိုဖြေကြားရန်ဖြစ်ပါသည်။ အရည်အသွေးတွေကုလားပဲပျိုးပင်အပိုင်အတော်များများအပြုသဘောသက်ရှိ။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများပင်ချက်ပြုတ်ပဲစေ့တွေဟာ၏ကြီးစွာသောအရသာနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။ germinated ကုလားပဲအနည်းငယ်ဆိမျ့အရသာနှင့်အရသာရှိပါတယ်။

ပဲစေ့တွေဟာပေါက်မှစပါးစက်ရုံတစ်ပန်းကန်, ခွက်, ရေနှင့်အတူဘဏ်သို့မဟုတ်အခြားကွန်တိန်နာနှင့်သင့်အချိန်နည်းနည်းလက်တဆုပ်စာလိုအပ်ပါတယ်။

အိုးတလုံးကိုဖော်ပြခဲ့တဲ့- ယူ. ရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ စပါးရောင်သတိပြုပါနှင့် 3-4 ကြိမ်အားဖြင့် volume ထဲမှာတိုးမြှင့်။ ရေပမာဏကိုအစေ့၏နံပါတ် 5 ကြိမ်ဖြစ်ပါတယ်ကျော်လွန်သင့်ပါတယ်။ နေရောင်ခြည်ကနေကွန်တိန်နာဖယ်ရှားပါ။

12 နာရီပြီးနောက်ကုလားပဲကိုလျှော်ခြောက်သွေ့သောကြောင့်စွန့်ခွာ။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။ အခုတော့ရေကိုပဲ volume ၏အထက်ပိုင်းအစွန်းရောက်ရှိဖို့သင့်ပါတယ်။ ထိုသို့အပူထဲမှာထည့်ထားခဲ့ပါတယ်။

နောက်ထပ် 12 နာရီပြီးနောက်အဝတ်လျှော်ပြန်လုပ်ပါ။ သငျသညျပြီးသား rostochku ပဲစေ့တွေဟာအပေါ်ကိုသတိပြုပါရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ non-germinated စပါးကိုစွန့်ပစ်နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားပါလိမ့်မည်သည့်အကျိုးသက်ရောက်မယ့်အညှောက်ပေါက်ကုလားပဲ, အကျိုးရှိခြင်းနှင့်အန္တရာယ်အောင်မြင်ရန်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ စည်းကမ်းအတိုင်း, လုပ်ထုံးလုပ်နည်း 3 ရက်ကြာထပ်ခါတလဲလဲသည်, ဤအချိန်ပြီးနောက်သင်အစားအစာများပွငျဆငျနိုငျနှင့်အစားအစာအတွက်ကုလားပဲကိုစားကြလော့။

ထိခိုက်မှုများနှင့်ကုလားပဲ၏အကျိုးကျေးဇူးများကို

အစားအစာအတွက်ဒီထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်း၏အကောင်းအဆိုး cons လူ့ကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခန္ဓာ၌ဖြစ်ပေါ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်များအပေါ်သက်ရောက်မှု၏အဓိကအားထားရှိရေး။

ဆရာဝန်တွေ, စာအာဟာရပညာရှင်တွေသိပ္ပံပညာရှင်များနှင့်အမျိုးမျိုးသောရိုးရာ "ကျွမ်းကျင်သူများက" ဒါ့အပြင်အချို့ရောဂါများကိုကုသရာတွင်ကုလားပဲ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအပေါ်အပြင်းအထန်တောင်းဆိုသူကို - ဤဘာသာရပ်တွင်ဘွဲ့ရအဖြစ်အများအပြားထင်မြင်ယူဆရှိပါတယ်။

ယင်း-ပဲစေ့တွေဟာ၏ကယ်လိုရီနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး

ပထမဦးစွာမှတ်သား ဟာအာဟာရတန်ဖိုး ထုတ်ကုန်များ၏: 100 ဂရမ်ကုလားပဲဘိုဟိုက်ဒရိတ် 17 ဂရမ်, စုစုပေါင်းပရိုတိန်း၏ 20 ဂရမ်နှင့်အဆီ 3 ဂရမ်ပါဝင်သည်။ 100 ဂရမ်နှုန်း 309 kcal - ဒီအခြေခံပေါ်မှာကြောင့်ဒီမျှမျှတတ High-ကယ်လိုရီအစားအသောက်များတွင်ကြောင်းပြောနေကျိုးနပ်သည်။ ယင်း၏အသုံးပြုမှုပို့စ်တွင်အားပေးအားမြှောက်ဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်၎င်း၏အာဟာရတန်ဖိုးအတွက်ကုလားပဲ, အသားကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

