Minced အသား (ကြက်သား) ၏အရသာနှင့်ကျန်းမာ casserole

တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးဟာသူတို့ရဲ့လက်နက်တိုက်ရှိသင့်တယ်တော်တော်များများအရသာနဲ့ရိုးရိုးအစားအစာများဖြစ်ကြသည်။ တကယ်တော့အလုပ်အပြီး, အထူးသဖြင့်ထိုရက်သတ္တပတ်၏အဆုံးမဟုတျဘဲကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်ဘို့အတွက်လုံလောက်သောစွမ်းအင်မှာ။ သင်သည်သင်၏အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန် minced ကြက်သားတစ် casserole တူသောတစ်ပန်းကန်ပူဇော်နိုင်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှုပြုလုပ်ရန်တစ်နာရီခန့်ကြာပါသည်။

minced ကြက်သားကိုရှေးခယျြဖို့ကိုဘယ်လို

အေးစက်နေတဲ့ minced အမဲသားကိုဝယ်ယူတဲ့အခါမှာတံဆိပ်ပေါ်တွင်ဖော်ပြထားသောထုတ်လုပ်ခြင်း၏နေ့စွဲအာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။ ထုပ်ပိုးနောက်ထပ်သက်တမ်းကုန်ဆုံးသည့်ရက်စွဲနှင့်ဖွဲ့စည်းမှုပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ရပါမည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ minced အမဲသားကို 6 နာရီများအတွက်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဝယ်ယူသည့်အခါလည်း, သင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထုတ်ကုန်၏အသွင်အပြင်ကိုလေ့လာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ minced အသား၏အရည်အသွေးများ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုယူနီဖောင်းဖြစ်ရမည်: အရိုးနု, အရိုးများနှင့်အခြားပါဝင်နိုင်ခြင်းမရှိဘဲ။

ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဟောင်းနွမ်း၏ဝယ်ယူမှအောက်ပါကိစ္စများတွင်ပေးရသည်:

1. ထုတ်ကုန်အပေါ်အစွန်းအထင်း၏ရှေ့မှောက်တွင် (အရောင်ယူနီဖောင်းဖြစ်ရပါမည်။ )
2. Surface ကမီးခိုးမြူ။
3. ကြက်သွန်နီနှင့်နံ့သာအနံ့၏ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းစကားရပ်။
4. Turbidity ပွင့်လင်းခြင်းနှင့်အနီဖြစ်သင့်သောဖျော်ရည်ခွဲဝေ။

သံကြွယ်ဝ minced ဖွဲ့စည်းမှု, သွေးဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ဖွဲ့စည်းရေးတိုးတက်ကောင်းမွန်။ သွေးအားနည်းရောဂါစားစရာဘို့အတွက်အသုံးပြုရန်အကြံပြုပါသည်။ အရိုးသတ္တုဓာတ်ကိုတည်ဆောက်ခြင်းများအတွက်အရေးကြီးသော - Mince ကယ်လစီယမ်နဲ့ဖော့စဖောရက်ပါရှိသည်။ တစ်ဦးကပိုတက်စီယမ်နဲ့မဂ္ဂနီဆီယမ်ဟာနှလုံးသွေးကြောစနစ်အားခိုင်မာစေ။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ဗီတာမင်ကြွယ်ဝဖြစ်ပါသည်: တစ်ဦးက, PP, ခအပြင်, minced ကြက်သားသိသိသာသာအစာခြေခြင်းနှင့်ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်များကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ ဒါ့အပြင်သူကဇီဝြဖစ်၏အရှိန်ဖြစ်ပေါ်အသုံးပြုသည်အခါ။ မီးဖို၌ minced ကြက်သား ie casserole - ဒီဟာအလွန်ကျန်းမာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။

ဟင်းလျာများများအတွက် components

ပွငျသစျထဲတွင်အသားအများအပြားပြည်တွင်းကျွမ်းကျင်သူကိုအလွန် ချစ်. ဖြစ်ခဲ့သည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ချက်ပြုတ်စာရွက်ပေါ်က်ဘ်ဆိုက်များအမျိုးမျိုးကဒီပန်းကန်၏အမျိုးပေါင်းပေါ်ထွန်းလာခဲ့သည်။ သူတို့တွင် minced ကြက်သားပြင်ဆင်ထားရန်ရိုးရှင်းပြီးအရသာ casserole ဖြစ်ကြသည်။ ထိုသို့ပြုမှ, သင်ရရှိနိုင်ပါကအောက်ပါထုတ်ကုန်ရှိသည်ချင်:

