ချောကလက်မယားစကား။ ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်

ချောကလက်မယားစကား - အားလုံးသင့်ရဲ့မိသားစုဝင်တွေခစျြလိမျ့မညျမယ့်အရသာအချိုပွဲ။ အဲဒီမှာဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်ပြင်ဆင်ထားရန်နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်သင်အသစ်ကတစ်ခုခုတစ်ဦးအကျွမ်းတဝင်စာရွက်ထဲမှာရောက်စေဖို့တစ်ဦးချင်းစီအချိန်နိုင်ပါတယ်။

ချောကလက်မုန့်နှင့်အတူချောကလက်မယားစကား

အချိုပွဲကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြရန်သောစာရွက်, ချောကလက်နှင့်ကော်ဖီအရသာအမျိုးမျိုးနှင့်သင်တို့ကိုအလွန်အံ့သြစေပါလိမ့်မယ်။ သင့်ရဲ့ချစ်ရသူအံ့ဖှယျနညျးနေ့လည်ခင်းလက်ဖက်ရည်များအတွက်မယားစကားနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ကြသည်မဟုတ်လျှင်, သင်ထားတဲ့လုံကွန်တိန်နာ၌ထားတော်မူ၏နိုင်ပါတယ်။ ကာလ၏တောင်မှစုံတွဲတစ်တွဲကဒီသည်၎င်း၏ကျက်သရေဆုံးရှုံးဖို့မအားရစရာဖြစ်ပါတယ်။ ချောကလက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို မယားစကား? အဆိုပါစာရွက် ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြမည်ဖြစ်သည်။

• ထောပတ် 75 ဂရမ်ဟာမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌အရည်ပျော်။
• သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် 300 ဂရမ်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, သကြား 250 ဂရမ်နှင့်ကိုကိုး 100 ဂရမ်ရောမွှေပါ။
• ဒိန်ချဉ် 150 ဂရမ်နှင့်အတူတစ်ခုမှာကြက်ဥ whisk ။
• နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုရောမွှေပြီးတော့, တဦးတည်းပန်းကန်ခြောက်သွေ့အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါ။
• တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်များတွင်စက္ကူ muffins ခြင်းတောင်းကိုနေရာချခြင်းနှင့်သုံးပုံနှစ်ပုံနှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦး preheated မီးဖိုမယားစကားအတွက်နေရာနှင့် ပတ်သက်. 20 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်။
• ချောကလက်မုန့်မယားစကားပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ကရောနှောနှင့်အတူပျော့ထောပတ် 100 ဂရမ်ရိုက်နှက်ရန်ရှိသည်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ခွက်ကိုသို့ကိုကိုး၏ 50 ဂရမ်နှင့်အမှုန့်သကြား 100 ဂရမ်ရိုက်ထည့်ပါ။
• ယင်းမုန့် 70 အရည်ကျိုမှောင်မိုက်ချောကလက်၏ဂရမ်နှင့် instant ကော်ဖီတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ တဖနျထုတ်ကုန်ရောမွှေထဲသို့အရောအနှောကိုတင် တဲ့ pastry အိတ် နှင့်နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

သူတို့ရဲ့ Pre-ချောကလက်မုန့်နှင့်အတူအလှဆင်စက္ကူခွက်ထဲမှာမယားစကား, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ချောကလက်အဆာနှင့်အတူမယားစကား

ချောကလက် fondant - ဤလူကြိုက်များပြင်သစ်အချိုပွဲအခြားအမည်ရှိပါတယ်။ လူများတို့သည်ချောကလက်အဆာတွေနဲ့လုံးဝကိုခေါ် muffins ဆက်ဆံပါ, ဒါပေမယ့်သူကများ၏အနှစ်သာရ, သင်သိအဖြစ်ပြောင်းလဲမပေးပါဘူး။ ထို့ကြောင့်, ငါတို့သည်သင်တို့ဂရုတစိုက်စာရွက်ဖတ်အကြံပြု, ပြီးတော့အရသာရှိတဲ့မယားစကားများပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။

• နက်နဲပန်းကန်အသေးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ Pre-ကျိုးပဲ့ဖြစ်ချောကလက် 200 ဂရမ်ထားတော်မူ၏။ ထို့အပြင်ထောပတ် 100 ဂရမ်, အန်စာတုံးရှိတယ်ပေးပို့ပါ။
• တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ပန်းကန်ထားပါနှင့် contents တွေကိုအရည်ကျိုသည်အထိစောင့်ပါ။
• သုံးကြက်သားကြက်ဥနှင့်သကြား 50 ဂရမ်, frothy အသွင်အပြင်သည်အထိ whisk ။ ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောချောကလက်နှင့်အတူဆင်းအအေးခဲ့သည်ချိတ်ဆက်ပါ။
• မုန့်စိမ်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်အနည်းငယ်ဆား၏ 60 ဂရမ်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထုတ်ကုန်ရောမွှေ, ပြီးတော့မယားစကားများအတွက်မှို၏ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဖြည့်ပါ။

7-10 မိနစ် preheated မီးဖို၌ Cook ကအချိုပွဲ။ အမှားတွေကိုရှောင်ရှားရန်, မီးဖိုတဦးတည်း fondant အတွက်အချိန်နှင့်နေရာသတိပြုပါ။ အခါညာဘက်အချိန်, ကျန်ရှိနေသေးသောအရည်အတွက်ဖြည့်ဆည်းသေချာစေမည်, သာထို့နောက်တပြင်လုံးကိုအများကြီးချက်ပြုတ်။ ရေခဲမုန့်သို့မဟုတ် caramel တစ်ကျုံးနှင့်အတူပူအချိုပွဲအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ချယ်ရီနှင့်အတူချောကလက်မယားစကား

ဒါဟာအံ့သြစရာအချိုပွဲသင့်ရဲ့ချစ်ရသူတန်ဖိုးထားမှအချို့ရှိပါသည်။ ချောကလက်နဲ့ချယ်ရီသီးပေါင်းစပ်နေတဲ့ဂန္စဉ်းစားသည်ကို ထောက်. ဤအံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ချောကလက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို မယားစကား?

