Spaghetti zucchini သော "အသီး" ဘာတွေလဲ? zucchini spaghetti ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဆောင်းဦးရာသီအမျိုးမျိုးကြွယ်ဝဖြစ်ပါတယ် ဖရဲသီး: ဖရဲသီး, zucchini, ဖရဲသီးနှင့်ဘူးသီး။ သူတို့ရဲ့သူတို့ကိုဆောင်းတွင်းနှင့်အပြုလုပ်ခြင်းသည်တစ်ပန်းကန်အဘို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအောင်, ဖုတ်, stewed ။ ထိုသို့အံ့အားသင့်သောအရာကိုဤအရပ်၌မရှိပုံပေါ်လိမ့်မယ်။ သို့သော်ထိုသို့မသိသောသကဲ့သို့ရှည်လျားသည် zucchini spaghetti ။ အဘိတ် နှင့်ပုံစံတင်ပို့ရန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်, ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုချက်ချင်းမဟုတ်ပါဘူးအသိအမှတ်ပြုရန်ပျက်ကွက်။ လူအပေါငျးတို့ကွောငျ့, ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်နှင့်အရသာအတွက်သူ zucchini ကြိုက်နှစ်သက်မထားဘူး။

က "အသီး" ကဘာလဲ?

ဒီအကြောင်းဒါကြောင့်ထူးခြားတဲ့ဘာလဲ zucchini ၏မျိုး? ပထမတစ်ချက်မှာသူတို့အခြားသူများထံမှမျှကွဲပြားခြားနားပါသည်။ တစ်ဦးအလင်းအဝါရောင်အသားအရေနဲ့ဖုံးလွှမ်းအတူတူ oblong အသီး။ ကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပင်အနံ့နှင့်အရသာပုံမှန်အတိုင်း zucchini ထံမှကွဲပြားခြားနားကြသည်မဟုတ်။ ထိုအဖြတ်, အထူးဘာမျှမြင်လိမ့်မည်။ ထိုအခါမူကားအဘယျသို့ကတခြားကနေကွဲပြားခြားနားသည် zucchini spaghetti, ချက်ပြုတ်နည်းများ အချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့ဖြစ်ဖို့စဉ်းစားထားတဲ့?

အမှန်မှာဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပျော့ဖတ်ချက်ပြုတ်ပြီးလူသိများတဲ့အီတလီခေါက်ဆွဲနဲ့တူအောင်ဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်သင်တန်း၏, ဒီလောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော် premyanuli စားဖိုမှူးများ၏အားသာချက်ယူမထားဘူးနှင့်ဟင်းလျာများတွေအများကြီးအတူတက်လာကြပြီ။ ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သော "spaghetti" နှင့်သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်အလေးချိန်တစ်ဦးချင်းစီဆုံးရှုံးများအတွက်သင့်လျော်သော။ သိသာထင်ရှားတဲ့အစားအစာများများ၏ကယ်လိုရီ content တွေကိုအနိမ့်ကြလိမ့်မည်။ အမှန်မှာအစားမုန့်ညက် zucchini ခေါက်ဆွဲ-spaghetti ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ဖို့?

သငျသညျ zucchini spaghetti ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်ဘယ်လိုနည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သူ့ဟာသူကုသအပူရောက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဤသည်ဇာတိပကတိအားဖြင့်နိုင်ရန်အတွက်အလိုရှိသောရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့် texture ဝယ်ယူထားပြီးလိုအပ်ပေသည်။

သူတို့ကိုမြေတပြင်လုံးပြုတ်ဖို့ zucchini ၏အသီးအပွအသေးစားလျှင်, အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းပင်ခွံကိုဖယ်ရှားမပေး။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, zucchini ဆူရေ၌နှစ်ပြီးသောနှင့် 20-30 မိနစ်မြို့သားထားခဲ့တယ်။ မြေတပြင်လုံးနှင့်အမျှသူတို့ကမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရန်အလွန်အဆင်ပြေဖြစ်ကြသည်။ ဒီအကြောင်း 30-40 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာအမှုကိုပြုရပါမည်။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက်ကို ယူ. သူတို့အေးမြဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပြုလုပ်ခြယ်လှယ်နိုင်ဒါ 5-7 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ zucchini Cut, အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွသို့မဟုတ်ရှင်းလင်းသောလက်နှင့်ဇာတိပကတိကိုရွေးချယ်ပါ။