ဒီထုတ်ကုန်များတွင်ဗီတာမင်အထူးသဖြင့်ဗီတာမင် A, B, PP အတူအလွန်အကျွံမဆံ့မထားဘူး။ ဤအမှု၌အန္တရာယ်နှင့်ကုလားပဲ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုသူတို့အနေဖြင့်စိတ်ပိုင်းဖြတ်မပေးပါ။

သို့သော်ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောကယ်လစီယမ်, သံ, မဂ္ဂနီဆီယမ်, သွပ်, ကြေးနီ, ဆယ်လီနီယမ်, အိုင်အိုဒင်း, molybdenum, ဆီလီကွန်, ကိုဘော့, တိုက်တေနီယမ်နှင့်များစွာသောအခြားသူတွေအဖြစ်သဲလွန်စဒြပ်စင်၏မြင့်အကြောင်းအရာတစ်ခုကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်မူရင်းအရှိဆုံးအသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်များ၏အဆင့်သတ်မှတ်ချက်အတွက်နေဆဲဖြစ်သည်။

ကုလားပဲ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

အမျိုးသမီးခန္ဓာကိုယ်များအတွက်အသုံးဝင်သော 1. Nut ။ ကြောင့်အသုံးပြုမှုကုလားပဲများ၏အမျိုးမျိုးသောဒြပ်စင်၏မြင့်အကြောင်းအရာရာသီ, ကိုယ်ဝန်နှင့်နို့၏စီးဆင်းမှုလွယ်ကူချောမွေ့။ သို့သော်အမျိုးသမီးတစ်ဦးကိုယ်ဝန်ဆောင်သို့မဟုတ်နို့တိုက်သည့်အခါအမှုကိစ္စအတွက်ကုလားပဲအဖြစ်ပဲစေ့တွေဟာ၏ထိုကဲ့သို့သောပမာဏ၏အသုံးပြုမှုကိုအဘို့သင့်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ရန်သေချာစေပါ။ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီးတစ်ဦးချင်းစီကတခြားထွက်မပယ်ဖျက်နိုင်ပါ။ အများကြီးလည်းစိတ်အားထက်သန်မဖြစ်နိုင်ပါ။

အသွေးတော်အဘို့အအသုံးဝင်သော 2. Nut ။ သင်ဤထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုပါလျှင်, အသွေးသည်ခန္ဓာကိုယ်တစ်လျှောက်လုံးက၎င်း၏စောင်ရေကိုအထောက်အကူပြုရန်သော thickens ။ ဤရွေ့ကား,, အလှည့်၌, သွေးထဲတွင်ဟေမိုဂလိုဘင်ရဲ့အဆင့်ကိုတိုးပွါး, ပြည်တွင်းရေးကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ၏လုပ်ငန်းဆောင်တာပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။

လွယ်ကူသောခြေလှမ်း 3 ကုလားပဲဝိသေသ Diuretics ဆီးအကျိုးသက်ရောက်မှု။ ဒီခန္ဓာကိုယ်ထဲကကျောက်ကပ်နဲ့ဆီးအိမ်, ပိုလျှံအရည်ဆေးကြောမှတဆင့်မဆိုမိလျှင်, ရောင်ရမ်းခြင်းလျော့နည်းစေသည်။ နှင့်အညီ, သင်တန်း၏, ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့အပြောင်းအလဲနဲ့၏အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူသည်းခြေနှင့်လက်စထရောဆင်းသက်လာကြသည်။

4. အစေ့သူတို့ကိုယ်သူတို့နှင့်ကုလားပဲပျိုးပင်အဖြစ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီးအစာခြေစနစ်ကိုလည်းရှိပါတယ်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲကနေအဆိပ်ဖယ်ရှားခြင်း, အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းအမျိုးမျိုးရောဂါများကာကွယ်တားဆီးရေးကိုအထောက်အကူပြုရန်, အူ microflora ပုံမှန်, ချုပ်များ၏ဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့ကျစေပါတယ်။