• , လတ်ဆတ်သောချယ်ရီသီး 300 ဂရမ်ကိုယူရေအပြေးအောက်မှာသုတ်ခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သင်အသုံးပြုဖို့ရှေးခယျြခဲ့လျှင် အေးခဲသီး, ထို့နောက်သူကပိုလျှံသီးဖျော်ရည်ကိုဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်နှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုသည်။
• မှောင်မိုက်ချောကလက် 100 ဂရမ်နှင့်ထောပတ် 150 ဂရမ်ရေရေချိုးအတွက်အရည်ပျော်ပြီးတော့အနည်းငယ်အအေး။
• 100 အကြားဂရမ်နှင့်ကော့ညက်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူနှစ်ဦးကိုကြက်ဥ Whisk ။
• ထုတ်ကုန်အားလုံးကိုချိတ်ဆက်ပါနှင့်ခွက်ကိုသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ချယ်ရီကသူတို့ကိုထည့်ပါ။

Cook ကအချိုပွဲတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌နှင့် mascarpone ၏အလှပြင်ဆင်ရေးမုန့်, vanilla သကြားနဲ့ချယ်ရီသီးဖျော်ရည်များအတွက်ချက်ပြုတ်။

caramel နှင့်အတူမယားစကား

ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောထမင်းချက်ကိုင်တွယ်ရန်ဤရိုးရှင်းသောစာရွက်နှင့်အတူ။ ချောကလက်မယားစကားပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့မုန့်ညက် 250 ဂရမ်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ကိုကိုးသုံးခုဇွန်းနှင့်အတူကရောမွှေပါ။
• သီးခြားစီ 150 ဂရမ်သကြား 150 ဂရမ်နွားနို့ 100 ဂရမ်နှင့်နှစ်ဦးကိုကြက်ဥထောပတ်အရည်ကျိုချိတ်ဆက်ပါ။
• ခြောက်သွေ့ထဲသို့အရည်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်လျင်မြန်စွာသူတို့ကိုရောမွှေပါ။
• သုံးပုံနှစ်ပုံအားဖြင့်မုန့်ဖုတ်မုန့်စိမ်းများအတွက်ရရှိလာတဲ့ဆီလီကွန်မှိုဖြည့်ပါ, နှင့် preheated မီးဖိုသို့သူတို့ကိုငါစေလွှတ်မည်။

ယင်းမယားစကားအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, အရည်ကျို caramel နှင့်မုန့်အရောအနှောသူတို့နှင့်အတူအလှဆင်။

ချောကလက်အုန်းသီးမယားစကား

လူကြိုက်များအချိုပွဲမုန့်စိမ်းစာရွက် toppings သို့မဟုတ်မုန့်ပြောင်းလဲနေတဲ့, များစွာသောကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ တဖန်သင်တို့လိမ့်မည်အခါတိုင်းထူးခြားတဲ့ရလဒ်အားဖြင့်အံ့အားသင့်စေလိမ့်မည်။ ငါတို့သည်ဘယ်လိုအုန်းသီးနှင့်အတူချောကလက်မယားစကားချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်:

• တစ်ပန်းကန်နှင့်အဖြူရောင်မုန့်ညက်တစ်နှစ်ခွဲခွက်ထဲသို့ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, အဲဒါကိုအနည်းငယ်ဆိုဒါထည့်ကိုကိုးနဲ့ဆား၏ထက်ဝက်ခွက်။
• သုံး ဇွန်း ထောပတ်၏, သကြားတစ်ဖန်နှင့်အတူ whisk ။ နှစ်ခုကြက်သားကြက်ဥ Add နှင့်နောက်တဖန်အရောအနှောရိုက်တယ်။
• အဆိုပါပြင်ဆင်ထားထုတ်ကုန်ချိတ်ဆက်ပါ, သူတို့ကိုအနည်းငယ် vanilla ထားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းဆီလီကွန်မှို (အတွင်းပိုင်းကိုထားနှင့်တစ်ခါသုံးစက္ကူနိုင်သည်) ဖြည့်ပါ။ 15 မိနစ်မီးဖိုအတွက်မယားစကားဖုတ်။ အုန်းသီးနှင်းခဲဖြင့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလားအချိုပွဲအပါအ။ ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, သင်၏ 200 ဂရမ်ရောမွှေဖို့လိုပါတယ် မုန့်ဒိန်ခဲ ထောပတ် 100 ဂရမ်။ ထိုအခါကမှမြည်းစမ်းဖို့ vanilla တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်တစ်နှစ်ခွဲလက်ဖက်ရည်ဇွန်းအုန်းသီးထုတ်ယူ, အုန်းသီးနှင့်အမှုန့်သကြားထည့်ပါ။

ကောက်ချက်

သငျသညျကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါး၌စုဝေးစေသောချောကလက်အချိုပွဲ၏ချက်ပြုတ်နည်းများမွေ့လျော်မယ်ဆိုရင်ကျနော်တို့ပျော်ရွှင်ကြလိမ့်မည်။ မယားစကားချက်ပြုတ်ဘို့ options အမျိုးမျိုးကြိုးစားပါနှင့်သင့်အကြိုက်သူတို့ကိုအလှဆင်။