"ချစ်ကြည်ရေး" ဒိန်ခဲ။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဒိန်ခဲ "Druzhba" ဟုအရသာနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ယခုဤအရှိဆုံးစျေးဆိုင်များ၏စင်ပေါ်အပေါ်ကြီးမားတဲ့ဌန်အတွက်ပေးအပ်ထားတဲ့လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ, တစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ် "ချစ်ကြည်ရေး" ရုရှားနိုင်ငံသားများများအတွက်ပထမဦးဆုံးထိုကဲ့သို့သောခဲဘွယ်စားဘွယ်တဦးဖြစ်ခဲ့သည်။

အနည်းငယ်သောသမိုင်း

ယင်းလုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲအဖြစ်ရည်ညွှန်းသောထုတ်ကုန်ကိုယ်တိုင်က, ဆွစ်ဇာလန်နိုင်ငံကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ ဒါဟာနောက်ကျော 1911 မှစတငျရဖွင့်လှစ်သည့်နှစ်ဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ပိုင်းတွင်စာရွက်ပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းနှင့်မွမ်းမံခဲ့သည်။ ဤရွေ့ကား, ထုတ်ကုန်၏စင်ပေါ်အပေါ်အများကြီးအကြာတွင်ဖြစ်ခဲ့သည်။

လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ "ချစ်ကြည်ရေး" ဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စုအတွင်းပထမဆုံး၏တဦးတည်းရှိ၏။ ဤသည်က၎င်း၏လူကြိုက်များရှင်းပြပေမည်။ ဒီထုတ်ကုန်များ၏အလွန်နာမကိုအမှီသူ့ကိုသို့ရာတွင်နှင့်အမျိုးမျိုးသောဇာတ်လမ်းများဆက်စပ်ပင်မှများစွာသောမှလူသိများသည်။

Make "ချစ်ကြည်ရေး" ဒိန်ခဲ "ကရာတေး" စိုက်လာတယ်။ လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - စီးပွားရေးလုပ်ငန်း၏မြင်း။ သူတို့ကပစ္စုပ္ပန်အချိန် 1960 ခုနှစ်ကနေထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ ဒါ့အပြင်ကုမ္ပဏီကဆားရည်အိုင်ဒိန်ခဲနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်ကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့တကယ်တော့

မဟုတ်လူတိုင်းအရည်ကျိုဒိန်ခဲ "Druzhba" ပင်သူ့ကိုယ်ပိုင်အထိမ်းအမှတ်အဆောက်အဦးအနိုင်ရသည်ဟုသိတယ်။ 2004 ခုနှစ်တွင်ကုမ္ပဏီ "ကရာတေး" ဟုအဆိုပါဒဏ္ဍာရီထုတ်ကုန်ဂုဏ်တော်ကိုချီးမွမ်း, အထိမ်းအမှတ်အဆောက်အဦးများအတွက်အကောင်းဆုံးစိတ်ကူးများအတွက်ယှဉ်ပြိုင်မှုကြေညာခဲ့သည်။

ရလဒ်အဖြစ် 2005 ခုနှစ်အသစ်တစ်ခုအထိမ်းအမှတ်အဆောက်အဦးမော်စကိုထင်ရှား။ , ဒါဟာ Krylov လက်ခံထိုင်သည့်ဒဏ္ဍရီထဲမှာ Crow နှင့် fox ။ သူတို့ရဲ့ယက်တစ်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲထုပ်ပိုးနေကြသည်။ ဒါဟာစကားမစပ်, တစ်ခုဖြစ်သည်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 200 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ရှိပြီးကြေးဝါကိုဖန်ဆင်းသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ, အာဟာရတန်ဖိုး