• 1 ကီလိုဂရမ်ကြက်သားအဆင်သင့် minced ။
• ကြက်သွန် 100 ဂရမ်။
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏ 70 ဂရမ်။
• ခက်ဒိန်ခဲ 400 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့။
• Mayonnaise 150 ဂရမ်။
• ပေါင်မုန့်အစအနများ၏ 20-30 ဂရမ်။
• မြည်းစမ်းရန်: အသားအဘို့နံ့သာမျိုး, ဆားသို့မဟုတ်ရာသီ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲများပြင်ဆင်မှု

minced ကြက်သားအိမ်လုပ်၏ casserole ပိုပြီးအရသာရရှိခဲ့သည်။ ဟုတ်ပါတယ်, ကြိတ်အများအပြားအိမ်ပြန်ချက်ပြုတ်အချိန်ကိုတိုးပွါးစေပေမယ့်ချက်ချင်း၏အရည်အသွေးနှင့်ပတ်သက်ပြီးသံသယပျောက်ကွယ်သွား။ တန်းကိုလျှော်နေတဲ့စက္ကူပဝါနှင့်အတူသို့မဟုတ် Wipe ကိုသုံးပြီးကခန်းခြောက်နေတဲ့အသား grinder ထဲတွင်နေရာမခံရမီ။

နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်းမြည်းစမ်းရန်, တစ်ဦးကြွေသို့မဟုတ်ဖန်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်း Stuffing ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်ချက်ချင်းရေတွင်းတစ်တွင်း-ထူထောင်အမှတ်တံဆိပ်ထဲကနေအသားတစ်ရာသီကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။ သငျသညျမပါဘဲနံ့သာမျိုးကိုသုံးပါလျှင် minced ကြက်သား casserole အများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်ပါလိမ့်မည် MSG သို့မဟုတ်အတုသည်။ ထိုအခါသင်ကပန်းကန်ရဲ့ contents ရောမွှေနှင့်အမဲသားကိုရာသီအနံ့ impregnate 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ဤအချိန်အကောင်းဆုံးပန်းကန်၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်အသုံးပြုသည်:

1. အခွံနှင့်ကြက်သွန်နီဆေးကြောပါ။ တစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့သီးခြားသောပါးလွှာကွင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။
2. ပိုကောင်းတဲ့အဝါရောင်သို့မဟုတ်အနီ, ငရုတ်ကောင်းကိုယူပါ။ ဆေးကြောမျိုးစပါးနှင့်ထုခုတ်၏သန့်စင်။
3. ကြက်သွန်ဖြူကိုပြင်ထုတစ်ဦးဓါးနှင့်အတူကုန်တယ်။
4. ခက် ဒိန်ခဲ (ဒတ်ခ်ျ, ရုရှား, ဒါမှမဟုတ် Zvenigorod တခြားအမျိုးအစား) ဒဏ်ငွေ grater သုံးပြီးဆန်ခါ။
5. သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်ထားဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်ဖြူ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထားတော်မူ၏။

မုန့်ဖုတ်

ယခုငါတို့ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သင့်လျော်သောအတိမ်အနက်နှင့်အချင်းယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဘန်ပါအပါအဝင်ယင်း၏အတွင်းပိုင်းမျက်နှာပြင်, ရက်ရက်ရောရော breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်လူး။ ထိုအခါ 1 စင်တီမီတာ၏အဲဒီမှာ stuffing layer ကိုအထူထား၏။ သို့သော်ထိုသို့ရေနံစိမ်းအထဲမှာမလှန် minced ကြက်သား casserole ဖို့စာရွက်ထဲမှာသတ်မှတ်ထားသောထက်ပိုထားရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ အောက်ပါပြင်ဆင်မှုခြေလှမ်းများဤကဲ့သို့သောကြည့်ရှု:

1. အဆိုပါအလွှာ minced ကြက်သွန်ကွင်းအဖုံးကိုသငျ့သညျ။
2. ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောတွေနဲ့ထိပ်တန်း။
3. ထို့နောက်မီးဖိုတဖို၌ Mayonnaise ပန်းကန်နှင့်နေရာသွန်းလောင်း။

အဆိုပါဝန်ကြီးအဖွဲ့ 200 ဒီဂရီ preheated ရပါမည်။ အဆိုပါ casserole သတ်မှတ်ပြီးနောက်, အပူချိန် 170-180 ဒီဂရီလျှော့ချခြင်းနှင့် 25-30 မိနစ် detect ရပါမည်။ အချောပန်းကန်ဖြတ်ပူတာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။

minced ကြက်သားကြော် casserole ကအများကြီးစွမ်းအင်နှင့်အချိန်ကုန်မလိုအပ်ပါဘူး, လုပ်ရိုးရှင်းပါသည်။ ထိုအခါရလဒ်တစ်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, က၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းသားသမီးများ၏အစားအစာများတွင်ထည့်သွင်းရန်အကြံပြုကြသည်သောအစားအသောက်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ အားကစားသမားနှင့်အသက်လူမျိုးအဘို့ minced ကြက်သားသင့်လျော်သောအစားအစာ၏ပရိုတိန်း casserole ၏အစာခြေမှုကြောင့်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!