စိုစွတ်အတွက်သေးသောအမျိုးအနွယ်ကိုဖြတ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်သို့သော်ကြီးမားသော zucchini ကောင်း၏။ ထိုအခါပန်းကန်ထဲမှာ။ ဒီအရှည်လိမ့်မည် "spaghetti" အရွယ်အစား 12-15 စင်တီမီတာ၏အစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်ပျော့ပျောင်းတိုင်အောင်ချက်ပြုတ်၌နှစ်ပြီးသော။ ဒါဟာဖွဲ့စည်းပုံကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့, သူတို့တွေဟာအစာကြေမဟုတ်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ ထို့နောက်ရုံသင်အကြိုက်ဆုံး zucchini spaghetti ငံပြာရည်နဲ့အမဲချိတ်များနှင့်ရာသီနှင့်အတူ mash ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သူ့ဟာသူချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်ပါသည်, သို့သော်နေဆဲဟင်းလျာများပြုသောအမှုနှင့်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။

အသားငံပြာရည်နှင့်အတူ

က zucchini ဖုတ်သို့မဟုတ်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ကချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်မယ့်အစားအစာသို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်အသားငံပြာရည်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက် spaghetti အစစ်အမှန်အရာကဲ့သို့ကြည့်ရှုစေပါလိမ့်မယ်။ ထိုသို့မြည်းစမ်းလိုသောဆန္ဒမှ minced အသား, 2-3 meaty နှင့်အရည်ရွှမ်းခရမ်းချဉ်သီး, 2 ကြက်သွန်နီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, parsley, ဆား, နံ့သာပေါင်း 500 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။

အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုမီးမောင်းထိုးပြခြင်း, အမဲသားကိုအလင်းအညိုဖြစ်ပါသည်သည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, minced လိုအပ်သောကြော်။ က Non-ချောကျိကျိဖြစ်တယ်ဆိုရင်, သင်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းနိုင်။ ထိုအတောအတွင်းလူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Cube, ထုပြိုဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့ဖြတ်နေကြသည်။ ငံပြာရည်ကိုလည်းခြစ်မုန်လာဥ, စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်နိုင်သည်။ ထိုအခါဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုကောင်းစွာဆားနှင့်ဝါရင့်အမဲသားကို, ရောထွေးနှင့်အတူချိတ်ဆက်နှင့်ချက်ပြုတ်ဘို့အမဲသားသည်အထိအလတ်စားအပူကျော် stewed ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာခြင်း, ပန်းကန်ပေါ်ပြီးသား zucchini spaghetti ဒီဆော့စ်ငါသွန်းလောင်းရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ သင်တန်း၏အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုဒါပေမယ့်ဒိန်ခဲစေရန်တတ်နိုင်သမျှပါသလဲ ဟုတ်ပါတယ်, ဟုတ်ပါတယ်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူ "ရိုနီရောင်"

ထိုသို့သော ဒိန်ခဲနှင့်အတူ "spaghetti" အီတလီစားသောက်ဆိုင်နှစ်ခုလုံးကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်။ သာကြက်သွန်ဖြူ, ပင်စိမ်းနှင့်သင်တန်း၏ပြင်ဆင်မှု, အပြီးလျှင် parmesan အတွက်အသုံးပြုရလိမ့်မည်။ အဲဒီအစားအသောက် "ခေါက်ဆွဲ" ဟုဂန္မြည်းစမ်းဖို့လမ်းပေးရှိမရှိသံသယဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအကာလ၌ကယ်လိုရီ၏နံပါတ်လျော့နည်း။ သံလွင်ဆီပေါ့ပေါ့သူသည်မိမိအရသာနှင့်အနံ့ပေးသော, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူကြော်။ ကြော်အနည်းငယ်, ထိုအခါပင်စိမ်း (အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်, ထိုသို့နှစ်ဦးစလုံးဖြစ်နိုင်ပါတယ်) နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဆက်ပြောသည်။ ဒယ်အိုးထည့်သွင်းနေသည် (ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို zucchini spaghetti ကြောင့်ပြီးသားလူသိများသည်, က) ။ , ခြစ် Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနှိုးဆော်, သင်အိမ်ပြန်ဧည့်သည်များသို့မဟုတ်အလွန်အံ့သြစေနိုင်ပါတယ် "ခေါက်ဆွဲ" ဒိန်ခဲ zucchini မှ။