5. ဒါ့အပြင်ယင်းထိုကဲ့သို့သောနှလုံးရောဂါနှင့်လေဖြတ်ခြင်းအဖြစ်ရောဂါများနှင့်မျက်စိအတွင်းတိမ်၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချနိုင်စွမ်းဖြစ်ပါတယ်။

ကုလားပဲ၏အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ

ထိခိုက်မှုများနှင့်ကုလားပဲ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုအများကြီးလေ့လာမှုဘာသာရပ်များမှာ, ဒါပေမယ့်အငြင်းပွားမထားဘူး။ ကျိန်းသေ, က ပို. အသုံးဝင်ဂုဏ်သတ္တိများဖြစ်ပါတယ်။

ဓာတ်မတည် - သင်တစ်ဦးချင်းစီသည်းမခံရှိပါကအဆိုပါပဲအမျိုးမျိုးမထိခိုက်စေမှာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်လေမှကျရောက်နေတဲ့ကုလားပဲကလူအပေါ် "အမှီ" ကိုအကြံပြုမဟုတ်ပါဘူး။

ဒါဟာသက်ကြီးရွယ်အိုများပဲစေ့တွေဟာလူတွေအများကြီးသုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ထိုအခါဆီးအိမ်နှင့်အတူပြဿနာများရှိသူတို့အဘို့နှင့်အရှုံးမပေးဖို့ထုတ်ကုန်အားလုံးကုန်ကျစရိတ်မှာ။

ကုလားပဲ: အကျိုးခံစားခွင့်များနှင့်ပျက်ဆီး။ reviews

ကုလားပဲစားရန်ကြိုက်နှစ်သက်သူကိုလူတွေကစားသုံးမှုပြီးနောက်ခန္ဓာကိုယ်နှင့်အတူပြဿနာများနှင့် ပတ်သက်. တိုင်ကြားကြပါဘူး။

ပဲစေ့တွေဟာဖောင်းများနှင့်တခါတရံမချိမဆံ့နာကျင်မှုဖြစ်ပေါ်စေသည်, သင်သည်ဤတန်းရည်ညွှန်းနိုင်သောဇာတ်လမ်းများ။ ဒီနေသော်လည်း, လူများတခါဒီမဟုတ်တော့တစ်ပန်းကန်တစ်ခုထူးခြားဆန်းပြားပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီးမြည်းစမ်းခဲ့ကြ, အလွန်ပျော်ရွှင်နှင့်ကောင်းမွန်သောပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းထားခဲ့ပါဖြစ်ကြသည်။

ထိုကဲ့သို့သောကုလားပဲကဲ့သို့သောအပင်၏စက်ပစ္စည်းများစိုက်ပျိုးခြင်း, ပဲစေ့တွေဟာ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီးအများအပြားသိပ္ပံနည်းကျစာတမ်းများနှင့်လေ့လာမှုများတှငျဖျောပွထားပေမယ့်ဒီအရေးမပါသည်အနေကြပါတယ်။ ဤသည်မြင့်မားသောအရသာအရည်အသွေးတွေနဲ့အတူအကောင်းဆုံးထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါကမကြာခဏအမျိုးမျိုးသောအစားအစာများနှင့်နိုင်ငံများရှိစားသောက်ဆိုင်ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။

Nut အဓိကဟင်းလျာများများအတွက်အပါအအဖြစ်နှင့်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်, မုန့်ညက်အောင်အဘို့အသုပ်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်ယင်း-ပဲသန့်စင်သောအနေဖြင့်လုပ်သောဟင်းချိုနှင့် hummus (appetizer, ချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်နိုင်သမျှသောကွောငျ့ဒါ့အပြင်; ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ဗေီနှင့်ဟီဘရူးအတွက်လမ်းဖြင့်, သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, paprika, နှမ်းငါးပိနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်နိုင်ပါသည်, ထိုစကားလုံးက "hummus" ကုလားပဲကိုဆိုလိုသည် နှင့်ဤထုတ်ကုန်ထဲကမဟုတ်ပဲအချောပန်းကန်) ။