ခရမ်းချဉ်သီးကနေအရေခွံဖယ်ရှားပစ်ရန်ကဘယ်လို။ သန့်ရှင်းရေးနှင့်အကြံပြုချက်များအဘို့နည်းလမ်းများ

အတော်လေးမကြာခဏအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများအိမ်ရှင်မလိုအပ်ခရမ်းချဉ်သီး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်။ သူတို့ကဗီတာမင်နှင့်အခြားအာဟာရဓာတ်တွေအများကြီးဆံ့, ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုယ်သူတို့အားဖြင့်သူတို့တစ်တွေသာယာသောအရသာနှင့်အနံ့ရှိသည်။

ပုံမှန်အားဖြင့်, သင်ခရမ်းချဉ်သီးကနေအရေပြားကိုဆေးကြောသန့်စင်ရန်လိုအပ်သည့်ပြင်ဆင်မှုကာလအတွင်း။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်မြင့်မားသောအပူချိန်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာသူမကသိသိသာသာပန်းကန်၏အသွင်အပြင်နှင့်အရသာလုယူနိုငျသော, ဆွဲထုတ်လိုက်တယ်အလွန်တင်းကျပ်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးကနေအရေခွံဖယ်ရှားပစ်ရန်မည်သို့အတော်ကြာသက်သေနည်းလမ်းများရှိပါသည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုအသေးစိတျထဲမှာသူတို့တစ်ဦးစီထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့။

ဒါဟာအားလုံးသင်ပြင်ဆင်နေကြသည်ဘယ်အရာကိုပန်းကန်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ တစ်ဦးမီးပုံကျော်ချက်ပြုတ်ဟင်းချိုသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို, ခရမ်းချဉ်သီး, မီးဖို၌ဖုတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နှင့်တတ်နိုင်သမျှ, ရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ,?

Method ကိုတဦးတည်း: ဆူရေများအသုံးပြုခြင်း

အတော်များများကအတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မရေနွေးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးကနေအရေပြားကိုဆေးကြောသန့်စင်ဖို့ဘယ်လိုသိတယ်။ ဤနည်းလမ်းကိုလူကြိုက်အများဆုံးနှင့်ကျယ်ပြန့်သည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုသူကပိုပြီးထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြစေ။

သငျသညျရေနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးမိမိတို့ကိုယ်ကိုဆူပွက်၏ကြီးမားသောပန်းကန်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ pre-ထစ်ဓား၏ထိပ်၌အသီးအသီးဟင်းသီးဟင်းရွက် crisscross ။ ထို့နောက်အိုးတလုံးထဲမှာထုတ်ကုန်နေရာနှင့်ရေပူလောင်း။ ဒါဟာအကောင့်ထဲသို့ခရမ်းချဉ်သီး၏ရင့်ကျက်ယူရန်လိုအပ်ပေသည်။ သူတို့ကအရမ်းသီးမှည့်လျှင်သူတို့အရေပြားကိုတစ်ဝက်တစ်မိနစ်မဆုတ်စတင်လိုအပ်လိမ့်မယ်။ ထုတ်ကုန်အလုံအလောက်ရင့်ကျက်သည်မဟုတ်လျှင်, အနည်းဆုံးအားခြောက်ဆယ်စက္ကန့်ဘို့ရေထဲမှာစိမ်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အရေးကြီးသောကြောင့်အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် overdo မှမဟုတ်ပါဘူး, မဟုတ်ရင်သူတို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်စတင်ပါလိမ့်မယ်။

ခရမ်းချဉ်သီး Remove နှင့်ရေအေးအတွက်ထားပါ။ အခုတော့ပါးလွှာသောဓါး၏အကူအညီဖြင့်အရေပြား၏အဆုံးကိုတက် Pick နှင့်ကဆွဲထုတ်။ သင်ကအသားအရေခရမ်းချဉ်သီးသူ့ဟာသူကွဲကွာနေဘယ်လိုမြင်လိမ့်မည်။

Method ကိုနှစ်ခု: blanching

အကယ်စင်စစ်ငါတို့ရှိသမျှသည်အေးခဲနေသောမတိုင်မီ Blanche ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ သင်ဤလမ်းအတွက်ကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီးကို clean ရန်အလွန်လွယ်ကူကြောင်းသိကြသလား? ဒီတော့ဘယ်လို Blanche သုံးပြီးခရမ်းချဉ်သီးမှအရေခွံကိုခွဲခြားရန်?

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အပြုတ်ရေဆေးကြောပါ။ နှစ်ဆယ်စက္ကန့်မှရေအလှည့်ဆူထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးနှစ်ပါ။ သငျသညျအရေပြားအက်ကြောင်းတွေ့မြင်ပြီးတာနဲ့ချက်ချင်းရေကနေထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများအတွက်ရောက်ရှိဖို့။ အအေးအရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးထားပါနဲ့ညင်ညင်သာသာလက်သည်း။

Method ကိုသုံး: မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုများအသုံးပြုမှု

ယနေ့ခေတ်နီးပါးအိမ်မည်သည်တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုကဲ့သို့သော technique ကိုရှိပါတယ်။ ဒါဟာသင်တက်နွေးသို့မဟုတ်အစားအစာ defrost ကူညီဖို့, ဒါပေမယ့်လည်း peeled ခရမ်းချဉ်သီးကင်းစင်နိုင်ပါတယ်မသာ။ ခရမ်းချဉ်သီးကနေအရေခွံဖယ်ရှားပစ်ရန်ကဘယ်လို ဟာမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ?