သူ့ဟာသူအသုံးပြုပုံဒိန်ခဲ - ကအစိုင်အခဲထုတ်ကုန်အချို့အပူချိန်ဆင်တူသည်အပူသည်။ ယခုမူကားထုတ်လုပ်သူအရသာမြှင့်တင်ရန်သို့မဟုတ်တစ်ဦးထက်ပိုယှဉ်ပြိုင်ထုတ်ကုန်အောင်ကူညီဖို့ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်စွက်အသုံးပြုပါ။ အကြီးမြတ်ဆုံးစိုးရိမ်ရေမှတ်တက်ကြွစွာလုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲအချို့ထုတ်လုပ်သူမှဆက်ပြောသည်ဖြစ်ကြောင်းစက်ရုံဆီဖြစ်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်သူတို့သည်လည်းဝေးမူရင်းကနေအောင်, ထုတ်ကုန်များ၏ကုန်ကျစရိတ်ကိုလျှော့ချပေးပါတယ်။ အလားတူထောပတ်တွင်က "ဒိန်ခဲထုတ်ကုန်" ကျမ်းစာ၌ရေးထားရပါမည်။ ၎င်းကိုနောက်ထပ်ကြောင်းတစ်နိမ့်ဆုံးနှင့်တကွ, သင်တန်း၏, အကောင်းဆုံးအစစ်အမှန်မုန့်ဒိန်ခဲအရသာရှိတယ်။

ကျနော်တို့ကုမ္ပဏီ "ကရာတေး" ၏ထုတ်ကုန်တစ်ခုနမူနာယူပါက, အရည်ကျိုဒိန်ခဲ "Druzhba" ၏ဖွဲ့စည်းမှုဒိန်ခဲ, ထောပတ်, အမှုန့်နို့, ထောပတ်, မုန့်, ရေ, ဆား, နောက်ထပ်တစ်ဦးနံပါတ်ကိုထည့်သွင်းရလိမ့်မည်။ အဆုံးစွန်သောပိုတက်စီယမ် sorbate နှင့် emulsifying ဆားများပါဝင်သည်။ ဒိန်ခဲ၏အဆီအကြောင်းအရာ 24% ဖြစ်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခုမှာတစ်ရာဂရမ် 287 ကယ်လိုရီပါရှိသည်။ 24.2 ထို့နောက်ဂရမ်ပရိုတိန်း - - 15 ဂရမ်, နောက်ဆုံးဘိုဟိုက်ဒရိတ်သာ 2.5 ဂရမ်ရှိပါတယ်။ ထိုအမြင်သာထင်သာအဆီ

ထုတ်ကုန်၏ပုံပန်းသဏ္ဍာန်နှင့်အရသာ

ဖွဲ့စည်းပုံထဲမှာပျော့သော်လည်းအလုံအလောက်တင်းကျပ်စွာ၎င်းတို့၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုပေါ်မှာဒိန်ခဲ။ ဒါဟာသားညှပ်ပေါင်မုသို့မဟုတ် crackers အပေါ်ပျံ့နှံ့ရန်လွယ်ကူသည်။ ယင်း၏အရောင်အနည်းငယ်အဝါရောင်, အလင်းဖြစ်၏။ အဘယ်သူမျှမအသံထွက်အဝါရောင်ဒိန်ခဲ။

အားနည်းဒိန်ခဲ၏အနံ့။ ဒါဟာသတိထားမိဖို့ခက်ခဲသည်။ အဆိုပါအာခေါင်တွင်အနည်းငယ် sweetish နို့ထွက်မှတ်စုများ, ကလွှမ်းမိုးနေသည်။ အဆိုပါဒိန်ခဲတစ်ဦးကွဲပြားအရသာရှိပါတယ်, aftertaste အလင်း, မမြင်ရတဲ့နေဆဲဖြစ်သည်။ ဒီထုတ်ကုန်မှကျေးဇူးတင်ပါသည်အခြားသူများနှင့်ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒိန်ခဲ "ချစ်ကြည်ရေး" ၏ reviews သည့်ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူ, အထူးသဖြင့်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပင်လယ်စာနှင့်အတူကုန်ပစ္စည်း၏အရသာကိုကြောင်းပြောကြသည်။

အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်း။ ဟင်းချို

ဟင်းချို - ထိုဟင်းရည်ကအရည်ကိုတှေ့မွငျမရနိုငျသောဟင်းချို, mashed အာလူး, မှကြွလာလျှင်ပင်အလွန်အရေးကြီးသောအရာအတွက်တစ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, သူ့ဟာသူအမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းပေးထားနိုင်ပါသည်ဟင်းရည်အရသာ။ ဥပမာ, မုန့်ဒိန်ခဲကိုကောင်းစွာရိုးရာဟင်းချိုတစ်ဦးကိုအရေအတွက်အားဖြင့်ဖြည့်စွက်။