ပြားချပ်ချပ်အောက်ခြေအတူပန်းကန်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးကိုတင်နဲ့သူတို့ရဲ့ထိပ်ပေါ်အများအပြားဖြတ်တောက်မှုပါစေ။ တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချထားပါနဲ့ 30 စက္ကန့်များအတွက်အပူ mode ကိုလှည့်။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာအသားအရေခရိုဝေ့ဖ်နှင့်ထိတွေ့ဖြစ်ပါတယ်တက်အပူနှင့်ပျော့ဖတ်ကနေမဆုတ်မှစတင်။ သငျသညျညင်ညင်သာသာကဖယ်ရှားပစ်မှသာလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

option ကိုစတုတ္ထ

တချို့ကအိမ်ရှင်မခရမ်းချဉ်သီးမှအရေခွံဖယ်ရှားပစ်ရန်မည်သို့မဟုတ်ဘဲရှုပ်ထွေးလမ်းကိုရွေးချယ်ပါ။ သူတို့ကပဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပေါ်ခရူးဆိတ်ဖြတ်တောက်မှုပြုပါနှင့်သူတို့ကို clean up လုပ်ဖို့ကြိုးစား, ဇာတိပကတိကနေအရေပြားကိုဖြတ်။ ဤနည်းလမ်းကိုလွယ်ကူသည်, သို့သော်တည်ရှိရန်ပိုင်ခွင့်ရှိသည်။

Method ကိုငါးခု: ဖုတ်

သငျသညျခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ဖြစ်လျှင်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုဖုတ်, သူတို့က pre-သန့်ရှင်းလို့မရပါဘူး။ ဒါဟာခရမ်းချဉ်သီးဆားနှင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုသည်။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချထားပါနဲ့မီးဖို၌ပြုလုပ်ထားပါ။ အပူကုသမှုပြီးနောက်အသားအရေအရေးအကြောင်းတွေဖြစ်လာနှင့်သူ့ဟာသူ detach မှစတင်ခဲ့သည်။ ခွံဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုံးမပြုခင်ချက်ချင်းခဲ့နိုင်ပါတယ်။ ဤနည်းလမ်းကိုပြုလုပ်အတွက်ထုတ်ကုန်များနှင့်အသီးဖျော်ရည်၏အများဆုံးအရသာအဖြစ်အပေါငျးတို့သအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကယ်တင်မည်။

မီးအတွက်ချက်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီး, အဲဒါကိုရှင်းလင်းဖို့မသည် သာ. ကောင်း၏ပြီးနောက်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သူတို့ကိုအနက်ရောင်အပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အလွယ်တကူလွတ်လပ်စွာလှုံ့ဆျောလက်သည်း။ အလားတူလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကယင်း၏မူရင်းပုံစံအတွက် file သာ. ကောင်း၏နှင့်အစာစားခြင်းမပြုမီအသားအရေကနေသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့ရှိပါတယ်။

မျိုးစပါးကိုဖယ်ရှား

ခရမ်းချဉ်သီးကနေအရေခွံဖယ်ရှားပစ်ရန်ကဘယ်လို, သင်ဖြစ်နိုင်ပြီးသားသိသည်။ သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်စာရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစေ့များသန့်ရှင်းရေးဘို့ရန်တောင်းဆိုလိုက်သည်။ သုံးပိုင်းသို့ - ဤကိုင်တွယ်ထွက်သယ်ဆောင်ရန်ညာဘက်တိုးမြှင့်နိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်တစ်ဝက်စီထက်ဝက်အတွက် peeled ခရမ်းချဉ်သီးဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။

အဲဒီနောကျ, တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးကို အသုံးပြု. ပျော့ဖတ်ကနေအစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာခရမ်းချဉ်သီးသုတ်ခြင်း။

အကြံပြုချက်များ

အများကြီးပိုကောင်းသလို (marinated သို့မဟုတ် stewed, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ပြုတ်) skinless ခရမ်းချဉ်သီးကိုစားရန်။ ခွံခရမ်းချဉ်သီးညံ့ဖျင်းလူ့ခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူနိုင်ပြီးနီးပါးရင်ဖြစ်ပါတယ်။ သူမလည်းကလျော့နည်း appetizing အောင်ဟင်းလျာများ၏အသွင်အပြင် spoils ။ အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှာဖယ်ရှားပစ်ရန်အကြံပြုဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။

မျိုးစပါးကိုလည်းကိုယ်ခန္ဓာအဘို့အထူးအကျိုးရှိသယ်။ ဒီထုတ်ကုန်အကောင်းဆုံးရရန်အလို့ငှာ, သင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မှသာပျော့ဖတ်ထွက်ခွာလုံးဝခရမ်းချဉ်သီးသန့်ရှင်းရေးရမယ်ဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ အပျော်အပါးနှင့်အတူချက်ပြုတ်နှင့်သင်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏သန့်စင်မှုအတွက်သင့်လျော်သောနည်းလမ်းများကိုရွေးချယ်ပါလိမ့်မယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!