ကျနော်တို့ပဲကြွယ်ဝတဲ့ဟင်းချိုသို့လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ add နှင့်ကနှိုးဆော်ခဲ့လျှင်, သင်ကချမ်းသာကြွယ်အနံ့နှင့် creamy ထိရနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်လည်းပထမဦးဆုံးပန်းကန်သိပ်သည်းဆမှ add ပါလိမ့်မယ်။ အတူတူမုန့်ဒိန်ခဲတစ်ဒီကဗျာ aftertaste စေသည်နေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုခန့်ကဆိုပါတယ်နိုင်ပါသည်။

ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများတခုရဲ့ဥပမာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချိုဖြစ်နိုင်သည်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်:

• လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 2 PCs; ။
• အာလူး - 2 အလတ်စားဥ;
• မုန္လာဥနီ - 1 အလတ်စားအမြစ်;
• ပဲစေ့တွေဟာ - 150-200 ဂရမ်;
• စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 100 ဂရမ်
• leek - 200-300 ဂရမ်;
• ဆားအရသာနံ့သာမျိုး။

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးကဒိန်ခဲပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ အနာဂတျတှငျကြေးဇူးတငျဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူလိမ့်နိုင်အောင်သူတို့ကအကောင်းဆုံး, ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထားကြသည်။ ဒါ့အပြင်အဆိုပါဟင်းချိုနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်အစားအစာကြက်သား, ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားအားဖြင့်ဆိုဟင်းရည်အတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒိန်ခဲကိုလည်းကြက်ဆင်နှင့်သဟဇာတဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ် peeled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ချက်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်အားလုံးလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ပဲ fit ။ ဒါဟာခုနစျပါးသို့မဟုတ်ဆယ်မိနစ်အဘို့ရှိသမျှကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အဆငျသငျ့ပြောင်းဖူးထည့်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သငျသညျဒိန်ခဲဖို့လမ်းအတွက်ရနျလိုအပျစတော့ရှယ်ယာအားလုံးအချိန်ကိုအရည်ကျို။ ယခုတွင်သင်သည်ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, ဆားနှင့်အခြားနံ့သာမျိုးကို add နိုင် - leek ၏အဖြူရောင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကုန်တယ်။ ထိုအခါဟင်းချိုတစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းဆယ်မိနစ်မသွားအောင်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဒီပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်အဖြူရောင်မုန့် croutons နှင့်အတူအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ပြည်ကြီးငါးနှင့်အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်

အရည်ကျိုဒိန်ခဲနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းအတော်လေးလူကြိုက်များကြသည်။ သူတို့ထဲကအတော်များများဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှုကိုဖော်ပြရန်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း, ဒိန်ခဲသိသိသာသာအခန်းကဏ္ဍသောမူရင်းနှင့်အမြန်သုပ်လည်းရှိပါတယ်။

သငျသညျမွနျမွနျလိုအသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်:

• ပြည်ကြီးငါးအသေကောင် - 300 ဂရမ်;
• လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ "ချစ်ကြည်ရေး" - 1 pc ။
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - မြည်းစမ်းဖို့။

သငျသညျပထမဦးဆုံးရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ဒိန်ခဲဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါပြည်ကြီးငါးအသေကောင်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများသူတို့ကထုကုန်တယ်ကြက်ဥထည့်သွင်းသင့်, ရုပ်ရှင်ထဲကနေကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်အသေးစားဖြာနေကြပါတယ်။ ထိုအခါကဒိန်ခဲဘို့အချိန်ဖြစ်ပါသည်: ကဆန်ခါနှင့်သုပ်ဖို့ထည့်သွင်းဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွားခြင်းဖြစ်သည်။ ပိုအံသွား, ကျွန်းသုပ်ခဲ့ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဤငွေပမာဏကိုအစဉ်အလာကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုအသေးလေးညှင်းပွင့ယူပါ။ အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise နှင့်အတူရာသီသုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့အလိုဆန္ဒပေါ် မူတည်. နိုင်ပါတယ်။